petit verdot
Blå druva som härstammar från Frankrike och är en av de klassiska Bordeauxdruvorna. Mognar sent och är känslig för torka men är motståndskraftig mot botrytis tack vare de tjockskaliga bären. Har fått dess namn Verdot = grönaktig av sin smak som ibland, särskilt i kallare klimat, kan bli omogen och grön. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Druvans exakta ursprung är okänt men enligt DNA-analyser verkar den härstamma från vilda vinstockar vid Pyrenéerna.
Spridning
Den var en gång i tiden mycket utbredd i Bordeaux men grund av sin sena mognad slutade många vinodlare, särskilt i Saint-Émilion och Pomerol, att odlad den från 1960-talet och framåt. Sedan slutet av 1980-talet har den dock åter börjat odlas. I Frankrike odlas den på 870 hektarr, varav cirka 500 i Bordeaux. I Médoc är den fortfarande en av de klassiska vinstockarna i Bordeauxblandningen och en (liten) komponent i stora röda viner som Château Latour, Château Margaux och Château Palmer. Andra odlingsområden i Europa är Italien (296 hektar), Spanien (1 804 hektar), Portugal (90 hektar), Schweiz (2 hektar), Turkiet (19 hektar) och Ungern (4 hektar). Till Australien introducerades den redan 1832 av vinodlingspionjären James Busby (1802-1871). Den odlas i Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra, Langhorne Creek, Margaret River, McLaren Vale, Mudgee, Padthaway och Swan Valley på totalt 1.118 hektar. Andra länder där den odlas är Argentina - där Petit Verdot länge kallades Fer (740 ha), Brasilien (13 ha), Chile (863 ha), Israel (275 ha), Kanada (26 ha), Myanmar = Burma (2 ha), Nya Zeeland (9 ha), Sydafrika främst i områdena Paarl och Stellenbosch (749 ha) och Uruguay (26 ha), samt i USA (1.219 ha) i delstaterna Kalifornien, New York, Virginia och Washington. Under 2016 odlades druvan på totalt 8 124 hektar vilket placerar den på 86:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger färgstarka, kryddiga röda viner med hög alkoholhalt, höga tanniner, syra av med aromer av svarta körsbär, plommon, kryddsalvia och syrén och viol. Har god lagringspotential. Kan bli lite grönaktig i smaken, särskilt i kallare klimat.
Övrigt
Druvan har 16 kända synonymer, bl a Bouton, Bouton (Bonton) Blanc, Carmelin, Heran, Herrant, Lambrusquet, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Nero, Petit Verdot Noir, Plant des Palus, Verdau, Verdot och Verdot Petit. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nummer 12974.
Bedömda viner
-
BETYG
15195:-
Mer än prisvärt94308Stor, utvecklad, fruktig doft med mörka plommon, fat och en hint av svarta vinbär. Torr, medelfyllig smak med medelhög, integrerad syra, fasta tanniner och ett gott, balanserat slut. 14 %. 3960 fl. -
BETYG
15399:-
Ej prisvärt90207Stor doft av cederträ, mörk choklad, svartvinbärssylt, kryddor och läder. Torr, fyllig smak med pigg syra, rejält koncentrerad smak av mörk, torkad frukt, mörk choklad, strama tanniner och ett långt slut med power. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
14,5209:-Mer än prisvärt92108Öppen, fruktig doft med eukalyptus, svart vinbär, mörka plommon och fat. Torr, medelfyllig smak med mörka bär, medelhög syra, bra tanniner och en lång, lite småvarm avslutning. Ekologiskt. 14,5 %. 5400 fl. -
BETYG
14,5209:-Mer än prisvärt92108Öppen, fruktig doft med eukalyptus, svart vinbär, mörka plommon och fat. Torr, medelfyllig smak med mörka bär, medelhög syra, bra tanniner och en lång, lite småvarm avslutning. Ekologiskt. 14,5 %. 5400 fl. -
BETYG
15259:-Mer än prisvärt92363Lätt utvecklad fruktig doft med svart vinbär, plommon, fat och viss animalitet. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad fruk medelhg syra och stadiga, balanserade tanniner och ett långt långd med viss värme. 13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14219:-
Prisvärt95527Ung, fruktig doft med grädde, vanilj, fat, blå plommon, oliver, svarta vinbär och kryddor. Drygt medelfyllig smak med mörka bär, fin syra, finkorniga tanniner och ett bra, bärigt småvarmt slut. 14 %. 7000 fl. -
BETYG
15259:-Mer än prisvärt92363Lätt utvecklad fruktig doft med svart vinbär, plommon, fat och viss animalitet. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad fruk medelhg syra och stadiga, balanserade tanniner och ett långt långd med viss värme. 13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14,5247:-Prisvärt3083Ung doft av svarta vinbär, mörka plommon, läder, tobak, rostad ek och ett uns eukalyptus. Ung smak med pigg fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en medelfyllig kropp med viss eldighet i avslutet. -
BETYG
16399:-Prisvärt92041Koncentrerad, utvecklad, fruktig doft med mörka bär, björnbär, mineral, choklad och en hint av fat. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad frukt, medelhög syra, fin mognad, vanilj och ett bra avslut med fattoner. 14,5 %. 840 fl. -
BETYG
14149:-Mer än prisvärt -
BETYG
15,5299:-Mer än prisvärt95991Fint utvecklad doft av svarta vinbär, korinter, peppar, ceder, fat och mörk choklad. Torr, drygt medelfyllig smak med medelsyra, slipade, integrerade tanniner, sammansatta aromer med tydligt kryddiga inslag och ett elegant avslut med kryddor och fat. 13,5 %. 4200 fl. -
BETYG
15279:-Prisvärt93016Nyanserad, lite utvecklad doft av fat, pinjeskog, kryddor, mörka plommon och mörk choklad. Torr, fyllig smak med knapp medelsyra, tuggiga, ekiga tanniner och en balanserad längd med sammansatta toner. 13,5 %. 6000 fl. -
BETYG
14209:-Prisvärt91902Utvecklad, rik, kryddig doft med torkade örter, svartpeppar, lila blommor, rött äpple, färska och torkade plommon. Torrt, drygt medelfylligt vin med knapp medelsyra, mörkfruktig smak med pepprigt och kryddigt inslag. Småvarmt, lite syltigt slut med peppar. 14,5 %. 4600 fl. -
BETYG
15289:-Prisvärt95000Stor, bärig doft med koncentrerad svarta vinbär, ceder och mörka plommon. Torr, drygt medelfyllig smak med tät, sötaktig frukt, torkad frukt, medelhög syra, rejäla tanniner och tydlig fatkaraktör. 3600 fl. -
BETYG
15259:-Mer än prisvärt91125Utvecklad, kryddig doft med plommon och örter. Torr, drygt medelfyllig smak med koncentrerad frukt, kryddor, medelhög syra, rejäla tanniner och ett långt slut. 1200 fl. -
BETYG
15350:-Ej prisvärt55806Ganska fyllig doft av svarta vinbär, grön paprika, mörk choklad, baconfett, mynta, melass, kaffe, nougat, mandel och ett stänk ceder. Fyllig attack med alkoholvärme, pigg fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en drygt medelstor kropp. -
BETYG
15287:-Mer än prisvärt50764Harmonisk, ren och finstämd doft av björnbär, svarta vinbär och mörka plommon. Balanserad, tillgänglig smak med bra frukt, lagom frisk fruktsyra och milda tanniner i en knappt medelstor kropp. Välgjort! -
BETYG
16399:-PrisvärtDov, mullrande doft av mörka körsbär, mörk choklad, svartpeppar, cassis, björnbär, svart lakrits och sötmandel. Fyllig smak med trevlig frukt, frisk fruktsyra och tydliga tanniner. -
BETYG
17899:-Ej prisvärt90331Fint utvecklad, nyanserad doft med mörka och röda bär, fat, ceder, lakrits, svarta vinbär och kryddor. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, fina, utvecklade tanniner och ett långt kryddigt slut. 15 %. 300 fl. -
BETYG
16373:-Mer än prisvärt90376Nyanserad, utvecklad doft med läder, stall, choklad, fat och en hint av svarta vinbär. Stor, utvecklad smak, med balanserad syra, elegant tanninstruktur, fat, läder och stalltoner och ett långt gott slut. 13,5 %. 2400 fl. -
BETYG
17899:-Ej prisvärt90331Fint utvecklad, nyanserad doft med mörka och röda bär, fat, ceder, lakrits, svarta vinbär och kryddor. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, fina, utvecklade tanniner och ett långt kryddigt slut. 15 %. 300 fl. -
BETYG
14,5239:-Prisvärt94242Rött vinAustralien
Rödfruktig doft med svarta vinbär, körsbär, färska örter och ceder. Medelfyllig, ung, smak med fruktig kropp, bra tanniner, frisk syra och bra slut.13,5 %. 1200 fl. -
BETYG
16,5499:-Prisvärt90510Öppen, fruktig, doft med svarta vinbär, plommon, örter, fat, vanilj och mynta. Stor, torr, medelfyllig, fruktig smak med svarta vinbär, bra kropp, stadiga tanniner, relativt hög syra, komplexa aromer och ett sötfruktigt slut med värme. 14,5 %. 720 fl. -
BETYG
13201:-Ej prisvärt2909Varm, lätt animalisk doft av svartvinbärskompott, björnbär, mörk choklad, kaffe, smörkola och ek. Fruktdriven smak med påtagligt kärva tanniner, ganska integrerad fruktsyra med ek och värme i eftersmaken. -
BETYG
16399:-Prisvärt57465Dov, rökig doft av svarta vinbär, rostade fat, mjuk pepparkaka, cigarrlåda och ett stänk läder. Fyllig, koncentrerad, balanserad smak av svarta vinbär, mörka plommon, rostad ek, mörk choklad. Fyllig smak med rik, mörk frukt, frisk fruktsyra och tydliga, men runda tanniner och en lång eftersmak. -
BETYG
14211:-Prisvärt72986Generös doft av svarta vinbär, mörka plommon, ett stänk grön paprika, ceder, mörk choklad och rostad ek. Rund, fruktdriven smak med tydliga, men runda tanniner och vital fruktsyra i en fyllig kostym med balanserat avslut. -
BETYG
11,5109:-Mer än prisvärt59612Doft av skogsbär, lite svarta vinbär, viol, våta stenar och läder. Smak med höga, lite spretiga och ganska torra tanniner. Doften bäst. -
BETYG
16521:-Ej prisvärt93234Fruktig doft av svarta vinbär, plommon, björnbär, örter och kryddor. Drygt medelfyllig, koncentrerad, fruktig smak, med svarta vinbär, knappt medelhög syra, och välintegrerade tanniner. Långt fruktig slut. Ekologiskt. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14198:-Prisvärt95873Fruktig, öppen doft med blå plommon, svarta vinbär, fat och en viss kryddighet. Fyllig smak med mörk frukt, medelhög syra och lite grova tanniner och ett långt alkoholvarmt slut. 14,5 %. 7800 fl. -
BETYG
15239:-Mer än prisvärt95969Fatkryddad doft med svartvinbär, mörka bär, röd paprika, tobak, rostade fat. Drygt medelfyllig, mörk sötfruktig smak, bra syra och fylliga tanniner. Fruktigt, läskande slut med fatkryddiga inslag och en viss värme. 14 %. 4800 fl. -
BETYG
15219:-Mer än prisvärt95156Fruktig doft med svarta vinbär, blå plommon, fat, örter och choklad. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och utvecklad smak med god kropp, bra tanninstruktur, fin syra, utmärkt längd och rent, gott, småvarmt slut. 14 %. 4800 fl. -
BETYG
13141:-Mer än prisvärt72439Avrundad, fruktig doft med svarta vinbär, blå plommon och fat. Medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med goda tanniner, fin syra och riktigt bra längd. 13,5 %. -
BETYG
14260:-
Fynd i sin prisklass71441Mörkfruktig doft med blå plommon, blåbär, slånbär, mörka körsbär, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med avrundad början, sammansatt mitt med god kropp, mogna, stadiga tanniner, fin syra och utmärkt längd. 13,5 %. -
BETYG
15219:-Mer än prisvärt95156Fruktig doft med svarta vinbär, blå plommon, fat, örter och choklad. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och utvecklad smak med god kropp, bra tanninstruktur, fin syra, utmärkt längd och rent, gott, småvarmt slut. 14 %. 4800 fl. -
BETYG
14,5239:-Prisvärt90088Utvecklad doft med begynnande mognad, stall, läder, fat, svarta vinbär, plommon. Medelfyllig smak, strama tanniner, fin fruktighet och balanserad syra. Klassisk bordeaux-blend från annan adress. Ekologiskt. 14 %. 4800 fl. -
BETYG
14151:-Mer än prisvärt3532Fruktig, lite utvecklad smak doft med blå plommon, mörka bär, örter och fat. Medelfyllig, sträv, fruktig smak med balanserad syra, god längd med rätt sammansatta toner och lite fatbesk avslutning. Korrekt karaktär och gjort på cabernet sauvignon och merlot. 13,5 %. -
BETYG
18645:-Mer än prisvärt94042Öppen, fruktig och utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, blå plommon, moreller, örter, ceder, ek, dyr tobak och mörk choklad. Drygt medelfyllig, fint fruktig och trevligt utvecklad smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välbalanserad, fatkryddig avslutning. Fenomenalt. 14 %. 720 fl. -
BETYG
16669:-Ej prisvärt90081Öppen och utvecklad doft med syltiga toner av mörka plommon, svarta vinbär, örter, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, avrundad och utvecklad smak med mogna tanniner, dito syror, utmärkt längd och småvarm avslutning. Extrapoäng för mognadskaraktären. 14 %. 200 fl. -
BETYG
18645:-Mer än prisvärt94042Öppen, fruktig och utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, blå plommon, moreller, örter, ceder, ek, dyr tobak och mörk choklad. Drygt medelfyllig, fint fruktig och trevligt utvecklad smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välbalanserad, fatkryddig avslutning. Fenomenalt. 14 %. 720 fl. -
BETYG
18939:-Prisvärt94841Stor, ung, fruktig doft med svarta vinbär och andra mörka bär, plommon och ny ek i tonerna. Fyllig, rik, fruktig och i attacken avrundad smak som stramar upp sig i mittpartiet, har god syra och rejäl längd med komplexa aromer samt alkoholvarm avslutning. 15 %. 600 fl. -
BETYG
17639:-Prisvärt94806Öppen, ung, fruktig och lite utvecklad doft med bär och blad av svarta vinbär, blå plommon, ek och vanilj. Rätt fyllig, rik och fruktig smak med komplexa aromer, mogna, stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och fast slut med alkoholvärme. 15 %. 600 fl. -
BETYG
15,5249:-Mer än prisvärt55608Dov, utvecklad doft av mogna svarta vinbär, björnbär, vått läder, mörk choklad och ett stänk råtobak. Balanserad, harmonisk smak -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt72974Mogen doft av flyktiga syror, mörka plommon, björnbär, smörkola, gult lakrits, viol och vått läder med ett stänk bivax. Knappt medelfyllig, utvecklad smak med flyktiga syror, annars pigg fruktsyra och snälla tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
15,5379:-Ej prisvärt54718Rödfruktig, aromatisk doft med saftiga toner av körsbär, röda vinbär, hallon, choklad och jordgubbar. Medelfyllig, bussig smak med bra balans, spänstig fruktsyra, mjuka tanniner samt ett ganska långt avslut. -
BETYG
13,5149:-Mer än prisvärt73031Frisk doft av mörk frukt, plommon och tobak. Medelfyllig kropp med frisk syra, fina torra tanniner och bra längd. -
BETYG
14219:-Ej prisvärt54703Aromatisk, fruktig doft av björnbär, plommon, svarta vinbär och mintchoklad. Ung, stram smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och tydliga, torra tanniner. Bör lagras. -
BETYG
15239:-Mer än prisvärt57364Dov doft av svarta vinbär, eukalyptus, björnbär, ett stänk grön paprika, rostad ek, kaffebönor och mörk choklad. Fyllig, stringent smak med rik. mörk frukt, frisk fruktsyra i bra balans med lagom torra tanniner. Bra längd! -
BETYG
15189:-Fynd i sin prisklass57409Doft av körsbär, plommon, rostat kaffe, mandel, smörkola och lite kardemummabulle. Smak med rik frukt och torra men polerade tanniner, och ett ganska långt slut. -
BETYG
16359:-Mer än prisvärt93052Fin, smått utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, örter och ek i fina toner. Rätt fyllig, fruktig, utvecklad och komplex smak med god, mogen tanninstruktur, balanserad, fin syra, ordentlig längd och god, ombonad avslutning. Cuvée av fem bordeauxdruvor. 14,5 %. 1500 fl. -
BETYG
13139:-Mer än prisvärtMjuk doft av mogna björnbär, jordgubbar, lakrits, kryddor och örter. Pigg syra i medelfyllig kropp med stadiga tanniner och rent avslut. <div><br></div>