dolcetto
Dolcetto är en diminutiv form av italienskans "dolce", vilket betyder "lille söte". Men druvorna ger ett torrt vin. Då den odlas i ett berömt område som t.ex Barolo blir den förpassad till lägen som inte används till nebbiolo. Detta ger då dolcetto en roll som vardagsvin, att jämföra med den mer prestigefulla nebbiolo.
Historia
Druvan kommer från Piemonte och delar plats med freisa, barbera och nebbiolo. Den kan även blandas i Langhe Rosso med samma druvor.
Spridning
Dolcetto odlas framför allt i Piemonte, kring Alba, Dogliani och Ovada. Dessutom finns den i Ligurien samt närliggande Savojen i Frankrike. Den odlas också lite i Kalifornien.
Doft och smak
Den har en typisk italiensk doft med körsbär, mörka bär och lite lakrits. Det är friskt och fruktigt utan så mycket tanniner. Smaken kan ha en lite bitter avslutning.
Bedömda viner
-
BETYG
13149:-
Prisvärt90124Örtig doft med mynta, röda bär, röda vinbär, lingon, körsbär. Medelfyllig, fruktig smak med måttlig syra och finkorniga tanniner. Kryddigt småvarmt slut. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
13179:-
Ej prisvärt92324Ung, fruktig doft med körsbär, hallon och andra röda bär. Medelfyllig, ung, fruktig, rättfram smak med torra, råbarkade tanniner, fräsch syra och bra längd. Obalanserat. 13 %. 6000 fl. -
BETYG
12119:-Prisvärt78690Aromatiskt och ungbärig doft av körsbär, mandel, cocktailbär och slånbär. Knappt medelfyllig smak med spänstig fruktsyra, tät frukt, lite gröna toner samt ett torrt och friskt avslut. -
BETYG
15249:-
Mer än prisvärt95373Fint utvecklad doft med körsbär, röda och mörka bär, ljus choklad, fat och torkade örter. Drygt medelfyllig, utvecklad och stadig smak med bra kropp, rätt robusta tanniner, balanserad syra, utmärkt längd och varm avslutning. 14,5 %. 4200 fl. -
BETYG
14159:-Prisvärt91187Utvecklad doft med inslag av plommon, mogna mörka bär, fat och sötlakrits. Rätt fyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med stadiga tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd och tung, alkoholvarm avslutning. Robust. <div>15 %. 7200 fl.</div> -
BETYG
13,5169:-Prisvärt55937Lätt bärig och fruktig doft av jordgubb, körsbär, hallon och viol. Mjuk, rund och slank smak med läskande fruktsyra, milda tanniner samt en aromatisk eftersmak. <div><br></div> -
BETYG
14147:-Mer än prisvärt94502Lite utvecklad doft med röda körsbär och röda bär i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig smak med stadiga tanniner, fin syra, bra längd med sammansatta toner och varm avslutning med liten, druvtypisk bitterhet. Bra karaktär -
BETYG
14119:-Mer än prisvärt90306Ung, fruktig doft med hallon, rödvinbär, röda körsbär och nypon i tonerna. Medelfyllig, ung, fruktig smak med lätta tanniner, fin syra med spänst, utmärkt längd och klockrent slut. -
BETYG
14199:-Prisvärt94485Stor, avrundad och lite utvecklad doft med hallon, lingon, röda vinbär, körsbär, rosor och lite örter. Medelfyllig, fruktig smak med lätta tanniner, bra syra och utmärkt längd med sammansatta aromer. -
BETYG
14199:-Prisvärt94485Stor, avrundad och lite utvecklad doft med hallon, lingon, röda vinbär, körsbär, rosor och lite örter. Medelfyllig, fruktig smak med lätta tanniner, bra syra och utmärkt längd med sammansatta aromer. -
BETYG
12,595:-Mer än prisvärt55854Frisk doft av fläder, päron och hallonbåtar. Frisk syra i knappt medelfyllig kropp med torrt avslut. -
BETYG
14,5219:-Prisvärt54145Fruktig doft av körsbär, björnbär och mandel. Friska syror i medelfyllig kropp med lätt sandiga tanniner. -
BETYG
1359:-Ej prisvärt54110Lätt pepprig, blåfruktig doft med svag ton av vanilj, rödbeta och mörk choklad. Fruktig smak med frisk syra, ganska lätt kropp och små mjuka tanniner. <div><br></div> -
BETYG
14164:-Prisvärt92014Fruktig doft med röda och mörka körsbär, plommon, röda äpplen och fat. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, sammansatta toner, bra syra, oklanderlig längd och småvarm, lite kärv avslutning. 7800 fl. -
BETYG
14179:-Prisvärt92239Fruktig doft med körsbär, röda bär och mandel i tonerna. Medelfyllig, fruktig smak med god tanninstruktur, fräsch syra och riktigt fin längd med röda bär i tonerna. Trevligt vin av dolcetto. 13,5 %. 3960 fl. -
BETYG
14179:-Prisvärt95758Öppen, ung, fruktig doft med inslag av körsbär, blåbär, slånbär och fat. Medelfyllig, ung, fruktig smak med måttliga tanniner, balanserad syra och god längd. Vin av dolcetto. 12,5 %. 6000 fl. -
BETYG
12139:-Ej prisvärt90611Fruktig doft med toner av körsbär och röda bär i tonerna. Fruktig smak med lätta tanniner, bra syra och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 5400 fl. -
BETYG
13,5159:-Prisvärt91187Utvecklad doft med körsbär, röda bär och lite fat i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig och rätt sammansatt smak med fräsch syra, lite torra tanniner, bra längd och fast slut. Rättframt. 26/11, 5400 fl. -
BETYG
13,5179:-Prisvärt74314Lätt, blåröd färg. Frisk, josig, aningen kryddig doft av nymosade bär. Frisk syra i lätt kropp med lagom tanniner och lite lakrits i eftersmaken. -
BETYG
15,5299:-Prisvärt95373<div><span style="color: inherit;">Mogen, avrundad doft med plommon, skogsbär, körsbär, ek och örter bland tonerna. Drygt medelfyllig, mogen och komplex smak med god kropp, avrundade tanniner, fin, balanserad syra, utmärkt längd och fast slut. Vin av dolcetto.</span><br></div><div>21/9, 4800 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
14189:-Prisvärt95029<div>Fin, fruktig doft med körsbär och andra röda bär i tonerna. Medelfyllig, god, fruktig smak som stramar upp sig efter hand med både tanniner och syror, riktigt bra längd och fast slut. Druvtypiskt. Lanseras 31/8, 2400 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
14,5159:-Mer än prisvärt72950Doft av körsbär, mandel, brasved, damm, viol, choklad, lakrits och lite korinter och apelsin. Smaken har en bra attack med höga, torra tanniner. -
BETYG
13,5179:-Prisvärt50461Fruktig doft av mörka bär, svarta vingummin och vanilj. Fruktig smak med frisk syra, balanserade tannier och medelfyllig kropp. -
BETYG
13,5139:-Prisvärt82216Generös doft av björnbär, körsbär, kryddor, mandel och råtobak. Frisk syra i medelfyllig kropp med torra tanniner. -
BETYG
13,595:-Mer än prisvärt70165Mörkfruktig doft av svarta vinbär, björnbär, multna löv och choklad. Medelfyllig smak med saftig fruktighet, ett uns stall, runda tanniner, balanserade fruktsyror och en ganska lång eftersmak. Nästan fynd. -
BETYG
14199:-Prisvärt95581Fruktig doft med röda körsbär, hallon, plommon och fat. Medelfyllig, fruktig smak med avrundad början, efterhand framträdande tanniner, balanserad, bra syra, riktigt fin längd och lätt beska i avslutningen. Druvtypiskt. 1800 fl. 9/3. -
BETYG
13,5119:-Prisvärt2399Utvecklad doft med plommon, nypon, röda bär och fat. Medelfyllig, utvecklad och rätt sammansatt smak med runda tanniner, fin syra och fint tilltagen längd. -
BETYG
13139:-Prisvärt95373Fruktig doft med röda bär, plommon och körsbär i tonerna. Medelfyllig, lättsam, fruktig smak med nyanserade bärtoner, lite kärva tanniner, fin syra och schysst längd. Vin av dolcetto. 600 fl. -
BETYG
14179:-Prisvärt95354Ung, fruktig doft med röda bär, röda och mörka körsbär och plommon. Medelfyllig, ung, fruktig smak med god strävhet, fin syra och bra längd med rätt nyanserade toner. Rätt fräscht vin av dolcettodruvan. 13 %. 4800 fl. -
BETYG
13109:-Mer än prisvärt70384Öppen, fruktig doft med röda bär, körsbär, plommon och fat. Medelfyllig, fruktig smak med täta, mogna tanniner, ren, balanserad syra, riktigt bra längd och fast slut. -
BETYG
15229:-Prisvärt95373Stor, mogen doft med plommon, körsbär och fat i varma toner. Medelfyllig, utvecklad, sammansatt och rätt sträv smak med balanserad syra, riktigt bra längd och alkoholvarm avslutning. Moget men lite opolerat vin av dolcetto. 14,5 %. <br> -
BETYG
13,5169:-Prisvärt74314Lätt bärig doft av körsbär, kola, viol och färska örter. Frisk, torr och bärig smak med lätt kropp, markerad fruksyra samt ett avslut med bär och kola. -
BETYG
14159:-Prisvärt91187Avrundad doft med körsbär, plommon och fat i tonerna. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med ganska täta tanniner, bra syra och schysst längd. Vin av barbera, albarossa, dolcetto och cabernet sauvignon. 14 %. -
BETYG
15239:-Prisvärt96358Lite utvecklad doft med röda vinbär, röda körsbär, fat och choklad. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med avrundad början, uppstramat mittparti med tydliga tanniner, bra syra, riktigt god längd och småvarm avslutning. Dolcetto när den är som bäst. 13,5 %. <br> -
BETYG
13189:-Prisvärt95783Fruktig doft med röda och mörka körsbär, plommon och röda bär. Medelfyllig, lite utvecklad smak med bra början, stramt mittparti med rätt rustik tanninstruktur, lite snipig syra och bra längd. <br> -
BETYG
13139:-PrisvärtFrisk, aromatisk doft av körsbär, rosor och mandel. Slank kropp med frisk fruktsyra, bärig och helt torr smak samt en ungdomlig och läskande eftersmak. -
BETYG
13145:-PrisvärtFrisk doft av körsbär, blåhallon, mandel och järn. Friska fruktsyror och små, torra tanniner i den ganska lätta kroppen. -
BETYG
14,5225:-Prisvärt72720Utvecklad doft av körsbär, viol, mandel, lakrits, medicinskåp, undervegetation och lite nyponsoppa. Smak med unga torra, men polerade tanniner. -
BETYG
13109:-Prisvärt70384Ganska utvecklad doft med blåbär, plommon, mörka bär, lite fat och läder. Medelfyllig, fruktig, smak med god strävhet, fin syra, riktigt bra längd med sammansatta toner och varm avslutning. Cuvée av barbera, dolcetto, freisa och merlot. 13 %. -
BETYG
14158:-Prisvärt92855Fruktig doft med mörka körsbär, mörka bär och plommon bland tonerna. Drygt medelfyllig, sträv, fruktig smak med god kropp, bra syra och fin längd med sammansatta aromer samt varm avslutning. Robust vin av barbera med lite dolcetto därtill. 14 %. <br> -
BETYG
14229:-Prisvärt95163Stor, mogen doft med plommon, körsbär och fat i varma toner. Medelfyllig, utvecklad, sammansatt och rätt sträv smak med balanserad syra, riktigt bra längd och alkoholvarm avslutning. Moget men lite opolerat vin av dolcetto. 14,5 %. <br> -
BETYG
14158:-Prisvärt92855Fruktig doft med mörka körsbär, mörka bär och plommon bland tonerna. Drygt medelfyllig, sträv, fruktig smak med god kropp, bra syra och fin längd med sammansatta aromer samt varm avslutning. Robust vin av barbera med lite dolcetto därtill. 14 %. 4800 fl.<br> -
BETYG
1289:-Prisvärt71709Fruktig doft med röda körsbär, hallon och andra röda bär. Medelfyllig, fruktig smak med god strävhet, bra syra och schysst längd. Okomplicerat. 12,5 %. -
BETYG
14143:-Mer än prisvärt95645Fruktig doft med röda bär, körsbär och fat. Medelfyllig, fruktig smak med rund, god början, uppstramande mitt med tydlig tanninstruktur, fin syra, mycket bra längd och balanserad avslutning. Bra druvkaraktär. 13,5 %. -
BETYG
13115:-Prisvärt2399Fruktig doft med plommon, blåbär, körsbär, hallon och fat. Medelfyllig, rättfram, fruktig smak med torra tanniner, balanserad syra och schysst längd. Cuvée av dolcetto, barbera och nebbiolo. 13 %. -
BETYG
13133:-Prisvärt73066Stor aromatisk bärig och fruktig doft av körsbär, jordgubbar, blåbär och vanilj. Mjuk rund och frisk smak med lätt kropp, modesta, eleganta tanniner och en tydligt frisk fruktsyra med ett fräscht avslut. 100% Dolcetto -
BETYG
14179:-Prisvärt92372Ung, fruktig doft med toner av körsbär och röda bär. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med tydliga tanniner, fin syra, mycket bra längd med ännu rätt outvecklade aromer och gott slut med liten bitterhet som accent. 13 %. 4800 fl. -
BETYG
14150:-Prisvärt92336Utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, lite fat och en del animaliska toner. Medelfyllig, utvecklad smak med tydliga tanniner, fin syra, bra längd med sammansatta aromer och varm avslutning. Cuvée av barbera, dolcetto och cabernet sauvignon. 14,5 %. 5000 fl. -
BETYG
15179:-Prisvärt93995=<div>Fruktig doft med röda och mörka körsbär, hallon, blåbär och ek. Medelfyllig, fruktig smak med god, avrundad början, uppstramande mitt med markerade tanniner, fin syra, mycket bra längd och varmt, stramt slut med liten, druvtypisk bitterhet. Bra druvkaraktär. 14,5 %. 1800 fl.</div> -
BETYG
15179:-Prisvärt93995Fruktig doft med röda och mörka körsbär, hallon, blåbär och ek. Medelfyllig, fruktig smak med god, avrundad början, uppstramande mitt med markerade tanniner, fin syra, mycket bra längd och varmt, stramt slut med liten, druvtypisk bitterhet. Bra druvkaraktär. 14,5 %. 1800 fl.
