mencia
När mencía ska beskrivas jämförs den ofta med druvor som pinot noir och syrah. En seglivad myt har också gjort gällande att den bär släktskap med cabernet franc, vilket motbevisats av modern DNA-analys. Visst kan referenser till internationella storheter göras med relativ lätthet, men drottningen av nordvästra Spaniens blå druvor förtjänar en alldeles egen de nition – eller kanske rättare sagt era. För detta är en kameleont som gärna lyfter fram både sin terroir och vinmakare. msk2020_03
Historia
Druvans ursprung är höljt i dunkel. Enligt vissa teorier har den kommit med romarna från Frankrike, enligt andra härstammar den från Dao i Portugal där den idag kan påträffas i endruvsvin, men oftast i blandviner med bland annat touriga nacional. Det är dock från Bierzo, i synnerhet byn Valtuille, som de mest eleganta och lagringsdugliga exemplen kommer.
Spridning
Tack vare återupptäckten av bortglömda odlingar på de branta sluttningarna i Ribeira Sacra och Bierzo har lågavkastande, sekelgamla stockar gett upphov till koncentrerade och komplexa viner som står i bjärt kontrast mot de lätta, enkla bordsviner som tidigare varit legio. Mencía från Ribeira Sacra kännetecknas i övrigt av den mest representativa jordmånen ski er och en lättare, mer parfymerad och syradriven stil, till skillnad från Bierzos mer strukturerade och kraftfullare stil, tack vare den mest typiska jordmånen lerjord.
Doft och smak
Det mörkfruktiga, björnbär, plommon, blåbär, svarta vinbär, bigarråer och druvjos, återkommer utan undantag. En intressant notering är att vingårdarna i Bierzo ofta omgärdas av körsbärsodlingar och björnbärssnår, vilket gör en benägen att tro att omgivande växtlighet påverkar uttrycket en hel del. Stråken av röd frukt, i skepnaden av till exempel färska skogshallon, jordgubbs kräm, omogna smultron, lingon, tranbär, röda vinbär, lättbakade rabarber, vattenmelon och surkörsbär, kännetecknar också mencía, liksom kryddighet i form av rosépeppar, koreansk rödpeppar, spansk peppar, ketchup, HP-sås eller svartpeppar.
Övrigt
Druvans korta växtsäsong gör att skördetillfället är extremt viktigt. För sen skörd innebär övermogna toner, och de flesta vinmakare arbetar för att fokusera på fräschören, vilket rimmar med den relativt låga alkoholhalten, vanligtvis upp till 12,5 procent, tack vare odlingarnas höga höjder. – Vid skörd har man ungefär fyra dagar att spela på för att lyckas få fräschör i vinerna, jämfört med kanske tio dagar för andra druvor. Annars riskerar man att få ett platt vin med kokt frukt. Likaså behöver man vara försiktig med ekfatslagring för att inte fatkaraktären ska ta över.
Bedömda viner
-
BETYG
15,5389:-
Prisvärt94819Ung, fruktig doft med blåbär, björnbär, hallon, svartpeppar och salvia. Torr, knappt medelfyllig smak med kryddor, knappt medelhög syra, skir fruktig smak, lätta tanniner och ett lätt slut. 12,5 %. 600 fl. -
BETYG
14225:-Prisvärt95221Ung, mineralisk doft med röda bär, hallon, rabarber, fat och en hint av vanilj, Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, avrundade tanniner och en bra längd. 14 %. -
BETYG
16399:-
Mer än prisvärt93045Ung, fruktig doft med grön paprika, aningens stjälkar, skogshallon, blåbär och fat. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, koncentrerad frukt, kryddiga tanniner och syrlig längd. 13,5 %. 480 fl. -
BETYG
13188:-
Ej prisvärt54407Ungdomlig, bläckig doft av björnbär, slånbär, blåbär och viol. Fruktig och söt smak med mjuka och runda tanniner, behaglig fruktsyra, ett uns spritsighet samt ett bärigt och josigt avslut. -
BETYG
13129:-Mer än prisvärt50519Bläckig doft av blyerts, slånbär, gummi och blåbär. Fruktig, solmogen och bärig smak i en medelfyllig kropp med mjuka och runda tanniner, balanserad fruktsyra, samt ett rent och fruktigt avslut. -
BETYG
15287:-Prisvärt94330Öppen, lite utvecklad doft med körsbär, röda vinbär och jordgubbar. Torr, fruktig, knappt medelfyllig smak med goda tanniner, läckra röda bär och en bra fruktig längd. 12 %. 480 fl. -
BETYG
15,5291:-Mer än prisvärt95301Ung fruktig, utvecklad doft med buljong, jordgubbar, mineral och örter. Torr, medelfyllig, fruktig smak med röda, saftiga bär, medelstora tannier och en bra längd. 14 %. 840 fl. -
BETYG
14,5181:-Mer än prisvärt95298Fruktig doft med plommon, mörka bär, örter, choklad och fina fattoner. Torr, medelfyllig, balanserad smak med strama tanniner, bra syra, bra längd och lite varm avslutning. 13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14204:-Prisvärt95221Något dämpad, lite utvecklad, fruktig doft med mörka bär, vanilj, fat och stenig mineralitet. Torr, fyllig, fruktig smak med bra aromer, stadiga tanniner och bra syra. Bra längd och varmt slut. 13,5 %. 9000 fl. -
BETYG
14,5181:-Mer än prisvärt95298Fruktig doft med plommon, mörka bär, örter, choklad och fina fattoner. Torr, medelfyllig, balanserad smak med strama tanniner, bra syra, bra längd och lite varm avslutning. 13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14179:-Mer än prisvärt90277Fin, fruktig doft med blåbär och andra mörka bär, plommon, svartpeppar, lagerblad och fat. Medelfyllig, fin, fruktig och lite utvecklad smak med tuggiga tanniner, påtaglig syra, utmärkt längd med nyanserade aromer, bra balans och rent, småvarmt slut. 13,5 %. 7200 fl. -
BETYG
15,5281:-Mer än prisvärt95270Stor, fruktig doft med örter, fat, mörka bär, björnbär och lagerblad. Drygt medelfyllig, fruktig smak med sälta, relativt stora tanniner, bra syra och bra längd. Balanserat.13,5 %. 840 fl. -
BETYG
15,5281:-Mer än prisvärt95272Stor, fruktig doft med mörka bör, mynta, björnbär, örter. Drygt medelfyllig elegant smak med mörka bör, praktfulla tanniner, bra syra och ett långt gott slut. Fältblandning med majoritet av Mencia. 13,5 %. 840 fl. -
BETYG
15220:-Mer än prisvärt94224Ung, fruktig doft med blå plommon, mörka bär, lite örter och fat. Medelfyllig, god, fruktig och rätt nyanserad smak med god tanninstruktur, fin syra med spänst, utmärkt längd och rent, gott slut. Vin av mencia. 12 %. 2500 fl. -
BETYG
13,5159:-Mer än prisvärt57708Aromatisk, öppen, örtig doft av körsbär, hallon och ett stänk nypon. Knappt medelfyllig smak med sötsyrligt anslag av fruktkaramell. vital fruktsyra och milda tanniner i en ganska lätt kropp. -
BETYG
14,5399:-Ej prisvärt75579Fyllig doft av mörka plommon, björnbär och ek, skoputs, bläck och ett stänk krut. Fyllig smak med rik, mörk frukt, pigg fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner. -
BETYG
16,5379:-Mer än prisvärt93974Öppen, fruktig, lite avrundad doft med plommon, körsbär, blåbär, skogsbär, ek, vanilj och choklad. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatt aromer, ganska torra tanniner, mogen, fin syra, utmärkt längd och rent, fast slut. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
16379:-Prisvärt93624Ung, fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, fat och choklad. Medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med lite torra tanniner, god, mogen syra, riktigt bra längd och fast slut. 13 %. 500 fl. -
BETYG
16,5379:-Mer än prisvärt93974Öppen, fruktig, lite avrundad doft med plommon, körsbär, blåbär, skogsbär, ek, vanilj och choklad. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatt aromer, ganska torra tanniner, mogen, fin syra, utmärkt längd och rent, fast slut. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
14199:-Prisvärt93956Fruktig doft med inslag av plommon, körsbär, ek och vanilj. Medelfyllig, sträv, fruktig smak med sammansatta toner, bra syra, mycket bra längd och rätt stadigt slut med muntorkande tanniner. 13 %. 900 fl. -
BETYG
14205:-Prisvärt95221Utvecklad doft med plommon, mörka bär, fat och choklad. Drygt medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, avrundade tanniner, balanserad syra, bra längd och varm, rätt stadig avslutning. 14 %. 8400 fl. -
BETYG
14,5219:-Prisvärt94612Fint utvecklad doft med plommon, mörka bär, örter, fat, lite lakrits och mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med stadiga tanniner, fin syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 14 %. 3600 fl. -
BETYG
16399:-Prisvärt92338Fruktig doft med inslag av plommon, körsbär, ek, vanilj och örter. Rätt fyllig, fruktig och stadig smak med tydliga tanniner, god, balanserad syra, utmärkt längd med sammansatta toner, tilltagen längd och alkoholvarm avslutning. Välbyggt. <div>14 %. 800 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
12,5125:-Prisvärt52337Bärig doft av körsbär, hallonbåtar, nypon, örter och lite lingon. Smak med ganska snälla lite rustika tanniner och en genomgående beska. -
BETYG
15269:-Prisvärt93449Fruktig, lite utvecklad doft med inslag av plommon, skogsbär, ek och vanilj. Medelfyllig, fruktig och smått utvecklad smak med sammansatta toner, stadiga tanniner, balanserad syra, oantastlig längd och fast slut med värme. -
BETYG
12,5125:-Prisvärt52337Aromatisk doft av körsbär, yoghurt, klarbär och hallon. Slank, bärig och lätt smak av smörkola med mjuka tanniner, frisk fruktsyra, samt ett uns beska i avslutet. -
BETYG
15399:-Ej prisvärt75929Fruktdriven doft av mörka plommon, björnbär, dill, fat, lakrits, rök och mandelmassa. Relativt ung fruktdriven smak av mörk frukt, pigg fruktsyra med visst klipp i tanninerna med viss portvinskänsla i eftersmaken. -
BETYG
14129:-Mer än prisvärt79246<div>Doft av hallon, plommon, skogsbär, pinje och mycket mörk choklad. Smak med bra fruktsyra och lite ruffa, men ändå drickvänliga tanniner. </div><div><br></div> -
BETYG
13199:-Ej prisvärt75929Fruktig, mustig doft av plommon, mörka körsbär, lagerblad och fat. Medelfyllig, stram och torr smak med lätt beska, hög fruktsyra samt ett stramt, bärigt avslut. -
BETYG
15275:-Prisvärt94264Fint nyanserad doft med hallon, jordgubbar, röda vinbär, lingon, örter och fat. Medelfyllig, fint fruktig och nyanserad smak med mogna tanniner, fin syra, utmärkt längd och snygg avslutning. <span style="color: inherit;">900 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
14179:-Prisvärt93205Öppen, fruktig doft med blå plommon, mörka bär, örter, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och rätt stadig smak med god kropp, mogna, runda tanniner, balanserad syra och riktigt bra längd. 2500 fl. -
BETYG
16325:-Prisvärt90374Öppen, fint utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, ek och lite örter i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, tydliga tanniner, bra syra, utmärkt längd och stadig avslutning. 1000 fl. -
BETYG
14175:-Prisvärt93447Fin, fruktig och lite utvecklad doft med blåbär, slånbär, mörka plommon, örter och ek. Medelfyllig, fin, utvecklad och nyanserad smak med mogna, täta tanniner, bra syra, utmärkt längd och rent, gott slut. Stilrent. 3600 fl. -
BETYG
14129:-
Fynd i sin prisklass2633Fin, fruktig doft med örter, mörka körsbär, blåbär, slånbär och viol i tonerna. Medelfyllig, fin, fruktig och sammansatt smak med lagom uppstramande tanniner, bra syra, riktigt fin längd och varm avslutning. 14 %. -
BETYG
14179:-Prisvärt81875Rhonelik doft av peppar, yoghurt, körsbärskärnor och grön paprika. Slank, torr och mjuk smak med bärig frukt, lågmälda tanniner, ganska frisk fruktsyra samt ett balanserat avslut. -
BETYG
13125:-Prisvärt52337Doft av hallon, jordgubbskräm, körsbär, gråpäron, lite pinje och mandel. Smak med bärigt anslag, lätta tanniner och pigg fruktsyra med ett uns beska. -
BETYG
15269:-Prisvärt93526Lite utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, örter och ek. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med täta tanniner, bra syra, utmärkt längd och varm, rätt stadig avslutning. Vin av mencía. Lanseras 1/6, 2000 fl. -
BETYG
15175:-Mer än prisvärt93396Återhållen doft med fina toner av blåbär, slånbär, lite örter och mineral. Medelfyllig, fin, fruktig och nyanserad smak med god syra, lätta, fina tanniner, utmärkt längd och rent, gott slut. Elegant vin av mencía, bastardo och garnacha. Lanseras 15/6, 3000 fl. -
BETYG
15269:-Prisvärt93393Utvecklad doft med blåbär, slånbär, björnbär, viol, diskret ek och lite örter. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med god strävhet, fin syra med spänst, utmärkt längd och fast slut. 840 fl. 18/5. -
BETYG
15209:-Prisvärt93214Utvecklad doft med plommon, blåbär, slånbär, örter, ek och choklad. Mer än medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bra kropp, goda, mogna tanniner, balanserad syra och ganska stadig avslutning. Menciadominerat. 1800 fl. 7/4. -
BETYG
15219:-Prisvärt95574Fin, utvecklad doft med röda och mörka bär, fat, choklad och örter. Mer än medelfyllig, god, utvecklad och sammansatt smak med fruktig kropp, rätt runda tanniner, balanserad syra, utmärkt längd och gott slut där fruktigheten hänger kvar. Vin av mencía. 420 fl. 7/4. -
BETYG
16399:-Prisvärt92635Fint utvecklad doft med blåbär, slånbär, björnbär, lätta örttoner och fin ek. Medelfyllig, fint fruktig smak med god strävhet, fin syra med spänst, utmärkt längd och rent, gott slut. Elegant vin av mencía. 324 fl. 9/4. -
BETYG
12,5149:-Ej prisvärt74250Doft av björnbär, slånbär, mandel, nypon, jordgubbskompott och tobak. Smaken har en hög fuktsyra, återhållna tanniner med påtaglig bitterhet i avslutet. -
BETYG
16459:-Ej prisvärt93382Stor doft med plommon, blåbär, mörka körsbär, örter och dyr ek. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med nyanserade toner, komplexa tanniner, god balans med fin syra och utmärkt längd. Vin av mencía, inte utan elegans. 60 fl. 25/3. -
BETYG
15249:-Prisvärt93203Fin, fruktig och utvecklad doft med blåbär, mörka körsbär, lätta örttoner och fat. Medelfyllig, god, fruktig smak med fina tanniner, ren, bra syra, riktigt fin längd och rent, gott slut. Elegant vin av mencía, godella och dona blanca. 700 fl. 16/3. -
BETYG
16295:-Mer än prisvärt93206Öppen och utvecklad doft med blåbär, slånbär, plommon, viol, örter och ek i fina toner. Medelfyl-lig smak med fruktig början, nyansrik mitt med ganska stadiga tanniner, fin, ren syra, ordentlig längd och välavvägd avslutning. Tilltalande vin av mencía. 360 fl. 16/3. -
BETYG
14198:-Prisvärt92326Utvecklad doft med plommon, körsbär, fin ek och lite örter. Medelfyllig, utvecklad och ganska sammansatt smak med god kropp, torra, ekiga tanniner, balanserad syra och småbesk avslutning. 3000 fl. 2/3. -
BETYG
16259:-Mer än prisvärt93206Stor, utvecklad doft med blåbär, slånbär, mörka körsbär, viol, lätta örttoner och fat. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med fruktig attack, komplext mittparti med utmärkt längd, täta, mog-na tanniner, fin syra och snygg avslutning där frukten hänger kvar. Elegant vin av mencía. 360 fl. 16/3. -
BETYG
14,5179:-Mer än prisvärt81875Aromatisk doft av plommon, jordgubb och smultron. Lätt kropp med sirlig röd frukt, milda och mjuka tanniner, fräsch fruktsyra samt ett saftigt, charmigt och rent avslut.
