xarel-lo
Grön druva gammal katalansk druva som lär ha kommit med grekerna. Ingår i cava som en av de tre klassiska cavadruvorna tillsammans med Macabeo och Parellada. Ger alkohol och fyllighet samt den typiska jordighet som cava sägs ha. Mognar tidigt till medeltidigt, är högavkastande, mottaglig för mjöldagg och gråmögel, men är resistent mot botrytis. Har en ovanligt hög halt av den hälsofrämjande antioxidanten resveratrol.
Historia
Omnämndes redan 1785 under namnet Xerello på den troliga ursprungsorten Penedès. Enligt DNA-analyser som genomfördes 2015 härstammar den från en förmodat naturlig korsning mellan Hebén och Brustiano Faux.
Spridning
I Katalonien odlas sorten främst i DO-området Penedès, där den används för stilla viner I DO-området Alella är den också mycket utbredd under namnet Pansa Blanca. År 2016 odlades den på totalt 8 534 hektar i Spanien. Den ligger därmed på 83:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Producerar aromatiska och välstrukturerade viner med toner av citrusfrukter, aprikos, krusbär, torkade frukter och ganska accentuerade syror.
Övrigt
Druvan har 26 kända synonymer: Cartoixa, Cartuja, Cartuja blanca, Cartuxa, Moll, Pansa, Pansa blanca, Pansal, Pansalat, Pansalet, Pansar, Panses, Pasa blanca, Pensal, Pensals, Premsal blanca, Prensa blanco, Prensa Branco, Vinate, Vinyater, Xarel Lo, Xarel-Lo, Xarel.Lo., Xarelo, Xarelo blanco, Xerello. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 13270.
Bedömda viner
-
BETYG
13,5172:-
Prisvärt7875Drygt medelfyllig, ganska utvecklad, rökig doft av mogna, gula plommon och citron med ett stänk wettexduk. Ganska fyllig, rustik smak med bra fruktsyra och storbubblig mousse. -
BETYG
12130:-Prisvärt74678Något återhållen doft av mogen gula plommon, gula päron, polish och kokt kronärtskocka. Medelfyllig smak med pigg fruktsyra med ett lite kryddigt avslut. -
BETYG
12,5165:-
Ej prisvärt50793Lätt doft av röda bär, rabarber, ylle och vita blommor. Frisk och helt torr smak i en lätt kropp med hög fruktsyra samt ett lätt syrligt avslut. Ingår i "Sommarlåda II - ekologiska roséviner" 624 kr. -
BETYG
12109:-
Fynd i sin prisklass7738Doft av citrus, gula äpplen, grädde och cykeldäck. Ren, men lite löddrig mousse och något lätt smak med balanserad syra. -
BETYG
14,5259:-Prisvärt57463Drygt medelfyllig doft av gul frukt, harts, ek, krutrök, halm, banan och fernissa. Rustik smak med påtaglig ek, ganska integrerad fruktsyra i en medelstor kropp med viss beska i eftersmaken. -
BETYG
12,5121:-
Mer än prisvärt50474Fruktig doft av päron, rostat bröd, krusbär och grapefrukt. Frisk och torr smak med solmogen frukt, lagom mousse, balanserad fruktsyra samt ett uns beska i eftersmaken. -
BETYG
15399:-Ej prisvärt94356Stor, öppen, doft med gula frukter, tropisk frukt, gula äpplen och kritig mineralitet. Torr, medelfyllig smak med mineral, äpplen, medelhög syra, pigg mousse, lite beska och en hygglig längd med viss beska och jordighet i slutet. 12,5 %. 360 fl. -
BETYG
13194:-Ej prisvärt97055Fruktig, lite gräsig doft med hallonsoda, röda äpplen och mineral. Torr, utvecklad smak med yvig mousse, bra syra med äpple och jordigt slut. 11,5 %. 4800 fl. -
BETYG
1299:-Mer än prisvärt59452Öppen, fruktig doft av citron, gröna äpplen, nötter, mandel och krusbär. Ganska torr, fruktig och lätt smak med snäll fruktsyra, storbubblig mousse samt ett rent avslut. -
BETYG
12,5101:-Fynd i sin prisklass77856Ganska generös doft av grön melon, lime, kex och cykelslang. Stor smak med hög syra och bra mousse. Ren, torr eftersmak. -
BETYG
11,5130:-Ej prisvärt59968Lite rustik doft av päron, grädde, cognac och citrus. Smaken har ett sött anslag, krämig mitt och även sockrigt slut. -
BETYG
1359:-Ej prisvärt79073Doft av rostade/kanderade äppleskal, lime, nougat och cognac. Torr smak med slank kropp och bubblig mousse, frisk fruktsyra samt ett fruktigt avslut. -
BETYG
14,5365:-Ej prisvärt93467Mogen fruktig doft med toner av tropisk frukt, persika, torkad aprikos, äpplen och en viss blommighet. Torr utvecklad smak med krämig mousse, medelfylilg kropp, knappt medelstor syra och ett torrt, mineraliskt slut med viss beska. 12 %. 1200 fl. -
BETYG
15,5679:-Ej prisvärt92979Öppen och utvecklad doft med gula äpplen, gula plommon, päron, nektarin, mogen gul citrus och lite mineral. Torr, mogen och fint nyanserad smak med god, balanserad syra, riktigt bra längd och gott slut. Extrapoäng för mognadskaraktären. 12 %. 600 fl. -
BETYG
14,5239:-Prisvärt -
BETYG
13,5169:-Prisvärt58452Ungdomlig, frisk doft av citrus, färska örter, bröd och carambole. Slank, helt torr, ren smak av citron, lagom mousse, pigg fruktsyra samt ett balanserat avslut. -
BETYG
13189:-Ej prisvärt58223Doft av citron, persika, grillade äpplen och marmeladkulor. Smak med bra mousse, och fruktsyra, men med lite bittert slut. -
BETYG
14259:-Ej prisvärt58491Rostad, ganska rustik, rökig doft av ek och ett stänk papp. Fyllig, rustik, torr smak med bra syra, storbubblig mousse med viss bitterhet i avslutet. -
BETYG
15449:-Ej prisvärt92375Fint utvecklad doft med gula plommon, gula äpplen, persika och mogen citrus. Medelfyllig, torr, utvecklad och sammansatt smak med rik mousse, bra syra, fin balans, utmärkt längd och lite jordig avslutning. 12,5 %. 840 fl. -
BETYG
14,5225:-Prisvärt92682Mousserande vinSpanien
Utvecklad doft med gula äpplen, gula plommon, persika, aprikos, vanilj, en mild citruston och lite mineral. Torr, utvecklad och rätt sammansatt smak med god, krämig mousse, balanserad, bra syra, utmärkt längd och rent slut. Cava med fin spänst. Ekologiskt. 12 %. 4200 fl. -
BETYG
1167:-Fynd i sin prisklass55014Fin doft av rostat bröd, citron, fänkål och mandel. Tydligt söt smak med balanserande fruktsyra, ganska enkelt men rent och ärligt. Halvsött. -
BETYG
12,5129:-Prisvärt81501Rökig doft av mogna persikor, bivaxkaka, hasselnötter och ett stänk fernissa. Drygt medelfyllig, ganska utvecklad smak med rostad karaktär, pigg syra och viss beska i eftersmaken. -
BETYG
13,579:-Prisvärt50670Utvecklad doft med gula frukter i tonerna. Torr, fruktig smak med fin mousse, god längd med nyanserade aromer och bra balans med fin syra. Korrekt karaktär. 11,5 %. -
BETYG
14139:-Mer än prisvärt82941Öppen, trevligt utvecklad doft med gula äpplen, gula plommon, torkad aprikos och lite citrustoner. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och utvecklad smak med ihållande mousse, avrundad syra, utmärkt längd och cavatypisk, lite jordig avslutning. Ekovin. 11,5 %. -
BETYG
14265:-Ej prisvärt56210Rostad, lite rustik, rökig doft av nötter, gummi, gråpäron och ett uns ylle. Medelfyllig, lite rustik smak med måttfull fruktsyra, något grov mousse med bitterhet i avslutet. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt74210Doft av citronkarameller, jordgubbar och nougat. Smak med bra, men aningen rustik fruktsyra, ganska fort försvinnande mousse och ett syrligt slut. <div><br></div> -
BETYG
14137:-Mer än prisvärt77362<div>Rostad doft av grillade äpple, nougat, citronskal och ett stänk cognac. Lätt rustik, torr smak med storbubblig mousse med frisk fruktsyra</div> -
BETYG
11120:-Ej prisvärt56183Något reduktiv doft av lime och flinta. Ganska fruktdriven smak med frisk syra, något grov mousse och påtaglig beska. -
BETYG
12169:-Ej prisvärt90403Öppen, ung, fruktig doft med röda bär, rosor, gelegodis och burkpersika. Lätt, torr, fruktig smak med småkärv, spretig syra och måttlig längd. Ekologiskt. 1500 fl. -
BETYG
15399:-Ej prisvärt93547Utvecklad och avrundad doft med vita blommor, gula plommon, gula äpplen, persika, citrus och lite mineral. Torr, utvecklad smak med god, krämig mousse, nyanserade aromer, balanserad syra, riktigt fin längd och harmonisk avslutning. 480 fl. -
BETYG
15399:-Ej prisvärt93547Utvecklad och avrundad doft med vita blommor, gula plommon, gula äpplen, persika, citrus och lite mineral. Torr, utvecklad smak med god, krämig mousse, nyanserade aromer, balanserad syra, riktigt fin längd och harmonisk avslutning. <span style="color: inherit;">480 fl.</span><div><br></div> -
BETYG
13,5158:-Mer än prisvärt77434Aromatisk doft av gula plommon, ett stänk tropisk frukt, halm och lite ylle. Balanserad, lite rostad smak med pigg fruktsyra, lagom mousse och harmoniskt avslut. -
BETYG
1067:-Mer än prisvärt55014Svag doft av gula äpplen och bröd. Fruktdriven smak med lite grov mousse och frisk syra med viss sötma. -
BETYG
14229:-Ej prisvärt55939Öppen, aromatisk, lätt kryddig doft av gula plommon, päron och vita blommor. Ung smak med ganska hög fruktsyra och relativt återhållen frukt i en knappt medelfyllig kropp. Doften bättre än smaken. -
BETYG
12145:-Ej prisvärt55183Doft av bokna äpplen, citron, mango och nougat. Smak med lätt kropp, återhållen fruktsyra och en läskkänsla i avslutet. <div>Degorgerad sep 2020</div> -
BETYG
13,5189:-Prisvärt55075Doft av vaniljkräm, päron och gula plommon. Frisk smak med lite busig mousse och pigg syra. -
BETYG
14249:-Ej prisvärt55103Dov, rödfruktig, lite jordig, doft av hallonkaramell, papaya och vax. Rustikt, torrt anslag av röda bär, vass fruktsyra, ganska generös mousse och lätt bitterhet i eftersmaken. -
BETYG
14129:-Mer än prisvärt56534Ungdomlig doft av citrus och litche samt grönt äpple. Frisk smak med lagom dosage, spänstig fruktsyra samt en läskande eftersmak. -
BETYG
13125:-Prisvärt71830Dov, fruktig, lätt kryddig doft av gula plommon, citron, krita och ett stänk Lovikavantar. Ganska rund, fruktig smak med måttliga, men "gröna" syror i en simmig kropp.
