Beställningssortimentet 1998 11 November

Provningsdatum
1998-11-01

Provningsgrupp
Rickard Albin (RA) - provningsledare, Mårten Söderlund (MS), Johan Wadman (JW), Magnus Hoffstein (MH)

  • BETYG

    16
    299:-
    Prisvärt
    Sött vin från Frankrike, Jura
    83575
    Fyllig gul färg med viss brunton. Stor maffig härlig oxiderad sherryliknande doft med inslag av valnötter och äpple. Fyllig, komplex, nötig smak med frisk fruktsyra. Torrt. Skolexempel på en Vin Jeaune! 100% Savagnin
  • BETYG

    15
    203:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte
    83244
    Medelfyllig, ung röd färg. Varm, bränd, kryddig doft med kanel, plommon, körsbär med inslag av multna löv och smörkolakarameller. Frisk mycket god aromatisk komplex smak med elegans, tydliga tanniner med trevligt bett i avslutningen. Avrundad kropp och friska fruktsyror. (CS: 14p För mycket tanniner!)
  • BETYG

    13
    125:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Venetien, Friuli
    82457
    Fyllig, ung röd färg. Aromatisk, örtig/kryddig/pepprig doft med inslag av lakrits, rödbeta och nyslaget gräs. Kryddig smak med ganska torra tanniner, medelstor till ganska lätt kropp och relativt låg frukt. Bättre i doften än i smaken. (14p i doften)
  • BETYG

    19
    799:-
    Prisvärt
    Sött vin från Tyskland, Rheinhessen
    83579
    Ganska fyllig, klargul, vacker färg. Fyllig, superren, klingande god botrytisdoft med inslag honung och aprikos. Stor rik, tjock, mäktig smak med mycket botrytis, stor härlig intensiv sötma och kittlande fina syror! Fantastisk koncentration och renhet! Lång underbar smak med ren fin syra! Skördat juldagen 1996, vid minus 12°C, vid 170 °Oechsle!
  • BETYG

    17
    270:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    86721
    Mycket fyllig, ung blåröd färg med tydlig svärta. Imponerande djup.Fyllig doft med stor packad frukt, rena tydliga fat och inslag av ceder och björnklister. Svarta vinbär! Fyllig, varm maffig god frukt med mycket tanniner och stor tuggig kropp. Har framtiden för sig! 95% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Merlot,
  • BETYG

    16
    212:-
    Prisvärt
    Vitt vin från USA, Kalifornien, North Coast, Carneros, Napa Valley
    86723
    Fyllig, gyllengul, vacker färg. Stor, fyllig god doft med tydlig, rökig Chardonnaykaraktär med vått ylle, marsipan och godisbutik. Tydliga fat! Mycket fyllig fet god smak med god rostad fatton. Packad med frukt, stor kropp och inlindad fruktsyra. Lång smak! Något högre fruktsyra hade kanske höjt poängen ytterligare. (JS, TA: 15p Något låg syra.)
  • BETYG

    15
    198:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana
    84345
    Fyllig, ung, röd färg med vackra ben!. Fyllig, rund god ganska komplex doft med stor söt frukt, tydlig körsbärston och inslag av mandel och mörk choklad! Frisk fruktsyra och tydliga tanniner i ganska bra balans. Behöver dock ett par år att hitta rätt riktigt. Ett utmärkt vin till anti pasti! (JS, TA: 14p) 100% Sangiovese
  • BETYG

    14
    98:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Portugal, Dão
    84338
    Drygt medelfyllig röd färg utan nämnvärd mognad. Fyllig, spännande fruktig fast/mörk doft med inslag av asfalt, viol, tallbarr, stearin och rena fat. Ganska smakrikt och fruktigt med trevlig kryddig karaktär men saknar lite textur. Tydliga tanniner och något syrliga fruktsyror. (RA 13p) Touriga Nacional, Jaen, Aragonez m fl,
  • BETYG

    14
    134:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Loire
    82238
    Ganska ljus gul färg med lätt grönstick. Frisk, fruktig aromatisk blommig doft tydlig fläder och svartvinbärsblad på väg till buxbom. Fyllig, rik smak med frisk ren hög fruktsyra och inslag av svarta vinbärsblad. Bra balans med lagom kropp. Lång fin eftersmak. (JS:13p För hög syra.)
  • BETYG

    16
    275:-
    Prisvärt
    Rött vin från USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley, Stags Leap
    86717
    Fyllig, ung svartröd färg. Fyllig dov, kryddig doft med mycket svarta vinbär och fint integrerad fatton. Början till mognad. Fyllig aromatisk, mintig god smak med uttalad svartvinbärston. Bra ganska köttig kropp. Avrundade tanniner och bra frukt i perfekt balans. 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
  • BETYG

    14
    271:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från USA, Kalifornien, North Coast, Napa Valley
    86718
    Ganska fyllig, röd färg. Medelstor, något återhållen doft med viss mognadston. Mogen frukt med viss kryddighet bränd karaktär. Fernissa och blåbärssoppa! Aromatisk, ganska komplex frisk fruktig smak med trevlig kryddighet. Medelstor kropp med balanserade men tydliga syror.