clairette

Clairette är grön druva som är typisk för södra Frankrike. oftast har används för att göra vermouth. Druvan har hög hög alkoholhalt men lågsyra halt. Eftersom den har en tendens att lätt oxidera blandas den oftas med andra druvor. Dess cylindriskt-koniska klasar är av medelstorlek. Fruktköttet är särskilt saftigt. Clairette anpassar sig till torra, inte särskilt bördiga, kalkhaltiga jordar. Clarirette de Die är ett lätt moussserande vin. Används även i Sydafrika för mousserande vin. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)

Spridning

Odlas främst i södra Rhône, Provence och Languedoc. Är godkänd i många appellationer i södra Frankrike. Den är huvuddruva i Clairette de Bellegarde, Clairette de Die, Clairette du Languedoc och Crémant de Die. Andra appellationer är Bandol, Bellet, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Costières de Nîmes, Coteaux d'Aix-en-Provence, Côtes de Provence, Côtes du Rhône, Gigondas, Les Baux-de-Provence, Lirac, Palette, Tavel, Vacqueyras och Ventoux. Den används också för lantviner i Languedoc. Arealen har minskat kraftigt från 15 000 hektar i slutet av 1950-talet till 2042 hektar. Odlas även i Australien (0,5 ha), Italien i Toscana och på Sardinien (25 ha), Marocko (113 ha), Ryssland (22 ha), Sydafrika (195 ha) och Tunisien (22 ha). 2016 odlades druvan på totalt 2 420 hektar (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Aromer av fänkål, äpple, lime, aprikos och persika. Det har en lätt bitter eftersmak. Är inte lämpat för att lagras eftersom det snabbt mognar

Övrigt

Finns även i en rosa variant Druvan har 72 kända synonymer, däribland: Blanc Laffite, Blanquette, Blanquette de Limoux, Blanquette du Midi, Clairet, Clairette Blanche, Clairette de Limoux, Clairette Pouchudo, Clarette Pounchudo, Clairette Verte, Clarette, Fehér Clairette, Gaillard Blanc, Kleret, Klaret Belyi, Muscade, Oeillade Blanche, Osianka, Osyanka, Petit Blanc, Petit Kleret, Pignola Bianca, Uva Gijona, Vivsianka, Vivsyanca och Vivsyanka.l,Poupe De Gate,Pti Blan D'obena,Seidentraube,Shalos Zolotistyi,Uva De Jijona,Uva Gijona,Vivsianka,Vivsyanca och Vivsyanka. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 2694

  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    93980
    Ung, fruktig doft med karaktär av gula frukter och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, fruktig och avrundad smak med rätt sammansatta toner, bra längd och god balans. 13 %. 600 fl.
  • BETYG

    14
    179:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    92611
    Ung, fruktig doft med röda vinbär, lingon, örter, mineral och lavendel. Torr, rödfruktig, medelfyllig smak med bra syra och tanniner och ett lätt syrligt slut. Ekologiskt. 13 %. 18000 fl.
  • BETYG

    13
    239:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike
    92042
    Ung, fruktig doft, med örter, röda bär. Torr, mycket fruktig lätt smak med hallon, mineral och ett rödfruktigt, lätt, relativt långt slut. Ekologiskt. 12,5 %. 800 fl.
  • BETYG

    13
    159:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Australien, South Australia, Barossa
    94088
    Fin, fruktig doft med äpple, vit persika, ananas, gul citrus och en skymt viol. Drygt medelfyllig, torr, god, fruktig smak med rund kropp, mogen, balanserad syra, bra längd och småvarm, milt kryddig avslutning. 13 %. 5400 fl.
  • BETYG

    13,5
    135:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    71947
    Aromatisk, blommig doft med smågodis, viol, aprikos och persika. Torr, aromatisk, medelfylig smak med knappt medelstor syra, aprikos, llichie, och ett långt aromatiskt slut. 14,5 %.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    2866
    Ung, lite fet doft, gula blommor, persika och gula plommon. Stor, fruktig medelfyllig smak med plommon, mineral, medelhög syra och ett långt fruktigt slut. 13,5 %.
  • BETYG

    14,5
    175:-
    Mer än prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel
    92508
    Fint jordgubbsröd färg. Stor, fruktig doft med frysta jordgubbar, färska hallon och en läcker mineral. Torr, stor, fruktig smak med röda bär, medelhög syra och ett lång, lite kryddigt slut med viss alkoholvärme. 14 %. 2400 fl.
  • BETYG

    14,5
    219:-
    Mer än prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence
    90601
    Laxrosa. Ung fruktig doft med hallon, smultron, jordgubbar, örter och mineral. Torr, fruktig, smak, med hallon, nyanserade aromer och mogen syra. Bra längd och ett elegant mineralbett i avslutet. 13 %. 6000 fl.
  • BETYG

    14,5
    219:-
    Mer än prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence
    90601
    Laxrosa. Ung fruktig doft med hallon, smultron, jordgubbar, örter och mineral. Torr, fruktig, smak, med hallon, nyanserade aromer och mogen syra. Bra längd och ett elegant mineralbett i avslutet. 13 %. 6000 fl.
  • BETYG

    14
    236:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP de l'Hérault, VdP d'Oc
    58203
    Drygt medelstor doft av papaya, päron, vita, platta persikor, ett stänk harts och nysågad ek. Ganska fylligt anslag av gul frukt med tropiska toner, integrerad fruktsyra och tydlig ek i eftersmaken.
  • BETYG

    14
    199:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Sydafrika, Coastal Region, Swartland
    96135
    Öppen, gulfruktig doft med persika, torkad aprikos, gula plommon och gul citrus. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med sammansatta aromer, bra syra, schysst längd och rent, fast slut. 13,5 %. 4200 fl.
  • BETYG

    14,5
    249:-
    Prisvärt
    93984
    Ung, fruktig doft med persika, ananas, gula äpplen, honungsmelon och kiwi. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med rätt sammansatta toner, behärskat stram syra och bra längd. 13 %. 600 fl.
  • BETYG

    14
    169:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    92611
    Fruktig doft med plommon, mörka bär, örter, lavendel och lite fat i tonerna. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bred attack, god, rund kropp, stadiga tanniner och fin syra i mittpartiet, utmärkt längd och varm avslutning med lätt sälta. Ekologiskt. 14,5 %. 16200 fl.
  • BETYG

    13
    149:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Australien, South Australia, Barossa
    94088
    Öppen, fruktig doft med persika, mandarin, päron och gula plommon. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god kropp, balanserad syra, bra längd och småvarmt, lite kryddigt avslut. 13,5 %. 4200 fl.
  • BETYG

    12,5
    125:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    50998
    Aromatisk, blommig doft av vax, aprikoser, och ylle. Drygt medelfyllig, fruktig smak med ganska vresig fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med beska i avslutet. <div><br></div>
  • BETYG

    13,5
    159:-
    Mer än prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel
    70035
    Doft av jordgubbar, hallonkarameller, rabarber och körsbär. Smak med en liten söt ton, men ren och lite fyllig, med pigg bra fruktsyra och energi och en liten beska avslutet.
  • BETYG

    13
    155:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel
    70166
    Ljus, röd färg. Torr, stram doft av röda vinbär och smultron. Ung, ganska smakrik och stringent med frisk fruktsyra och torrt avslut. <div><br></div>
  • BETYG

    14
    219:-
    Prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    Frankrike, Provence, Bandol
    54949
    Dov, lätt rökig doft av gråpäron, halm och citron. Ganska mjukt anslag av gul frukt, måttfull fruktsyra, medelstor mousse och ett uns bitterhet i avslutet.
  • BETYG

    14,5
    234:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Provence, Bandol
    55483
    Ännu sluten, svårflörtad doft av gul frukt, vita blommor och ett stänk trä. Balanserad, rund smak med relativt pigg fruktsyra i en småfet kropp med trevlig frukt och harmoniskt avslut. Smaken bättre än doften.
  • BETYG

    12
    139:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, côtes du Rhône
    55909
    Doft av grapefrukt, vax, gummi och päron. Torr och fyllig smak med låg fruktsyra, tydlig beska samt ett rent avslut med värme.
  • BETYG

    13
    158:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Lirac
    53863
    Ung lätt kryddig doft av apelsinzest, honungsmelon och grapefrukt. Balanserad syra i en ganska extraktrik kropp med viss eftervärme.
  • BETYG

    14
    276:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Côte du Rhône
    90348
    Öppen, fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, örter och lite mineral. Drygt medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna tanniner, bra syra och oantastlig längd. Plastförpackning. 1200 fl.
  • BETYG

    14
    199:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Stellenbosch
    78765
    Fruktig och utvecklad doft med mogna äpplen, persika, ek och vanilj i tonerna. Mer än medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god, rund kropp, sammansatta toner, bra balans och alkoholvarm avslutning. Vin av roussanne och marsanne. 14 %. 2850 fl.
  • BETYG

    14
    199:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Swartland
    96135
    Fruktig doft med äpple, persika, citrus och lite fat i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, balanserad syra och sammansatta toner med bra längd. Blend av chenin blanc, clairette blanche och grenache blanc. 3/11, 2400 fl.&nbsp;
  • BETYG

    13
    149:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Australien, South Australia, Adelaide, Barossa
    94088
    Smått utvecklad och avrundad doft med äpple, persika, lite fat och citrus. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, lätta tanniner, mogen syra och skaplig längd. Blend av viognier, marsanne och roussanne. 7/9, 300 fl.
  • BETYG

    13
    125:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    50998
    Lätt parfymerad doft av vita blommor, bivax, aprikoser, ylle och ett uns honung. Tillgänglig smak med vital fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss fetma.
  • BETYG

    15
    159:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône, Tavel
    95010
    Öppen, fruktig och kryddig doft med inslag av körsbär, plommon, jordgubbar, örter och mineral. Fyllig, rik fruktig och örtig smak med komplexa aromer, god kropp, runda, mogna tanniner, fin, ren syra, utmärkt längd och småvarm, lite pepprig avslutning. Gediget vinbygge. 1440 fl. 11/5
  • BETYG

    14
    125:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    50998
    Aromatisk, lätt parfymerad doft av vita blommor, bivax, aprikoser, torrt ylle och ett stänk honung. Balanserad, fruktig, tillgänglig smak med pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med trevlig smörighet och harmoniskt avslut.
  • BETYG

    13
    159:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel, Côtes du Rhône
    70035
    Fin doft av bigarråer, hallonbåtar, jordgubb och röda krusbär. Fruktig och läskande smak i en medelfyllig kropp med spänstig fruktsyra samt en frisk och lätt eldig eftersmak.
  • BETYG

    12
    145:-
    Ej prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel, Côtes du Rhône
    70166
    Finstämd doft av röda bär som smultron, hallon och körsbär. Drygt medelfyllig smak med viskös textur, låg fruktsyra, ett uns beska och eldighet i avslutet.
  • BETYG

    14,5
    179:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    50851
    Generös, fruktig doft av acaciahonung, mogna, nästan semitorkade aprikoser, kanderade apelsinskal med ett uns salmiak och flyktiga syror. Balanserad, drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en lite simmig kropp med trevlig längd.
  • BETYG

    14
    175:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages
    73398
    Dov, ganska komplex doft av aprikos, mogna gula plommon, aprikoser, vax och harts. Fyllig, rund, lite fet smak med integrerad fruktsyra, rik frukt och viss värme i eftersmaken.
  • BETYG

    14
    199:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Sydafrika, Coastal Region, Stellenbosch
    78765
    Fruktig, lite kryddig doft med gula frukter som persika och aprikos plus ek. Medelfyllig, torr, fruktig och trevligt kryddig smak med god kropp, sammansatta toner, balanserad syra, mycket bra längd och småkryddig avslutning. Blend av gröna rhônedruvor.&nbsp;
  • BETYG

    17
    465:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Provence, Palette
    Gyllengul färg. Rik, komplex doft av aprikos, lovikavantar, smör, nötter, råtobak, kåda, grapefrukt, rostade fat, nymalt kaffe, mjölkchoklad och ett stänk vax. Fyllig, balanserad, rund, smörig smak med fet textur med en frisk fruktsyra och en mycket lång, god eftersmak.
  • BETYG

    14
    125:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côte-du-Rhône
    71947
    Fruktig och nyanserad doft med torkade aprikoser, mogna persikor, gula äpplen, mandel, fat och lite kryddor. Mer än medelfyllig, torr, sammansatt smak med god, rund kropp, infattad syra, mycket bra längd och kryddig avslutning med värme. Stadigt.&nbsp;
  • BETYG

    13
    139:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Côte du Rhône
    90061
    Ganska utvecklad doft med plommon, blåbär, örter, läder och några fatlika drag. Drygt medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatta toner, god struktur och schysst längd. Vin av grenache och syrah med trevlig, sydfransk karaktär. 14 %. <br>
  • BETYG

    14
    159:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Côte du Rhône
    92611
    Fruktig doft med röda och mörka bär, plommon, örter och lite mineral. Rik, fruktig smak med god kropp, bra struktur, fin längd och varm, lite kryddig avslutning. Bra vinbygge av grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault och clairette. 15 %. <br>
  • BETYG

    14
    159:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel
    95480
    Färg som ett ljust rödvin. Ännu lite reserverad doft med drag av plommon, mogna röda bär och lätta örttoner. Mer än medelfyllig, fuktig smak med god kropp, lätt strävhet, fin syra, mycket bra längd med sammansatta aromer och fast slut. Rosé med rödvinskaraktär. 13,5 %. 60% grenache, 15% cinsault, 10% clairette, 10% syrah<br>
  • BETYG

    12,5
    159:-
    Ej prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Tavel
    70035
    Ungdomlig doft av gummi, smör, körsbär, vanilj och jordgubb. Torr och medelfyllig smak, integrerad fruktsyra samt med lätt kryddighet och beska i eftersmaken. 50% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah, 10% Picpoul, 10% Clairette
  • BETYG

    15
    219:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Provence
    Dov, lite vaxig, "fet" doft av aprikoser, vita blommor och ett stänk akaciahonung. Balanserad, lätt kryddig smak med trevlig frukt och pigg, lite kittlande fruktsyra i en medelfyllig kropp med ett ganska elegant avslut. 40% Marsanne, 20% Clairette, 20% Ugni Blanc, 10% Sauvignon Blanc, 10% Bourbolenc. Ekologiskt
  • BETYG

    14
    119:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    71947
    Fin, lite utvecklad doft med gula plommon, persika, aprikos, melon, mjuka kryddtoner och en skymt fat. Drygt medelfyllig, torr, god, fruktig och smått aromatisk smak med bra kropp, fin, integrerad syra, riktigt bra längd och varm, lite kryddig avslutning. Smakrikt vin dominerat av viognierdruvan. 14 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    438:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Provence
    Stringent doft av terpener, nysågat trä, vax och persika med lätt finoton. Ung smak av gula plommon med hög fruktsyra i en drygt medelfyllig, viskös kropp. 1/3 Clairette, 1/3 Marsanne, 1/3 Roussanne
  • BETYG

    14
    198:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Sydafrika, Coastal Region, Swartland
    96135
    Återhållen, ung doft med gula frukter och drag av ylle i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig, rättfram smak med god kropp, bra syra, fin längd och viss beska i avslutningen. 14 %. 74% chenin blanc, 8% clairette, 7% viognier, 6% grenache blanc, 2% semillon, 2% macabeo och 1% verdelho
  • BETYG

    14
    139:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    92611
    Fruktig, lite utvecklad doft med plommon, röda bär och örter. Fyllig, fruktig och kryddig smak med bra kropp, sammansatta aromer, bra struktur, tilltagen längd och nästan eldig avslutning med örter och kryddor. Ekologiskt. 15 %. 7200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    92358
    Öppen, fruktig och ekig doft med gula plommon, dito äpplen, aprikos och rostade fat. Medelfyllig, rik, fruktig och fatig doft med lätt strävhet, lite spretande syra, bra intensitet och småvarmt slut. Blend av roussanne, chenin blanc, semillon, clairette och chardonnay. 13,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    17
    779:-
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape Blanc
    92351
    Varm, fruktig doft med moget äpple, persika, aprikos, gula plommon, mineral och diskreta ektoner. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med god kropp, integrerad syra, komplexa aromer och utmärkt längd. 14 %. 108 fl.
  • BETYG

    15
    239:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Rhône, Tavel
    91231
    Ljus röd färg. Öppen, fruktig doft med varma toner av båda röda och mörka bär, lite örter och mineral. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med viss rondör, liten, fin strävhet, bra syra, ordentlig längd och varm, stadig avslutning. Matorienterat. Ekologiskt. 14,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    13
    99:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    2866
    Öppen, ung, fruktig doft med gult äpple, persika och aprikos i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god början, sammansatt mitt med fin längd, bra syra och fast slut. Ekologiskt. 13,5 %.
  • BETYG

    13
    95:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Côtes-du-Rhône
    74993
    Ung, fruktig doft med persika, gula päron, smör och en lätt citruston. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med lätt strävhet, balanserad syra, fin längd och kryddigt, småvarmt slut. Ekologiskt. 13 %. 50% grenache blanc, 20% clairette, 20% viognier, 5% marsanne och 5% roussanne.<br><br>
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône
    96109
    Fruktig doft med drag av persika, aprikos och lite örter. Drygt medelfyllig, torr, fruktig och milt kryddig smak med god kropp, ren och balanserad syra samt viss beska i avslutningen. Cuvée av grenache blanc, roussanne, clairet och bourboulenc. 1200 fl. 14 %.