Auxerrois

Mångfacetterad, kryddig doft av rosor, krusbär, skiffer, vax och citrusparfym. Pigg, aningen grön syra i en knappt medelfyllig kropp med ganska kort slut.

Aromatisk, utvecklad doft av choklad, ylle, lagom åldrad vettexduk, tropisk frukt, liche, citronzest, smör och honung. Rund, fruktig smak med integrerad fruktsyra i en fet, lite smörig kropp med ganska kort avslut. Doften bättre än smaken.

Kryddig, lite vaxig doft av kanderade apelsinskal. Rik smak med tydlig restsötma, oljig kropp och balanserad syra med kryddigt avslut.