petit verdot
Blå druva som härstammar från Frankrike och är en av de klassiska Bordeauxdruvorna. Mognar sent och är känslig för torka men är motståndskraftig mot botrytis tack vare de tjockskaliga bären. Har fått dess namn Verdot = grönaktig av sin smak som ibland, särskilt i kallare klimat, kan bli omogen och grön. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Druvans exakta ursprung är okänt men enligt DNA-analyser verkar den härstamma från vilda vinstockar vid Pyrenéerna.
Spridning
Den var en gång i tiden mycket utbredd i Bordeaux men grund av sin sena mognad slutade många vinodlare, särskilt i Saint-Émilion och Pomerol, att odlad den från 1960-talet och framåt. Sedan slutet av 1980-talet har den dock åter börjat odlas. I Frankrike odlas den på 870 hektar, varav cirka 500 i Bordeaux. I Médoc är den fortfarande en av de klassiska vinstockarna i Bordeauxblandningen och en (liten) komponent i stora röda viner som Château Latour, Château Margaux och Château Palmer. Andra odlingsområden i Europa är Italien (296 hektar), Spanien (1 804 hektar), Portugal (90 hektar), Schweiz (2 hektar), Turkiet (19 hektar) och Ungern (4 hektar). Till Australien introducerades den redan 1832 av vinodlingspionjären James Busby (1802-1871). Den odlas i Barossa Valley, Clare Valley, Coonawarra, Langhorne Creek, Margaret River, McLaren Vale, Mudgee, Padthaway och Swan Valley på totalt 1.118 hektar. Andra länder där den odlas är Argentina - där Petit Verdot länge kallades Fer (740 ha), Brasilien (13 ha), Chile (863 ha), Israel (275 ha), Kanada (26 ha), Myanmar = Burma (2 ha), Nya Zeeland (9 ha), Sydafrika främst i områdena Paarl och Stellenbosch (749 ha) och Uruguay (26 ha), samt i USA (1.219 ha) i delstaterna Kalifornien, New York, Virginia och Washington. Under 2016 odlades druvan på totalt 8 124 hektar vilket placerar den på 86:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger färgstarka, kryddiga röda viner med hög alkoholhalt, höga tanniner, hög syra och med aromer av svarta körsbär, plommon, kryddsalvia och syrén och viol. Har god lagringspotential. Kan bli lite grönaktig i smaken, särskilt i kallare klimat.
Övrigt
Druvan har 16 kända synonymer, bl a Bouton, Bouton (Bonton) Blanc, Carmelin, Heran, Herrant, Lambrusquet, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Nero, Petit Verdot Noir, Plant des Palus, Verdau, Verdot och Verdot Petit. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nummer 12974.
Bedömda viner
-
BETYG
15399:-
Ej prisvärt
90642Utvecklad doft av torkade plommon, korinter, röda och svarta vinbär, mörka körsbär, choklad, kryddnejlika samt dämpade fattoner. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig smak med inslag av söta bakkryddor, tuggiga tanniner och nyanserat slut med alkoholvärme. Bör lagras. 3000 fl. -
BETYG
14,5235:-
Mer än prisvärt
90082Något utvecklad, lite stallig doft med färska svarta vinbär samt torkade mörka bär, rökt paprikapulver, nyrostat kaffe och nypon. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, sammansatt smak av mörk färskt och torkad frukt och söta bakkryddor, balanserade tanniner och rent, elegant avslut. Bör lagras. 1200 fl. -
BETYG
13,5159:-
Mer än prisvärt
72978Drygt medelfyllig doft av svarta vinbär, björnbär, blyertspenna, mörk choklad och rostad ek. Fyllig, bärig smak med frisk fruktsyra med lagom torra tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
15,5464:-
Ej prisvärt
73138Ganska generös doft av svarta vinbär, mullbär, björnbär, mörk choklad, mandel, dadlar och rostade fat. Ung smak med hög fruktsyra och tydligt klipp i de torra tanninerna i en drygt medelfyllig kropp. -
BETYG
13,5179:-
Prisvärt
71308Nedtonad frukt med lite ekfat och inslag av slånbär, plommon och röda vinbär. Ganska slank kropp med torr smak, snälla tanniner, balanserad fruktsyra samt ett rent och lite torrt avslut. -
BETYG
14,5167:-
Fynd i sin prisklass
74158Dov, lätt pepprig, smått utvecklad doft av mörka plommon, svarta vinbär, smörkola, svart lakrits och ett stänk grön paprika. Balanserad, tillgänglig, fruktig smak med pigg fruktsyra och runda, fruktiga tanniner i en lagom stor kropp med trevlig längd. -
BETYG
14229:-
Prisvärt
95066Stor, bärig doft med skogsbärsnickel, svartvinbärsgodis, bakkryddor och en hint av fat. Torr, intensivt fruktig och bärig, medefyllig smak, med medelhög syra, fruktiga tanniner och ett långt, sötbärigt slut och viss alkoholvärme. 13,5 %. 6000 fl. -
BETYG
15269:-
Mer än prisvärt
95969Nyanserad doft med rostade fat, mörka bär, svarta vinbär, lakrits, svartpeppar och mineral. Torr, drygt medelfyllig, intensivt fruktig smak med medelhög syra, stora tanniner och ett långt, bärigt slut med viss värme. 14 %. 3600 fl. -
BETYG
15299:-
Prisvärt
90483Öppen, fruktig doft med svartvinbärsgodis, jordgubb, plommon och mineral.Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, strama tanniner och ett kryddigt slut med lite värme. Ekologiskt. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
17,5749:-
Prisvärt
94969Öppen, utvecklad doft med läder, stall, mörk choklad, mörka bär, svarta vinbär och fat. Torr, drygt medelfyllig, mörkbärig smak med medelhög syra, stadiga, balanserade tanniner och ett elegant, gott slut. 13,5 %. 2400 fl. -
BETYG
17,5749:-
Prisvärt
94969Öppen, utvecklad doft med läder, stall, mörk choklad, mörka bär, svarta vinbär och fat. Torr, drygt medelfyllig, mörkbärig smak med medelhög syra, stadiga, balanserade tanniner och ett elegant, gott slut. 13,5 %. 2400 fl. -
BETYG
17,51229:-93722Öppen doft av svarta vinbär, björnbär, mörka plommon, svartpeppar, torkade örter och fat. Torr, fyllig, rikt koncentrerad, fruktig smak med medelhög balanserad syra, bakkryddor, fattoner, umami, tuggiga tanniner och riktigt långt, komplext avslut med antydan till alkoholvärme. 15 %. 600 fl. -
BETYG
16,5799:-
Ej prisvärt
93897Öppen, sötbärig doft av svarta vinbär, blåbär, korinter, mörka plommon, vanilj, saltlakrits och fat. Torr, fyllig, rikt koncentrerad sötfruktig smak med medelhög, balanserad syra, finkorniga, hyfsat integrerade tanniner och lång, nyanserad längd med kanelton och liten alkoholvärme. 15 %. 600 fl. -
BETYG
14,5222:-
Mer än prisvärt
93446Utvecklad doft av ceder, svartpeppar, björnbär, torkade plommon och kryddnejlika. Torr, hyfsat fyllig, extraherad mörkfruktig smak med knapp medelhög syra, robusta och tuggiga tanniner och ett långt, alkoholvarmt slut med ceder i tonerna. 14,5 %. 2400 fl. -
BETYG
14,5149:-
Fynd i sin prisklass
55084Utvecklad doft av svarta vinbär, blåbär, läder, tobak, ceder och stall. Medelfyllig, tillgänglig smak med mognad, pigg fruktsyra och lagom balanserade tanniner i en medelstor kropp med harmoniskt avslut. -
BETYG
14188:-
Mer än prisvärt
58298Doft av björnbär, vanilj, mynta, läder, undervegetation och vanilj. Smak med fyllig kropp, torra höga tanniner som ger mjuk chokladlik attack, men med ett stramt och eldigt slut. -
BETYG
14241:-
Ej prisvärt
94038Öppen, fruktig doft med mörka bär, svarta vinbär, fat, blå plommon och en hint av tobak. Torr, medelfyllig smak med fin syra, stora tannier och en bra längd med lite rostade toner. 13,5 %. 840 fl. -
BETYG
13,5209:-
Ej prisvärt
95873Öppen, fruktig doft med mörka bär, plommon, körsbär, choklad och lite fat. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, stora, mjuka tanniner, och en fruktig, vaniljbottnad eftersmak. 14,5 %. 7800 fl. -
BETYG
15259:-
Mer än prisvärt
90088Utvecklad doft med begynnande mognad, svarta vinbär, plommon, stall, läder och fat. Torr, medelfyllig smak, medelhög syra, strama tanniner, fin fruktighet och bra längd. Ekologiskt. 14 %. 4800 fl. -
BETYG
15299:-
Prisvärt
Dov, något bränd doft av svarta vinbär, kaffe, rostad ek, gammalt läder och ett stänk tallbarr. Ung smak med hög fruktsyra, tydliga tanniner och ganska generös, mörk frukt med viss brändhet och bitterhet i avslutet. -
BETYG
14,5148:-
Fynd i sin prisklass
55084Aromatisk, utvecklad doft av svarta vinbär, blyerts, läder, råtobak och ett stänk stall. Balanserad, tillgänglig smak med trevlig mognad, pigg fruktsyra och lagom tanniner i en medelstor kropp med fint avslut. Ett klockrent fynd att njuta nu och ett antal år framöver! -
BETYG
14,5229:-
Mer än prisvärt
74741Ganska fyllig, fruktig doft av svarta vinbär, mörka plommon, björnbär, rostad ek, vanilj med ett stänk smörkola och grön paprika. Ganska fyllig, ännu lite rustik smak med tydlig, torra tanniner och frisk fruktsyra i en medelstor kropp. Bra potential för vidare lagring. -
BETYG
15269:-
Mer än prisvärt
53873Dov, torr doft av svarta vinbär, slånbär, mörka plommon, mörk choklad och rostad ek. Ung smak med bra frukt, tydliga, men avrundade tanniner, frisk fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lång eftersmak. -
BETYG
17519:-
Mer än prisvärt
92637Lite utvecklad doft med plommon, svarta vinbär, körsbär, hallon, örter och fat.Torr, medelfyllig, fruktig smak med komplexa aromer, fin syra, mogna tanniner, bra längd och ett alkoholvarmt slut. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
92974Utvecklad doft med röda och mörka bär, svarta vinbär, rostade fat, kaffe och stall. Torr, medelfyllig, smak med nyanserade aromer, fin syra, balanserade tannier och en lång, lite kryddig avslutning. 13,5 %. 8000 fl. -
BETYG
172279:-92992Fint fruktigt utvecklad doft med svarta vinbär, plommon, stall, choklad och fat. Torr, medelfyllig, fint, fruktig smak med bra syra, täta tanniner, balanserad kropp och en bra längd med ett gott slut. 13,5 %. 60 fl. -
BETYG
17519:-
Mer än prisvärt
92637Lite utvecklad doft med plommon, svarta vinbär, körsbär, hallon, örter och fat.Torr, medelfyllig, fruktig smak med komplexa aromer, fin syra, mogna tanniner, bra längd och ett alkoholvarmt slut. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
171800:-93620Hyfsat utvecklad, nyanserad doft av antikaffär, lagerblad, svartpeppar, kanel, nejlika, svarta vinbär, korinter och torkade örter. Torr, medelfyllig smak med medelsyra, kryddor, blandade semitorkade bär, lingon samt lite tuggiga, fint balanserade tanniner och nyanserat, långt slut med umami. 13,5 %. 84 fl. -
BETYG
15369:-
Ej prisvärt
92234Gummidäcksosande doft med inslag av mörka plommon, mörkrostade fat, brandrök och torkade örter. Torr, hyfsat fyllig, koncentrerad smak med mörk frukt, torkade örter, kryddor samt umami med integrerade tanniner och alkoholvarmt slut med umami. 14,5 %. 1500 fl. -
BETYG
15219:-
Mer än prisvärt
95588Öppen, smått utvecklad doft med toner av svarta vinbär, plommon, örter, fat och choklad. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med stadiga tanniner, mogen, balanserad syra, mycket bra längd och fast slut. 13 %. 6000 fl. -
BETYG
181355:-93527Fint utvecklad doft med viss mognad, läder, stall, svarta vinbär, tobak och fat. Torr, medelfyllig smak med mogna tanniner, fin syra, balanserad, komplex smak och en lång eftersmak med viss stallighet. 13 %. 84 fl. -
BETYG
181355:-93527Fint utvecklad doft med viss mognad, läder, stall, svarta vinbär, tobak och fat. Torr, medelfyllig smak med mogna tanniner, fin syra, balanserad, komplex smak och en lång eftersmak med viss stallighet. 13 %. 84 fl. -
BETYG
171629:-93528Stor, generös doft av svarta vinbär, kaffe, choklad, lakrits och läder. Torr, drygt medelfyllig smak med avrundade tanniner, balanserad syra och lång eftersmak. 13,5 %. 84 fl. -
BETYG
15319:-
Prisvärt
95992Fint utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, plommon, kaffe, lite örter, jord och fat. Torr, medelfyllig, utvecklad och komplex smak med täta, mogna tanniner, bra syra, utmärkt längd och viss värme i avslutningen. 13,5 %. 3240 fl. -
BETYG
17,5849:-
Prisvärt
93093Öppen, fruktig doft med generösa röda och mörka bär, plommon, blåbär, fat och vanilj. Torr, fyllig smak med koncentrerad frukt, svarta vinbär, plommon, blåbär, medelhög syra, mogna tanniner och ett långt slut packad med frukt, värme och pigg syra. 16 %. 600 fl. 5 g/l socker. -
BETYG
14,5245:-
Mer än prisvärt
73092Ganska rik doft av mörka bär, plommon, lagerblad och bonvax. Fruktdriven, lite pepprig smak med frisk syra, drygt medelfyllig kropp och stadiga tanniner. -
BETYG
15,5395:-
Mer än prisvärt
57136Generös doft av svarta vinbär, björnbär, plommon, läder, tobak, mintchoklad, kokos, kryddnejlika, järn, vanilj och rostad ek. Fyllig, fruktig smak med hög fruktsyra och mera måttliga tanniner i en drygt medelfyllig kropp med lång, varm eftersmak. -
BETYG
15195:-
Mer än prisvärt
94308Stor, utvecklad, fruktig doft med mörka plommon, fat och en hint av svarta vinbär. Torr, medelfyllig smak med medelhög, integrerad syra, fasta tanniner och ett gott, balanserat slut. 14 %. 3960 fl. -
BETYG
15399:-
Ej prisvärt
90207Stor doft av cederträ, mörk choklad, svartvinbärssylt, kryddor och läder. Torr, fyllig smak med pigg syra, rejält koncentrerad smak av mörk, torkad frukt, mörk choklad, strama tanniner och ett långt slut med power. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
14,5209:-
Mer än prisvärt
92108Öppen, fruktig doft med eukalyptus, svart vinbär, mörka plommon och fat. Torr, medelfyllig smak med mörka bär, medelhög syra, bra tanniner och en lång, lite småvarm avslutning. Ekologiskt. 14,5 %. 5400 fl. -
BETYG
14,5209:-
Mer än prisvärt
92108Öppen, fruktig doft med eukalyptus, svart vinbär, mörka plommon och fat. Torr, medelfyllig smak med mörka bär, medelhög syra, bra tanniner och en lång, lite småvarm avslutning. Ekologiskt. 14,5 %. 5400 fl. -
BETYG
15259:-
Mer än prisvärt
92363Lätt utvecklad fruktig doft med svart vinbär, plommon, fat och viss animalitet. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad fruk medelhg syra och stadiga, balanserade tanniner och ett långt långd med viss värme. 13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14219:-
Prisvärt
95527Ung, fruktig doft med grädde, vanilj, fat, blå plommon, oliver, svarta vinbär och kryddor. Drygt medelfyllig smak med mörka bär, fin syra, finkorniga tanniner och ett bra, bärigt småvarmt slut. 14 %. 7000 fl. -
BETYG
15259:-
Mer än prisvärt
92363Lätt utvecklad fruktig doft med svart vinbär, plommon, fat och viss animalitet. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad fruk medelhg syra och stadiga, balanserade tanniner och ett långt långd med viss värme. 13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14,5247:-
Prisvärt
3083Ung doft av svarta vinbär, mörka plommon, läder, tobak, rostad ek och ett uns eukalyptus. Ung smak med pigg fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en medelfyllig kropp med viss eldighet i avslutet. -
BETYG
16399:-
Prisvärt
92041Koncentrerad, utvecklad, fruktig doft med mörka bär, björnbär, mineral, choklad och en hint av fat. Drygt medelfyllig smak med koncentrerad frukt, medelhög syra, fin mognad, vanilj och ett bra avslut med fattoner. 14,5 %. 840 fl. -
BETYG
14149:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
15,5299:-
Mer än prisvärt
95991Fint utvecklad doft av svarta vinbär, korinter, peppar, ceder, fat och mörk choklad. Torr, drygt medelfyllig smak med medelsyra, slipade, integrerade tanniner, sammansatta aromer med tydligt kryddiga inslag och ett elegant avslut med kryddor och fat. 13,5 %. 4200 fl. -
BETYG
15279:-
Prisvärt
93016Nyanserad, lite utvecklad doft av fat, pinjeskog, kryddor, mörka plommon och mörk choklad. Torr, fyllig smak med knapp medelsyra, tuggiga, ekiga tanniner och en balanserad längd med sammansatta toner. 13,5 %. 6000 fl.
