vaccarèse
Blå druva som härstammar från Frankrike. Kallas även Brun Argenté och namnet syftar på den brunröda bärfärgen (brun = brun) och den silverfärgade undersidan av bladen (argenté = silver). Den senmognande vinstocken är känslig för botrytis. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Omnämndes redan 1538 i Saturnin-lès-Avignon i det sydöstra departementet Vaucluse som Vaccarèse.
Spridning
Odlas i departementet Gard i Languedoc, där den ofta blandas med Grenache Noir (Garnacha Tinta). Under Vaccarèse är den tillåten i områdena Châteauneuf-du-Pape och Côtes du Rhône. 2016 odlades druvan på totalt 11 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger fruktiga, ljusröda röda viner med låg alkoholhalt som används som blandviner i roséviner.
Övrigt
Druvan har 16 kända synonymer, däribland: Arzhente, Bakarezo, Bryun Argenté, Camarèse, Camarèze, Vacarèse, Vacarèze Blanc, Vaccarèse, Vaccareso och Vakarez. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 1706.
Bedömda viner
-
BETYG
17369:-
Fynd i sin prisklass
91172Fin doft med röda bär, hallon, jordgubb, skogsbär och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med fin integrerad syra, fruktig kropp, balanserade tanniner, fint balanserad alkohol och ett långt fruktigt slut. 15 %. 6240 fl. -
BETYG
17369:-
Fynd i sin prisklass
91172Fin doft med röda bär, hallon, jordgubb, skogsbär och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med fin integrerad syra, fruktig kropp, balanserade tanniner, fint balanserad alkohol och ett långt fruktigt slut. 15 %. 6240 fl. -
BETYG
17359:-
Fynd i sin prisklass
91172Öppen, fruktig doft med plommon, skogsbär, röda äpplen, röda körsbär, örter, fat och mineral. Rätt fyllig, god, fruktig smak med sammansatta aromer och utmärkt längd, bra struktur med behärskat strama syror och tanniner samt varm avslutning med lätt sälta. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
17359:-
Fynd i sin prisklass
91172Öppen, fruktig doft med plommon, skogsbär, röda äpplen, röda körsbär, örter, fat och mineral. Rätt fyllig, god, fruktig smak med sammansatta aromer och utmärkt längd, bra struktur med behärskat strama syror och tanniner samt varm avslutning med lätt sälta. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
15449:-
Ej prisvärt
57989Generös doft av mörka körsbär, örter, kryddor, plommon, lagerblad, skoputs och ett stänk anis. Fyllig smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och tydliga, stringenta tanniner med lång eftersmak. -
BETYG
15,5450:-
Ej prisvärt
70953Aromatisk, örtig/kryddig doft av lufttorkade charkuterier, jordgubbar, skoputs, mandel, plommon och ett stänk bläck. Fyllig, varm smak med generös frukt, pigg fruktsyra och tydliga, lite torra tanniner med alkoholvärme i eftersmaken. <div><br></div> -
BETYG
16739:-
Ej prisvärt
54068Aromatisk, kryddig, komplex, animalisk doft av körsbär, vanilj, plommon, viol, nypon och läder. Ung, stringent, fyllig smak med hög fruktsyra och tydliga, men polerade tanniner i en medelstor kropp med lång, alkoholeldig eftersmak. -
BETYG
16289:-
Mer än prisvärt
2811Öppen och utvecklad doft med plommon, röda bär, örter, lite fat och mineral. Fyllig, rik och koncentrerad smak med god kropp, stora, mogna tanniner, balanserad syra, komplexa aromer med utmärkt längd och örtkryddig avslutning med tydlig mineralsälta. Karaktärsfullt. 14,5 %. -
BETYG
16279:-
Prisvärt
91172I nuläget lite återhållen doft med plommon, mogna röda bär, örter, lite fat och mineral. Rätt fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak god, rund kropp, stadig struktur med mogna tanniner, fin, balanserad syra, utmärkt längd och pepprig avslutning med lätt sälta. 5400 fl, 8/10. -
BETYG
15,5149:-
Prisvärt
2811Öppen och utvecklad doft med plommon, mogna röda bär, örter, lite fat och en skymt mineral. Drygt medelfyllig, avrundad och utvecklad smak med god kropp, sammansatta toner med riktigt bra längd, fin syra och värme och lätt sälta i avslutningen. -
BETYG
18799:-92064Djup doft med plommon, körsbär, röda bär, örter, läder, fat och mineral. Fyllig, rik, fruktig och något utvecklad smak med god, avrundad början, komplext mittparti med täta, mogna tanniner och fin syra, framväxande mineralkaraktär med sälta, rejäl längd och fast slut med värme. Toppvin som kan lagras ett tjugotal år. 15,5 %. 384 fl
