canaiolo nero

Blå druva med ursprung i Toscana i Italien. Denna druva mognar sent och ger en ojämn och låg avkastning. Används framför allt i blandningar med till Sangiovese.

Historia

Ansågs under i slutet av 1500-talet som en av de bästa toskanska sorterna med namnet Canaiuola. Fram till början av 1900-talet spelade den en viktig roll och var till och med viktigare än Sangiovese.

Spridning

Förekommer främst i Toscana, men även i regionerna Lazio, Ligurien, Marche, Sardinien och Umbrien. I Italien odlas denna druvsort på 1 031 hektar. I Australien finns ett litet bestånd på 1,5 hektar. 2016 odlades den på 1 033 hektar (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger exceptionellt färgintensiva, fylliga och sammetslena röda viner med en lätt bitter ton.

Övrigt

Druvan har 52 kända synonymer, bl a Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina och Uva dei Cani. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 2037.

  • BETYG

    14
    149:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    90458
    Avrundad doft av mörk choklad, körsbär, blåbärssylt, färska örter och fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett tuggigt, gott slut. Ekologiskt. 10200 fl.
  • BETYG

    15
    319:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    95035
    Något utvecklad doft av körsbär, plommon, viol, bakkryddor, torkade örter, svamp och jord. Torr, medelfyllig, mörkbärig och lite kryddig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett torrt, kryddigt slut. 1200 fl.
  • BETYG

    14
    269:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Toscana IgT
    94772
    Utvecklad doft av körbär, blodapelsin, svart te, katrinplommon, torkade örter, korinter och våt jord. Torr, medelfyllig nyanserad smak av syrlig mörk och röd frukt med örtigt stråk med drygt medelhög syra, teig, rustik tanninstruktur och ett avslut med halmig ton – inslag av mus. Ekologiskt. 1800 fl.
  • BETYG

    16
    299:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    93459
    Öppen, generös doft med varma jordgubbar, hallon, körsbär och ett uns av chark. Torr, generöst rödbärig, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, mjuka, murriga tanniner och en lång, sammetsmjuk avsutning med fräsch syra. 1200 fl.
  • BETYG

    15,5
    231:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    95489
    Något utvecklad doft av bakkryddor, korinter, våt jord, mörka körsbär, katrinplommon, kaffe och lavendel. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med kryddigt inslag, medelhög syra, torra, finkorniga tanniner och ett långt slut med fattouch och alkoholvärme. Ekologiskt. 10800 fl.
  • BETYG

    12
    99:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana
    50673
    Ganska yppig doft av körsbär, mandel, lite flyktiga syror, pinje och rödbetor. Smak med torra, lite spretiga tanniner, men i övrigt rent, läskande och med ett torrt slut.
  • BETYG

    13
    189:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    54921
    Öppen, fruktig doft med skogshallon, körsbär, blåbär och färska örter. Torr, medelfyllig rädbärig smak med medelhög syra, fina med intensiva tanniner och ett långt, läskande slut.13,5 %. 7200 fl.
  • BETYG

    13,5
    189:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    90050
    Fruktig doft av körsbär, salvia, våt jord, kryddskåp och fat. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, syrligt mörkfruktig smak med kryddigt inslag, ungdomlig strävhet och syrligt, torrt slut. Ekologiskt. 14 %. 14400 fl.
  • BETYG

    16
    509:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    53131
    Generös, aromatisk, örtig, nästan blommig doft av mörka körsbär, rosmarin, timjan, lavendel, läder, mandel, kola och mörk choklad. Fyllig, balanserad smak med frisk fruktsyra och lagom grepp i tanninerna i en medelfyllig kropp.
  • BETYG

    14
    209:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    91269
    Något utvecklad doft av balsaträ, röda körsbär, nyponrosor, bakkryddor, pomerans och en aning parfym. Torr, medelfyllig smak med relativt hög syra, finkorniga tanniner och ett torrt avslut med fattoner. 14 %. 4800 fl.
  • BETYG

    15,5
    265:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    92631
    Öppen, fruktig doft med röda och mörka bär, hallon, körsbär, choklad och rostade fat. Torr, drygt medelfyllig smak, integrerad, relativt hög syra och torra, lätt tuggiga tanniner och ett långt, kryddigt slut. 14,5 %. 8400 fl.
  • BETYG

    16
    319:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    92547
    Något utvecklad doft av salvia, mörka körsbär, björnbär, eukalyptus och fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig, örtig smak med drygt medelhög syra, integrerade tanniner och lång längd med umami och mineral. 14 %. 1800 fl.
  • BETYG

    15
    279:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti, Chianti Classico
    94697
    Öppen, doft med finstämda röda frukter, körsbär, hallon, mandel och lufttorkad skinka. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, finkorniga tanniner och ett långt slut. 14 %. 480 fl.
  • BETYG

    15
    255:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    93259
    Utvecklad doft med röda körsbär, blå plommon, fat, lakrits, lagerblad och mjölkchoklad. Torr, medelfyllig, fruktig, utvecklad smak vin med relativt hög syra, behärskat strama tanniner, och ett långt, kryddigt slut. 13,5 %. 1800 fl.
  • BETYG

    15,5
    231:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    95489
    Något utvecklad doft av mörka plommon, mörk choklad, kaffe, våt jord och murket trä. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, ett kryddigt inslag, torra, finkorniga tanniner och ett maffigt slut med fatkaraktär och lätt alkoholvärme. 14,5 %. 10800 fl.
  • BETYG

    14
    201:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    94146
    Knappt medelfyllig röd färg. Aromatisk doft av körsbär, läder, sötmandel och kanel. Medelfyllig, balanserad smak med frisk fruktsyra och lagom torra tanniner i en knappt medelfyllig kostym.
  • BETYG

    13
    269:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Toscana IgT
    92212
    Ung, fruktig doft med körsbär, eukalyptus, rosmarin, salvia, rött äpple och flyktiga syror. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, robusta tanniner och antydan till halmighet. Ekologiskt. 14 %. 1200 fl.
  • BETYG

    12
    99:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana
    56643
    Medelstor doft av körsbär, sötmandel och mörk choklad med ett stänk undervegetation och vått läder. Smaken har en betydligt yngre karaktär med en påtagligt hög fruktsyra och mera återhållna tanniner med viss bitterhet i eftersmaken.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    55272
    Doft av körsbär, mandel, undervegetation, blåbär, viol och vanilj. Smak med unga, torra, men fint polerade tanniner och ett torrt slut.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    55272
    Dov, lite dammig doft av körsbär, sötmandel, skoputs och mörk choklad. Ung smak med hög fruktsyra och något mer återhållsamma tanniner i en ganska slank kropp.
  • BETYG

    16
    399:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    52924
    Dov, mullrande doft av mörk choklad, moreller, marsipan, ekfat och nymald sötmandel med skal. Fyllig, fruktig smak med tydliga, men runda tanniner, pigg fruktsyra i en lagom fyllig kropp med bra längd.
  • BETYG

    14
    159:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Montepulciano
    50325
    Doft av körsbär, plommon, bittermandel, choklad, pomeranser och lite lövhög. Smak med medelfyllig kropp, strama, men snygga och polerade tanniner i ett torrt slut.
  • BETYG

    16
    219:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    93522
    Utvecklad doft av röda bär, körsbär, jordgubb, röda vinbär, färska örter, salvia och fat. Torr, medelfyllig smak med fin balans mellan frukt och tanniner, fin syra, finkorniga tannier och ett rent slut med syrliga röda bär. Ekologiskt. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    13
    189:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    90010
    Bärig doft med fokus på trädgårdshallon, blåbär samt inslag av rabarber och salvia. Torr, medelfyllig, mörkfruktig smak med medelsyra, grova tanniner och kort längd. Ekologiskt. 13 %. 7200 fl.
  • BETYG

    15
    189:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    90050
    Fruktig doft med inslag av körsbär, skogshallon, plommon, salvia och fat. Medelfyllig, fruktig och lite utvecklad smak med nyanserade aromer, mogna, täta tanniner, bra syra, god intensitet och fast slut med alkoholvärme. Ekologiskt. 14 %. 14400 fl.
  • BETYG

    15
    189:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    90050
    Fruktig doft med inslag av körsbär, skogshallon, plommon, salvia och fat. Medelfyllig, fruktig och lite utvecklad smak med nyanserade aromer, mogna, täta tanniner, bra syra, god intensitet och fast slut med alkoholvärme. Ekologiskt. 14 %. 14400 fl.
  • BETYG

    14
    239:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    93979
    Fruktig doft med inslag av körsbär, plommon, röda bär, hallon och gamla fat. Medelfyllig, god, fruktig och lite avrundad smak med nyanserade aromer, medelhög syra och korniga tanniner, riktigt bra längd och fast slut med värme. 14 %. 3600 fl.
  • BETYG

    14,5
    236:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana
    58375
    Dov doft av körsbär, mandel, ett stänk tallbarr och choklad. Drygt medelfyllig smak med frisk fruktsyra och mera dämpade tanniner i en medelfyllig kropp.
  • BETYG

    16
    259:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    92631
    Öppen, fruktig doft med rostad kaffe, röda och mörka bär, hallon, körsbär, choklad. Torr, medelfyllig smak med körsbär, integrerad syra och torra fina tanniner och ett långt, kryddigt slut. 14 %. 11100 fl.
  • BETYG

    14
    179:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    94274
    Fruktig doft med en hint av fat, röda bär, körsbär, salvia och röda äpplen. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, röda läskande bär, balanserade tannier och en bra längd. Ekologiskt. 14 %. 12000 fl.
  • BETYG

    16
    259:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    92631
    Öppen, fruktig doft med rostad kaffe, röda och mörka bär, hallon, körsbär, choklad. Torr, medelfyllig smak med körsbär, integrerad syra och torra fina tanniner och ett långt, kryddigt slut. 14 %. 11100 fl.
  • BETYG

    15
    600:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti
    90423
    Utvecklad doft med mörk choklad, stall, mörka bör och fat. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, mognadstoner, choklad, uttorkande, mogna tannieroch en lång final med nyanser. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    12,5
    429:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti
    92415
    Öppen doft med körsbär, röda vinbär och örter. Torr, medelfyllig, mineraldriven, rödbärig smak med bra tanniner och ett läskande slut. Ekologiskt. 1500 fl.
  • BETYG

    15
    239:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    94151
    Utvecklad doft med mörka körsbär, blå plommon, fat, lakrits och mineral. Torr, drygt medelfyllig, fruktig, utvecklad smak vin med behärskat strama tanniner, relativt hög syra och ett långt kryddigt slut. 13 %. 2400 fl.
  • BETYG

    14,5
    189:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    94146
    Dov fruk i doften med fat, körsbär blå plommon, örterr och fat. Torr, medelfyllig smak med mörka bär och körsbär, drygt medelhög syra, och mycket tanniner med en bra längd. 13 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    215:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    95489
    Utvecklad, örtkantad doft med mörka körsbär, mörka plommon, röda äpplen, lingon och fat. Torr, drygt medelfyllig, koncentrat mörkfruktig smak med torra, finkorniga tanniner, knapp medelsyra och lite syrligt slut med viss värme. 14,5 %. 10800 fl.
  • BETYG

    15
    215:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    95489
    Utvecklad, örtkantad doft med mörka körsbär, mörka plommon, röda äpplen, lingon och fat. Torr, drygt medelfyllig, koncentrat mörkfruktig smak med torra, finkorniga tanniner, knapp medelsyra och lite syrligt slut med viss värme. 14,5 %. 10800 fl.
  • BETYG

    14,5
    210:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    73176
    Generös doft av körsbär mandelmassa och mörk choklad. Fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och lagom torra tanniner i en medelfyllig kropp.
  • BETYG

    14
    169:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    94274
    Avrundad, fruktig doft med inslag av plommon, mogna körsbär, röda äpplen och fat. Medelfyllig, fruktig smak med bra tanninstruktur, fint uppstramande syra, bra längd och småvarm avslutning. Ursprungstypiskt och ekologiskt. <div>14 %. 9600 fl.</div>
  • BETYG

    14
    169:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    94274
    Avrundad, fruktig doft med inslag av plommon, mogna körsbär, röda äpplen och fat. Medelfyllig, fruktig smak med bra tanninstruktur, fint uppstramande syra, bra längd och småvarm avslutning. Ursprungstypiskt och ekologiskt.14 %. 9600 fl.
  • BETYG

    15,5
    279:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    91269
    Öppen och utvecklad doft med körsbär, mörka bär, plommon, färsk salvia, torkade örter, fat och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med bra intensitet, rätt stadiga tanniner, fin syra, utmärkt längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 2400 fl.&nbsp;
  • BETYG

    14
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    90250
    Fruktig doft med mörka körsbär, lingon, hallon, örter, fat och lakrits. Medelfyllig, fin, fruktig smak med pigg början, sammansatt mitt med mogna tanniner och fin syra, mycket bra längd och rent, fast slut. Ekologiskt. 13 %. 7200 fl.
  • BETYG

    15
    229:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    58375
    Nyanserad doft av körsbär, blyerts, björnbär och svarta vinbär. Frisk, torr och medelfyllig smak med spänstig fruktsyra, fina röda bär, lagom tanniner samt ett rent, stramt och bra avslut. <div><br></div>
  • BETYG

    15
    240:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana
    92631
    Öppen, fruktig och lite utvecklad doft med körsbär, hallon, blåbär, ek, mörk choklad, kaffe och lite örter. Medelfyllig, god, utvecklad och sammansatt smak med rätt stadig tanninstruktur, fin, lagom hög syra, riktigt bra längd och fast slut med värme. 14,5 %.
  • BETYG

    14,5
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
    95643
    Öppen och utvecklad doft med körsbär, plommon, röda bär, örter och ek. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med mogna tanniner, bra syra, sammansatta toner med utmärkt längd och fast slut med viss värme. Bra karaktär. Ekologiskt. 14 %. 10.200 fl.
  • BETYG

    14,5
    229:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    55491
    Ljus röd färg. Aromatisk doft av röda körsbär, hallon, sötmandel utan skal, mjölkchoklad och torrt läder. Läskande, bärig smak med frisk, nästan hög fruktsyra, måttfulla, torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp. <div><br></div>
  • BETYG

    12,5
    119:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti
    51079
    Ung, bärig doft av röda körsbär, skog, hallonkarameller, gul lakrits och smörkola. Knappt medelfylligt sötsyrligt anslag och torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp. <div><br></div>
  • BETYG

    14
    185:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana, Chianti Classico
    56042
    Dov, rund, fruktig doft av mörka körsbär, choklad och mandelmassa. Ganska fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och tydliga tanniner i en styvt medelfyllig kropp.
  • BETYG

    15
    199:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana
    95489
    Utvecklad doft med körsbär, blåbär, björnbär, moreller, kryddor och fat. Medelfyllig smak med fruktig attack, utvecklat och komplext mittparti med bra tanninstruktur, fin syra, utmärkt längd med sammansatta aromer och fast slut med värme. 7800 fl.
  • BETYG

    14,5
    168:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Toscana
    94274
    Återhållen, fruktig doft med toner av körsbär, lingon, plommon och fat. Medelfyllig, god, fruktig smak med sammansatta aromer, mogna tanniner, bra syra, fin längd och fräscht slut där frukten hänger kvar. Ekologiskt och ursprungstypiskt.&nbsp;<span style="color: inherit;">Pris 168:-, 14,5 p/+, 7200 fl, lanseras 12/10.</span>