carignan
Blå druva som kan ha sitt ursprung i Spanien och där kallas den Cariñena, Mazuelo och Samsó. Den senmognande, extremt högavkastande vinrankan är mottaglig för både mjöldagg och botrytis.
Historia
Den mycket gamla sorten spreds från Aragonien över hela Europa från 1100-talet och framåt. Dagens namn Mazuelo kommer från kommunen Mazuelo de Muñó i provinsen Burgos i den angränsande regionen Kastilien och Leon i väster. Synonymen Cariñena syftar troligen på staden med samma namn nära Zaragoza i Aragonien. Det har blivit Carignan (Noir) i Frankrike och Carignano i Italien. Namnet Cariñena var tidigare mycket vanligt i Katalonien. Men eftersom det finns ett DO-område med samma namn kallas sorten numera Samsó här.
Spridning
I Algeriet täckte druvsorten 140 000 hektar i början av 1960-talet, och enorma mängder vin transporterades till moderlandet för att blandas. När tusentals franska vinodlare återvände till Frankrike på grund av Algeriets självständighet 1962 planterades den där i stor skala. Under lång tid var det den vanligaste franska druvsorten. Sedan 1970-talet har dock trenden varit kraftigt nedåtgående och gamla vinstockar ersätts inte längre. Den odlade arealen uppgår dock fortfarande till 31 760 hektar, varav cirka 80 procent ligger i regionen Languedoc-Roussillon i departementen Aude och Hérault. Det finns ytterligare lager i sydost. I Italien är den vanligast på Sardinien, där den är tillåten i DOC-vinerna Campidano di Terralba, Carignano del Sulcis och Mandrolisai. I regionen Lazio förekommer den i DOC-vinet Cerveteri. Den italienska odlingsarealen uppgår till 1 686 hektar. I Spanien odlas den huvudsakligen i Aragonien, Katalonien, La Mancha, Navarra och Rioja på totalt 5 461 hektar, Grekland (1 ha), Kroatien, Portugal (291 ha), Turkiet (130 ha) och Cypern. Utanför Europa finns odlingar i Algeriet (3 000 ha), Kina (100 ha), Israel (935 ha), Marocko (1 230 ha) och Tunisien (238 ha). I utlandet Argentina (13 ha), Australien (8 ha), Chile (811 ha), Mexiko (448 ha) och Sydafrika (114 ha), samt i USA (1.086 ha) i Kalifornien och Washington. År 2016 fanns det totalt 47 312 hektar vinodlingar, med en starkt nedåtgående trend (1990 var det 202 869 hektar). Detta placerar den på 21:a plats i den globala rankningen av druvsorter (Statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger djupa mörka viner, rika på syra och tannin, smaker av torkade tranbär, hallon, lakrits, kryddor och charkuterier, men egentligen utan någon speciell arom eller profil. Därför blandas den vanligtvis med andra sorter som Cinsaut och Garnacha Tinta (Grenache Noir) för att producera enkla rosé- och rödviner som är avsedda för snabb konsumtion.
Övrigt
Druvan har mer än 100 kända synonymer. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 2098
Bedömda viner
-
BETYG
14,5299:-
Ej prisvärt92304Lätt utvecklad doft med björnbär, svarta vinbär, plommon och rostade fat. Torr, medelfyllig smak med röda bär, medelhög syra och bra tanninstruktur med ett varmt slut. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
17,5579:-
Mer än prisvärt92824Komplex, utvecklad doft av tobak, mint, mörk choklad, fat, russin, jordgubbar och sötlakrits. Torr, drygt medelfyllig smak med medelsyra, fint extraherad frukt, mörk frukt, inslag av kryddor, mörk choklad, integrerade tanniner och ett långt, nyanserat slut. Harmoniskt! 14,5 %. 840 fl. -
BETYG
979:-Ej prisvärt56448Utvecklad doft med plommon och mörka bär i tonerna. Medelfyllig, utvecklad smak med god kropp, mogen, balanserad syra, bra längd och besk avslutning. -
BETYG
16319:-Mer än prisvärt51738Aromatisk, kryddig/örtig doft av röda bär, bonvax , tobaksblad, rök, körsbärskärnor, plommon, korinter med ett uns stall. Fruktdrivet anslag med frisk fruktsyra och milda tanniner. RA 15p -
BETYG
13,5199:-Ej prisvärt90196Sötfruktig doft av plommon, hallon, kokta jordgubbar och en viss örtighet. Torr, drygt medelfyllig smak med knappt medelhög syra, medelstora tanniner och ett blåfruktigt slut. 12000 fl. -
BETYG
14199:-
Prisvärt92418Ljust röd färg. Finstämig, bärig doft av hallon, räda vinbär, smultron, rabarber och en hint av smörkola. Torr, knappt medelfyllig smak med hög syra, röda vinbär och ett rent syrligt, läskande slut. 1200 fl. -
BETYG
14169:-Mer än prisvärt95424Något utvecklad doft med aningen grön paprika, rött äpple och jordgubbar. Torr, knappt medelfyllig, kryddig smak med mörka bär, medelhög syra och finkorniga tanniner med ett relativt långt, kryddigt slut med alkoholvärme. 13200 fl. -
BETYG
14439:-Ej prisvärt7463Stor doft med en hel del flyktig syra som behöver stå en stund i glaset för att luftas bort, röda och mörka bär. Medelfylig smak, bra syra, medelhöga tanniner och en bra längd. 14 %. -
BETYG
12,5119:-Mer än prisvärtRött vinFrankrike
Relativt ren doft av björnbär, franska örter, lite jordgubbar, nypon och läder. Smak med torra, men tyglade tanniner och ett lite väl syrligt slut. -
BETYG
14198:-Prisvärt95538Fruktig, lite utvecklad doft med röda och mörka bär, fat, örter och choklad. Drygt medelfyllig, rik fruktig och sammansatt smak med god kropp, stadiga tanniner, fin syra, mycket bra längd och varm avslutning med lätt sälta. 14,5 %. 12000 fl. -
BETYG
13119:-Mer än prisvärt70217Fruktig doft med inslag av blå plommon, mörka bär, lite örter och fat. Medelfyllig, ung, fruktig smak med fina syror, bra längd med nyanserade toner och rent, gott slut. 14 %. -
BETYG
15253:-Mer än prisvärt58200Doft av russin, portvinstoner, kaffelikör, knäck, melass, läder och kvittenmarmelad. Smak med rund fylligt, oljigt anslag och torra tanniner i ett långt eldigt slut. -
BETYG
14,5231:-Prisvärt57949Doft av provensalska örter, plommon, skogsbär, blåbärssoppa och lite svartpeppar. Medelfyllig och balanserad smak med mycket solmogen frukt, frisk fruktsyra, runda lite torra tanniner, samt ett balanserat avslut. -
BETYG
13,5161:-Mer än prisvärt3531Öppen, fruktig doft med plommon, röda bär, örter och mineral. Medelfyllig, god, fruktig smak med fräscha syror, bra längd och rent, stramt slut. 14 % -
BETYG
13,587:-
Fynd i sin prisklass2550Öppen, fruktig och smått utvecklad doft med plommon, mörka bär, örter och lite mineral. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med mogna, runda tanniner, fin, balanserad syra, riktigt bra längd med sammansatta toner och småvarm avslutning. 14 %. -
BETYG
13,5101:-Fynd i sin prisklass2167Fruktig doft med plommon, mörka bär, örter och lite mineral. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna tanniner, balanserad syra, oantastlig längd och varm avslutning. 14,5 %. -
BETYG
14169:-Mer än prisvärt95424Ren fruktig doft med toner av plommon, mörka bär, örter och fat. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och rätt sammansatt smak med god kropp, stadiga tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 10200 fl. -
BETYG
14261:-Ej prisvärt79495Doft av björnbär, skogsbär, kryddighet, svarta oliver, hallonkarameller och lakrits. Smak med rik frukt men strama, lite väl uttorkande tanniner från starten och lite alkoholvärme i avslutet. Doften bäst. -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt94876Fruktig, lite utvecklad doft med mörka bär, plommon, örter, lavendel och mineral i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och smått utvecklad smak med god kropp, sammansatta aromer, mogna tanniner, balanserad syra och alkoholvarm avslutning med tydlig mineralsälta. <div>Ekologiskt. 15 %. 4200 fl. </div> -
BETYG
16,5449:-Mer än prisvärt91330Stor, fruktig och utvecklad doft med mörka bär, blå plommon, ek och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, fruktig och avrundad smak med bra kropp, tydliga tanniner, bra syra, utmärkt längd med nyanserade toner och fast slut med värme. 14 %. 1320 fl. -
BETYG
17449:-Mer än prisvärt92112Öppen och utvecklad doft med blå plommon, mörka bär, björnbär, ek, mörk choklad och vanilj. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och lite utvecklad smak med god kropp, bra tanninstruktur, fin syra, komplexa aromer med utmärkt längd och fast, lite kryddigt slut med värme. 14 %. 1420 fl. -
BETYG
16429:-Prisvärt94761Fruktig, utvecklad doft med plommon, mörka bär, örter, ek och choklad. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bra kropp, mogna tanniner, fin syra, rejäl längd och varm avslutning. Vin av carignan och grenache från gamla stockar. <div>14,5 %. 480 fl.</div> -
BETYG
14169:-Mer än prisvärt92611Fruktig doft med plommon, mörka bär, örter, lavendel och lite fat i tonerna. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bred attack, god, rund kropp, stadiga tanniner och fin syra i mittpartiet, utmärkt längd och varm avslutning med lätt sälta. Ekologiskt. 14,5 %. 16200 fl. -
BETYG
15269:-Prisvärt94710Återhållen, fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, lavendel, örter och fat. Mer än medelfyllig, god, fruktig, lite avrundad smak med mogna tanniner, fin, balanserad syra, utmärkt längd och varm, kryddig, örtig avslutning. <div>14,5 %. 1200 fl.</div> -
BETYG
12119:-PrisvärtRött vinFrankrike
Doft av plommon, skogsbär, björnbärsmarmelad och vanilj. Smak med torra lite uttorkande tanniner och aningen syrligt slut. Doften bäst. <div><br></div> -
BETYG
14,5215:-Prisvärt52001Stor doft av mörka bär, vanilj och kryddor med viss eldighet. Fyllig kropp med balanserad syra, runda tanniner och viss värme i eftersmaken. <div><br></div> -
BETYG
14189:-Prisvärt94939Avrundad doft med röda och mörka bär, plommon, torkade örter, fat och lite mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med stadiga tanniner, bra syra, hög intensitet och närmast eldig avslutning. 14,5 %. 1440 fl. -
BETYG
1399:-Prisvärt92089Fruktig doft med mörka bär och örter i tonerna. Medelfyllig, fruktig, småsträv smak med rätt sammansatta aromer, balanserad syra, schysst längd och alkoholvarm avslutning. Ekologiskt. 15 %. -
BETYG
11,5119:-Ej prisvärt51553Doft av torkade körsbär, kryddor och örter. Ännu ung, lite bläckig smak. Knappt medelfyllig kropp med frisk syra och fina tanniner. <div><br></div> -
BETYG
15239:-Prisvärt56610Ljus röd färg. Aromatisk doft av mörka körsbär, vått läder, mörk choklad och ett stänk sötmandel. Drygt medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra, ett uns fruktsötma och avrundade, lätt bittra tanniner i en lätt, men simmig kropp. -
BETYG
12107:-Prisvärt71873Bärig doft av björnbär, skogshallon, lakrits och choklad. Balanserad syra i knappt medelfyllig kropp. <div><br></div> -
BETYG
13155:-Prisvärt70166Ljus, röd färg. Torr, stram doft av röda vinbär och smultron. Ung, ganska smakrik och stringent med frisk fruktsyra och torrt avslut. <div><br></div> -
BETYG
14194:-Prisvärt90196Öppen, utvecklad och lite syltig doft med plommon, mogna röda bär, örter och lite fat i tonerna. Rätt fyllig, fruktig och utvecklad smak med god kropp, bra struktur med avrundade tanniner, fin syra, riktigt god längd och varm avslutning. 10 200 fl. -
BETYG
1399:-Mer än prisvärt2071Lite utvecklad doft med slånbär, blåbär, mörka körsbär och örter. Medelfyllig, fruktig smak med mogna tanniner, fin syra, riktigt bra längd med nyanserade aromer och gott slut där frukten hänger kvar. Cuvée av carignan, carmenère och cabernet sauvignon. -
BETYG
14209:-Prisvärt90230Stor doft med hallon, smultron, röda äpplen, bigarråer och blodapelsin i tonerna. Medelfyllig smak med fin, fruktig början, sammansatt mitt med lätta tanniner, fin syra, schysst längd och rent slut. -
BETYG
14199:-Prisvärt93050Öppen och utvecklad doft med plommon, syltade mörka bär, örter, vulk, chark, fat och choklad. Rätt fyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med stadiga tanniner, god syra och alkoholvarm avslutning. -
BETYG
15,5219:-Mer än prisvärt74563Fruktig, varm doft av björnbär, torkade örter, charkuterier samt choklad. Medelfyllig, ren, fruktig smak med tät mittpalett, bra balans, finstämda tanniner, lagom pigga fruktsyror samt ett harmoniskt och gott avslut. -
BETYG
13129:-Prisvärt56638Fruktig, bärig doft av körsbär, björnbär, plommon och lagerblad. Medelfyllig, fruktig smak med mjuka tanniner, lagom fruktsyra och ett balanserat avslut. -
BETYG
14,5369:-Ej prisvärt55547Öppen, fruktig och ekfatsdominerad doft av röda och svarta bär, kokos, kaffe och skoputs. Medelfyllig, torr och stram smak med hög fruktsyra samt en frisk och varm eftersmak. -
BETYG
14215:-Prisvärt55550Fruktig doft av gummi, mörka körsbär, plommon och choklad. Saftig och vinös smak i en drygt medelfyllig kropp med balanserade tanniner och fruktsyror samt en lite stramare avslutning. -
BETYG
13,5149:-Prisvärt95779Stor, utvecklad doft med plommon, röda och mörka bär, undervegetation, kryddor och fat. Rätt fyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med stor kropp, robusta tanniner, balanserad syra och småstöddig, alkoholvarm och lite besk avslutning. Grovhugget. 12600 fl. -
BETYG
15199:-Mer än prisvärt95538Fruktig och utvecklad doft med mogna röda och mörka bär, plommon, örter och fat. Drygt medelfyllig, rik smak med fruktig början, utvecklad och sammansatt mitt med stadiga tanniner och bra syra, riktigt fin längd och varm, lite kryddig avslutning. 8400 fl. -
BETYG
14169:-Prisvärt2629Fruktig, lite utvecklad doft med slånbär och andra mörka bär, plommon, fat och örter i tonerna. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med god struktur av mogna tanniner och bra syra, riktigt fin längd och påtagligt varm avslutning. -
BETYG
17419:-Prisvärt92960Avrundad, fruktig doft med mörka körsbär, björnbär, svartvinbär, plommon, fat och choklad. Rätt fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god strävhet med mogna tanniner, bra syra, utmärkt längd med komplexa aromer och alkoholvarm avslutning. 1440 fl. -
BETYG
15229:-Prisvärt54308Lätt, rökig doft av charkuterier, björnbär, bigarråer och viol. Fruktig, bärig och medelfyllig smak i en frisk och välgjord stil med runda tanniner och ett balanserat avslut. -
BETYG
14129:-Mer än prisvärt75283Fin, komplex doft av hallon, smultron, tobaksblad och lite stallighet. Delikat fruktighet, ren och medelfyllig smak, runda och mjuka tanniner, balanserad fruktsyra samt ett harmoniskt avslut. Nästan fynd! -
BETYG
13139:-Prisvärt76632Doft av björnbär, plommon, körsbär, vanilj och en lätt rustik ton. Smaken har en bra fruktsyra och ganska lena tanniner med ett medellångt slut.
