
Spanien
Spanien har världens största vinodlingsareal med ca 950 000 hektar (2020), vilket innebär att ca 30 % av EU:s vingårdsareal är spansk. Blå druvor odlas på ca 520 000 ha och gröna druvor på ca 430 000 ha. Regionen Men den stora spanska arealen har under de senaste 40 åren ändå minskat med cirka 700 000 ha, eftersom många odlare satsat på mer högavkastande kloner och även eftersom man sedan 1996 tillåter konstbevattning och därför kan plantera tätare. På så vis har mer vin kunnat framställas på mindre yta. Konstbevattning är dock en dyrbar process och på många ställen saknas ekonomiska resurser för investeringen. Stora delar av Spanien är mycket torra, inte minst i söder och öster, och här måste vinstockarna fortfarande planteras glest för att vattnet ska räcka till.Kastilien-La Mancha står för nästan hälften av vinarealen, 465 000 ha, och är därigenom världens största vinregion. Produktionsmässigt ligger Spanien på tredje plats (efter Italien och Frankrike) med ca 34 miljoner hl år 2019, varav ca 55 % är rött vin. Att produktionen är relativt låg i förhållande till odlad yta beror till största delen på det torra klimatet som har gjort att vinrankorna traditionellt har planterats som buskar med låg täthet.
Historia
Spansk vinodling dateras så långt tillbaka som 3000–4000 f.Kr. Fenicierna kom till Iberiska halvön ca 1000 f.Kr. och började odla druvor i Andalusien. Klimatet och dåtidens vinteknik gav söta viner med god Efter ett kort mellanspel av kartagerna kom romarna (100 f.Kr.–400 e.Kr.) och utvecklade både vinodling och vinframställning, bland annat tekniken med jäsning i öppna stenkar (tinajas) samt amforan som förvaringskärl. Amforan möjliggjorde även handel, och spanskt vin skeppades till Rom, Normandiet och England. lagringsbarhet. Viner som är ursprunget till dagens förstärkta viner från Jerez och Malaga. Vinlusangreppen i Europa under andra halvan av 1800-talet hade såväl positiva som negativa effekter för spansk vinodling. Vinlusen kom till Bordeaux innan den nådde Spanien, vilket för Rioja medförde att de franska vinbönderna flyttade söderut och lärde sina spanska kolleger fransk vinkultur. Många av vinerna i Rioja-distriktet görs fortfarande som i Bordeaux, det vill säga som druvblandningar, jästa och lagrade på 225-liters fat, så kallade barricas. Morerna (muslimer från Nordafrika) tog över år 711, men även om alkohol officiellt var en förbjuden dryck så var deras inställning pragmatisk och en del spanska kalifer och emirer hade egna vinodlingar. Men det var först 1492, när de kristna slutligen återerövrat hela Spanien från morerna, som exporten kunde ta fart igen, främst till England som importerade bland annat sherry och viner från Kanarieöarna. Runt sekelskiftet 1900 intog vinlusen även Spanien. Nu var lösningen med ympning på amerikanska rotstockar väl etablerad, så omplanteringar kunde genomföras relativt snabbt. Under den här perioden försvann dock många av Spaniens egna traditionella druvsorter.
Vinlagar
Det federalt uppbyggda Spanien har dels en gemensam nationell vinlagstiftning, dels regionala regler som kan tillföra ytterligare krav utöver de nationella. Det spanska appellationssystemet grundades 1932 då de första 18 DO-distrikten utsågs. Redan 1926 hade Rioja etablerat såväl regelverk som kontrollmyndighet, Consejo Regulador. Varje region har nu en egen Consejo Regulador som arbetar relativt självständigt under den nationella organisationen, Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INDO). En Consejo Regulador består av odlare, producenter, oenologer mm och har den intrikata uppgiften att såväl övervaka att reglerna följs som att fungera som en intresseorganisation. Endast appellationer som sträcker sig över flera autonoma regioner kontrolleras av den centrala myndigheten. Detta gäller idag DOCa Rioja, DO Jumilla och DO Cava. VT (eller VdlT) Den spanska beteckningen för lantviner, Vino de la Tierra, som motsvarar IGP enligt EU:s regelverk, omfattar ett drygt 40-tal registrerade områden där producenterna enats om gemensamma normer gällande druvor som ska vara typiska för distriktet, alkoholhalt och vinifiering. Minst 85 % av angiven druva måste komma från området ifråga. VdM/Vino Vino de Mesa, ”bordsvin”, eller Vino, som det nu oftast bara heter, är den lägsta klassen i spansk vinlagstiftning, utan krav på vare sig geografiskt ursprung (annat än att vinet måste komma från Spanien) eller vinframställning. VCIG (eller VC) - C:a 8 st 2020 Vino de Calidad con Indicación Geográfica. Områden med denna beteckning är ett första trappsteg mot DO-status för de lantvinsområden som har sådana ambitioner. Efter fem år kan området ansöka om DO-status. Vid en eventuell förenkling av vinlagstiftningen kan beteckningen komma att upphöra. DO - C;a 70 st 2021 Denominación de Origen (DO) är den näst högsta kvalitetsklassen, och den som närmast motsvarar Frankrikes AOC eller Italiens DOC. Varje område har specifika krav på exempelvis druvsorter, avkastning och alkoholhalt.
Geografi
DOC - 2 st 2022 Den högsta kategorin Denominación de Origen Calificada (förkortas DOC eller numera oftare DOCa) tillkom 1988 men ännu har endast två distrikt, Rioja och Priorat, tilldelats denna utnämning. Det som skiljer ett område klassificerat som DOC från ett DO är bland annat lägre skördeuttag och högre krav på kvalitet och urval av druvor. EU:s regelverk: DOP och IGP EU moderniserade sin vinlagstiftning 2009. Nytt är att EU:s vinförordning inte längre delar in vinerna i kvalitetsviner och bordsviner. I stället skiljer EU mellan viner med en skyddad geografisk ursprungsbeteckning och sådana som inte har detta. Vin med geografisk beteckning delas i sin tur in i vin med skyddad ursprungsbeteckning (DOP - Denominación de Origen Protegida) och vin med skyddad geografisk beteckning (IGP - Indicación Geográfica Protegida). I enlighet med detta regelverk innefattas de fyra spanska kvalitetsvinstyperna i kategorin ”skyddad ursprungsbeteckning” (DOP) och lantvinerna i kategorin ”skyddad geografisk beteckning” (IGP). Enligt EU:s statistik för 2015 var 88 % av den spanska vinarealen klassificerad som DOP (motsvarande siffra för Frankrike var 64 % och Italien 52 %). Till skillnad från i Italien och Frankrike är kvalitetsområdena mycket stora, och vintyperna inom ett DO kan också variera avsevärt. DO Pago Sedan tillkomsten av vinlagen från 2003 kan även enskilda vingårdar få en egen ursprungsbeteckning, Vino de Pago (DO Pago). Beteckningen kan ges till framstående vingårdar med en tydlig profil, präglad av lokal jordmån, druvsort eller mikroklimat, till exempel en vingård som sedan lång tid specialiserat sig på en druvtyp som inte är typisk för det DO som vingården är belägen i. I dag (2020) finns det 16 vingårdar med DO Pago-status. Av dessa ligger åtta i regionen Kastilien-La Mancha. I Spanien används EU-beteckningarna DOP och IGP allt mer. I dag (2020) har Spanien 96 DOP-områden och 42 IGP-områden.

Klimat
Jordmån och klimat Spanien förknippas med sol och värme, men det är ett mycket bergigt land, och den höga höjden, med varma dagar men relativt kyliga nätter, gör att klimatet ändå kan passa för kvalitetsvinodling. Majoriteten av vinodlingarna ligger på över 600 meters höjd. Bergskedjorna ger svalka nattetid och skydd mot vindar och skapar unika mesoklimat genom att avgränsa olika vinområden. Största delen av inlandet omfattas av den vidsträckta högplatån (la Meseta) på mellan 600 och 1000 meters höjd. Här råder ett utpräglat inlandsklimat med heta somrar och kalla vintrar. Nederbörden är liten och kan på många ställen vara så låg som 300 mm/år (att jämföras med ca 450 mm/år i Rioja och 1500 mm/år vid den baskiska kusten). Från bergen kommer några floder som berör ett antal vindistrikt nedströms. Ebro rinner genom Rioja och Katalonien. Duero flyter genom Ribera del Duero och andra distrikt innan den passerar vidare in i Portugal och Dourodalen. Guadalquivir når Atlanten vid Sanlúcar de Barrameda i Jerez. Tajo (Tejo i Portugal) rinner genom La Mancha innan den i Portugal har betydelse för vinodlingen i Ribatejo och Alentejo. På östkusten råder ett varmt och soligt Medelhavsklimat. Söder om Alicante och i Andalusien är klimatet hett och extremt torrt. I norra och nordvästra Spanien dominerar inflytandet från Atlanten med svalare klimat och betydligt mer nederbörd. Skillnaderna i klimat gör naturligtvis att förutsättningarna för vinodling varierar avsevärt mellan olika delar av landet. I ett så stort land är även jordmånen mycket varierande men kan i mycket grova drag delas in i ett område med granit i nordväst, skiffer i nordöst och kalksten i större delen av övriga Spanien.
Övrigt
Spanska inbördeskriget, andra världskriget och Francoregimen innebar att Spanien återigen föll i "glömska" som vinland. De spanska vinerna återupptäcktes inte förrän på 1970-talet, framför allt vinerna från Rioja och även från Katalonien där familjen Torres i Penedès gick i spetsen för ett nytt innovativt vintänkande.
Bedömda viner
-
BETYG
14191:-Prisvärt
92152Utvecklad doft med mörka bär, plommon, blåbär, kryddor, vanilj och fat. Medelfyllig, ung kropp med strama tanniner, bra längd och ett syrligt slut. 14,5 %. 9600 fl. -
BETYG
16,5551:-Prisvärt
95052Fint utvecklad doft med diskreta toner av svarta vinbär, plommon, örter, tobak och fat. Medelfyllig smak med fin integrerad syra och mogna tanniner och ett långt gott slut. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
15211:-Mer än prisvärt
95181Öppen och utvecklad doft med örter och viss vanilj, plommon och körsbär. Drygt medelfyllig smak med fruktig, fatig kropp, runda tanniner och balanserad syra. Lång, torr, lite alkoholvarm eftersmak. 14,5 %. 14400 fl. -
BETYG
16190:-Mer än prisvärt
94093Utvecklad, medelstor doft med fat, kryddor, dill, vanilj och röda varma bär. Medelfyllig, rund smak med varma bär, finkorniga integrerade tanniner och ett syrligt friskt långt slut. 13%. 2400 fl. -
BETYG
15199:-Mer än prisvärt
90194Fruktig, ganska utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, fat och lite vanilj. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, mogna tanniner och syror, utmärkt längd och gott slut med ombonad värme. Vin av 50 % tempranillo, 50 % garnacha. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
16399:-Prisvärt
94148Stor, fruktig doft med inslag av blå plommon, röda bär, körsbär, ek och vanilj. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra kropp, mogna, stadiga tanniner, fin syra och ordentlig längd med komplexa aromer samt varm avslutning. Vin av 100 % garnacha. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
15,5271:-Mer än prisvärt
90370Stor, utvecklad doft med plommon röda och mörka bär, dill, fat, choklad och vanilj. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med slipade tanniner, bra syra, utmärkt längd och rent gott slut. Klassisk riojakaraktär. 13,5 %. 6300 fl. -
BETYG
15181:-Fynd i sin prisklass
90335Öppen, fint utvecklad doft med plommon, jordgubbar, skogshallon, björnbär, ek, dill och vanilj. Medelfyllig, fint utvecklad och nyansrik smak med mogna tanniner, fin, spänstig syra, utmärkt längd och rent, välbalanserat slut. Praktexempel på traditionell rioja. 13,5 %. 4560 fl. -
BETYG
16323:-Mer än prisvärt
95002Fruktig och utvecklad kryddig doft med blå plommon, björnbär, lakrits, ek, choklad och lite kryddor. Drygt medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med bra kropp, mogna, stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och varm avslutning. 14,5 %. 4864 fl. -
BETYG
14196:-Prisvärt
94851Ung, fruktig doft med grönt äpple, päron, persika och lime i tonerna. Torr, god, fruktig smak med nyanserade aromer, lätt kropp med citrusläskande syra, riktigt fin längd och rätt stram avslutning. 12,5 %. 5004 fl. -
BETYG
15199:-Mer än prisvärt
90194Fruktig, ganska utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, fat och lite vanilj. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, mogna tanniner och syror, utmärkt längd och gott slut med ombonad värme. Vin av 50 % tempranillo, 50 % garnacha. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
14,5281:-Ej prisvärt
93656Ung stor doft med gula och gröna äpplen, persika, citrus och blommor. Knappt medelfylligt, torr citrussyra med bra balans och ett stramt mineraligt avslut. Field blend av godello (dominerande) och doña blanca 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
14299:-Ej prisvärt
90181Orange färg. Utvecklad doft med vissa flyktiga syror, plommon, blodapelsin och smultron och lite fat. Medelfyllig, utvecklad smak med lite torra tanniner, viss beska, bra syra och god längd. Vin av grenache och tempranillo. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
16399:-Prisvärt
94148Stor, fruktig doft med inslag av blå plommon, röda bär, körsbär, ek och vanilj. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra kropp, mogna, stadiga tanniner, fin syra och ordentlig längd med komplexa aromer samt varm avslutning. Vin av 100 % garnacha. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
15181:-Fynd i sin prisklass
90335Öppen, fint utvecklad doft med plommon, jordgubbar, skogshallon, björnbär, ek, dill och vanilj. Medelfyllig, fint utvecklad och nyansrik smak med mogna tanniner, fin, spänstig syra, utmärkt längd och rent, välbalanserat slut. Praktexempel på traditionell rioja. 13,5 %. 4560 fl. -
BETYG
15220:-Mer än prisvärt
94224Ung, fruktig doft med blå plommon, mörka bär, lite örter och fat. Medelfyllig, god, fruktig och rätt nyanserad smak med god tanninstruktur, fin syra med spänst, utmärkt längd och rent, gott slut. Vin av mencia. 12 %. 2500 fl. -
BETYG
15,5271:-Mer än prisvärt
90370Stor, utvecklad doft med plommon röda och mörka bär, dill, fat, choklad och vanilj. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med slipade tanniner, bra syra, utmärkt längd och rent gott slut. Klassisk riojakaraktär. 13,5 %. 6300 fl. -
BETYG
16323:-Mer än prisvärt
95002Fruktig och utvecklad kryddig doft med blå plommon, björnbär, lakrits, ek, choklad och lite kryddor. Drygt medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med bra kropp, mogna, stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och varm avslutning. 14,5 %. 4864 fl. -
BETYG
13101:-Fynd i sin prisklass
12126Fruktig och fatig doft med plommon, körsbär, röda bär och ek i tonerna. Medelfyllig, avrundad och fruktig smak med god kropp, lite torra tanniner, fin syra, riktigt bra längd och varm avslutning. 13,5 %. -
BETYG
14372:-Mer än prisvärt
2043Utvecklad doft med mörka körsbär, plommon, skogsbär, ek, vanilj och choklad. Medelfyllig, utvecklad smak med god kropp, utmärkt längd, fin syra, torr tanninstruktur och utmärkt längd med småvarm avslutning. 14,5 %. -
BETYG
14181:-Mer än prisvärt
2573Utvecklad doft med plommon, björnbär, mogna jordgubbar, ek, dill och vanilj. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med ekiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och småvarm avslutning. 14 %. -
BETYG
13,5169:-Prisvärt
Generös, fruktig, starkvinsliknande, rustik doft av björnbär och tallbarr. Fyllig, ung, fruktig smak med tydliga, men lätt avrundade tanniner och pigg fruktsyra med alkoholvärme i eftersmaken. -
BETYG
11,599:-Mer än prisvärt
76826Doft av lagerblad, bittermandel, kanel och körsbär. Knappt medelfyllig smak med värme, runda tanniner och pigg fruktsyra samt ett balanserat avslut. -
BETYG
12117:-Mer än prisvärt
88228Frisk doft av röda bär, vanilj och örter. Knappt medelfyllig kropp med pigg syra och lite uppstramande tanniner samt svag beska i slutet. -
BETYG
1299:-Mer än prisvärt
56008Bärig doft av hallon, smultron, cocktailbär och krusbär. Sötfruktig smak med rik mousse, frisk fruktsyra, samt ett rent och fräscht avslut. -
BETYG
15,5385:-Prisvärt
70080Utvecklad doft av läder, choklad, mörka körbär, mynta, rostad ek, björnbär kokos, dill filmjölk. Rund , tillgänglig smak av söt, mörk, nästan bränd frukt med sandiga tanniner och pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp. -
BETYG
13,5199:-Ej prisvärt
59035Dov doft av gula plommon, harts, kalk och ek. Ung smak med hög/grön fruktsyra i en medelstor kropp med torrt avslut. -
BETYG
15399:-Ej prisvärt
59036Dov, lite mullrande doft av rostad ek, vanilj, mogen, gul frukt, timjan. lime, liche, krusbär och gummi. Fyllig, fruktig smak med bra balans mellan den friska fruktyran och den drygt fylliga kroppen med tydlig ek i eftersmaken. -
BETYG
1499:-Fynd i sin prisklass
51425Utvecklad doft av vanilj, rostad ek, vått läder och massor av dill. Generös, utvecklad/mogen smak med pigg fruktsyra och runda tanniner i en medelfyllig, lite simmig kropp med lång eftersmak. -
BETYG
17459:-Mer än prisvärt
95128Öppen, fruktig doft med blå plommon, mörka bär, mörka körsbär, ek, vanilj och andra kryddor. Fyllig, rik, fruktig smak med god kropp, stadiga tanniner, balanserad syra, ordentlig längd och stadig, alkoholvarm avslutning med mineralsälta. 14,5 %. 1740 fl -
BETYG
17459:-Mer än prisvärt
95128Öppen, fruktig doft med blå plommon, mörka bär, mörka körsbär, ek, vanilj och andra kryddor. Fyllig, rik, fruktig smak med god kropp, stadiga tanniner, balanserad syra, ordentlig längd och stadig, alkoholvarm avslutning med mineralsälta. 14,5 %. 1740 fl -
BETYG
14229:-Ej prisvärt
90309Öppen, fruktig och smått utvecklad doft med gula plommon, gula äpplen, aprikosmarmelad, citrus och mineral. Torr, fruktig och utvecklad smak med yvig mousse, balanserad syra och riktigt fin längd. Ekologiskt. 12 %. 3600 fl. -
BETYG
17725:-Ej prisvärt
94834Utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, fat, choklad och lite dill. Fyllig, utvecklad och komplex smak med god kropp, stora, mogna tanniner, bra, balanserad syra, utmärkt längd med komplexa aromer och fast slut med alkoholvärme. 15 %. 618 fl. -
BETYG
14195:-Prisvärt
93192Ung, fruktig doft med gula äpplen, persika, päron och lite örter. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god kropp, pigg syra, riktigt bra längd och rent, lite kärvt slut. 12,5 %. 2000 fl. -
BETYG
15,5679:-Ej prisvärt
92979Öppen och utvecklad doft med gula äpplen, gula plommon, päron, nektarin, mogen gul citrus och lite mineral. Torr, mogen och fint nyanserad smak med god, balanserad syra, riktigt bra längd och gott slut. Extrapoäng för mognadskaraktären. 12 %. 600 fl. -
BETYG
13119:-Mer än prisvärt
2776Utvecklad doft med björnbär, plommon, kola, ek, dill och vanilj. Medelfyllig, fin utvecklad och sammansatt smak med avrundade tanniner och fin, balanserad syra. 14 %. Tempranillo, graciano och mazuelo. -
BETYG
14,5239:-Prisvärt
-
BETYG
1393:-Fynd i sin prisklass
26258Fruktig doft med hallon, jordgubbar, plommon och lite örter. Medelfyllig, fruktig, avrundat sträv smak med god, balanserad syra, oklanderlig längd och rent, lite stramt slut. Vin av garnacha tintorera. 13,5 %. Garnacha tintorera. -
BETYG
16299:-Mer än prisvärt
95211Utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, ek, vanilj och dill. Mogen, utvecklad och sammansatt smak med god tanninstruktur, komplexa aromer med utmärkt längd och fast slut. 14 %. 5400 fl. -
BETYG
14169:-Mer än prisvärt
2578Fruktig doft med trädgårdshallon, jordgubbar, plommon och fat. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med bra kropp, rätt strama tanniner, bra syra, riktigt fin längd och kryddig, eldig avslutning. 15 %. Garnacha. -
BETYG
171395:-94831Fint utvecklad doft med blå plommon, korinter, mogna mörka körsbär, kryddor, ek, choklad och lagerblad. Rätt fyllig, fint utvecklad och komplex smak med lite torr tanninstruktur, fin, ren syra, rejäl längd och småvarm avslutning. Välbyggt. 14,5 %. 990 fl. -
BETYG
15559:-Ej prisvärt
Fyllig, stringent doft av svarta vinbär, björnbär, råtobak, plommon, asfalt och ny ek. Fyllig smak med hög fruktsyra och tydliga tanniner. -
BETYG
15,5529:-Ej prisvärt
Fruktig och bränd doft av björnbär, blåbär, choklad, toffé och vanilj. Fyllig, fruktsöt och saftig smak med runda tanniner, behaglig fruktsyra samt ett eldigt och lite bränt avslut med viss beska. -
BETYG
15,5359:-Prisvärt
Doft med viss mognad och inslag av stall, salmiak, björnbär, smörkola samt plommon. Fyllig smak med bra balans, avrundad fruktsyra, polerade tanniner samt en lång varm eftersmak med lite svärta. -
BETYG
13165:-Ej prisvärt
Doft av katrinplommon, björnbär, vanilj och asfalt. Frisk syra i medelfylllig kropp med mjuka tanniner. -
BETYG
14,5285:-Prisvärt
Blommig, fruktig och lätt stenrökig doft. Frisk syra i medelfyllig kropp med bra längd och struktur. Torrt slut med svag beska. -
BETYG
15245:-Mer än prisvärt
Ganska yppig doft av björnbär, lite ceder, marsipan, choklad, läder och rostade toner. Smak av mörk frukt och torra, men väl polerade, snälla tanniner. -
BETYG
14245:-Ej prisvärt
Medelfyllig, örtig/kryddig, torr doft av kalk, gula päron och ett stänk honung. Ung, torr smak med måttfull frukt, ganska hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med relativt kort avslut.