vermentino
Grön druva som härstammar från Medelhavsområdet, möjligen Italien. (Bildreferens: Par Giorgio Gallesio — NYPL Digital Gallery, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12350823)
Historia
I vissa källor kallas sorten Pigato (Vermentino Pigato) en mutation av Vermentino.På 1990-talet visade DNA-analyser att de tre sorterna Favorita (Piemonte, nämns första gången 1676), Pigato (Ligurien, nämns första gången på 1400-talet) och Vermentino (Italien, Frankrike, Korsika) är identiska. Enligt en hypotes skulle den ha nått Italien från Madeira via det spanska fastlandet och Korsika på 1200- eller 1300-talet. Andra hypoteser utgår från ett ursprung i Grekland eller Mellanöstern. Det finns dock inga ampelografiska bevis för detta. Den medelmogna, högavkastande vinrankan trivs särskilt bra nära havet. Namnet Pigato kommer från den dialektala termen "piga" eller "pigau" för det fläckiga skinnet. Druvan är känslig för tidig frost och mottaglig för mjöldagg och druvmal.
Spridning
I Italien odlas sorten främst i regionerna Ligurien (här under Pigato), Piemonte och Sardinien, samt i Apulien, Latium, Toscana och Umbrien. Den italienska odlingsarealen uppgår till 6 703 hektar. Den är tillåten i många vita DOC/DOCG-viner. Frankrike odlas sorten på totalt 4 642 hektar, huvudsakligen i departementet Var i Provence, i departementet Hérault i Languedoc-Roussillon och på Korsika. Den odlas även i Argentina (2 ha), Australien (118 ha), Chile (1 ha), Nya Zeeland (1 ha), Sydafrika (2 ha) och USA (17 ha). Sorten odlades 2016 på totalt 11 483 hektar vingårdar, med en starkt uppåtgående trend. Den rankas därmed på 64:e plats i den globala rankningen av druvsorter (Kym Anderson).
Doft och smak
Enligt de olika odlingsregionerna kan vinerna bli ganska olika. I regel producerar sorten aromatiska till kryddiga vita viner med höga aromer av citrus, örter eller stenfrukt och en något bitter eftersmak. Om vinet genomgått malolaktisk jäsning får det oftast en lätt oljig karaktär.
Övrigt
Enligt en EU-förordning får druvan inte kallas Vermentino i Frankrike utan kallas där Rolle. Druvan har 62 kända synonymer: Agostenga, Agostenga Blanc, Albanaccio, Barbintina, Barmintinu, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Carica I'Asino Bianco, Carica L'asino, Cermentinu, Favorita, Favorita Bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d'alba, Favorita di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Fourmentin, Furmentin, Garbesso, Garbessu, Grosse Clarette, Karija L'osue, Malvasia, Malvasia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvazia Grossa, Malvoisie, Malvoisie a Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Malvoisie Precoce d'espagne, Parlano, Piccabon, Piga, Pigato, Pizzamosca, Rolle, Rossese, Sapaiola, Sibirkovski, Uva Sapaiola, Uva Vermentino, Valentin, Vannentino, Varlantin, Varlentin, Varmintina, Varresana Bianca, Venentino, Vennentino, Verlantin, Verlentin, Vermentile, Vermentini, Vermentino Bianco, Vermentino di Gallura, Vermentino Pigato, Vermentinu, Vernacciai. Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 12989.
Bedömda viner
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt
Aromatisk doft med grön örtighet, fläder, tuttifrutti och en aning gummi. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med fet munkänsla och knappt medelhög syra och ett långt, balanserat slut. 4200 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
15194:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, generös, komplex, örtig doft med inslag av citronzest. Drygt medelfyllig, balanserad smak med frisk, ren fruktsyra och trevlig frukt i en lite oljig kropp med ett harmoniskt avslut.Druvor: 50% grechetto, 20% sauvignon blanc, 20% vermentino, 10% procanico
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Ungdomlig doft av äppelblom, päron, citron och persika. Torr, medelfyllig, något tunn smak med knappt medelhög syra, inslag av beska och ett blommigt avslut med någon sälta. 2400 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
12129:-
Prisvärt
Ung, lätt fruktig doft med citrus och blommor. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och mineralbetonat slut. Ekologiskt.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
11,5119:-
Prisvärt
Blommig, lite parfymerad doft av päron. Mild, knappt medelfyllig smak med lågmäld, integrerad fruktsyra i en lätt, men simmig kropp med kort avslut.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Mycket ljust, lätt laxfärgad. Dov, lite svårflörtad, men harmonisk doft av körsbär, mandel och choklad. Tillgänglig, balanserad smak med pigg fruktsyra och mycket snälla tanniner med ett rent avslut.Druvor: 75% sangiovese, 15% vermentino, 10% syrah
-
BETYG
8,599:-
Ej prisvärt
Ung, fruktig doft med gul tropisk frukt, mango, ananas och en stänk citron. Torr, knappt medelfyllig smak, medelhög syra och ett småbittert slut. 13,5 %.Druvor: 80% viognier, 10% roussanne, 10% vermentino
-
BETYG
12,5169:-
Ej prisvärt
Frisk doft av grapefrukt, örter och bivax. Medelfyllig kropp med pigg syra och viss bitterhet i avslutet.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt
Aromatisk doft av mimosa och äppelblom, citrus, aprikos, persika samt salt hav. Torr, medelfyllig, fruktig, viskös smak, med medelhög syra och ett långt, lite bittert stråk med alkoholvärme. 13,5 %. 4200 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt
Aromatisk doft av mimosa och äppelblom, citrus, aprikos, persika samt salt hav. Torr, medelfyllig, fruktig, viskös smak, med medelhög syra och ett långt, lite bittert stråk med alkoholvärme. 13,5 %. 4200 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
1099:-
Ej prisvärt
Ung, något återhållen doft med mineral och äpple. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett långt slut med påtaglig beska. 12 %.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Laxrosa färg. Öppen doft av mogen persika, cantaloupemelon, druvor samt lavendel. Torrt, medelfylligt vin med hög syra, elegant och lite stram karaktär med syrligt fruktig smak och stenig mineralitet i mycket syrligt avslut. 13 %. 1800 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Ljust laxfärgad. Ung, lätt doft av röda vinbär, smultron och gröna blad. Ung, lätt smak med måttlig fruktsyra och frukt i en knappt medelfyllig kropp.Druvor: 40% grenache, 30% cinsault, 15% syrah, 10% vermentino, 5% mourvèdre
-
BETYG
15281:-
Mer än prisvärt
Nyanserad doft av vita blommor, gula plommon, gula äpplen, mineral och torkade medelhavsörter. Torrt, drygt medelfyllig smak med citrusläskande medelhög syra, tilltagen mineralsälta, elegant stramhet och långt, elegant slut med torr mineralitet. 13 %. 600 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14221:-
Prisvärt
Drygt medelfyllig, fruktig, lätt kryddig och rökig doft av platta persikor, grillad citron och ploppade sötmandelskal. Ganska fylligt anslag med generös frukt, frisk fruktsyra i en medelfyllig kropp med bra längd.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Dov, lite svårflörtad, lätt kryddig doft av sötmandel, gula plommon, citron och blommor. Ung smak med trevlig frukt, frisk/hög ren fruktsyra i en medelstor, lätt simmig kropp med viss längd.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Relativt neutral, fruktig doft med äpple och lite kryddor. Torr, knappt medelfyllig smak med hygglig syra och ett lätt salt avslut. Ekologiskt. 13,5 %. 2400 fl.Druvor: 45% vermentino, 30% roussanne, 25% marsanne
-
BETYG
1199:-
Prisvärt
Doft av varm citrus och tropisk frukt. Fruktigt anslag i en knappt medelfyllig kropp med balanserad syra.Druvor: roussanne, viognier, vermentino
-
BETYG
14,5249:-
Fynd i sin prisklass
Ung, relativt fyllig, kryddig doft av mogna, gula plommon, gråpäron, ploppad sötmandel och ett stänk harts. Ung, robust smak med bra frukt, frisk/hög fruktsyra i en lagom simmig kropp med ett uns fernissa i det långa avslutet.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
879:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Frankrike, Languedoc-Roussillon, VdP d'OcProducent: Domaines Claude ValSystembolaget: 5552
Blyg doft med neutrala aromer och torr, vattnig smak med besk, jordig avslutning.Druvor: chenin blanc, sauvignon blanc, vermentino, grenache blanc, mauzac, chasan
-
BETYG
15,5299:-
Mer än prisvärt
Generös doft av gula plommon, aprikos, persika, mandariner, stenrök, ylle, mogen citron och finstämd ek. Fyllig smak med bra frukt, fin mineralitet, pigg fruktsyra i en smörig, ganska fet kropp med bra längd.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5172:-
Prisvärt
Dov, lätt kryddig doft av sötmandel, clementiner, platta persikor och ett uns vax. Ganska balanserad smak med bra frukt, frisk fruktsyra i en medelfyllig kropp.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ljust laxrosa. Öppen, fruktig doft med hallon, smultron, mineral och en nypa torkade örter. Torr, medelfyllig smak med drygt medelstor syra, hallon, smultron och mineral med en hint av tanniner. Viss mineralitet i slutet. Ekologiskt. 13 %. 6000 fl.Druvor: 40% grenache, 30% syrah, 20% cabernet sauvignon, 10% vermentino
-
BETYG
14,5219:-
Mer än prisvärt
Laxrosa. Ung fruktig doft med hallon, smultron, jordgubbar, örter och mineral. Torr, fruktig, smak, med hallon, nyanserade aromer och mogen syra. Bra längd och ett elegant mineralbett i avslutet. 13 %. 6000 fl.Druvor: grenache, vermentino, clairette
-
BETYG
14,5219:-
Mer än prisvärt
Laxrosa. Ung fruktig doft med hallon, smultron, jordgubbar, örter och mineral. Torr, fruktig, smak, med hallon, nyanserade aromer och mogen syra. Bra längd och ett elegant mineralbett i avslutet. 13 %. 6000 fl.Druvor: grenache, vermentino, clairette
-
BETYG
14171:-
Mer än prisvärt
Ganska yppig, spänstig, blommig doft av citronkaramell, kokta grönsaker, aprikos och tång. Balanserat anslag med frisk fruktsyra i en medelfyllig lite oljig kropp, med bra frukt och lite beska i eftersmaken.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14244:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Languedoc-Roussillon, CollioureProducent: Domaine La Tour VielleSystembolaget: 58204
Något återhållen doft av päron, anis, citron, grapefrukt, fläder med bra renhet. Smaken har en liten oljighet och ren hög syra, som bär vinet fram till ett slut med en liten bitterhet och värme.Druvor: macabeo, roussanne, vermentino, grenache blanc, grenache gris
-
BETYG
12,5141:-
Prisvärt
Medelstor doft av gråpäron, papp, citron och ett stänk harts. Medelfyllig, ganska fruktig, lite "grön" smak med relativt pigg fruktsyra i en lite smörig kropp med något rustikt avslut.Druvor: 95% vermentino, 5% petit manseng
-
BETYG
12131:-
Ej prisvärt
Aromatisk doft av päron, harts, vax och citron. Slank, torr smak med spänstig fruktsyra, ett uns beska samt ett friskt och torrt avslut.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5189:-
Ej prisvärt
Blommig doft av citrus, gula plommon och platta, vita persikor. Ung smak med frisk fruktsyra i en medelfyllig kropp.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
12149:-
Ej prisvärt
Ganska aromatisk, lätt kryddig doft med svagt drag av kåda. Medelfyllig kropp med mild syra och torrt slut.Druvor: 50% viognier, 50% vermentino
-
BETYG
13,5159:-
Mer än prisvärt
Ungdomlig doft av päron, gummi, citrus och fläder. Slank, torr och nyanserad smak med elegant fruktsyra, ren och fin mittpalett samt ett torrt och friskt avslut.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13149:-
Prisvärt
Doft av galiamelon, lime och kanderade apelsinskal. Medelfyllig kropp med balanserad syra och rent, snyggt avslut. <div><br></div>Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5159:-
Prisvärt
Doft av grapefrukt, citron, ylle och päron. Frisk och torr smak i en slank kropp med pigg fruktsyra samt ett syrligt avslut.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14489:-
Ej prisvärt
Öppen, sötfruktig ung doft med gula frukter, gelégodis och garrigue i tonerna. Drygt medelfyllig, torr, ung, fruktig och påtagligt alkoholvarm smak med god kropp, ännu rätt outvecklade aromer, mogen, avrundad syra och utmärkt längd. Ekologiskt. 240 fl.Druvor: grenache, viognier, vermentino
-
BETYG
14159:-
Mer än prisvärt
Ung, fruktig doft med hallon, röda vinbär, smultron, jordgubbar och lite örter i tonerna. Medelfyllig, fruktig, ung smak med nyanserade bärtoner, avrundad syra, fin längd och gott slut med lite mineral däri. Ekologiskt.Druvor: 30% syrah, 30% grenache, 25% cabernet sauvignon, 15% vermentino
-
BETYG
14209:-
Prisvärt
Stor doft med hallon, smultron, röda äpplen, bigarråer och blodapelsin i tonerna. Medelfyllig smak med fin, fruktig början, sammansatt mitt med lätta tanniner, fin syra, schysst längd och rent slut.Druvor: syrah, grenache, carignan, cinsault, vermentino
-
BETYG
13119:-
Prisvärt
Ungdomlig doft av grapefrukt, papp, ylle samt päron. Slank och helt torr smak med en lite hård syra samt ett rent avslut med ett uns beska.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
Ganska öppen doft av persika och clementin med inslag av kalk. Ung smak med lite "grön" fruktsyra i en knappt medelfyllig kropp.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5259:-
Ej prisvärt
Drygt medelfyllig, fruktig doft av mogen gul frukt, ett stänk tropisk frukt och honung. Medelfyllig smak med måttfull fruktsyra med viss hartskänsla och trä i eftersmaken.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
12149:-
Ej prisvärt
Parfymerad, fruktig doft av gul frukt med ett "grönt" inslag. Ganska tung, kryddig smak med syrlig fruktsyra i en rund kropp med viss restsötma.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Ganska aromatisk doft av persikor och nektariner med inslag av krita. Ren. balanserad smak med trevlig frukt, pigg fruktsyra i en lätt smörig kropp med harmoniskt avslut.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Ung doft av harts, krita, vita persikor, gula krusbär och ett uns parfymerad tvål. Ung, lätt smak med återhållen frukt, pigg fruktsyra i en ganska lätt kropp med kort avslut.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5129:-
Mer än prisvärt
Frisk doft av fläder, gummi och melon. Frisk syra i knappt medelfyllig kropp med hyfsad längs och en liten trevlig kärvhet i eftersmaken.Druvor: 60% sauvignon blanc, 30% vermentino, 10% grenache blanc
-
BETYG
13169:-
Ej prisvärt
Doft av citron, lime, lite fänkål, mineral, päron och ett stänk spearmint. Smaken har en fetma i anslaget, pigg fruktsyra och en påtaglig, lite klistrig beska i avslutet.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
12129:-
Ej prisvärt
Doft av vått ylle, tändsticksplån, citrus och nässlor. Slank och sluten smak med frisk och skarp fruktsyra, torr och syrlig eftersmak med lätt beska.Druvor: 60% sauvignon blanc, 30% vermentino, 10% grenache blanc
-
BETYG
14179:-
Prisvärt
Fruktig doft med inslag av persika, äpple och ek. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med lätta tanniner och bra syra, fin längd och lätt ekbesk avslutning. Vin av vermentino. Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
Något återhållen doft av lime, grapefrukt och fläder. Frisk syra och ganska stram struktur med långt, rent slut. Matvänligt.Druvor: 75% sangiovese, 15% vermentino, 10% syrah
-
BETYG
13,5149:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Frankrike, Languedoc-Roussillon, CorbièresProducent: Chateau de CaraguilhesSystembolaget: 72200
Aromatisk doft med toner av persika, papaya och vita blommor. Medelfyllig, lite oljig kropp med måttlig syra och en aning beska i eftersmaken.Druvor: 70% roussanne, 15% vermentino, 15% grenache blanc
-
BETYG
14159:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Languedoc-Roussillon, FaugèresProducent: Domaine CottebruneSystembolaget: 92323
Utvecklad doft med gula äpplen, gula plommon, lite citrus, smör och mineral. Medelfyllig, torr, nyanserad smak med god kropp, bra syra, efterhand framträdande beska och schysst längd. Vin av lika delar roussane, vermentino och grenache blanc. 14,5 %.Druvor: 33% roussanne, 33% vermentino, 33% grenache blanc
