ruché

Blå druva som härstammar från Italien. Druvan mognar tidigt till medeltidigt och är känslig för mjöldagg.

Historia

Är en förmodat naturlig korsning mellan Malvasia Aromatica di Parma x Croatina. Enligt en hypotes skulle den ha införts till Piemonte från Bourgogne i Frankrike på 1700-talet. På 1970-talet återupplivades sorten, som var utrotningshotad.

Spridning

Odlas huvudsakligen i provinsen Asti, där den 2011 till och med fick DOCG-beteckningen Ruchè di Castagnole Monferrato. Det finns även andra odlingar i provinsen Alessandria. 2016 odlades druvan på totalt 100 hektar med en fallande trend (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger kryddiga, tanninrika rödviner med en violett-röd färg och blommiga aromer av viol och rosor.

Övrigt

Druvan har 5 kända synonymer: Moscatellina, Rochè, Romitagi, Rouchet och Rouché. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 10318.

Bedömda viner

Gå till Vinlocus för att se fler viner

BETYG

16

525:-

Ej prisvärt

Druv- eller distrikttypisk

Saint-Joseph Lieu Dit Blanc 2021

Vitt vin

75 cl,13.5% vol.

Frankrike, Rhône, Saint-Joseph

Producent: E Guigal
Systembolaget: 94246

Stor, fint fruktig doft med rökiga mineraltoner, fat, äpple och kola. Torr, drygt medelfyllig, fatig smak med en viskös munkänsla, lätta tanniner, balanserad syra och ett långt slut med varma fat och vitpeppar. 13,5 %. 264 fl.

Druvor: 95% marsanne, 5% ruché
BETYG

13

159:-

Prisvärt

Zoppi Cristina Ruchè di Castagnole Monferrato 2018

Rött vin

75 cl,13% vol.

Italien, Piemonte, Ruchè di Castagnole Monferrato

Producent: Azienda Agricola Zoppi Cristina
Systembolaget: 52290

Ganska utvecklad doft av jordgubbar och lövhög, med tydliga toner av vitpeppar. Frisk syra och ganska tydliga tanniner i knappt medelfyllig kropp.

Druvor: 100% ruché
BETYG

14

149:-

Prisvärt

Ruchè di Castagnole Monferrato 2018

Rött vin

13.5% vol.

Italien, Piemonte, Ruchè di Castagnole Monferrato

Producent: Produttori di Govone
Systembolaget: 2527

Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, röda bär, plommon och fat i tonerna. Medelfyllig smak med tydliga tanniner, fin, balanserad syra och anständig längd. Lagom uppkäftigt vin med liten sötmakänsla. 13,5 %. 

Druvor: 100% ruché