ruché
Blå druva som härstammar från Italien. Druvan mognar tidigt till medeltidigt och är känslig för mjöldagg.
Historia
Är en förmodat naturlig korsning mellan Malvasia Aromatica di Parma x Croatina. Enligt en hypotes skulle den ha införts till Piemonte från Bourgogne i Frankrike på 1700-talet. På 1970-talet återupplivades sorten, som var utrotningshotad.
Spridning
Odlas huvudsakligen i provinsen Asti, där den 2011 till och med fick DOCG-beteckningen Ruchè di Castagnole Monferrato. Det finns även andra odlingar i provinsen Alessandria. 2016 odlades druvan på totalt 100 hektar med en fallande trend (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger kryddiga, tanninrika rödviner med en violett-röd färg och blommiga aromer av viol och rosor.
Övrigt
Druvan har 5 kända synonymer: Moscatellina, Rochè, Romitagi, Rouchet och Rouché. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 10318.
Bedömda viner
-
BETYG
13159:-
Prisvärt52290Ganska utvecklad doft av jordgubbar och lövhög, med tydliga toner av vitpeppar. Frisk syra och ganska tydliga tanniner i knappt medelfyllig kropp. -
BETYG
14149:-Prisvärt2527Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, röda bär, plommon och fat i tonerna. Medelfyllig smak med tydliga tanniner, fin, balanserad syra och anständig längd. Lagom uppkäftigt vin med liten sötmakänsla. 13,5 %.
