Uruguay

Historia

Vinodlingens början skedde senare här än i de andra länderna i Sydamerika. De första vinstockarna importerades från Spanien först i mitten av 1600-talet. Den kommersiella vinodlingen började dock inte förrän omkring 1870, då invandrare från franska Baskien och Italien planterade de första vingårdarna. En av dem var fransmannen Pascual Harriague (1819-1894), som grundade vingården "La Caballada" nära Salto och planterade den medhavda druvsorten Tannat på cirka 200 hektar. Det är därför den här också kallas Harriague. Idag finns det över hundra år gamla Tannat-vinstockar i Uruguay. Harriague tilldelades 1877 priset för det bästa vinet som producerades i landet, särskilt för sitt Tannat-vin. Av denna anledning har Tannat sedan dess varit känt som det "uruguayanska vinet". Tannat-vinerna är tanninrika, med mjuka och fina tanniner och en vacker färg. Uruguay är den enda producenten i världen där det finns betydande vinodlingar som till och med är större än i dess hemvist: Madiran och Irouléguy i sydvästra Frankrike I Uruguay utgör den areal som planterats med denna sort en tredjedel av vinodlingarna. Tannatvinet har två grundläggande oenologiska principer: kvalitet och lokala särdrag. Detta har lett till att Uruguay i allt högre grad erkänns som ett land som producerar kvalitetsviner. Tannat har därför blivit något av en nationaldruva.