Italien, Apulien
Apulien, eller klacken som den kallas beroende på Italiens stövelformade form. Produktion: 8,8 milj. hl/år, varav ca 9% utgörs av kvalitetsvin (+20% IGP) Blå druvor: Primitivo, Bombino Nero, Negroamaro, Uva di Troia, Malvasia Nera, Aglianico, Sangiovese, Aleatico Vita viner (ca 20%), främst Locorotondo Gröna druvor: Trebbiano, Verdeca, Bianco d’Alessano, Bombino Bianco, Malvasia Bianca, Albino Mest odlade druvsort är samma som Toskana – Sangiovese, 15% tätt följt av Negroamaro (14 %) och Primitivo (14%) samt Trebbiano på 13% Negroamaro är lokalt sett den viktigaste druvan, men Primitivos kommersiella framgångar baserat på den lite söta fruktiga karaktären har fått odlingsarealerna av denna att öka. Likaså Sangioveses struktur gör att den blir allt mer populär att använda som strukturelement i vinerna.
Historia
Apulien, länge ”bara” ett fattigt jordbruksområde som producerade bulkvin, men idag har framförallt de solvarma rödvinerna nått ut på export i stor skala.
Vinlagar
Stor producerande vinregion, liten mängd DOP (9%) IGP-vinermotsvarar 20%, resten är bordsvin Intresset för DOP är stigande och idag finns 4 DOCG:er i Apulien Kvalitetsområden: 4 DOCG, 28 DOC, 6 IGP Röda viner (ca 80%), främst: Castel del Monte Bombino Nero DOCG, Castel del Monte Uva di Troia Riserva DOCG, Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, Primitivo di Manduria DOCG, Salice Salentino DOC, Copertino DOC
Geografi
Lite plattare och lägre höjd än övriga regioner i södra Italien, varför det ställer högre krav på odlarna för att framställa komplexare viner med bra struktur. Dock finns tillräckliga höjder. Fattigt område som håller på att utvecklas, även om det redan finns en del fina områden och duktiga producenter.
Klimat
Jordmån: Till stor del slättland med bördiga järnhaltiga lerjordar Klimat: Soligt, varmt/hett, ljumma vintrar
Övrigt
Negroamaro är Apuliens basdruva som gör bra vin i endruveform, men traditionellt sett så blandar man i stort sett alltid med andra druvsorter. Negroamaro, har länge varit den viktigaste druvan här i Apulien men Sangioveses framgångar i Toskana och dess duglighet här gör den populär som blanddruva – likaså har Primitivos släktskap med den amerikanska druvan Zinfandel givit både druvan och området Apulien en rejäl skjuts framåt i både kvalitet och kvantitet.
Bedömda viner
-
BETYG
12115:-
Mer än prisvärt
76598Ung, sirligt rödbärig doft med hallon, körsbär och smågodis. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra finkorniga taninner och ett läskande syrligt, gott slut. 12 g/l socker. -
BETYG
11,5119:-
Prisvärt
58516Öppen doft med rostade kaffetoner, mörka plommon, björnbär och hallon. Torr, medelfyllig, rund, bärig smak med mjuka tanniner, måttlig syra och en torr avslutning. 4 g/l socker. -
BETYG
12,5169:-
Ej prisvärt
70003Doft av svarta bär, plommon, syrén och bacon. Tätt anslag med pigg syra och lagom torra tanniner i medelfyllig kropp. -
BETYG
12115:-
Mer än prisvärt
73570Ung, fruktig doft med kryddor och färska örter, plommon, björnbär och svarta vinbär. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett långt bärigt slut med svarta vinbär och värme. 9 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
13145:-
Mer än prisvärt
76686Ung, bärig doft med gula russin, plommon och röda äpplen. Torr, medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett bärigt, varmt, lite syrligt slut som balanserar fruken. 9 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
11,5115:-
Prisvärt
3930Öppen, bärig doft med björnbär, plommon, lakrits, russin, och hyvelspån. Torr, medelfyllig, bärig smak med medelhög syra bra tanniner och ett bärigt, alkoholvarmt slut. 9 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
13169:-
Prisvärt
94975Något dammig doft av bokna röda äpplen, körsbär, mörka plommon och murket trä. Torr, medelfyllig, syrligt mörkfruktig smak med hög syra, lite grova tanniner och syrligt avslut med fattoner. Ekologiskt. 13,5 %. 6000 fl. -
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
94976Medelstor, aromatisk doft av apelsinblom, parfym, krusbär, gula plommon samt gula russin. Torr, knappt medelfyllig, skirt gulfruktig smak med medelhög syra och en viss strävhet som ger ett torrt avslut. Ekologiskt. 12,5 %. 3000 fl. -
BETYG
14289:-
Ej prisvärt
73952Påtaglig doft av diacetyl (smörsyra) och kokos, samt plommon, chokladdoppad marsipan och vanilj. Smak med tät frukt och torra men fint polerade tanniner och torrt slut. -
BETYG
14159:-
Mer än prisvärt
75329Doft av hallon, plommon, skogsbär, cocktailbär, lövhög och apelsin. Smak med torra, men polerade tanniner och ett torrt slut. Nära fynd. -
BETYG
11,599:-
Fynd i sin prisklass
72152Ung, bärig doft av mörka körsbär, mörka plommon, apelsin, marsipan och mörk choklad. Torr, medelfyllig, bärkoncentrrad smak, medelhög syra och rustika, tuggiga tanniner med en varm känsla. Ekologisk. 6 g/l socker. 13 %. -
BETYG
1089:-
Prisvärt
3034Öppen doft med volatila syror, dov frukt och örter. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, milda men träiga tanniner och ett fruktigt avslut. 13,5 %. -
BETYG
1399:-
Fynd i sin prisklass
2077Avrundad, fruktig doft med röda bär, röda körsbär, smultron, plommon och en hint av fat. Torr, knappt medelfyllig, nyanserad smak med medelhög, balanserad syra, avrundade tanniner och en bra längd. 4 g/l socker. 13 %. -
BETYG
9,599:-
Mer än prisvärt
20098Öppen, örtkryddig doft med basilika, röda bär, lakrits och lite fat. Torr, medelfyllig, bärig smak med en söt touch, medelstora tanniner och ett relativt långt slut med bärsötma. 6 g/l socker. Ekologiskt. 13,5 %. -
BETYG
11119:-
Ej prisvärt
58516Kokt/bränd, sötfruktig doft av mörka plommon och björnbär. Sött anslag av mörka bär, mjuka tanniner och måttlig fruktsyra i en medelstor kropp med bitterhet/brändhet i avslutet. -
BETYG
11,5119:-
Prisvärt
72764Lätt bränd doft av mörk frukt som björnbär, rostad ek, torkad frukt som russin och sviskon samt choklad. Fyllig och aningen söt smak med runda tanniner, koncentrerad mittpalett samt en eldig eftersmak. -
BETYG
13,5189:-
Prisvärt
92930Blommig doft med fokus på sommarblomster, äppleblom, gröna päron, gröna äpplen samt persika. Torr, medelfyllig, viskös smak, knappt medelhög syra, och ett kryddigt slut med lite vitpeppar, beska och värme. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
12179:-
Ej prisvärt
93956Ljust röd färg. Örtig doft av färska och torkade örter, kompost, lila blommor, röda körsbär och dito plommon. Torrt, medelfylligt vin med pärlande mousse, medelsyra och örtkantad fruktig smak med inslag av blommor och en trevlig sälta i avslutet. Ekologiskt. 12,5 %. 4800 fl. -
BETYG
967:-
Mer än prisvärt
72606Lätt doft av päronsplitt och vanilj. Fruktig smak med sött anslag, lätt kropp och balanserad syra. -
BETYG
13,5201:-
Prisvärt
71833Ganska generös doft av mörka körsbär, jordgubbar och råtobak. Fruktdriven smak med tydliga tanniner, frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och läskande avslut -
BETYG
14,5231:-
Mer än prisvärt
76575Stor doft av björnbär, mörka plommon, ceder, tobak och skoputs. Fyllig, fruktdriven smak med stor kropp, pigg syra och stadiga tanniner och långt rent slut. -
BETYG
1275:-
Fynd i sin prisklass
58643Ung, fruktig doft med körsbär, hallon, plommon och lite torkad frukt. Torr med en hint av sötma, medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, medelhög, mogen syra, mjuka fin längd och varm avslutning. 11 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
13129:-
Mer än prisvärt
Stor, vinös doft av plommon, körsbär, nypon och kryddnejlika. Rund, mjuk, bärfruktig smak i en medelfyllig kropp med viss restsötma, hög och spänstig fruktsyra, snälla tanniner samt en frisk och ungdomlig eftersmak med värme och röda bär. -
BETYG
14233:-
Fynd i sin prisklass
56870Generös doft av mörka bär, sandelträ och citruszest. Fruktdriven smak med nästan sött anslag, pigga syror och tydliga tanniner i fyllig kropp. -
BETYG
13149:-
Fynd i sin prisklass
72268Doft av svarta bär, råtobak och örter. Drygt medelfyllig kropp med frisk syra och tydliga tanniner. -
BETYG
1269:-
Fynd i sin prisklass
58643Fruktig doft med körsbär, hallon, plommon och torkad frukt. Medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, mogna syror, fin längd och varm avslutning. -
BETYG
1379:-
Fynd i sin prisklass
57861Fruktig doft med karaktär av röda bär. Drygt medelfyllig, pigg, fruktig smak med goda tanniner, fin syra och bra längd med sammansatta aromer. PET. -
BETYG
1099:-
Ej prisvärt
Parfymerad doft av röda bär, grapefrukt, ylle och klarbär. Lätt, fruktig smak med pigg fruktsyra med ett neutralt avslut. -
BETYG
14259:-
Ej prisvärt
73952Generös, fruktig & rökig doft av svarta vinbär, ek, vanillin och ett stänk kokos. Fyllig, fruktdriven, extraherad smak med alkohol- & fruktsötma, pigg fruktsyra och tydliga, runda tanniner med ett uns beska i eftersmaken. -
BETYG
13149:-
Prisvärt
75329Fruktig, lite pepprig doft av hallon/hallonkaramell, körsbär och ett stänk tallbarr. Fruktig smak med pigg fruktsyra och runda, snälla tanniner. -
BETYG
1199:-
Prisvärt
Fruktig doft av citron och lime. Medelfyllig kropp med balanserad syra och rent avslut. -
BETYG
13,5169:-
Prisvärt
92531Ung, fruktig doft med körsbär, plommon, skogshallon, lakrits och aningen fat. Torr, fruktig, medelfyllig smak med bra syra, medelstora tanniner och ett syrligt, lätt fatkryddigt slut Ekologiskt. 6000 fl. -
BETYG
13,5198:-
Ej prisvärt
76016Doft av fruktuggummi, vanilj, jordgubbar, hallon och blommor. Helt torr, medelfyllig smak med spänstig fruktsyra och ett rent och ungdomligt avslut. -
BETYG
13,5166:-
Mer än prisvärt
70003Varm, lite kryddig doft av björnbärssylt och torkade örter. Medelfyllig kropp med frisk syra och ganska mjuka tanniner i torrt avslut. -
BETYG
13166:-
Mer än prisvärt
73410Frisk finstämd doft av mineraler och gröna bananer. Medelfyllig kropp med pigg syra och bra längd. -
BETYG
1199:-
Prisvärt
Kryddig doft med inslag av björnbär och blåbär. Lite fruktsött anslag med medelfyllig kropp, tydliga tanniner och balanserad syra. -
BETYG
14,5224:-
Mer än prisvärt
75500Doft av lingon, kryddpeppar, körsbär, mandel och vanilj. Söt bärfruktig och medelfyllig smak med milda tanniner, balanserad fruktsyra samt ett saftigt avslut. -
BETYG
1399:-
Fynd i sin prisklass
2077Avrundad, mogen doft med röda bär, röda körsbär, plommon och fat. Medelfyllig, mogen och nyanserad smak med rundade tanniner, balanserad syra, bra längd och välavvägd avslutning. 13 %. -
BETYG
1071:-
Mer än prisvärt
58643Lite rökig doft av tobak, russin, björnbär och jordgubbar. Saftig, medelfyllig smak med viss restsötma, runda tanniner, pigg fruktsyra samt ett bussigt och bärsött avslut. -
BETYG
12,5149:-
Ej prisvärt
72571Solmogen doft av russin, björnbär, glöggkryddor och torkad frukt. Mjuk, varm och medelfyllig smak med tydlig restsötma, pigg fruktsyra samt ett avslut med torkad frukt. -
BETYG
1297:-
Mer än prisvärt
76598Fruktig doft med körsbär, röda bär, lite örter och fat. Medelfyllig, avrundad, fruktig smak med mogen syra och bra längd. 13 %. -
BETYG
14199:-
Prisvärt
94911Fruktig doft med gula äpplen, gula russin, krusbär, bakad aprikos och apelsinblom. Medelfyllig, torr, fruktig smak med balanserad syra, bra längd och jordig avslutning. Ekologiskt. 12 %. 2400 fl. -
BETYG
1269:-
Mer än prisvärt
2109Fruktig doft med körsbär, björnbär, plommon och torkad frukt. Fruktig smak med bra kropp, mogna syror och tanniner, god längd och varm, ombonad avslutning. 14,5 %. -
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
94045Ljus, röd färg. Ung doft med drag av röda bär och citrusfrukter. Lätt, torr, ung, bärig, lite bubblig smak med fräsch syra och fin längd. Ekologiskt vin gjort med méthode ancestral. 4800 fl. -
BETYG
1279:-
Prisvärt
4693Varm, fruktig, lite syltig doft med inslag av körsbär, plommon och röda bär. Drygt medelfyllig, fruktig, ung smak med strävhet, lite spretig syra och tung, alkoholvarm avslutning. Ekologiskt. -
BETYG
13,5127:-
Mer än prisvärt
72268Varm, rustik och syltig doft av russin, körsbär, mandel samt choklad. Saftig, mjuk och fyllig smak med runda tanniner, pigg fruktsyra samt ett harmoniskt avslut. -
BETYG
13139:-
Prisvärt
55686Doft av riktigt mörk frukt, timjan och apelsinzest. Fruktigt anslag med frisk syra och lagom stadiga tanniner. -
BETYG
13,5295:-
Ej prisvärt
55694Doft av svarta körsbär, mandel och mörka plommon. Balanserad syra i medelfyllig kropp med kärva tanniner och viss eftervärme. -
BETYG
13127:-
Prisvärt
55687Doft av plommon, hallonbåtar, körsbär, bittermandel, sockerkaka, viol och lite Fenom. Smak med bra fruktsyra, en lätt bitterhet och torra tanniner med en liten träighet. -
BETYG
10115:-
Ej prisvärt
53252Stor doft av julkryddor, bröd, glögg, kanelstång och körsbär. Knappt medelfyllig smak av ek och sandelträ, torkad frukt, lätt sötma, mjuk fruktsyra samt ett bärigt avslut.
