Italien, Apulien
Allmänt
Apulien, eller klacken som den kallas beroende på Italiens stövelformade form. Produktion: 8,8 milj. hl/år, varav ca 9% utgörs av kvalitetsvin (+20% IGP) Blå druvor: Primitivo, Bombino Nero, Negroamaro, Uva di Troia, Malvasia Nera, Aglianico, Sangiovese, Aleatico Vita viner (ca 20%), främst Locorotondo Gröna druvor: Trebbiano, Verdeca, Bianco d’Alessano, Bombino Bianco, Malvasia Bianca, Albino Mest odlade druvsort är samma som Toskana – Sangiovese, 15% tätt följt av Negroamaro (14 %) och Primitivo (14%) samt Trebbiano på 13% Negroamaro är lokalt sett den viktigaste druvan, men Primitivos kommersiella framgångar baserat på den lite söta fruktiga karaktären har fått odlingsarealerna av denna att öka. Likaså Sangioveses struktur gör att den blir allt mer populär att använda som strukturelement i vinerna.
Historia
Apulien, länge ”bara” ett fattigt jordbruksområde som producerade bulkvin, men idag har framförallt de solvarma rödvinerna nått ut på export i stor skala.
Vinlagar
Stor producerande vinregion, liten mängd DOP (9%) IGP-vinermotsvarar 20%, resten är bordsvin Intresset för DOP är stigande och idag finns 4 DOCG:er i Apulien Kvalitetsområden: 4 DOCG, 28 DOC, 6 IGP Röda viner (ca 80%), främst: Castel del Monte Bombino Nero DOCG, Castel del Monte Uva di Troia Riserva DOCG, Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, Primitivo di Manduria DOCG, Salice Salentino DOC, Copertino DOC
Geografi
Lite plattare och lägre höjd än övriga regioner i södra Italien, varför det ställer högre krav på odlarna för att framställa komplexare viner med bra struktur. Dock finns tillräckliga höjder. Fattigt område som håller på att utvecklas, även om det redan finns en del fina områden och duktiga producenter.
Klimat
Jordmån: Till stor del slättland med bördiga järnhaltiga lerjordar Klimat: Soligt, varmt/hett, ljumma vintrar
Övrigt
Negroamaro är Apuliens basdruva som gör bra vin i endruveform, men traditionellt sett så blandar man i stort sett alltid med andra druvsorter. Negroamaro, har länge varit den viktigaste druvan här i Apulien men Sangioveses framgångar i Toskana och dess duglighet här gör den populär som blanddruva – likaså har Primitivos släktskap med den amerikanska druvan Zinfandel givit både druvan och området Apulien en rejäl skjuts framåt i både kvalitet och kvantitet.
Bedömda viner
-
BETYG
1269:-
Mer än prisvärt2109Fruktig doft med körsbär, björnbär, plommon och torkad frukt. Fruktig smak med bra kropp, mogna syror och tanniner, god längd och varm, ombonad avslutning. 14,5 %. -
BETYG
13179:-
Ej prisvärt94045Ljus, röd färg. Ung doft med drag av röda bär och citrusfrukter. Lätt, torr, ung, bärig, lite bubblig smak med fräsch syra och fin längd. Ekologiskt vin gjort med méthode ancestral. 4800 fl. -
BETYG
1279:-
Prisvärt4693Varm, fruktig, lite syltig doft med inslag av körsbär, plommon och röda bär. Drygt medelfyllig, fruktig, ung smak med strävhet, lite spretig syra och tung, alkoholvarm avslutning. Ekologiskt. -
BETYG
13,5127:-Mer än prisvärt72268Varm, rustik och syltig doft av russin, körsbär, mandel samt choklad. Saftig, mjuk och fyllig smak med runda tanniner, pigg fruktsyra samt ett harmoniskt avslut. -
BETYG
13139:-Prisvärt55686Doft av riktigt mörk frukt, timjan och apelsinzest. Fruktigt anslag med frisk syra och lagom stadiga tanniner. -
BETYG
13,5295:-Ej prisvärt55694Doft av svarta körsbär, mandel och mörka plommon. Balanserad syra i medelfyllig kropp med kärva tanniner och viss eftervärme. -
BETYG
13127:-Prisvärt55687Doft av plommon, hallonbåtar, körsbär, bittermandel, sockerkaka, viol och lite Fenom. Smak med bra fruktsyra, en lätt bitterhet och torra tanniner med en liten träighet. -
BETYG
10115:-Ej prisvärt53252Stor doft av julkryddor, bröd, glögg, kanelstång och körsbär. Knappt medelfyllig smak av ek och sandelträ, torkad frukt, lätt sötma, mjuk fruktsyra samt ett bärigt avslut. -
BETYG
14169:-Prisvärt93927<div>Öppen, fruktig och lite utvecklad doft med körsbär, lingon, plommon, fat och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med rätt robusta tanniner, mogen syra och oantastlig längd. Vin av negroamaro. </div><div>28/9, 6000 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
14139:-Mer än prisvärt75329Doft av körsbär, svarta vinbär, lingonsylt, bittermandel, vanilj och ett stänk rosenblad. Smak med mörk tät frukt, stadiga, torra tanniner och ett lite bränt slut. -
BETYG
13179:-Ej prisvärt93536Öppen, rödbärig doft med jordgubbar och hallon. Lätt, torr, avrundad smak med yvig mousse och balanserad syra. Bubbel av susumaniellodruvan. -
BETYG
1399:-Mer än prisvärt73570Ung, fruktig doft med röda bär, röda körsbär och russin. Drygt medelfyllig, fruktig, ung smak med god kropp, tydliga tanniner, mogen syra och bra balans. Ekologiskt. 14,5 %. -
BETYG
13129:-Prisvärt76686Ung, fruktig doft med plommon, körsbär och torkad frukt. Drygt medelfyllig, rik, ung, fruktig smak med god kropp, mogna tanniner, balanse-rad syra och oantastlig längd. Ekologiskt. 14,5 %. -
BETYG
13249:-Ej prisvärt73952Påtaglig doft av diacetyl, smörsyra, vanilj, kokos, kaffelikör, mjölkchoklad och bastubänk. Fyllig söt smak av svart,vanillin-söt lakrits, runda tanniner och måttlig fruktsyra i en fyllig kropp. -
BETYG
12,5129:-Ej prisvärtStor doft av russin, brasved, körsbär och torkad frukt. Drygt medelfyllig kropp med både röd och svart frukt, balanserade syror samt ett avslut med ett uns restsötma och bitterhet. -
BETYG
14169:-Prisvärt90100Utvecklad doft med mörka bär, blå plommon, lite fat och choklad. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatta toner, lite robusta tanniner, bra syra och god längd. Ekologiskt. 4800 fl. Lanseras 7/7. -
BETYG
13189:-Ej prisvärt90096Öppen och utvecklad doft med gula frukter och fat i tonerna. Medelfyllig, torr, utvecklad och rättfram smak med stram syra och sammansatta aromer. Ekologiskt. 1200 fl. Lanseras 7/7. -
BETYG
13115:-Prisvärt2460Fruktig doft med körsbär, röda och mörka bär, fat, choklad och lite örter. Drygt medelfyllig, fruktig smak med stora men alls inte torra tanniner, bra syra, sammansatta aromer med hög intensitet och varm avslutning. 14 %. -
BETYG
13129:-PrisvärtSolmogen och bärig doft av jordgubb, körsbär, hallon och vanilj. Bärsöt smak med rondör, frisk fruktsyra, medelfyllig kropp, snälla tanniner och lätt örtighet samt ett uns bitterhet i avslutet. 100% Primitivo -
BETYG
11,589:-PrisvärtDoft av lime, citronzest, hallonbåtar, tutti frutti, luktsuddgummi och rosor. Smak med charmig attack, men ungt slut med spretiga syror. 100% Primitivo -
BETYG
1179:-Mer än prisvärt74475Doft av gråpäron, lime, grön melon och Granny Smith-äpple. Enkel men ren och balanserad smak i en slank kropp med frisk fruktsyra och ett rent avslut. 100% Trebbiano -
BETYG
1279:-Mer än prisvärt72152Doft av körsbär, mörka plommon, apelsin, pomerans, cocktailbär, mandelkakor och mörk choklad. Saftig smak med torra, men polerade tanniner i en medelfyllig kropp. 100% Sangiovese -
BETYG
1399:-Prisvärt2544Öppen, fruktig doft med röda och mörka bär, plommon och lite fat. Medelfyllig, fruktig smak med rätt strama tanniner, fin syra, god intensitet och småvarm avslutning. Lagom robust rödtjut. 13 %. -
BETYG
1199:-Ej prisvärt78554Varm, avrundad, fruktig doft med äpple och andra gula frukter. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, balanserad syra och lite besk, tung och eldig avslutning. Ekologiskt. 14,5 % -
BETYG
1169:-Prisvärt2041Fruktig doft med plommon, körsbär, torkad frukt och kryddor. Medelfyllig, fruktig och hyfsat sammansatt smak med god strävhet, bra syra och schysst längd. 13 %. -
BETYG
13159:-Ej prisvärt76559Doft av plommon, bittermandel, pinje, Fenom och mörk choklad. Smaken har unga, lite bråkiga tanniner och ett torrt slut. Nero di Troia och Montepulciano -
BETYG
13,5259:-Ej prisvärt71101Doft av plommonmarmelad, svartvinbärssaft, mörk choklad, flyktiga syror och åldrat trä. Saftig attack med mycket höga tanniner och ett varmt lite syltigt slut. 100% Primitivo -
BETYG
13,5149:-Mer än prisvärtDoft av skogsbär, plommon, cocktailbär, tobak, rostade fat och mandel. Smak av mörka söta bär och torra höga tanniner. 100% Primitivo -
BETYG
13199:-Ej prisvärt80175Doft av plommon, svartvinbärsmarmelad, lite pinje, svavel, mörk choklad och viol. Smak med lite rustika torra tanniner. Nero di Troia -
BETYG
13159:-Ej prisvärtLätt dammig doft av russin, nypon, torkad frukt samt lagerblad. Söt, vinös och medelfyllig smak med en mycket läskande fruktsyra, sandiga tanniner, allt i en lite rustik stil. 100% Primitivo -
BETYG
11,599:-Ej prisvärt78554Doft av äpple, melon, luktsuddgummi, tutti frutti och lite rosor. Ganska rund smak med pigga fruktsyror och ett lite läskliknande slut med bitterhet. 50% Chardonnay, 30% Trebbiano, 10% Fiano, 10% Falanghina -
BETYG
13150:-Ej prisvärt79491Stor doft av massiv, mörk frukt, tjära och körsbär med en något bränd ton. Påtagligt sträva tanniner med frisk syra i den medelfylliga kroppen. 60% Primitivo, 40% Negroamaro -
BETYG
13,5129:-Prisvärt75279Mörkfruktig doft av bigaråer, björnbär, vanilj och kola. Saftig, solmogen, fruktig, medelfyllig och ganska tät smak med runda tanniner, ekfatsvanilj samt ett ganska sött avslut. 100% Primitivo -
BETYG
1389:-Mer än prisvärt2077Mogen doft med plommon, mogna körsbär, skogsbär, tobak och läder. Drygt medelfyllig, mogen och nyansrik smak med avrundad strävhet, bra syra, fin längd och rent, fast slut. Vin av negroamaro. 13 %. -
BETYG
14139:-Prisvärt75329Bärfruktig doft av röda körsbär, vanilj, och solmogna svarta vinbär. Ganska vinös och medelfyllig smak med balanserad fruktsyra och tanninhalt samt ett ganska söt avslut med drag av vanilj. 100% Nero di Troia -
BETYG
14239:-Ej prisvärt73952Fyllig, speciell doft av vanilj kokt i mjölk, Kaluha, bastubänk och blåbär. Fyllig, påtagligt söt, fruktig, likörliknande smak med låg fruktsyra och runda, snälla tanniner i en fyllig kropp, 100% Nero di Troia -
BETYG
14144:-Prisvärt72571Fruktig, yvig doft av, vanilj, solmogna björnbär, ekfat och söta körsbär. Fruktig, krämig, smak av kolatoner och sandiga tanniner i en drygt medelfyllig kropp samt ett vaniljsött avslut. 60% Nero di Troia, 40% Primitivo -
BETYG
13129:-PrisvärtAromatisk och bärig doft av klarbär, nypon och hallon. Söt och medelfyllig smak med viss restsötma och inslag av russin, gummi och torkad frukt samt ett varmt avslut. 60% Syrah, 40% Malvasia Nera -
BETYG
14119:-Mer än prisvärt72669Mogen doft med inslag av torkade löv, mogna jorgubbar och hallon. Utvecklad fyllig smak med viss komplexitet, bra balans och avrundade men tydliga tanniner i ett harmoniskt avslut. Negroamaro, Primitivo 99:- från 1 september -
BETYG
1289:-Prisvärt83824Söt doft av dadlar, russin och choklad. Ganska fyllig smak med känsla av torkad frukt, viss sötma, måttlig syra och en aning bitterhet i eftersmaken. 100% Primitivo -
BETYG
14,5119:-
Fynd i sin prisklass72669Utvecklad, mogen doft av mörk, semitorkad frukt, katrinplommon, vått läder, skokräm och ett uns flyktiga syror. Fyllig, rund, balanserad smak av mogen mörk frukt, runda tanniner och integrerad fruktsyra i en generös kropp med tydlig restsötma. Negroamaro, Primitivo -
BETYG
13,5159:-Ej prisvärtFruktig, varm doft av sultanrussin, nypon och trä. Enkel, bärig, medelfyllig smak med balanserade tanniner och fruktsyror och en eftersmak med värme och torkad frukt. 100% Primitivo -
BETYG
13,5169:-Fynd i sin prisklass73720Fyllig, rökig doft av mörka körsbär, bittermandel och ett stänk läder. Varm kryddig smak med något torra tanniner, lite bränd frukt, nötter och klädsam alkohol. 100% Sangiovese Ekologiskt -
BETYG
13426:-Ej prisvärt74439Fyllig, murken doft av mogna, mörka bär, vått läder, russin, choklad, melass och målarfärg. Fyllig, starkvinsliknande smak med mogen frukt, syrlig fruktsyra och brutala tanniner. 100% Negroamaro -
BETYG
13152:-Ej prisvärt70792Varmt alkoholig, lätt rökig, fruktig doft med toner av russin, kola och lakrits. Varm, medelfyllig, fruktig smak med ganska torra tanniner, höga syror och snabbt avklingande eftersmak. 100% Negroamaro Lizzano -
BETYG
1169:-Prisvärt76052Fruktig doft av citrus, blommor, ek och honung. Fruktig ek dominerad lite tung smak med markerade syror i en fyllig kropp med viss längd. -
BETYG
15233:-Prisvärt73297Kraftfullt vin med rika honungstoner, lakrits, choklad, nötter kaffe och russin. Smaken domineras av den rika sötman som kanske hade mått väl av aningen rikare fruktsyra Intressant dessertvin. 100% Primitivo -
BETYG
14582:-Ej prisvärt75635Mycket mörk, svartröd färg. Söt, örtig doft av mogna mörka bär och tydlig etylacetat/Karlssons Klister, fernissa, körsbär och plommon. Fyllig, söt smak av mörka, torkade bär, russin i en generös kropp med ett torrt och strävt avslut. 100% Primitivo -
BETYG
13355:-Ej prisvärt74578Mycket mörk, svartröd färg. Aromatisk, örtig doft av russin, vinbär, flyktiga syror, bläck och papp. Fyllig, kantig, söt smak med bitterhet. 100% Primitivo -
BETYG
14291:-Ej prisvärt72702Speciell, örtig doft med inslag av möbelpolish, torkade fikon, torkade dadlar, russin, nyponsoppa och järn. Söt, portvinsliknande smak med mogen frukt, integrerad fruktsyra och runda tanniner. 100% Primitivo
