Frankrike, Rhône
Rhônedalen var resultatet av en geologisk kollision mellan Centralmassivet och Alperna, vilket skapade en dal som översvämmades av Medelhavet.
Historia
För fyrtio miljoner år sedan pressades Alperna uppåt, vilket ledde till att dalen separerade de två massorna. Den alpinska golfen som skapades på detta sätt fylldes av Medelhavet, som gradvis deponerade ett baslager av hård kalksten och marl (kalkhaltig lera). När Gibraltarsundet avskärmade Medelhavet, började Rhône-floden gräva sig djupare ner och skapa terrasser på vardera sidan av dalen och blanda de olika elementen i sluttningarna: sand och lera som innehåller flintstenar. Idag består dalens jordar av fyra olika bergarter: granit, sandkiseldioxid, kalksten och lera. Man har hittat arkeologiska fynd av vingårdar i Donzère (söder om Montelimar) och amforor för vin och fisksås. Romarna, som seglade upp längs Rhône-floden, grundade staden Vienne 125 f. Kr. och planterade vingårdar, som snart blev kända för sina viner. Det romerska rikets kollaps var dock ett allvarligt slag mot industrins utveckling, plötsligt fanns inte avsättning för vinerna, med undantag för vingårdarna nära Medelhavshamnarna och vinodlingsområdet i norra Rhône, som försedde staden Lyon med vin. Under medeltiden var det kyrkans inflytande som gav en ny impuls till vinindustrin.
Vinlagar
En vinodlare i Châteauneuf du Pape (ägare till Chateau Fortia), Baron Le Roy, kämpade på 1930-talet för att säkerställa kvaliteten på vinerna, och få till en ursprungsmärkning. Han kämpade för att det skulle finnas regler för gränser för odlingsområdet, druvsorter, lokala metoder, odlingsmetoder, minsta alkoholhalt och skördeperiod. Detta lade grunden till hela AOC-systemet och Châteauneuf du Pape fick sin status 1933. Än idag har man samma reglemente. Baron le Roy var inblandad i inrättandet av INAO (organet som ansvarar för att bevilja AOC-status), som han ledde från 1947 till 1967. Han kämpade också för att för Côtes du Rhône, som är ett mycket gammalt namn, fick sin status. Appellationssystemet i Rhône är enkelt. Högsta klassificeringen är 17 st byar som har cru-status (t.ex. Chateauneuf-du-Pape, Tavel m.fl.). I södra Rhône har man 18 st byar som är uppgraderade från Côtes du Rhône till Côtes du Rhône Villages (t.ex. Valréas). Côtes du Rhône täcker hela Rhône, och man kan blanda druvor från norr till söder. Det finns även några appellation för VDN-viner: Muscat de Beaumes de Venise och Rasteau.
Geografi
Längs hela Rhônedalen blåser den kraftiga nordvinden kallad mistralen. Den är ofta torr, och torkar upp i vingårdarna. Det är en av anledningarna till att man kan klara sig utan så mycket bekämpningsmedel mot mögelangrepp.
Klimat
Längs hela Rhônedalen blåser den kraftiga nordvinden kallad mistralen. Den är ofta torr, och torkar upp i vingårdarna. Det är en av anledningarna till att man kan klara sig utan så mycket bekämpningsmedel mot mögelangrepp.
Övrigt
Hela 27, eller är det 29?, druvor är tillåtna i regionen för AOP-viner. Man har börjat räkna alla olika färgerna på druvorna. T.ex. finns grenache som den vi känner mest, som blå druva, men även som grön, och en mellanfärgad variant, gris (som betyder grå på franska). Räknar man alla varianterna i lagtexterna blir det 29 stycken. Rhones-wines räknar 27. Blå druvor: Counoise, Muscardin, Marselan, Red Terret, Grenache N, Vaccarèse, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Picpoul N, Picpoul gris, Clairette rose, Carignan N, Grenache gris, Calitor, Muscat à petit grains noir Gröna druvor: Viognier, Marsanne, Muscat à petit grains blanc, Bourboulenc, Picardin, Clairette, Picpoul blanc, Grenache blanc, Vermentino (Rolle), Ugni blanc, Roussanne, Macabeo, Carignan blanc
Bedömda viner
-
BETYG
15,5359:-Prisvärt94720Nyanserad doft av mörka plommon, björnbär, rökt kött, mynta, svarta oliver och svartpeppar. Torr, medelfyllig, komplex smak med medelhög syra, en kropp med mörk frukt, svarta oliver, torkade örter och fat, snyggt integrerade tanniner och syrligt avslut med nyanserade aromer. 13 %. 600 fl. -
BETYG
13,5169:-Mer än prisvärt92937Stor, avrundad, örtig och kryddig doft med peppar, kanel, plommon, röda bär och fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med drygt medelhög syra, bra tanniner, fin längd, och en viss värme och kryddighet i slutet. Ekologiskt. 14,5 %. 15000 fl. -
BETYG
15,5359:-Prisvärt94720Nyanserad doft av mörka plommon, björnbär, rökt kött, mynta, svarta oliver och svartpeppar. Torr, medelfyllig, komplex smak med medelhög syra, en kropp med mörk frukt, svarta oliver, torkade örter och fat, snyggt integrerade tanniner och syrligt avslut med nyanserade aromer. 13 %. 600 fl. -
BETYG
1199:-Mer än prisvärt20078Öppen, generöst, fruktig doft med mogna jordgubbar, skogshallon och solvarma plommon. Torr, knappt medelfyllig smak med knappt medelhög syra, robusta skaltanniner och ett lite kärvt slut. 13,5 %. -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt95779Fruktig doft med rött äpple, hallon, lingon, torkade örter samt buljong. Torr, drygt medelfyllig, extraherad mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett blanserat, örtigt avslut med lite alkoholvärme. Ekologiskt. 14 %. 15600 fl. -
BETYG
15331:-Prisvärt72273Aromatisk, öppen, kryddig/pepprig doft av charkuteri, gjutjärnspanna, ett stänk blod, mentol, tjära, svarta oliver, mocca, ceder och ett stänk linement med fin ek. Fyllig, ,tät kryddig smak med hög fruktsyra och tydligt klipp i tanninerna i en medelfyllig kropp med bra längd. MH: 14p För fatdominerat. -
BETYG
16,5467:-Mer än prisvärt94429Öppen, fruktig doft med röda bär, körsbär, viol och björnbär. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, bra tanniner, och ett bra slut. Ekologiskt. 14 %. 1200 fl. -
BETYG
16349:-Mer än prisvärt95183Tydlig svartpeppar, frukt, mineral och lite fat. Torr, medelfyllig, rödbärig smak med fin kryddighet, medelhög syra, balanserade tanniner och ett långt, kryddigt slut med viss syrlighet. 13 %. 6000 fl. -
BETYG
15401:-Ej prisvärt93632Avrundad doft av blå plommon, björnbär, chark, vanilj, rabarber och stenig mineral. Torr, medelfyllig, bärig, örtig smak med knapp medelsyra, tuggiga, robusta tanniner samt mycket eldigt avslut. 15 %. 840 fl. -
BETYG
15191:-Fynd i sin prisklass90057Fruktig doft av mörka plommon, blåbär, rött äpple, slånbär, rötter, torkade örter och våt jord. Torr, drygt medelfyllig, rikt koncentrerad mörkfruktig smak med umamiinslag med medelhög syra, snyggt integrerade tanniner och nyanserat avslut med kryddor och jordighet. -
BETYG
15331:-Prisvärt93194Fruktig doft av lavendel, mörka plommon, rött äpple, hallon, rabarber och vilda örter. Torrt, drygt medelfyllig, mörkfruktig smak med blommiga nyanser, medelhög syra, tuggiga tanniner och alkholvarmt slut med viss sälta. -
BETYG
14277:-Ej prisvärt55895Fruktdriven doft av björnbär, blåbärsris, blå plommon, grön paprika, svartpeppar och lite brandrök. Torr, medelfyllig, koncentrerat mörkfruktig smak med pepprigt stråk, medelhög syra, mogna tanniner och nyanserat slut. -
BETYG
16681:-Ej prisvärt92522Utvecklad doft med inslag av kaffe, sandelträ, kryddor, rökt chark och mörka semitorkade bär. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av mörka bär, kryddor, örter och chark med medelhög syra, fint integrerade tanniner och elegant slut med pepprighet. -
BETYG
15191:-Fynd i sin prisklass90057Fruktig doft av mörka plommon, blåbär, rött äpple, slånbär, rötter, torkade örter och våt jord. Torr, drygt medelfyllig, rikt koncentrerad mörkfruktig smak med umamiinslag med medelhög syra, snyggt integrerade tanniner och nyanserat avslut med kryddor och jordighet. -
BETYG
13,5171:-Mer än prisvärt93204Ung, örtig doft med röda syrliga bär, hallon, ett inslag av svartpeppar och ett uns av fat. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, fruktig kropp med spänstiga tannier och ett långt, lite syrligt slut. Ekologiskt. -
BETYG
16,5667:-Ej prisvärt94237Öppen doft med garrique-örter, röda och mörka bär. Torr, fruktig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett rödfruktigt slut med bra längd och slank alkohol. Ekologiskt. -
BETYG
13179:-Ej prisvärt95640Öppen doft med röda bär, gröna, lite omogna örter, tobak och plommon. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, stadiga tanniner och en elegant final med örter. -
BETYG
15219:-Mer än prisvärt58858Doft av björnbär, svartvinbärskompott, portvin, kryddnejlika, grapefrukt, örter och choklad. Smak med tät, rik, frukt med torra tanniner och ett väl eldigt slut. -
BETYG
12115:-Mer än prisvärt57919Kryddig doft av björnbär, plommon, skogsbär, tobak, örter och choklad. Smak med ganska saftig attack och torra, men återhållna tanniner med lite eldighet och bränd ton i eftersmaken. -
BETYG
161299:-Ej prisvärt52176Generös, utvecklad doft av svarta oliver, gummi, svart te, provencalska örter, charkuterier, järn och mineral. Fylligt, intensivt anslag med frisk fruktsyra och ganska avrundade tanniner. -
BETYG
181295:-94136Öppen doft med kryddor och kött, blå plommon, oliver, lakrits, fat och mynta.Torr, fyllig, rik smak med bra kropp, komplexa aromer, mogna syror och tanniner, bra längd med ett elegant slut med svartpeppar, fat och viss värme. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
14189:-Mer än prisvärt95003Ung, fruktig doft med plommon, hallon och en hint av fat. Torr, medelfyllig, smak med medelhög syra, bra tanniner och en bra längd med ett alkoholvarmt slut. Ekologiskt. 14,5 %. 6600 fl. -
BETYG
16379:-Mer än prisvärt93471Fruktig, lite utvecklad doft med mörka bär, blå plommon, lite örter, fat och choklad. Drygt medelfyllig, fint fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, mogna, runda tanniner, fin syra, utmärkt längd och fast slut. 13,5 %. 360 fl. -
BETYG
14165:-Mer än prisvärt93890Ung, fruktig doft med plommon, mörka bär, örter och fat. Rätt fyllig, rik, fruktig och varm smak med stadiga tanniner, balanserad syra, bra längd och ganska eldigt avslut. Ekologiskt. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
181295:-94136Öppen doft med kryddor och kött, blå plommon, oliver, lakrits, fat och mynta.Torr, fyllig, rik smak med bra kropp, komplexa aromer, mogna syror och tanniner, bra längd med ett elegant slut med svartpeppar, fat och viss värme. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
13199:-Ej prisvärt93879Fruktig doft med vanilj, örter, mörka plommon, jordgubbskompott och fat. Torr, drygt medelfyllig smak, medelhög syra, rustika tanniner och ett småvarmt slut. 15 %. 1800 fl. -
BETYG
15,5375:-Prisvärt94266Fint, fruktig doft med örter, kryddor, viol, en hint av chark, plommon och fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med sammansatta aromer, knappt medelhög syra och lite tuggiga, unga tanniner med ett pepprigt, alkoholvarmt slut. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
16525:-Ej prisvärt94246Stor, fint fruktig doft med rökiga mineraltoner, fat, äpple och kola. Torr, drygt medelfyllig, fatig smak med en viskös munkänsla, lätta tanniner, balanserad syra och ett långt slut med varma fat och vitpeppar. 13,5 %. 264 fl. -
BETYG
16525:-Ej prisvärt93336Avrundad, fruktig och kryddig doft med björnbär, blå plommon, svartpeppar, viol, lakrits och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, täta, mogna tanniner, bra längd med kryddiga aromer och ett elegant syrligt och pepprigt avslut. 14 %. 204 fl. -
BETYG
17949:-Ej prisvärt93541Något utvecklad, öppen doft med mörka bär, blåbär, björnbär, örter, oliver, rostad ek och svartpeppar. Torr, medelfyllig, rik fruktig, komplex smak med god kropp, drygt medelhög syra, mogna tanniner, utmärkt längd och en varm avslutning med svartpeppar. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
14,5229:-Mer än prisvärt93510Fruktig doft med blå plommon, björnbär, örter, fat och vanilj. Drygt medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med bra intensitet, torra, rustika tanniner, knappt medelhög syra och varm, kryddig, lite besk avslutning. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
14199:-Prisvärt93195Fruktig doft med röda och mörka bär, plommon, örter och fat. Medelfyllig, fruktig smak med god kropp,medelhög syra, sammansatta toner med bra intensitet -
BETYG
14,5159:-Fynd i sin prisklass90061Fruktig och örtig doft med blå plommon, röda äpplen, mörka bär och fat. Drygt medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med god kropp, mogna tanniner, pigg syra och riktigt bra längd. 13,5 %. 11730 fl. -
BETYG
16479:-Prisvärt93498Öppen doft med varma toner av plommon, röda bär, körsbär, örter, fat och vanilj. Fyllig, fruktig och sammansatt smak med rund kropp, stadiga tanniner, balanserad syra, utmärkt längd och eldig avslutning. 15,5 %. 1200 fl. -
BETYG
16267:-Fynd i sin prisklass95278Ännu ung och återhållen doft med toner av plommon, blåbär, röda och mörka bär, örter och fat. Fyllig, ung, fruktig smak med ännu oförlösta aromer, god kropp, utmärkt längd och varm ombonad avslutning. 15 %. 10200 fl. -
BETYG
14,5159:-Fynd i sin prisklass90061Fruktig och örtig doft med blå plommon, röda äpplen, mörka bär och fat. Drygt medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med god kropp, mogna tanniner, pigg syra och riktigt bra längd. 13,5 %. 11730 fl. -
BETYG
18639:-Mer än prisvärt92146Öppen, fruktig och kryddig doft med hallon, plommon, björnbär, chark och svartpeppar. Torr, medelfyllig, fint utvecklad smak med balanserad syra, mogna tanniner och en lång, harmonisk avslutning. 14 %. 720 fl. -
BETYG
17479:-Mer än prisvärt92144ÅFint utvecklad, fruktig doft med persika, torkade aprikoser, vita blommor och integrerade fat. Torr, drygt medelfyllig smak med hög viskositet, fint balanserad syra, komplexa aromer och ett långt slut med vitpeppar. 14 %. 360 fl. -
BETYG
15245:-Mer än prisvärt96174Fin, fruktig doft med persika, aprikos, gula äpplen, gula plommon och en hint av fat. Torr, drygt medelfyllig smak med hög viskositet, aprikos, medelhög syra, och ett långt, kryddigt slut. 13 %. 4200 fl. -
BETYG
18639:-Mer än prisvärt92146Öppen, fruktig och kryddig doft med hallon, plommon, björnbär, chark och svartpeppar. Torr, medelfyllig, fint utvecklad smak med balanserad syra, mogna tanniner och en lång, harmonisk avslutning. 14 %. 720 fl. -
BETYG
17499:-Mer än prisvärt91233Utvecklad, fyllig doft med mogen persika, gula plommon, gula äpplen, fin fatkaraktär och lite mineral. Torr, drygt medelfyllig, utvecklad och komplex smak med bra kropp, balanserad syra, utmärkt längd och fast, kryddigt avslut. 14 %. 360 fl. -
BETYG
14179:-Mer än prisvärt92611Ung, fruktig doft med röda vinbär, lingon, örter, mineral och lavendel. Torr, rödfruktig, medelfyllig smak med bra syra och tanniner och ett lätt syrligt slut. Ekologiskt. 13 %. 18000 fl. -
BETYG
15429:-Prisvärt72589Aromatisk, lite jordig, örtig doft av semitorkade, mörka plommon, rödbetor, svarta oliver och peppar. Fyllig, eldig smak med tydliga tanniner, pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med bra längd. JW: 14p Jordiga rödbetor -
BETYG
15265:-Fynd i sin prisklass74696Yppig, ung, kryddig doft av björnbär, mullbär, vanilj, järn och Sechuanpeppar. I smaken finns en ren, pigg fruktsyra och återhållna behagligt polerade tanniner. -
BETYG
12119:-Fynd i sin prisklass51455Fruktig, ung och bärig doft av jordgubb, björnbär, körsbär, vanilj och lagerblad. Ganska slank och torr smak med bärtoner, balanserad fruktsyra samt runda tanniner och ett ungdomligt avslut med ett uns beska. -
BETYG
12,5129:-Fynd i sin prisklass53378Ganska blommig doft av jasmin, mandariner, gul lakrits och stjärnfrukt. Tillgänglig, rund smak med trevlig frukt, ganska pigg fruktsyra i en lite simmig kropp. -
BETYG
15,5339:-Mer än prisvärt56300Generös, kryddig doft av körsbär, jordgubbar, kaffe, gummi. tobak, svarta oliver och charkuterier. Fyllig, harmonisk smak av mörka bär med frisk fruktsyra och lagom torra tanniner med alkoholvärme i eftersmaken. -
BETYG
17369:-Fynd i sin prisklass91172Fin doft med röda bär, hallon, jordgubb, skogsbär och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med fin integrerad syra, fruktig kropp, balanserade tanniner, fint balanserad alkohol och ett långt fruktigt slut. 15 %. 6240 fl. -
BETYG
17369:-Fynd i sin prisklass91172Fin doft med röda bär, hallon, jordgubb, skogsbär och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med fin integrerad syra, fruktig kropp, balanserade tanniner, fint balanserad alkohol och ett långt fruktigt slut. 15 %. 6240 fl. -
BETYG
15,5245:-Mer än prisvärt95017Öppen doft av blåbär, färska örter och slånbär. Torr, medelfyllig smak med fin syra, blåbär, inslag av färska örter, fint integrerade tanniner och syrligt, elegant slut med klanger av mineral. Ekologiskt. 13 %. 6600 fl.