counoise
Blå druvsort som härstammar från södra Frankrike. Druvan mognar medeltidigt till sent och är känslig för botrytis.
Historia
Det är en mycket gammal sort från Rhône, som nämndes redan i Avignon 1626. Benämnd Moustardier i äldra vingårdar i Gigondas och Tavel. Sorten är tillåten i många appellationer i Rhône, liksom i regionerna Languedoc och Provence, till exempel Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Gigondas och Coteaux d'Aix-en-Provence.
Spridning
I Frankrike odlas den på 396 hektar. Det finns också små odlingar i Australien (1 ha) och i de amerikanska delstaterna Kalifornien och Washington (21 ha). 2016 odlades druvan på totalt 418 hektar (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger syrliga, peppriga röda viner och används som blandningsdruva i olika blends.
Övrigt
Druvan har 25 kända synonymer bl a Aubon, Caula, Conese, Coneze, Connoges, Connoise, Counèse, Counoïse, Counoïso, Counoueiso, Damas Noir, Grosse Rogettaz, Guénoise, Moustardier, Quenoise, Ribier, Rivier, Riviere. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 3210
Bedömda viner
-
BETYG
17579:-
Mer än prisvärt93229Fruktig doft med plommon, mörka bär, fat, mörk choklad och kryddor. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med bra kropp, medelhög syra, komplexa aromer, god balans med ungdomliga tanniner samt utmärkt längd med viss alkoholvärme. 14,5 %. 840 fl. -
BETYG
17369:-
Fynd i sin prisklass91172Fin doft med röda bär, hallon, jordgubb, skogsbär och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med fin integrerad syra, fruktig kropp, balanserade tanniner, fint balanserad alkohol och ett långt fruktigt slut. 15 %. 6240 fl. -
BETYG
17369:-Fynd i sin prisklass91172Fin doft med röda bär, hallon, jordgubb, skogsbär och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med fin integrerad syra, fruktig kropp, balanserade tanniner, fint balanserad alkohol och ett långt fruktigt slut. 15 %. 6240 fl. -
BETYG
17359:-Fynd i sin prisklass91172Öppen, fruktig doft med plommon, skogsbär, röda äpplen, röda körsbär, örter, fat och mineral. Rätt fyllig, god, fruktig smak med sammansatta aromer och utmärkt längd, bra struktur med behärskat strama syror och tanniner samt varm avslutning med lätt sälta. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
17359:-Fynd i sin prisklass91172Öppen, fruktig doft med plommon, skogsbär, röda äpplen, röda körsbär, örter, fat och mineral. Rätt fyllig, god, fruktig smak med sammansatta aromer och utmärkt längd, bra struktur med behärskat strama syror och tanniner samt varm avslutning med lätt sälta. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
15449:-
Ej prisvärt57989Generös doft av mörka körsbär, örter, kryddor, plommon, lagerblad, skoputs och ett stänk anis. Fyllig smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och tydliga, stringenta tanniner med lång eftersmak. -
BETYG
14119:-Mer än prisvärt2007Välutvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, örter och lite fat. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med bra kropp, god tanninstruktur, bra syra, tilltagen längd och varm avslutning med lätt sälta. Karaktärsfullt. -
BETYG
16739:-Ej prisvärt54068Aromatisk, kryddig, komplex, animalisk doft av körsbär, vanilj, plommon, viol, nypon och läder. Ung, stringent, fyllig smak med hög fruktsyra och tydliga, men polerade tanniner i en medelstor kropp med lång, alkoholeldig eftersmak. -
BETYG
16289:-Mer än prisvärt2811Öppen och utvecklad doft med plommon, röda bär, örter, lite fat och mineral. Fyllig, rik och koncentrerad smak med god kropp, stora, mogna tanniner, balanserad syra, komplexa aromer med utmärkt längd och örtkryddig avslutning med tydlig mineralsälta. Karaktärsfullt. 14,5 %. -
BETYG
15,5149:-
Prisvärt2811Öppen och utvecklad doft med plommon, mogna röda bär, örter, lite fat och en skymt mineral. Drygt medelfyllig, avrundad och utvecklad smak med god kropp, sammansatta toner med riktigt bra längd, fin syra och värme och lätt sälta i avslutningen. -
BETYG
15244:-Prisvärt2211Trevligt utvecklad doft med plommon, skogsbär, örter och fat. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med mogna tanniner, fin syra, utmärkt längd och rent, varmt slut med sälta och mineral. Bra karaktär. Ny årgång. -
BETYG
14199:-Prisvärt92170Utvecklad doft med mörka körsbär, mogna röda bär, torkad frukt fat och lakrits. Medelfyllig smak med fruktig början, nyanserade aromer i mittpartiet, ekiga tanniner, fin syra och småvarm avslutning. <br> -
BETYG
14119:-Mer än prisvärt2007Fint utvecklad doft med plommon, mörka bär, fat, kryddor, örter och mineral. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med fruktig början, strukturerad mitt med bra strävhet och fin syra, riktigt god längd och fast slut med värme. Karaktärsfullt. 14 %. -
BETYG
14198:-Prisvärt95312Fint utvecklad doft med plommon, mogna röda bär, fat, peppar och andra kryddor. Medelfyllig, rätt mogen och sammansatt smak med lite torr strävhet, bra syra, fin längd och fast slut. Ekologiskt. 14 %. Syrah, Grenache, Mourvedre, Counoise, Carignan -
BETYG
14198:-Prisvärt95312Fint utvecklad doft med plommon, mogna röda bär, fat, peppar och andra kryddor. Medelfyllig, rätt mogen och sammansatt smak med lite torr strävhet, bra syra, fin längd och fast slut. Ekologiskt. 14 %. 5000 fl. -
BETYG
15,5349:-Prisvärt74427Öppen, aromatisk, lätt parfymerad, örtig doft av terpener, nytt trä, lavendel, korinter, viol, mentol, julkryddor, svart te och bark. Fyllig, fruktig smak med måttliga tanniner och vital fruktsyra i en medelstor kropp. 30% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 15% Counise, 15% Cinsault -
BETYG
15,5379:-Ej prisvärt75147Fyllig doft av timjan, bränt gummi, korinter, bakelit, russin vanilj, tallbarr, mörk frukt som björnbär. Fyllig, söt smak med vital fruktsyra och tuggiga tanniner i en drygt medelfyllig kropp med eldig eftersmak. 30% Carignan, 30% Counoise, 30% Grenache, 10% Mourvèdre -
BETYG
16329:-Prisvärt91172Fruktig doft med röda bär, plommon, kryddörter och fat i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god början, nyanserad mitt med runda, goda tanniner och balanserad syra, utmärkt längd och amaronevarm avslutning. Drick nu eller spara 6-8 år. 15 %. 2400 fl. -
BETYG
14124:-Mer än prisvärt73018Fruktig, lite utvecklad doft med röda bär, röda körsbär, blåbär, slånbär, örter, fat och mineral. Rätt fyllig, rikt fruktig och lite fatig smak komplexa aromer, goda, runda tanniner, fin syra och mycket bra längd samt fast slut med värme och liten mineralkänsla. Ekologiskt. 14,5 %. -
BETYG
15229:-Prisvärt2211Öppen och utvecklad doft med plommon, skogsbär, örter, fat och lite mineral. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med lite robusta tanniner, fin syra, tilltagen längd och varm, kryddig avslutning med tydlig mineralsälta. 14,5 %. -
BETYG
18799:-92064Djup doft med plommon, körsbär, röda bär, örter, läder, fat och mineral. Fyllig, rik, fruktig och något utvecklad smak med god, avrundad början, komplext mittparti med täta, mogna tanniner och fin syra, framväxande mineralkaraktär med sälta, rejäl längd och fast slut med värme. Toppvin som kan lagras ett tjugotal år. 15,5 %. 384 fl -
BETYG
18779:-Ej prisvärt92362Reserverad doft med plommon, röda bär, örter, lite fat, lite läder och mineral i djupa toner. Drygt medelfyllig smak med fint fruktig attack, komplext mittparti med täta, mogna tanniner, fin syra, rejäl längd med efterhand framträdande mineral-karaktär samt fast slut med värme och fin sälta. Lämnar en lång, lång eftersmak. 14,5 %. 216 fl -
BETYG
14119:-Mer än prisvärt2007Utvecklad doft med plommon, mörka bär, torkade örter och fat. Drygt medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med bra struktur med tydlig strävhet, bra syra, riktigt god längd med samman-satta aromer och varm, kryddig avslutning. Innehållsrikt och rätt robust vin av syrah, grenache, mourvèdre och counoise. 14 %. -
BETYG
16379:-Prisvärt92222Stor, varm, fruktig doft med inslag av plommon, skogsbär, örter och fat. Drygt medelfyllig, god, rik, generös, fruktig smak med god kropp, täta tanniner och mogen syra i strukturen, utmärkt längd oh fast slut med värme. 14,5 %. <br>
