Webbviner 2019 05 Maj

Dov, rökig doft med inslag av röda vinbär, jord, tobak, tutti frutti, pomerans och cognac. Ännu inte helt balanserad rik smak med hög fruktsyra i en generös mousse med lång eftersmak. 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay Dosage: 8 g/l Degorgerad oktober 2018

Dov, kemisk doft av gummi, myggstift, honung och sälbassäng. Åldrad smak med lätt uttorkade fruktsyror, finstämd mousse och viss bitterhet i eftersmaken. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Basår 1999 och resterande 30% från 1998, 1997, 1996.

Lätt återhållen, småtrött doft av grillade äpplen, trä, vanilj, liljekonvalj, jordgubbar, hallon och inslag av ylle. Rustikt anslag med strikt fruktsyra, lagom stor mousse och ett torrt avslut. 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Basår 2003 och resterande 30% från 2002, 2001, 2000.

Fyllig, gul färg. Dov, rökig, jordig doft av ylle och mörk choklad, gräddkola, mandel, smultron och ett uns bark. Ganska fylligt, grovt anslag med bra, gul frukt, frisk fruktsyra och lagom mousse. 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Fyllig, åldrad doft av bokna äpplen, bränt socker, nougat, rostat kaffe med ett stänk acaciahonung. Rustikt anslag med ganska hög fruktsyra, medelstor mousse och lång eftersmak med ett uns bitterhet. MH: 14p För gammalt! 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Medelstor doft av röda bär, päron, jordgubbskräm, plåster, krita och ett stänk krusbär. Ganska fyllig, bred, torr smak med frisk fruktsyra och tydlig mousse med ganska bra längd. 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

Aromatisk, brödig doft av röda bär, ylle, krita, mysk, rökelse, apelsin, aprikosmarmelad, nougat, bananskal och lagom åldrad wettexduk. Fyllig smak med hög, stringent fruktsyra i en generös mousse med lång eftersmak. 50% Meunier, 50% Chardonnay

Dov, småmullrande, brödig doft av röda bär, hallon, ett stänk nougat, lätt boken och lagom åldrad wettexduk. Torrt anslag med något rustik, ganska bra struktur, frisk fruktsyra och generös mousse. 100% Meunier Basår 2011, 2010, 2009, lagrat på ekfat

Aromatisk, rökig, blommig doft av vått ylle, grädde, smörkola, rostade nötter, gula russin och citronzest. Balanserad smak med frisk, ren fruktsyra med trevlig struktur, lagom mousse och bra längd med ett uns beska. 100% Chardonnay

Generös, aromatisk, inte helt ren, rökig doft av mogen citron, vått ylle, nougat, grillade äpplen, sötmandel, godisbutik och cognac. Fyllig smak med inslag av högre alkoholer, lite kantig fruktsyra med ett obalanserat avslut. Doften bättre än smaken. RA: 15p För mycket av höga alkoholer. 100% Chardonnay Biodynamisk odling

Generös, gräddig doft av mogen, gul frukt, vått ylle, grillade äpplen, sälbassäng, cognac, malt, soja, champinjon och ett stänk godisbutik. Fyllig smak med bra frukt, hög fruktsyra, lagom, fin mousse med lång eftersmak. 100% Chardonnay Biodynamisk odling

Fyllig, kryddig doft av surdeg, högre alkoholer, bokna äpplen, cognac och gråpäron. Fruktig smak med smak av högre alkoholer, något kantig fruktsyra och grov mousse. RA: 14p För mycket av höga alkoholer. 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier. Biodynamisk odling

Ganska rustik, jordig doft av päron, röda bär, aprikos, clementin, körsbär, vanilj och hallonbåtar. Grovt anslag med kraftig fruktsyra, något storbubblig mousse med viss längd. 100% Meunier Basår 2011, 2012, 2013, 2014, 2015

Återhållen, syntetisk doft av körsbär och röda vinbär. Ung, lätt bärig, syntetisk smak med frisk fruktsyra och grovbubblig mousse. 100% Glera

Kryddig, parfymerad doft av jordgubbar och lingon. Ung, saftig smak med vital, "grön" fruktsyra i en lätt kropp. 100% Negroamaro

Doft av päron, grönt äpple och citrus. Balanserad och torr smak med frisk hög syra, lagom mousse samt en läskande eftersmak med viss längd. 85% Macabeo, 15% Chardonnay

Ung doft av svavel, citrus och kokta kronärtskockor. Ung, ostyrig smak med stjälkig, "grön" fruktsyra i en lätt kropp. 100% Chardonnay

Dov, rökig doft av buxbom, krusbär, kokt sparris och ek. Fyllig, fruktig smak med ganska integrerad fruktsyra i en fyllig kropp med trevlig längd. 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon

Doft av krusbär, citronkaramell och flädersaft. Rätt stor smak med ganska fyllig kropp, balanserad syra och rent, friskt avslut. 100% Sauvignon Blanc

Fruktig, harmonisk doft av gula plommon, citron, aprikoser, acaciahonung. Fyllig, balanserad, tillgänglig smak med frisk, ren fruktsyra i en generös kropp med trevlig fetma. 100% Grillo

Örtig doft av tropiska frukter, citron och kalk. Ganska fyllig smak med bra frukt, frisk fruktsyra med lätt astringerande, ännu "grön" eftersmak. 100% Inzolia

Mycket fyllig, speciell terpendoft av rosmarin, lavendel, citronzest, citrusblommor, mandellikör, citronkarameller och bivax. Ung "grön", lite stjälkig fruktsyra i en drygt medelstor kropp med astringerande avslut. Idag mer kraft än elegans - Lagras! Zibibbo, Grillo och Cataratto

Doft med citron, mango, andra tropiska frukter, samt ett stänk fänkål och citronmeliss. Bra friskt balanserat vin med en liten fetma. 100% Grillo

Aromatisk, blommig/kryddig doft med inslag av pressad citron. Ung, fruktig och blommig smak med pigg fruktsyra i en lite simmig kropp. 70% Verdil, 30% Viognier Ekologisk

Ung, medelfyllig, ganska stringent doft av citrus, kalk och mineral. Smakrikt med bra frukt, hög, ren, syrlig fruktsyra i en simmig struktur. Lagras med fördel! 100% Riesling

Ung, "grön" doft av citron, grapefrukt och ett stänk tvål. Syntetiskt anslag av citronkarameller med ganska hög fruktsyra och ett uns restsötma. 100% Grüner Veltliner

Lätt blommig doft av hallon, jordgubb, lingon, tallbarr och timjan. Fruktig smak med lätt sötma, knappt medelfyllig kropp samt ett torrt avslut. 100% Merlot

Stor eldig doft av lagerblad, brasved och bigarråer. Vinös, fruktig, och syrlig smak i en medelfyllig kropp med både frisk och varm eftersmak. 85% Grenache, 15% Shiraz

Medelfyllig, ganska stram doft av björnbär och svarta vinbär, råtobak, lagerblad, ek och ett stänk viol och örtighet. Drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra och torra, astringerande tanniner i en medelstor kropp med torrt avslut. Kräver mat! 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Doft av mörka körsbär, björnbär, läder och lite charkuterier. Bra attack, men tyvärr lite syrligt slut. 85% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan

Doft av smultron, hallon, grön melon och citron. Frisk livlig syra, silkig textur och medelfyllig kropp. Ett läskande och fräscht rosévin med ett uns uppstramande tanniner i det rena avslutet. 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah

Fyllig, aromatisk, komplex, animalisk doft av semitorkade, mörka körsbär, fikon, torkade mullbär, råtobak, mörk choklad, viol och ett stänk anis. Mycket fyllig, harmonisk smak med rik, mörk frukt, bra balans mellan frisk fruktsyra och tydliga, men fint avrundade, sammetslika tanniner i en fyllig kropp med lång, alkoholvarm eftersmak. 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Oseleta, 5% Rondinella

Dov doft av mörka körsbär, plommon, sötmandelskal och ett stänk kakao. Ung, kantig smak med hög fruktsyra och mera integrerade, torra tanniner i en knappt medelstor kropp. Doften bättre än smaken. 100% Sangiovese

Ganska stram doft av mörka körsbär och ett stänk tallbarr. Ung, stringent, men balanserad smak av mörk frukt, hög fruktsyra och torra tanniner. 70% Corvina, 20% Corvinone och 10% Rondinella.

Kokt doft av körsbärskompott, läder och mörk choklad. Rustik smak med hög fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en medelstor kropp med värme och viss bitterhet i eftersmaken. 85% Sangiovese, 15% Merlot

Aromatisk doft av körsbär, sötmandel och mörk choklad. Medelfyllig, fruktig, aningen bränd smak med hög fruktsyra och relativt torra tanniner i en medelfyllig kostym. 60% Sangiovese, 40% Alicante Bouchet

Ung, fruktig doft av körsbär, mandel, läder och vaniljhjärtan med ett uns gummi. Stram, ung, torr smak med torra taniner, hög fruktsyra i en medelfyllig kropp. 100% Sangiovese

Mörk plommonfrukt med hårdrostade fat och en släng tvärbromsade bildäck. Medelfylligt med torra tanniner och behagligt frisk syra. 100% Merlot

Doft av björnbär, blåbär, mogna plommon, pinje och charkuterier. Smak av mörk frukt, rika, men polerade tanniner och bra längd. 100% Syrah

Fruktig doft av björnbär, moreller och mörka plommon med inslag av tallbarr. Ung, fruktig smak med syrlig fruktsyra och något avrundade tanniner i en medelstor kropp. 70% Sangiovese, 30% Merlot

Örtig doft av eukalyptusblad, polish, kanel, råtobak och ett stänk vanilj. Ung, rustik smak med ostyrig, hög fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp. 100% Tempranillo

Ung, fruktig doft av smörkola, diacetyl, filmjölk, svarta vinbär, korinter och skoputs. Ung smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och visst klipp i tanninerna i en medelstor kropp med alkoholvarm eftersmak. Carenena, Garnacha, Syrah

Bärig, oren doft med inslag av kanel och höga alkoholer. Ung, bärig smak med snipig fruktsyra och torra tanniner i en lätt kropp. 100% Tempranillo

Doft av björnbär, plommon, viol, mandel och choklad. Vinet har en lite sötfruktig attack, värme och markerade, men polerade tanniner, samt ett något bränt slut. 100% Shiraz

Fyllig, gyllengul färg. Maffigt rik, komplex, elegant, mogen Rieslingdoft av acaciahonung, aprikos, mandel, petroleum, arrak och talkad cykelslang. Sammetslent sött anslag med ren, mogen frukt, fint integrerad fruktsyra i en simmig kropp med lång elegant eftersmak. 100% Riesling Restsockerhalt: 139 g/l