Chile, Valle Central
Valle Central är Chiles största vinodlingsregion och är också en av de mest varierande när det gäller geografi och klimat, med Anderna i öster, de flacka, soliga dalarna längs den centrala korridoren och kustkullarna i väster, vilket gör att både röda och vita sorter kan hitta en optimal terroir att växa i. Vinodlingarna omfattar ca 90 000 hektar och på ytterligare 50 000 hektar odlas bordsdruvor.
Historia
I Valle de Maipo (Maipodalen) som ligger runt huvudstaden Santiago började den chilenska vinodlingshistorien, när spanjoren Juan Jufré de Loayza (1516-1578) omkring 1555 planterade vinstockar som han hämtat från sitt hemland. Området anses vara det bästa och landets mest kända exportviner kommer också härifrån, från de franska sorter som introducerades i stor skala från mitten av 1800-talet.
Geografi
Vinodlingsregionen sträcker sig från norr till söder över en sträcka på 1.000 kilometer. I väster avgränsas regionen från Stilla havet av den låga kustbergskedjan Cordillera de la Costa, och i öster utgör Anderna gränsen mot Argentina. Regionen delas in från norr till söder i fyra områden: Maipo, Rapel (med delområdena Cachapoal och Colchagua), Curicó (med delområdena Teno och Lontué) och Maule (med delområdena Claro, Loncomilla och Tutuvén). Maipo ligger mellan Anderna och kustkordilleren och genomkorsas av de vattenrika floderna Maipo och Mapocho. Området delas in i tre delområden beroende på klimat, jordmån och höjd över havet: Maipo Alto (vid foten av Anderna), det soligare Central Maipo (den breda dalgången) och Pacific Maipo (på kustkordillerna nära Stilla havet). Vingårdarna i Maipo omfattar cirka 10 000 hektar med vinstockar på mineralrika, sandiga och leriga jordar med god genomsläpplighet.
Klimat
I den stora Valle Central regionen kännetecknas generellt sett av Medelhavsklimat, men den friska luft som strömmar in i vingårdarna från Anderna på nätterna ger svalka. Detta förstärker den dagliga termiska svängningen och minskar perioden med maximal temperatur, vilket hjälper druvorna att mogna långsamt och i gott skick. Klimatet i Maipo kännetecknas av varma, torra somrar med svala nätter och kraftiga temperaturväxlingar mellan dag och natt, samt korta, milda vintrar med lite nederbörd. Det är särskilt lämpligt för röda viner. Konstbevattningen är huvudsakligen traditionell, med hjälp av kanaler från snösmältningen i Anderna och en liten mängd droppbevattning. Rödvinsdruvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah, Cabernet Franc och Malbec (Cot) odlas till 80%, och vitvinsdruvorna Sauvignon Blanc, Chardonnay och Sémillon till 20%. Välkända producenter är Almaviva, Antiyal, Canepa, Carmen, Concha y Toro, Córpora, Cousiño Macul, Haras de Pirque (Antinori), De Martino, Pargua, San Pedro, Santa Inés, Santa Rita, Tarapacá, Undurraga och Viñedos Emiliana. Ett annat viktigt vinområde är Maule. Till skillnad från många andra odlingsområden i Chile har Maule-dalen inget maritimt inflytande, men bibehåller en gynnsam temperaturskillnad över dygnet. Dessa klimatförhållanden ger en karakteristisk aromatisk intensitet till Carménère, som är karakteristiskt full av kryddor och svartpeppar i denna region, och gör att Cabernet Sauvignon och Merlot också trivs. I Maule finns också några av de äldsta vingårdarna i landet, ett torr och utmärkt område för att hitta exceptionell Carignan.
Bedömda viner
-
BETYG
14,5299:-
Ej prisvärt92304Lätt utvecklad doft med björnbär, svarta vinbär, plommon och rostade fat. Torr, medelfyllig smak med röda bär, medelhög syra och bra tanninstruktur med ett varmt slut. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
12129:-Ej prisvärt3024Återhållen, ung, fruktig doft och medelfyllig smak med ännu knutna aromer, bra syra och god längd. 12 %. -
BETYG
1389:-
Fynd i sin prisklass2599Ung, fruktig doft med svarta vinbär, blåbär, blå plommon och örter. Medelfyllig, god, fruktig och ganska sammansatt smak med bra längd, fin syra och lite pepprig avslutning. PET. -
BETYG
11109:-
Prisvärt20069Ung, fruktig, rieslingdoft med grönt äpple, persika och citrus i tonerna. Torr, fruktig och avrundad smak med måttlig syra, bra längd och ganska varm avslutning. Ekologiskt. -
BETYG
14199:-Prisvärt92418Ljust röd färg. Finstämig, bärig doft av hallon, räda vinbär, smultron, rabarber och en hint av smörkola. Torr, knappt medelfyllig smak med hög syra, röda vinbär och ett rent syrligt, läskande slut. 1200 fl. -
BETYG
13,5189:-Prisvärt90495Bärig, medelstor doft med svarta vinbär, blå plommon, kryddor, lite fat, stall och choklad. Torr, drygt medelfyllig, fruktig smak med bra syra och tanniner och ett långt, fruktigt slut. Ekologiskt. 14 %. 6600 fl. -
BETYG
1299:-
Mer än prisvärtStor doft av päronsplitt, ylle, grönt äpple, citron, mandel, vanilj, ek och tropisk frukt. Knappt medelfyllig smak med frisk fruktsyra och ekfat samt ett lätt kryddigt avslut. -
BETYG
13159:-Prisvärt93968Ljust hallonröd. Fruktig, lite mineralisk doft med hallon, jordgubbar och körsbär. Torr, ung, lätt smak med hallon och smultron och en medelhög syra. Bra längd. 12,5 %. 3600 fl. -
BETYG
11179:-Ej prisvärt92621Persikofärgad, oklar. Doft av övermogen aprikos, jäst, suröl, lite apelsin och hallon. Torr, medelfyllig smak med grov mousse, relativt låg syra och ett beskt slut. 13 %. 3600 fl. -
BETYG
13119:-Mer än prisvärt2704Mörkfruktig doft med blå plommon, slånbär, svarta vinbär och lite fat. Mer än medelfyllig, fruktig och lite utvecklad smak med sammansatta toner, mogna tanniner och syror, bra längd och fast slut. 14 %. -
BETYG
13119:-Mer än prisvärt4697Något rökig, örtig doft, svartvinbärsblad, citrusgrönt äpple. Torr örtig smak med fin fruktbalans, medelfyllig och avrundad syra. Varm frukt. 13 %. -
BETYG
11,579:-Fynd i sin prisklass13025Ung, fruktig, örtig och lite kryddig doft. Medelfyllig, torr smak med gröna frukter och örter, drygt medelhög syra och ett fruktigt slut i en bra längd. PET. 12,5 %. -
BETYG
1281:-Fynd i sin prisklass4567Fruktig doft med blåbär, slånbär, blå plommon och fat. Medelfyllig, ung, fruktig smak med lite torra tanniner, balanserad syra och god längd. 13,5 %. -
BETYG
1271:-Mer än prisvärt2543Fruktig doft med mörka bär, gräs, blåbär och svarta vinbär. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, mogna syror, bra längd och fast slut. 13 %. -
BETYG
12189:-Ej prisvärt92814Fruktig, lätt doft med röda bär, rosor, smultron och apelsin. Medelfyllig, torr smak med godistoner, viss syra och viss strävhet och kort slut. Lättsamt. 12 %. 2400 fl. -
BETYG
13,5229:-Ej prisvärt92100Lätt orange färg, oklart. Doft av äppelmust, mogna gula plommon, torkad aprikos och ett inslag av torkade örter. Torrt, medelfylligt, fruktigt med smak av stenfrukter, en medelhög syra och grapebeska i slutet. Vin av torrontés.12 %. 2196 fl. -
BETYG
14141:-Mer än prisvärt90633Ung, fruktig, örtig doft med grön paprika och svartvinbärsblad. Medelfyllig, ung, fruktig, rättfram smak med örter och mörka bär i tonerna, fin längd, bra balans och fräscht, småvarmt slut. 14 %. 14400 fl. -
BETYG
13121:-Mer än prisvärt5406Ung, fruktig doft med jordgubbar, trädgårdshallon, röda vinbär och lite fat. Medelfyllig, ung, fruktig och avrundad smak med god kropp, mogna tanniner, bra syra, fin längd och rent slut. 14 %. -
BETYG
15269:-Prisvärt91300Fruktig, lite utvecklad och syltig doft med inslag av mörka bär, körsbär, plommon och fat. Medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med riktigt bra längd och mogna tanniner och syror. 14 %. 660 fl. -
BETYG
14119:-Fynd i sin prisklass2456Fruktig doft med blåbär, slånbär, blå plommon och lite peppar. Medelfyllig, fruktig smak med sammansatta toner med god intensitet, bra tanniner, viss skärpa i syran och alkoholvarm, pepprig avslutning. 14,5 %. Syrah. -
BETYG
14299:-Ej prisvärt95099Avrundad, fruktig doft med inslag av äpple, persika och torkad aprikos. Medelfyllig, torr, lite utvecklad och gulfruktig smak med lätta tanniner, balanserad syra, bra längd och fadd, jordig avslutning. 13 %. 600 fl. -
BETYG
15199:-Mer än prisvärt93235Mörkfruktig doft med slånbär, björnbär, blå plommon, ek, svartpeppar och andra kryddor. Drygt medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med bra kropp, stadiga tanniner, balanserad syra, utmärkt längd med sammansatta toner och pepprig, alkoholvarm avslutning. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
15199:-Mer än prisvärt93235Mörkfruktig doft med slånbär, björnbär, blå plommon, ek, svartpeppar och andra kryddor. Drygt medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med bra kropp, stadiga tanniner, balanserad syra, utmärkt längd med sammansatta toner och pepprig, alkoholvarm avslutning. 15 %. 4800 fl. -
BETYG
14189:-Prisvärt94846Avrundad, fruktig, syltig doft med inslag av mörka bär, örter och fat. Medelfyllig, ung, fruktig smak med sammansatta aromer, bra tanninstruktur, fin syra och bra längd med sammansatta aromer. 13 %. 2400 fl. -
BETYG
14249:-Ej prisvärt95021Avrundad, fruktig, lätt syltig doft med svarta vinbär, cassis, örter och ek i tonerna. Medelfyllig, utvecklad och fruktig smak med goda, mogna, runda tanniner, balanserad syra, mycket bra längd och småvarm avslutning. Druvtypiskt. 14 %. 600 fl -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt2350Öppen, utvecklad doft med svarta vinbär, salvia och andra örter, korinter, blåbär och fat. Medelfyllig, fin, fruktig smak med nyanserade aromer mogna tanniner, fin, ren syra, riktigt bra längd och småvarm avslutning. Ekovin. 14 %. -
BETYG
1399:-Mer än prisvärt2071Lite utvecklad doft med slånbär, blåbär, mörka körsbär och örter. Medelfyllig, fruktig smak med mogna tanniner, fin syra, riktigt bra längd med nyanserade aromer och gott slut där frukten hänger kvar. Cuvée av carignan, carmenère och cabernet sauvignon. -
BETYG
12119:-Ej prisvärt5406Varm, ung, fruktig doft med hallon, blåbär, körs-bär, lingon och fat. Mer än medelfyllig, fruktig, ung smak med torra ektanniner, mogen syra, mycket bra längd och amaronevarm avslutning med 15 % alkohol. Ger ett obalanserat intryck. -
BETYG
15229:-Prisvärt92364Öppen, fruktig och syltig doft med svarta vinbär, blåbär, plommon, örter, HP-sås och ek. Rätt fyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatta toner, tydliga tanniner, fin, balanserad syra, utmärkt längd och gott slut. Druvtypiskt. -
BETYG
14,5249:-Ej prisvärt93318Smått utvecklad doft med blåbär, slånbär, björnbär, svartvinbär, blå plommon och lite rostad ek. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med bra tanninstruktur, fin syra, riktigt bra längd och alkoholvarm avslutning. -
BETYG
14229:-Ej prisvärt94455Djupnat gul färg. Avrundad doft med gula plommon, gula äpplen, aprikospuré och lite fat i tonerna. Medelfyllig, torr, avrundad smak med god kropp, lätta tanniner, fin syra, bra längd och småvarm, lite besk avslutning. 600 fl. -
BETYG
1390:-Mer än prisvärt2651Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, fat och örter i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och lite avrundad smak med god kropp, stadiga tanniner, bra syra, fin längd och småvarm avslutning. -
BETYG
1189:-Prisvärt2479Återhållen, ung, fruktig doft och medelfyllig, fruktig smak med bra syra och måttlig längd. -
BETYG
13139:-Prisvärt90633Öppen, fruktig doft med bär och blad av svarta vinbär, ek och lite kryddor. Medelfyllig, avrundad, fruktig smak med rätt sammansatta toner, bra längd, balanserad syra och i slutet lite torra tanniner. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
15239:-Prisvärt94030Utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, gräs, örter och fat. Medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med lite robusta tanniner, bra syra, riktigt fin längd och alkoholvarm avslutning. 26/11, 720 fl. -
BETYG
13115:-Mer än prisvärt6000Dov, fruktig doft av mogna svarta vinbär, björnbär, mjuk pepparkaka, råtobak, tallbarr och rostad ek. Fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och runda tanniner i en medelstor kropp med viss fruktsötma och måttfull ek. -
BETYG
14119:-Prisvärt2385Utvecklad doft med mörka bär, svartvinbärsblad, örter och fat. Medelfyllig, god, fruktig och lite utvecklad smak med sammansatta toner, lite torr tanninstruktur, rätt stram syra och riktigt god längd med örtiga aromer. Druvtypiskt. -
BETYG
14229:-Ej prisvärt93298Mogen, örtig doft med inslag av mörka bär, tobak och fat. Medelfyllig, god, mogen och rätt nyanserad smak med avrundade tanniner, balanserad syra och bra längd. 600 fl. 23/3. -
BETYG
1279:-Prisvärt2246Fruktig doft med mörka bär och plommon i tonerna. Medelfyllig, rättfram, fruktig smak med god strävhet, fin, balanserad syra och hygglig längd. -
BETYG
1279:-Fynd i sin prisklass70659Lite rustik doft av björnbär, plommon, vanilj mynta, pinje och svarta vinbär. Smaken har lite rustika, men återhållna tanniner och ett torrt slut med beska. -
BETYG
15179:-Prisvärt93235Fruktig och utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, ek, choklad och lite svartpeppar. Drygt medelfyllig, rik och avrundad smak med komplexa aromer, runda, goda tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd och varm, lite pepprig avslutning. 15 %. 2400 fl -
BETYG
16,5599:-Ej prisvärt92449Smått utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, blå plommon, rostad ek och lite örtiga toner. Rätt fyllig, fint fruktig smak med god attack, komplext mittparti med uppstramande tanniner, ren och balanserad syra, utmärkt längd och rent, fast slut med värme. Vin av cabernet sauvignon. 15 %. 120 fl. -
BETYG
14159:-PrisvärtÖppen och utvecklad doft med svartvinbär, plommon, ek och örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och lite syltig smak med sammansatta toner, lite robusta tanniner, balanserad syra och varm avslutning. Cabernetdominerad blend av bordeauxdruvor. 14,5 %. -
BETYG
11,589:-PrisvärtFruktig, bärig, frisk doft av röda och svarta vinbär, slånbär samt lite rosor. Knappt medelfyllig, bärig och mjuk smak med pigg fruktsyra, mjuka tanniner och ett ungdomligt avslut. -
BETYG
17549:-Prisvärt90354Utvecklad doft med svarta vinbär och andra mörka bär, ek, örter och choklad i djupa toner. Fyllig, rik, fruktig och ekig smak med stor kropp, mogna tanniner, god, balanserad syra, komplexa aromer med ordentlig längd och varm, lite stöddig avslutning. Cuvée av cabernet sauvignon, cabernet franc och syrah. 14,5 %. <br> -
BETYG
13149:-Prisvärt92617Fruktig, syltig doft med mörka bär, plommon och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig, rättfram smak med markerad strävhet, bra syra och fullt anständig längd med sammansatta toner. 14,5 %. <br> -
BETYG
13115:-Prisvärt6000Ungdomlig och sval doft av svarta vinbär, grön paprika och ceder. Knappt medelfyllig och helt torr smak med balanserade tanniner, pigg fruktsyra samt ett örtigt avslut med lite beska. -
BETYG
1279:-Prisvärt2075Ung, fruktig doft med inslag av persika, aprikos, ek och vanilj. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med lätt strävhet, bra syra och schysst längd med sammansatta aromer. 13,5 %. -
BETYG
13129:-Prisvärt2264Utvecklad doft med svarta vinbär, plommon, örter och fat i syltiga toner. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och ekig smak med sträv struktur, balanserad syra, riktigt fin längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. -
BETYG
15229:-Prisvärt2429Fruktig, mörkbärig doft med blåbär, slånbär och björnbär I tonerna liksom plommon, fat och mörk choklad. Medelfyllig, fint fruktig smak med sammansatta aromer, täta, mogna tanniner, fin syra, riktigt bra längd och småkryddig avslutning. 13,5 %.
