souvignier gris
Grön druva som härstammar från Tyskland. Druvan är mognas ganska sent, är frosthärdig och resistent mot oidium och milidou samt även mot botrytis på grund av de lösa druvorna. Genom sin motståndskraft mot svampar anses den vara en PIWI-sort (pilzwiderstandsfähig = svampresistent). .
Historia
Är en ny förädling mellan Seyval Blanc x Zähringer. Hybriden korsades 1983 av Norbert Becker (1937-2012) vid vinodlingsinstitutet i Freiburg (Baden-Württemberg).
Spridning
År 2018 släpptes sorten som en kvalitetsvinsdruvsort i Österrike efter en längre försöksperiod och odlas också i Tyskland och Schweiz (3 ha). 2016 odlades druvan på totalt 3 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger kraftfulla, fruktiga vita viner.
Övrigt
Druvan har 2 kända synonymer: FR 392-83, Freiburg 392-83. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 22629
Bedömda viner
-
BETYG
13359:-
Ej prisvärt94506Ung, fruktig doft med gröna äpplen, krusbär och lime. Torr, knappt medelfyllig, fruktig smak med bra intensitet, en bra längd med ett grönörtigt slut. 13 %. 2000 fl. -
BETYG
13,5329:-Ej prisvärt94508Fruktig doft med kritig mineral, gröna örter, gula äpplen, gula plommon och citron. Torr, fruktig, lite jordig smak med yvig citrussmakande mousse, rätt nyanserade toner, bra syra och bra längd med citronzest i slutet. 12,5 %. 2000 fl. -
BETYG
12,5344:-Ej prisvärt91200Örtig, ren, ung doft med nässlor, gula frukter och äpplen. Medelfyllig lite viskös smak med gula frukter, örter och pigg syra. Det syrliga, korta slutet med omogna krusbär ger avdrag.12,5 %. 2000 fl. -
BETYG
14329:-Ej prisvärt90276Gulorange färg. Fruktig doft med krusbär, äpple, gula plommon och torkad frukt i tonerna. Torr, fruktig smak med god kropp, bra syra, ganska sammansatta toner och lite jordig avslutning. Vin av souvignier gris. 12,5 %. 750 fl. -
BETYG
13329:-Ej prisvärt94059Ung, fruktig doft med gröna och kartiga äpplen plus citrus. Lätt, torr, fruktig smak med bra intensitet, fin längd och god balans med avvägd syra. Vin av souvignier gris och solaris. <span style="color: inherit;">1000 fl, 28/9. </span> -
BETYG
14329:-Ej prisvärt94059Återhållen doft med karaktär av gula frukter. Torr, fruktig och mineralig smak med stram syra och riktigt bra längd. Souvignier gris och solaris. <span style="color: inherit;">28/9, 1000 fl. </span> -
BETYG
14299:-Ej prisvärt92174Djupnat gul färg. Utvecklad doft med aprikos, apelsin, persika, mandel och blommor. Medel-fyllig, torr, utvecklad smak med lätta tanniner, balanserad syra, mycket bra längd och lite besk avslutning. Orange vin av sauvignon, gewurztraminer och souvignier gris. 13 %. <br>
