Beställningssortimentet 2000 09 September

Medelgul färg. Brödig, ganska rik doft med drag av bokna äpplen. Intensivt "bubblande" mousse med hög fruktsyra. Smakrikt vin där elegansen har fått ge vika för lite mer robust stil. 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco+ Pinot Nero

Medelgul ung färg. Läcker, Chardonnaydoft med trevlig blandning av vått ylle och fint rostade fat! Balanserad fin smak med frisk, fin fruktsyra, lagom lätt smörig kropp och trevligt avslut. 100% Chardonnay

Medelfyllig gul färg med grönstick. Medelstor, blommig, lite jordig doft med inslag av gröna örter. Lättare, tunnare smak med kryddig eftersmak. 100% Viognier

Medelfylligt mässingsfärgad. Ganska fyllig speciell doft med inslag av gelehallon, plastmatta och söt lakrits. Mindre smak med liten kropp och återhållen lite speciell fruktsyra. Rolle+Ugni Blanc

Fyllig gul färg utan grönton. Medelstor trevlig doft med inslag av aprikos och örter. Ganska mjuk, rund smak med pigg fruktsyra och lätt fatton. Sauvignon Blanc+Sémillon

Ljus gul färg med tydlig grönton. Ganska elegant, ren doft med inslag av äpple och citrus. Frisk, ren smak med pigg fin syra och lättare kropp. AW, RA: 13 p 100% Chardonnay

Ganska fyllig gul färg. Rik sötaktig, doft av nysågat trä och möbelpolish. Medelstor kropp med frisk fruktsyra och drag av trä även här. 70% Carganega, 15% Trebbiano di Soave, 15% Trebbiano di Toscano

Fyllig guldgul färg. Fyllig doft av mogna äpplen och trevlig brödighet. Rik smak med fyllig kropp med relativt återhållen fruktsyra. 100% Sauvignon Blanc

Medelgult med lätt grönton. Frisk doft av svartvinbärsblad och drag av godisbutik. Smakrik med frisk krispig syra och medelstor kropp. Bra matvin! JS: 13p 90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon, 5% Chardonnay

Vacker medelgul färg. Överdådig mycket god bouquet med läckra inslag av vått ylle och mogen frukt och fina fattoner. Stor fyllig smak med bra kropp och viss bitter finish. CS 12p För syrligt. 100% Sémillon

Ljus, gul färg. Otrevlig, oren doft med betongkaraktär. Intensiva egendomliga fruktyror med lätt restsötma. 100% Riesling

Vacker, fyllig gul färg. Stor, rik, komplex, läcker doft med fin mognad och fint rostad fatton. Smakrik och balanserad med karaktärsfull blandning av frukt och fat. 95% Sauvignon Blanc, 5% Chardonnay

Fyllig, röd färg med viss mognad. Fin, kryddig doft med lakrits och sötma. Rund, kryddig smak med inslag av mörka bär. Runda, balanserade tanniner med rik varm frukt. CS, MS: 12p  100% Cabernet Sauvignon

Drygt medelfyllig röd färg. Medelstor, torrare och stramare doft med vegetativt inslag. Robust smak med inslag av tjära och ganska strama tanniner med torrare karaktär. 100% Malbec

Relativt mörk röd färg. Medelfyllig doft med inslag av stall och kokt blomkål. Smakrikt men med ganska grova tanniner som döljer frukten. 40% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah

Mörk fyllig ung röd färg. Aromatisk doft med bra frukt, fat och inslag av olika örter. Fylligt och smakrikt men ännu ungt och omoget med hög fruktsyra och tydliga tanniner! 95% Mourvèdre, 5% Grenache

Styvt medelfyllig röd färg. Något oren doft med viss svavelton. Kantig bränd smak med kraftiga tanniner och höga fruktsyror. Grenache, CS, Syrah, Syrah, Mourvèdre

Medelfyllig röd färg. Medelstor doft med inslag av svavel och röda bär. Omogna kraftiga syror med kryddig eftersmak. Grenache, Syrah, Mourvèdre

Medelröd klar färg. Finstämd försiktig Pinot-karaktär med trevligt rostad fatton. Frisk ung smak med pigg fruktsyra och dämpade tanniner med lättare kropp. RA: 14p Prisvärt för den fina Pinot-karaktären. 100% Pinot Noir

Ganska kraftig röd färg. Styvt medelfyllig doft av körsbärskärnor och andra stenfrukter med viss komplexitet. Relativt smakrikt med tydliga tanniner och frisk fruktsyra med inslag av torkad frukt i avslutningen. Molinara, Rondinella m fl

Medelröd färg. Måttligt fyllig, relativt elegant doft med trevlig frukt. Pigg god smak med, för druvan, ovanligt måttlig kropp. Lagom syror till mat!  Primitivo

Mörk, ung röd färg. Rik, läcker doft med en komplex blandning av mörk choklad, örter, lakrits och rena fina fat. Fyllig, imponerande attack med balanserade men höga syror och med fyllig kropp. Lång eftersmak! CS: 13p 60% Merlot, 30% CF+CS, 10% Raboso

Ganska fyllig röd färg med viss mognad. Medelstor, relativt fruktig doft med associationer till svarta bär. Styvt medelfyllig med tydlig fruktsyra och tanniner på väg ner. På vippen till lätt oxidation? 100% Merlot

Relativt fyllig röd färg. Gräsig doft med viss utvecklad karaktär. Frisk smak med pigga syror och inte så markerade tanniner med julkryddor i eftersmaken. 50% CS+CF, 50% Merlot+Barbera+Nebbiolo

Drygt medelfyllig röd färg med mognadston. Åldrad doft med lantlig karaktär och gamla fat. Medelstor smak med drag av gammal fruktkompott och sötma i eftersmaken. Mogna syror.

Ganska ljus röd färg med viss mognad. Lättare doft med drag av dill och ekfat. Smak av röda bär och intensiv fruktsyra med lättare kropp. 100% Tempranillo

Relativt fyllig röd färg med viss mognad. Söt, lättare doft av amerikansk ek. Medelstor smak med något kantiga syror. Monastrell+Tempranillo

Fyllig röd färg med mognadston. Aromatisk ganska yppig, utvecklad doft med fint rostade ekfat och inslag av vått läder och stall. Rund behaglig smak med trevligt avrundade tanniner med något torr avslutning. 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Mörk röd färg. Ganska generös doft med inslag av läder och stall. Smakrik med hög fruktsyra och tydliga tanniner som döljer frukten. 100% Cabernet Sauvignon

Mörk röd färg. Relativt doftrik och fruktig med viss kryddighet. Ganska intensiv smak med robusta syror och mycket sträva tanniner! 100% Cabernet Sauvignon

Relativt mörk röd färg med viss mognad. Aromatisk doft med inslag av granskog och mörka bär. Relativt fyllig smak med robusta syror och tydlig restsötma. 100% Cabernet Sauvignon

Fyllig ung röd färg. Återhållen doft med lätt kryddighet. Robust smak med relativt hög fruktsyra.

Drygt medelfyllig röd färg med lätt mognad. Något murrig syltig doft med drag av pomerans. Medelfyllig smak med kantiga syror och kokt eftersmak med en del sötma.

Ganska mörk röd färg med tegelröd ton. Medelstor, ganska aromatisk doft med drag av skokräm och läder. Relativt torr smak som saknar frukt och mellanpaletten. 100% Tannat

Vacker gyllengul färg. Rik intensiv honungsdoft med uttalad Karlsssons klister som är så typisk för Sauternes. Intensiv smak med frisk fruktsyra, men har inte riktigt hittat sin balans. Ett ambitiöst försök!

Ganska fyllig halmgul färg. Rund god aprikosdoft med tydlig alkohol. God, rund, söt, smak med varm alkohol (20%). Något återhållen fruktsyra, men säkert utmärkt till många olika desserter! Vilseledande, Champagnelik flaska! 100% Chardonnay