
Mexico, Valle de Guadalupe
Valle de Guadalope är 25 km lång dalgång belägen 15 km från havet .. Odling sker på 350-400 meters höjd över havet. Valle de Guadalope är 25 km lång dal belägen 15 km från havet . I Valle de Guadalupe produceras cirka 90 % av alla viner i Mexiko. Området omfattar 10 000 hektar odlingsmark med cirka 72 vingårdar i olika dalar. Valle de Guadalupe är en av dalarna som ingår i Ruta del Vino, en rutt som sträcker sig genom Valle de San Antonio och dalarna Ojos Negros, Santo Tomás, San Vicente, La Grulla, Tanamá, Las Palmas och San Valentín. Mellan 800 000 och 1 miljon människor besöker vinrutten varje år, och bara under vinskördefesten besöker 30 000 människor dalen. I dalen produceras cirka 2 miljoner lådor vin årligen och enligt SECTUR var det den näst bästa destinationen för mexikaner 2016. Dessutom är den gastronomiskt erkänd för att vara en av de viktigaste områdena med den kulinariska stilen Baja Med och positionerar sig som en av de viktigaste turistdestinationerna i landet när det gäller gastronomi. (Bildreferens: Liquorama)
Geografi
Odling sker på 350-400 meters höjd över havet. Jorden i dalgången är porös och sandig På sluttningarna finns röd, brun lera och granitjord.
Klimat
Klimatet är medelhavsklimat, något mer extremt på grund av avståndet till kusten (25 kilometer). Somrarna är mycket varma och torra, utan regn men med en bris från kusten på nätterna. Vintrarna är milda och något kalla, fuktiga, och regnperioden är mellan november och mars. Under året är temperaturerna i allmänhet stabila, men under perioder med ”santana-väder”, när vindriktningen ändras från kontinenten mot havet, kan temperaturerna stiga långt över det normala oavsett årstid. Detta fenomen drabbar vanligtvis norra Baja California och södra Kalifornien och varar vanligtvis i 2 till 4 dagar. Rekordtemperaturerna varierar från 49 °C (juni 1974) till -6 °C (februari 1987), med en nederbörd på mellan 250 och 300 mm per år. De svalkande Stillahavsvindarna skapar gynnsamma förutsättningar för vinodling.
Övrigt
Några vingårdar och vinodlingar som finns i Valle de Guadalupe är: Vinos y Viñedos Actuales, El Cielo, Vinos Fuentes, Casa Pedro Domecq, Casa Magoni, Vinos Xecue, Castillo Ferrer, Adobe Guadalupe, Casa de Piedra, Corona del Valle, Pernord Ricard, L.A. Cetto, Monte Xanic, Viña de Liceaga, Bodegas y Viñedos Las Nubes, Chateau Camou, Vinisterra, Emeve, Hacienda La Lomita, Vinos Bibayoff, Clos de Tres Cantos, Casa de Doña Lupe, Roganto, Vinos Barón Balché, Vinos Shimul, Cava Maciel, Torres Alegre y Familia, Hacienda Guadalupe, Diosa Vid, Sol de Media Noche, Cava Don Raúl, Rondo del Valle, Viñas de la Erre, Legado Sais, Cava Zaragoza, Bodega Pie Franco, Tres Valles, Encuentro Guadalupe, Casa Luna med flera.
Bedömda viner
-
BETYG
9135:-Ej prisvärt
70611Liten och lätt blommig doft av päron, ylle och rosor. Mycket salt och torr smak med viss frukt, medelfyllig kropp samt en besk avslutning -
BETYG
13135:-Mer än prisvärt
70627Stor, fruktig och solmogen doft av björnbär, plommon, plommon, blåbär, smörkola och ekfat. Stram och torr smak med mineralsälta, rika tanniner, pigg fruktsyra samt ett stramt avslut med lätt beska och mörka bär. -
BETYG
12135:-Mer än prisvärt
70818Liten doft av vit persika, päron, vita vinbär och litchi. Medelfyllig, simmig och rund smak med balanserad fruktsyra samt ett läskande avslut. -
BETYG
13,5288:-Ej prisvärt
71886Lite trött, blommig doft av tjära, tobak, bacon, torkade plommon, körsbär och nyponsoppa. Medelfyllig smak av mörk frukt med fruktsötma, salmiak, pigg fruktsyra och måttfulla tanniner i en medelfyllig kropp. -
BETYG
12135:-Prisvärt
54258Fruktig och frisk doft av vita vinbär, krusbär, nässlor och fläder. Medelfyllig smak med viss fetma, ett uns beska, integrerad fruktsyra samt en lätt eftersmak med lite örtkryddighet. -
BETYG
11135:-Ej prisvärt
51583Lätt jordig doft av gummi, jordgubb, cykelslang och Helt torr och knappt medelfyllig smak med sälta, strama tanniner, lagom fruktsyra samt ett torrt avslut.