saint laurent
Blå druva som härstammar från Österrike. Druvan mognar inte alltför sent och har en något låg avkastning. Den är motståndskraftig mot vinterfrost, men känslig för bladmögel, botrytis och mjöldagg. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Är förmodligen en ättling till Pinot eller en Pinot-liknande sort.
Spridning
Odlas i Tyskland på 732 hektar, huvudsakligen i odlingsregionerna Pfalz och Rheinhessen, i Österrike på totalt 732 hektar. Ytterligare odlingsarealer finns i Kanada (0,2 ha), Luxemburg (4 ha), Nya Zeeland (1 ha), Schweiz (2 ha), Slovakien (717 ha), Slovenien (6 ha), Tjeckien (1.183 ha) och Ungern (1 ha). 2016 odlades den på totalt 3.271 hektar. Sorten ligger därmed på 140:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger djupa, sammetslena röda viner med medelhög tanninhalt och en arom av surkörsbär, samt god lagringspotential med lämplig mognad.
Övrigt
Druvan har 37 kända synonymer: Bland dessa finns Saint Laurent, Schwarze Lorenztraube, Schwarzer (Tyskland); Saint Laurent (Frankrike); Blauer St. Laurent, Laurenzitraube, Saint Laurent, Saint-Lorentz, Sankt Laurent (Österrike); Svätovavrinecké (Slovakien); Lovricanka, Lovrijenac, Sentlovrenka (Slovenien); Svatovavřinecké, Vavrinak, Vavřinecké (Tjeckien). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 10470.
Bedömda viner
-
BETYG
13,5229:-
Ej prisvärt92040Laxrosa färg. Mineraldriven doft med röda bär, jordgubb, hallon, och stall. Torr, medelfyllig smak med yvig mousse, medelhög syra, mineral och ett långt mineralbetonat slut med viss sälta. Ekologiskt. 12 %. 840 fl. -
BETYG
13,5165:-
Mer än prisvärt93700Hallonröd färg. Ung, fruktig doft av körsbär, lingon och viss rökig mineral. Torr, medelfyllig, fruktig smak med mineral, medelhög syra och ett långt fruktigt slut. 13,5 %. 7200 fl. -
BETYG
14149:-Mer än prisvärt92319Fruktig, utvecklad doft med röda och mörka körsbär, plommon, fat och mörk choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, muntorkande tanniner, riktigt bra längd med sammansatta toner och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 15000 fl. -
BETYG
15249:-
Prisvärt93837<div><span style="color: inherit;">Stor, fruktig doft med blåbär och andra mörka bär, blå plommon, fat och örter. Medelfyllig, fruktig smak med pigg attack, sammansatt mitt med mogna tanniner och lite spretig syra, bra längd och rent, fast slut. Blandade druvsorter.</span><br></div><div>28/9, 2400 fl. </div><div><br></div> -
BETYG
14159:-Prisvärt93700God doft med toner av röda körsbär och röda bär. Medelfyllig, fruktig smak med sammansatta toner, liten strävhet, fin syra, mycket bra längd och rent, gott slut. Gjort på blaufränkisch, zweigelt och sankt laurent. 6000 fl. 25/5. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt92364<div><span style="color: inherit;">Fruktig doft med inslag av plommon, mörka bär och fat. Medelfyllig, fruktig smak med lite kärva syror, bra längd med sammansatta aromer och stram avslutning. 12,5 %. 2400 fl.</span></div> -
BETYG
0175:-95776Fruktig doft med röda bär, citrus, mandel och lite mineral. Torr, utvecklad smak med ivrig mousse, nyanserade aromer, riktigt bra längd och god balans med fin syra. Ekologiskt. 12 %. 1800 fl. -
BETYG
14175:-Prisvärt95776Fruktig doft med röda bär, citrus, mandel och lite mineral. Torr, utvecklad smak med ivrig mousse, nyanserade aromer, riktigt bra längd och god balans med fin syra. Ekologiskt. 12 %. 0% Zweigelt, 15% Pinot Noir och 15% St. Laurent.<br>
