viura
Grön druvsort som härstammar från Spanien. Är känd som macabeo speciellt i Katalonien där den är en viktigt druva i framställning av Cava. DNA-analyser som genomfördes 2013 avslöjade en härstamning från Hebén x Brustiano Faux. Viura är en tjockskalig druva som både knoppas och mognar sent. Sorten är högavkastande och är motståndskraftig mot torka och torrhet men är särskilt känslig för botrytis och något mindre känslig för mjöldagg.
Historia
Ursprunget är troligen Penedès i Katalonien. Druvan introducerades i början av 1800-talet i södra Frankrike i Roussillon, där den först omnämndes i Perpignan nära den spanska gränsen 1816.
Spridning
Den totala vinodlingsarealen i Spanien är 38 625 hektar. I norra Spanien är det den mest odlade vitvinsdruvan. De största arealerna finns i Katalonien (13 000 ha), Kastilien-La Mancha (5 300 ha) och Aragonien (5 000 ha). I områdena Penedès och Conca de Barberà är den en av de tre viktigaste sorterna för cava, tillsammans med Parellada och Xarello. Den är också utbredd i Extremadura, Rioja (90 procent av de vita druvorna), Rueda och Valencia. Den odlas även på Mallorca. Den odlade arealen i Frankrike uppgår till 1 657 hektar med en starkt nedåtgående trend. Cirka 85% av beståndet finns i den dubbla regionen Languedoc-Roussillon, där Macabeo är tillåten i Corbières, Minervois och Côtes du Roussillon. Små lager finns i Argentina och Sydafrika. Under 2016 utsågs totalt 38 625 hektar vingårdar. Detta placerar den på 22:a plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger vita viner med hög alkoholhalt och ganska låg syrahalt med blommig karaktär. De lämpar sig väl för fatlagring. Som unga har vinerna hög syra, smak av äpple, mandariner och citruskaraktär. I Rioja ekas vanligen druvan vilket ger hel del karaktär i form av vanilj och en blommig mognadston, med mognaden får vinet en ton av torkade aprikoser, lätt kryddighet och en nötig ton. Mestadels är Viura-viner lätta i kroppen och har en ljus gul färg.
Övrigt
Druvan har 40 kända synonymer: Anco Fino , Cerverola , Charas Blanc , Cola De Renard , Forcalla , Gredelin , Lardot , Listan Andaludschii , Listan Andaluzskii , Lloza , Macaban , Macabeo , Macabeu , Macabeu Blanc , Maccabeau , Maccabeo , Maccabeo Bijeli , Maccabeou , Maccabeu , Malvasia , Malvoisie , Perpignan , Provensal , Queue De Renard , Rossan , San Diego , Subirat , Subirats , Tokay , Tortosina , Ugni Blanc , Verdigell , Verdiguell , Viuna , Vuera , Xarello , I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 13127.
Bedömda viner
-
BETYG
14,5215:-
Mer än prisvärt
Aromatisk, ganska generös, ren, örtig doft av gula plommon, mogna persikor, sharonfrukt, kalk och mineral. Fyllig, balanserad smak med fin frukt och pigg fruktsyra i en fyllig kropp med bra längd. -
BETYG
15299:-
Prisvärt
Drygt medelfyllig doft av citrus, tydlig lättrostad ek, nötter, smör, semitorkad tropisk frukt och ett stänk vax. Fyllig, lite rustik smak med påtaglig ek, ganska pigg fruktsyra i en fyllig kropp med viss värme i eftersmaken. -
BETYG
16,5419:-
Mer än prisvärt
Dov, mullrande, utvecklad, vaxig, örtig doft av mogen gul frukt, petroleum, kola, vingummi och grillad citron. Fyllig, balanserad smak med frisk, ren fruktsyra i en ganska fyllig kropp med lång, harmonisk eftersmak. En av de bästa vita vi provat från Rioja. -
BETYG
15259:-
Mer än prisvärt
Dov, harmonisk, blommig doft av paraguayo (platta persikor), papaya, liche, grön ananas och integrerad ek. Ganska fyllig, balanserad smak med trevlig frukt, frisk fuktsyra och lagom simmig kropp med alkoholvärme i eftersmaken. -
BETYG
15459:-
Ej prisvärt
Dov, mullrande doft av plommon, körsbär, mörk choklad, läder, dill, pepparkakor och ett stänk rostad ek. Ung, fruktig smak med pigg fruktsyra och påtagliga tanniner i en fyllig kropp med lång eftersmak. MS: 14p Uttorkande syror -
BETYG
13185:-
Ej prisvärt
Stor doft av ek, dill, kokoscreme, plommon och björnbär. Fyllig smak med tydliga men runda tanniner, pigg fruktsyra samt en varm och ekdominerad avslutning. -
BETYG
14339:-
Ej prisvärt
90073Fruktig, lite parfymerad doft av söta gula plommon, persika, gelégodis och mimosa. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med medelhög syra, balanserad beska och ett medellångt, lite örtigt slut. Ekologiskt. 360 fl. -
BETYG
15,5269:-
Mer än prisvärt
92874Utvecklad doft av mörka plommon, björnbär, kanel, rostat bröd, kokos och mörk choklad. Torr, medelfyllig, syrlig, mörkbärig och fatpräglad smak med fräsch syra, tuggiga tanniner och ett mjukt avslut med fattoner. 2400 fl. -
BETYG
16,5699:-
Ej prisvärt
Generös, fruktig doft av björnbär, plommon, svarta vinbär, korinter, hasselnötter, rostad ek, kaffe och vanilj. Fyllig, fruktig smak med tydliga, men avrundade tanniner, pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med viss värme i eftersmaken. -
BETYG
15,5589:-
Ej prisvärt
Drygt medelfyllig, torr doft av svavel och tändsticksplån, björnbär och svarta vinbär. Ganska fyllig smak av mörk frukt, tydliga, torra tanniner och frisk fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp. -
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
93036Öppen doft med smöriga fat, gula tropiska frukter och en hint av gula äpplen och honungsmelon. Torr, drygt medelfyllig smak, drygt medelhög syra, balanserad kropp och en god eftersmak med viss fatbeska. 13,5 %. 3600 fl. -
BETYG
16579:-
Ej prisvärt
92115Utvecklad, gulfruktig smak med en hint av smörkola och nötter. Torr, knappt medelfyllig smak med fattoner, medelhög syra och ett långt läskande slut. 14 %. 420 fl. -
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Generös, rökig doft av kalk, gula plommon och tydlig ek. Fyllig, balanserad smak med bra frukt, pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lång eftersmak med ett uns ekbitterhet i avslutet. . -
BETYG
12119:-
Mer än prisvärt
78955Medelfyllig doft av harts, kalk, gula plommon och ek. Mild smak med måttfull fruktsyra i en lätt, men småsimmig kropp med ganska kort eftersmak. -
BETYG
13149:-
Mer än prisvärt
72877Ung, terpen-örtig doft av lavendel, rosmarin, papaya, mango och lagom finstämd ek. Balanserad, medelfyllig smak med trevlig frukt, pigg, ren fruktsyra i en medelstor kropp. -
BETYG
13,5179:-
Prisvärt
90505Öppen doft av lakritsrot, sötmogen tropisk frukt, gula äpplen och bakkryddor. Torr, medelfyllig, fräscht fruktig smak med medelhög syra och ett avslut med påtaglig fatkaraktär. 12 %. 9000 fl. -
BETYG
15,5299:-
Mer än prisvärt
94300Utvecklad doft av rökelse, sandelträ, dillfrö, bakkryddor, katrinplommon, korinter och rött äpple. Torr, fyllig, fruktig smak med medelhög syra, elegant balanserade tanniner och långt, komplext slut med finess. 14,5 %. 720 fl. -
BETYG
11124:-
Ej prisvärt
75074Något diskret, kryddig doft av mogen melon och kaprifol. Pigg fruktsyra i en lätt kropp. -
BETYG
12119:-
Mer än prisvärt
2408Gyllengul färg. Stor doft av bivax, torkad aprikos, pomerans och apelsin. Torr, hyfsat fyllig smak med medelhög syra och stramt citrusorienterad smak med påtaglig beska och sandig tanninstruktur. Skalmacererat. 4 g/l socker. 13,5 %. -
BETYG
12119:-
Mer än prisvärt
2408Gyllengul färg. Stor doft av bivax, torkad aprikos, pomerans och apelsin. Torr, hyfsat fyllig smak med medelhög syra och stramt citrusorienterad smak med påtaglig beska och sandig tanninstruktur. Skalmacererat. 4 g/l socker. 13,5 %. -
BETYG
13,5129:-
Fynd i sin prisklass
92242Laxrosa färg. Fruktig doft av körsbär, röda plommon, övermogna jordgubbar, torkade örter och lera samt inslag av kompost. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad smak av plommon och äpple med örtigt stråk. Någon beska i avslut. 13,5 %. 10200 fl. -
BETYG
15379:-
Ej prisvärt
94613Ung, fruktig doft med röda bär, aprikos, burkmandariner, päron, blommor, vanilj och fat. Torr, drygt medelfyllig, fruktig, något viskös smak, medelhög syra och ett lätt kryddigt slut. 13 %. 360 fl. -
BETYG
12129:-
Prisvärt
2471Öppen, något rökig mineral, äpple, mineral. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och ett krispigt mineralanslag i slutet. 13,5 %. -
BETYG
15199:-
Fynd i sin prisklass
73994Fyllig, gyllengul färg. Generös, utvecklad, komplex doft av mogna, gula plommon, aprikoser, persikor, tydlig rostad ek, kaffe, choklad och lite flyktiga syror. Fyllig, utvecklad, fruktig smak med tydlig ek, pigg fruktsyra i en simmig kropp med lång eftersmak. Ett personligt, moget vin att avnjutas nu, gärna till grillad bläckfisk! -
BETYG
14,5269:-
Prisvärt
93571Utvecklad doft med plommon, björnbär, fat, choklad och lite dill. Torr, medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med bra syra, integrerade tanniner och ett varmt gott slut. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
15289:-
Prisvärt
93509Fint utvecklad doft med plommon, röda bär, fat, kanel, dill och vanilj. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med lagom strama tanniner, medelhög syra, utmärkt längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
95008Något återhållen doft med mörka bär, körsbär, choklad, röda äpplen och en hint av fat. Torr, medelfyllig smak med bra syra, stadiga tanniner och ett långt, lite kryddigt slut. 14,5 %. 6000 fl. -
BETYG
14,5259:-
Mer än prisvärt
52307Ung, ren doft av björnbär, mörka plommon, rostad ek och ett stänk mörk choklad. Ganska fyllig, stringent, fruktig smak med frisk fruktyra och balanserade tydliga, torra tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
16495:-
Ej prisvärt
93138Öppen, fruktig doft med plommon, röda äpplen, hallon, örter och viss fatkaraktär. Torr, medelfyllig, rödfruktig smak, med körsbär, hallon, knappt medelhög syra, fruktiga tanniner och en bra längd med värme. 15 %. 360 fl. -
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
90505Något återhållen, lite kritig, mineralig doft med gul frukt, fat och äpplen. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, bra fatstruktur och ett kryddigt, lite småvarmt slut. 13 %. 10000 fl. -
BETYG
12,5109:-
Mer än prisvärt
79295Doft av jordgubbar, en liten jordighet, ferraribilar, lite citron och päron. Smak med viss oljighet, pigg fruktsyra och ett rent avslut. -
BETYG
15199:-
Mer än prisvärt
92864Nyanserad, utvecklad doft av gula plommon, mineral, gula äpplen och aprikos. Torr, medelfyllig smak med bra syra, gul frukt, fatinslag och ett långt elegant slut med integrerad fatkänsla. 14 %. 5400 fl. -
BETYG
15199:-
Mer än prisvärt
92864Nyanserad, utvecklad doft av gula plommon, mineral, gula äpplen och aprikos. Torr, medelfyllig smak med bra syra, gul frukt, fatinslag och ett långt elegant slut med integrerad fatkänsla. 14 %. 5400 fl. -
BETYG
14,5199:-
Mer än prisvärt
92421Utvecklad doft med torkad frukt, röda äpplen, körsbär och vanilj. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, koncentrerad frukt, tuggiga tanniner och ett långt, bärigt slut. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
14243:-
Prisvärt
53249Medelfyllig doft av persikor, persimoner, liche, asiatiska kryddor, citrus och kalk. Ganska balanserad smak med trevlig frukt och mild fruktsyra i en lätt simmig kropp. -
BETYG
15269:-
Prisvärt
95291Fruktig doft av rabarber, röda äpplen, röda vinbär, röda plommon, fat, vanilj, och dill. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med pigg syra, avrundade tanniner och viss balanserad eldighet. Bra längd och harmniskt slut. 14 %. 1200 fl. -
BETYG
15349:-
Ej prisvärt
95293Ungdomligt fruktig doft av smågodis, aprikos, päron, färska örter och lite fatkrydda. Torr, drygt medelfyllig smak med pigg syra, koncentrerat gulfruktig smak och lång, fräsch längd med snygg fatkrydda. 13 %. 360 fl. -
BETYG
13,5199:-
Ej prisvärt
59035Dov doft av gula plommon, harts, kalk och ek. Ung smak med hög/grön fruktsyra i en medelstor kropp med torrt avslut. -
BETYG
15399:-
Ej prisvärt
59036Dov, lite mullrande doft av rostad ek, vanilj, mogen, gul frukt, timjan. lime, liche, krusbär och gummi. Fyllig, fruktig smak med bra balans mellan den friska fruktyran och den drygt fylliga kroppen med tydlig ek i eftersmaken. -
BETYG
13,5155:-
Mer än prisvärt
72131Ung, lite lätt kryddig doft av citron, gråpäron, kalk och ett uns ek. Ung, ren, drygt medelfyllig smak med hög fruktsyra i en medelstor kropp med mycket citrus i eftersmaken. -
BETYG
12,5125:-
Prisvärt
72208Lågmäld, torr, örtig doft av granny smith äpple, buxbom, ett stänk malört och skolkrita. Ung smak med hög fruktsyra och måttfull frukt i en medelfyllig kropp. -
BETYG
15259:-
Prisvärt
91256Fint utvecklad doft med björnbär, jordgubbar, mogna hallon, kryddnejlika, choklad, vanilj och andra kryddor. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer. mogna tanniner, fin syra, ihållande längd och viss värme i avslutningen. 14 %. 2000 fl. -
BETYG
14169:-
Mer än prisvärt
90505Avrundad och utvecklad doft med mogna äpplen, persika, ek och vanilj i tonerna. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med mogen syra och lätta ekfatstanniner. 12,5 %. 8000 fl. -
BETYG
14,5249:-
Prisvärt
53909Torr doft av krita, harts, citron, vanilj, päron och ett uns såpa. Torr smak med pigg syra och hartsig textur med tydlig beska i avslutet. <div><br></div> -
BETYG
14119:-
Mer än prisvärt
92242Fatig doft med inslag av körsbär, jordgubbar, hallon och vanilj. Medelfyllig, fruktig smak med lätta fattanniner, bra syra och riktigt fin längd med sammansatta toner. En lite stadigare rosé. -
BETYG
12,599:-
Mer än prisvärt
79295Liten doft av blodapelsin, jordgubb och citrus. Lätt, ren och torr smak med hög fruktsyra samt ett stramt och friskt avslut. -
BETYG
13129:-
Prisvärt
2762Öppen, fruktig doft med persika, äpple, fat och vanilj. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätta fattoner, fin syra och riktigt bra längd. -
BETYG
14169:-
Prisvärt
90505Utvecklad doft med bokna äpplen, mogna persikor, fat, lite vanilj och citrus. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med fattanniner, balanserad syra och bra längd. Viura med malvasia och garnacha. 24/9, 8000 fl. -
BETYG
16609:-93381Mogen doft med plommon, björnbär, mogna röda och mörka bär, ek, kryddor och läder. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och komplex smak med stadiga tanniner, bra syra, hög intensitet och fast slut med fatkaraktär och värme. Rioja åt det robustare hållet. Lanseras 1/6. 360 fl.
