clairette
Clairette är grön druva som är typisk för södra Frankrike. Används ofta för att göra vermouth. Druvan har hög hög alkoholhalt men lågsyra halt. Eftersom den har en tendens att lätt oxidera blandas den oftas med andra druvor. Dess cylindriskt-koniska klasar är av medelstorlek. Fruktköttet är särskilt saftigt. Clairette anpassar sig till torra, inte särskilt bördiga, kalkhaltiga jordar. Clarirette de Die är ett lätt moussserande vin. Används även i Sydafrika för mousserande vin. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Spridning
Odlas främst i södra Rhône, Provence och Languedoc. Är godkänd i många appellationer i södra Frankrike. Den är huvuddruva i Clairette de Bellegarde, Clairette de Die, Clairette du Languedoc och Crémant de Die. Andra appellationer är Bandol, Bellet, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Costières de Nîmes, Coteaux d'Aix-en-Provence, Côtes de Provence, Côtes du Rhône, Gigondas, Les Baux-de-Provence, Lirac, Palette, Tavel, Vacqueyras och Ventoux. Den används också för lantviner i Languedoc. Arealen har minskat kraftigt från 15 000 hektar i slutet av 1950-talet till 2042 hektar. Odlas även i Australien (0,5 ha), Italien i Toscana och på Sardinien (25 ha), Marocko (113 ha), Ryssland (22 ha), Sydafrika (195 ha) och Tunisien (22 ha). 2016 odlades druvan på totalt 2 420 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Aromer av fänkål, äpple, lime, aprikos och persika. Det har en lätt bitter eftersmak. Är inte lämpat för att lagras eftersom det snabbt mognar
Övrigt
Finns även i en rosa variant Druvan har 72 kända synonymer, däribland: Blanc Laffite, Blanquette, Blanquette de Limoux, Blanquette du Midi, Clairet, Clairette Blanche, Clairette de Limoux, Clairette Pouchudo, Clarette Pounchudo, Clairette Verte, Clarette, Fehér Clairette, Gaillard Blanc, Kleret, Klaret Belyi, Muscade, Oeillade Blanche, Osianka, Osyanka, Petit Blanc, Petit Kleret, Pignola Bianca, Uva Gijona, Vivsianka, Vivsyanca och Vivsyanka.l,Poupe De Gate,Pti Blan D'obena,Seidentraube,Shalos Zolotistyi,Uva De Jijona,Uva Gijona,Vivsianka,Vivsyanca och Vivsyanka. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 2694
Bedömda viner
-
BETYG
14295:-
Ej prisvärt
Ung, kryddig doft av persikor, gula plommon med inslag av örter och harts. Ung, ännu lite ostyrig smak med något stjälkig fruktsyra i en medelstor kropp.Druvor: bourbolenc, clairette, grenache blanc, roussanne
-
BETYG
15599:-
Ej prisvärt
Aromatisk, örtig doft av grapefrukt, päron, ett stänk bokna äpplen, halm, fänkål och vax. Fylligt, ganska ungt, lite rustikt anslag med bra frukt, pigg fruktsyra i en drygt medelstor kropp med viss beska i avslutet. -
BETYG
15577:-
Ej prisvärt
Ung, frisk, lätt kryddig doft av lime, mynta, päron, citronkarameller och rostad ek. Fyllig, fruktdriven smak med alkoholvärme, integrerad fruktsyra i en drygt medelstor kropp med viss beska i eftersmaken.Druvor: 42% grenache blanc, 31% roussanne, 16% clairette, 11% bourbolenc
-
BETYG
13,5179:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något dämpad doft av rök, kompost, mörka plommon, björnbär, druvor och svartpeppar. Torr, drygt medelfyllig, rik, mörkfruktig smak, medelhög syra, tät tanninstruktur och ett kryddigt, dovt slut med en del beska. Ekologiskt. 1200 fl. -
BETYG
13,5190:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor doft av saftiga, söta, röda och mörka bär, kryddor och torkade örter. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak med knappt medelhög syra, medelstora tuggiga tanniner och ett syrligt slut med örtig touch. Ekologiskt. 15000 fl. -
BETYG
12,5149:-
Prisvärt
Ljust röd färg. Blyg doft med röda vinbär, körsbär, hallon och citrus. Torr, knappt medelfyllig stram smak av jordgubbar, medelhög, frisk syra och ett fint avslut med smultron.Druvor: 48% grenache, 32% cinsault, 4% grenache gris, 3% syrah, 3% mourvèdre, 3% carignan, 3% clairette, 2% bourbolenc, 2% picpoul
-
BETYG
13,5185:-
Prisvärt
Ljust hallonröd färg. Öppen doft av jordgubbar, hallon, aprikos, toffee och kalkig minerlitet. Torr, medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, en något stram karaktär, och ett kryddigt, lite alkoholvarmt slut med beska. 2400 fl.Druvor: 60% grenache, 15% cinsault, 10% syrah, 10% clairette, 5% övriga druvor
-
BETYG
13,5185:-
Prisvärt
Ljust hallonröd färg. Öppen doft av jordgubbar, hallon, aprikos, toffee och kalkig minerlitet. Torr, medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, en något stram karaktär, och ett kryddigt, lite alkoholvarmt slut med beska. 2400 fl.Druvor: 60% grenache, 15% cinsault, 10% syrah, 10% clairette, 5% övriga druvor
-
BETYG
13,5175:-
Mer än prisvärt
Intensiv doft av geléhallon, päron, kokta grönsaker och arrak. Knappt medelfyllig smak med pigg fruktsyra och bra längd med en liten beska. -
BETYG
13,5179:-
Mer än prisvärt
Medelstor doft av mörka bär, gummidäck, tjära och rökighet. Drygt medelfyllig, fruktdriven smak med medelhöga, lite torra tanniner och knappt medelhög syra och ett något kort avslut med sötfruktigt, kryddigt slut. Ekologiskt. 600 fl. -
BETYG
14,5349:-
Ej prisvärt
Ung doft av citron, gula plommon, mineral, kalk och anis. Torr, medelfyllig, ilte viskös smak, drygt medelhög, slank syra med en rund avslutning med en aning beska. Ekologiskt. 300 fl.Druvor: 100% clairette
-
BETYG
11,5129:-
Ej prisvärt
Ungdomlig doft av päron, litchi, vax och gula plommon. Drygt medelfyllig smak med modest fruktsyra, hög beska, ett uns tanniner samt en eftersmak med beska och kryddighet.Druvor: viognier, grenache blanc, clairette
-
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något återhållen doft av björnbär, rött äpple, lingonris, torkade örter, lavendel och saltlakrits.Torr, drygt medelfyllig, fräscht mörkfruktig smak med medelhög syra, skönt tuggiga tanniner och ett läskande, balanserat slut. Ekologiskt. 13,5 %. 19104 fl. -
BETYG
13165:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Australien, South Australia, BarossaProducent: Langmeil WinerySystembolaget: 94088
Nyanserad doft av bakat äpple, inlagt päron, honungsmelon, burkpersika, plommon, mandelmassa och lite ingefära. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerat fruktig, något viskös smak med ett långt, kraftfullt slut. 13 %. 6000 fl. -
BETYG
15274:-
Mer än prisvärt
Knappt medelfyllig, något sluten, lite blommig doft av gul frukt och ett stänk ek. Rund, tillgänglig, balanserad, fruktig smak med vital, ren fruktsyra i en ganska fyllig, lite simmig kropp med en lång eftersmak.Druvor: sauvignon blanc, ugni blanc, clairette, bourbolenc
-
BETYG
13149:-
Mer än prisvärt
Ung, fruktig doft med gröna päron, blommor och smågodis. Torr, medelfyllig, lätt viskös smak med medelhög syra,och en rund kropp med bra längd. 14 %.Druvor: 65% viognier, 15% roussanne, 10% marsanne, 5% clairette, 4% bourbolenc, 1% grenache blanc
-
BETYG
13159:-
Prisvärt
Frisk, bärig doft av jordgubbar, hallon, basilika och kalksten. Frisk smak med pigg syra i knappt medelfyllig kropp med en svag beska i eftersmaken. -
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
Ung, fruktig doft med karaktär av gula frukter och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, fruktig och avrundad smak med rätt sammansatta toner, bra längd och god balans. 13 %. 600 fl.Druvor: 35% semillon, 28% roussanne, 14% chenin blanc, 13% chardonnay, 10% clairette
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Ung, fruktig doft med röda vinbär, lingon, örter, mineral och lavendel. Torr, rödfruktig, medelfyllig smak med bra syra och tanniner och ett lätt syrligt slut. Ekologiskt. 13 %. 18000 fl. -
BETYG
13239:-
Ej prisvärt
Ung, fruktig doft, med örter, röda bär. Torr, mycket fruktig lätt smak med hallon, mineral och ett rödfruktigt, lätt, relativt långt slut. Ekologiskt. 12,5 %. 800 fl. -
BETYG
13159:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Australien, South Australia, BarossaProducent: Langmeil WinerySystembolaget: 94088
Fin, fruktig doft med äpple, vit persika, ananas, gul citrus och en skymt viol. Drygt medelfyllig, torr, god, fruktig smak med rund kropp, mogen, balanserad syra, bra längd och småvarm, milt kryddig avslutning. 13 %. 5400 fl. -
BETYG
13,5135:-
Mer än prisvärt
Aromatisk, blommig doft med smågodis, viol, aprikos och persika. Torr, aromatisk, medelfylig smak med knappt medelstor syra, aprikos, llichie, och ett långt aromatiskt slut. 14,5 %.Druvor: 65% viognier, 15% roussanne, 10% marsanne, 5% clairette, 4% bourbolenc, 1% grenache blanc
-
BETYG
13129:-
Prisvärt
Ung, lite fet doft, gula blommor, persika och gula plommon. Stor, fruktig medelfyllig smak med plommon, mineral, medelhög syra och ett långt fruktigt slut. 13,5 %.Druvor: 30% grenache blanc, 20% clairette, 20% bourbolenc, 10% marsanne, 10% roussanne, 10% viognier
-
BETYG
14,5175:-
Mer än prisvärt
Fint jordgubbsröd färg. Stor, fruktig doft med frysta jordgubbar, färska hallon och en läcker mineral. Torr, stor, fruktig smak med röda bär, medelhög syra och ett lång, lite kryddigt slut med viss alkoholvärme. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
14,5219:-
Mer än prisvärt
Laxrosa. Ung fruktig doft med hallon, smultron, jordgubbar, örter och mineral. Torr, fruktig, smak, med hallon, nyanserade aromer och mogen syra. Bra längd och ett elegant mineralbett i avslutet. 13 %. 6000 fl.Druvor: grenache, vermentino, clairette
-
BETYG
14,5219:-
Mer än prisvärt
Laxrosa. Ung fruktig doft med hallon, smultron, jordgubbar, örter och mineral. Torr, fruktig, smak, med hallon, nyanserade aromer och mogen syra. Bra längd och ett elegant mineralbett i avslutet. 13 %. 6000 fl.Druvor: grenache, vermentino, clairette
-
BETYG
14236:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP de l'Hérault, VdP d'OcProducent: La Chapelle Saint MathieuSystembolaget: 58203
Drygt medelstor doft av papaya, päron, vita, platta persikor, ett stänk harts och nysågad ek. Ganska fylligt anslag av gul frukt med tropiska toner, integrerad fruktsyra och tydlig ek i eftersmaken.Druvor: chenin blanc, roussanne, grenache blanc, clairette, grenache gris
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Sydafrika, Coastal Region, SwartlandProducent: Mullineux Family WinesSystembolaget: 96135
Öppen, gulfruktig doft med persika, torkad aprikos, gula plommon och gul citrus. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med sammansatta aromer, bra syra, schysst längd och rent, fast slut. 13,5 %. 4200 fl.Druvor: 74% chenin blanc, 8% clairette, 7% viognier, 6% grenache blanc, 2% macabeo, 2% semillon gris, 1% verdelho
-
BETYG
14,5249:-
Prisvärt
Ung, fruktig doft med persika, ananas, gula äpplen, honungsmelon och kiwi. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med rätt sammansatta toner, behärskat stram syra och bra längd. 13 %. 600 fl.Druvor: 32% roussanne, 29% semillon, 19% chardonnay, 16% chenin blanc, 4% clairette
-
BETYG
14169:-
Mer än prisvärt
Fruktig doft med plommon, mörka bär, örter, lavendel och lite fat i tonerna. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bred attack, god, rund kropp, stadiga tanniner och fin syra i mittpartiet, utmärkt längd och varm avslutning med lätt sälta. Ekologiskt. 14,5 %. 16200 fl. -
BETYG
13149:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Australien, South Australia, BarossaProducent: Langmeil WinerySystembolaget: 94088
Öppen, fruktig doft med persika, mandarin, päron och gula plommon. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god kropp, balanserad syra, bra längd och småvarmt, lite kryddigt avslut. 13,5 %. 4200 fl. -
BETYG
12,5125:-
Prisvärt
Aromatisk, blommig doft av vax, aprikoser, och ylle. Drygt medelfyllig, fruktig smak med ganska vresig fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med beska i avslutet. <div><br></div>Druvor: 50% viognier, 20% grenache blanc, 15% roussanne, 15% clairette
-
BETYG
13,5159:-
Mer än prisvärt
Doft av jordgubbar, hallonkarameller, rabarber och körsbär. Smak med en liten söt ton, men ren och lite fyllig, med pigg bra fruktsyra och energi och en liten beska avslutet.Druvor: syrah, grenache, cinsault, clairette, picpoul de pinet
-
BETYG
13155:-
Prisvärt
Ljus, röd färg. Torr, stram doft av röda vinbär och smultron. Ung, ganska smakrik och stringent med frisk fruktsyra och torrt avslut. <div><br></div>Druvor: syrah, grenache, mourvèdre, carignan, cinsault, clairette, bourbolenc, picpoul de pinet
-
BETYG
14,5234:-
Prisvärt
Ännu sluten, svårflörtad doft av gul frukt, vita blommor och ett stänk trä. Balanserad, rund smak med relativt pigg fruktsyra i en småfet kropp med trevlig frukt och harmoniskt avslut. Smaken bättre än doften.Druvor: 50% clairette, 20% ugni blanc, 20% bourbolenc, 10% sauvignon blanc
-
BETYG
13158:-
Prisvärt
Ung lätt kryddig doft av apelsinzest, honungsmelon och grapefrukt. Balanserad syra i en ganska extraktrik kropp med viss eftervärme.Druvor: 45% grenache blanc, 45% clairette, 10% picpoul de pinet
-
BETYG
14276:-
Prisvärt
Öppen, fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, örter och lite mineral. Drygt medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna tanniner, bra syra och oantastlig längd. Plastförpackning. 1200 fl. -
BETYG
14199:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,14% vol.Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, StellenboschProducent: Simonsig EstateSystembolaget: 78765
Fruktig och utvecklad doft med mogna äpplen, persika, ek och vanilj i tonerna. Mer än medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god, rund kropp, sammansatta toner, bra balans och alkoholvarm avslutning. Vin av roussanne och marsanne. 14 %. 2850 fl.Druvor: 70% roussanne, 14% marsanne, 7% grenache blanc, 7% clairette, 2% verdelho
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,14% vol.Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, SwartlandProducent: Mullineux Family WinesSystembolaget: 96135
Fruktig doft med äpple, persika, citrus och lite fat i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, balanserad syra och sammansatta toner med bra längd. Blend av chenin blanc, clairette blanche och grenache blanc. 3/11, 2400 fl. Druvor: 655% chenin blanc, 175% clairette, 52% grenache blanc, 47% sercial, 31% verdicchio, 4% viognier
-
BETYG
13149:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,14% vol.Australien, South Australia, Adelaide, BarossaProducent: Langmeil WinerySystembolaget: 94088
Smått utvecklad och avrundad doft med äpple, persika, lite fat och citrus. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, lätta tanniner, mogen syra och skaplig längd. Blend av viognier, marsanne och roussanne. 7/9, 300 fl. -
BETYG
13125:-
Prisvärt
Lätt parfymerad doft av vita blommor, bivax, aprikoser, ylle och ett uns honung. Tillgänglig smak med vital fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss fetma.Druvor: 50% viognier, 20% grenache blanc, 15% roussanne, 15% clairette
-
BETYG
15159:-
Prisvärt
Öppen, fruktig och kryddig doft med inslag av körsbär, plommon, jordgubbar, örter och mineral. Fyllig, rik fruktig och örtig smak med komplexa aromer, god kropp, runda, mogna tanniner, fin, ren syra, utmärkt längd och småvarm, lite pepprig avslutning. Gediget vinbygge. 1440 fl. 11/5 -
BETYG
14125:-
Mer än prisvärt
Aromatisk, lätt parfymerad doft av vita blommor, bivax, aprikoser, torrt ylle och ett stänk honung. Balanserad, fruktig, tillgänglig smak med pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med trevlig smörighet och harmoniskt avslut.Druvor: 50% viognier, 20% grenache blanc, 15% roussanne, 15% clairette
-
BETYG
13159:-
Prisvärt
Fin doft av bigarråer, hallonbåtar, jordgubb och röda krusbär. Fruktig och läskande smak i en medelfyllig kropp med spänstig fruktsyra samt en frisk och lätt eldig eftersmak.Druvor: 50% grenache, 20% cinsault, 10% syrah, 10% clairette, 10% picpoul de pinet
-
BETYG
12145:-
Ej prisvärt
Finstämd doft av röda bär som smultron, hallon och körsbär. Drygt medelfyllig smak med viskös textur, låg fruktsyra, ett uns beska och eldighet i avslutet.Druvor: 58% grenache, 11% cinsault, 5% clairette, 5% bourbolenc, 5% picpoul de pinet, 4% syrah, 4% mourvèdre, 4% carignan
-
BETYG
14,5179:-
Mer än prisvärt
Generös, fruktig doft av acaciahonung, mogna, nästan semitorkade aprikoser, kanderade apelsinskal med ett uns salmiak och flyktiga syror. Balanserad, drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en lite simmig kropp med trevlig längd.Druvor: 100% clairette
-
BETYG
14175:-
Prisvärt
Dov, ganska komplex doft av aprikos, mogna gula plommon, aprikoser, vax och harts. Fyllig, rund, lite fet smak med integrerad fruktsyra, rik frukt och viss värme i eftersmaken.Druvor: 50% grenache blanc, 30% clairette, 10% roussanne, 10% viognier
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,14% vol.Sydafrika, Coastal Region, StellenboschProducent: Simonsig EstateSystembolaget: 78765
Fruktig, lite kryddig doft med gula frukter som persika och aprikos plus ek. Medelfyllig, torr, fruktig och trevligt kryddig smak med god kropp, sammansatta toner, balanserad syra, mycket bra längd och småkryddig avslutning. Blend av gröna rhônedruvor. Druvor: 70% roussanne, 15% marsanne, 7% grenache blanc, 7% clairette, 2% verdelho
