muscat d'alexandrie

Muscat är en benämning på en druva som täcker en familj om ca 200 olika druvsorter vilka utmärker sig genom att på ett unikt sätt ge viner som faktiskt smakar och doftar druvor. Den mest planterade sorten av muskatdruva i Spanien är den lite grövre medlemmen av familjen, Muscat de Alexandria, även känd här som Moscatel Gordo (Blanco), Moscatel de España eller Moscatel de Málaga. Även planterad i Languedoc under namnet Muscat d’Alexandrie. Druvan, som mognar sent och ger hög avkastning med brunröda, sockerrika bär, är känslig för svampsjukdomar som mjöldagg och botrytis samt för insektsangrepp. Den är känslig för kyla, särskilt vid blomningen. Den älskar värme och är därför mycket lämplig för varma klimat. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)

Historia

Är en mycket gammal sort som odlas allmänt, särskilt i många Medelhavsländer, men också utomlands i betydande mängder. Hypotesen att namnet skulle syfta på staden Alexandria och därmed på ett ursprung i Egypten är dock osannolik. Förmodas vara en naturlig korsning mellan Heftakilo (röd) x Muscat à petit grain (grön). Färgmutationer är Muscat d'Alexandrie Red (Red Hanepoot i Sydafrika och Flame Muscat i Kalifornien) och Black Muscat of Alexandria (känd i England sedan 1800-talet). Har fört sina genetiska spår vidare över hela världen som förälder i många naturliga korsningar och som partner i nya korsningar.

Spridning

Odlades 2023 i Spanien, främst i regionerna Andalusien och Levante på 9 753 hektar (ha), Chile 4 217 ha, Italien, främst i söder och på Sardinien och Sicilien, 2 343 ha, Frankrike främst i Languedoc-Roussillon 1 974 ha, Argentina 1 933 ha, Australien 1 854 ha, USA, främst i Kalifornien, 1 678 ha, Sydafrika 1 301 ha, Kina 1 200 ha, Portugal 1 047 ha, Grekland 879 ha, Marocko 795 ha, Tunisien 623 ha, Israel 286 ha, Indien 120 ha, Cypern 98 ha, Algeriet 56 ha, Uruguay 51 ha och i Brasilien 9 ha. 2023 rapporterades totalt 30 218 hektar. Den ligger därmed på 30:e plats i världsrankingen över druvsorter (statistik av Kym Anderson).

Doft och smak

Ger vita viner med hög alkoholhalt och diskreta toner av ros, russin och muskat (mer återhållsamma än Muscat Blanc). I Sydamerika används den även för destillering av brännvin som pisco och singani. Används också för produktion av rektifierad (rengjord) druvmust då den ofta kallas MCR (mout concentré rectifié).

Övrigt

Har över 200 synonymer, bl a Gordo, Lexia, Muscat Gordo Blanco, Muscat of Alexandria (Australien); Moscatel de Alejandría (Chile); Cibeben Muscat, Muscat Damascene, White Spanish, White Cibeben Muscat, Cibeben Muscat (Tyskland); Acherfield's Early Muscat, Muscat Bowood (England); Augibi Blanc, Jubi Blanc, Muscat à Gros Grains, Muscat Croquant, Muscat d'Alexandrie Blanc, Muscat de Jerusalem, Muscat de Rome, Muscat d'Espagne, Muscat Grec, Muscat Romain (Frankrike), Gerosolimitana Bianca, Gordo Zibibo, Gorosolimitana Bianca, Isidori, Moscatel d'Alessandria, Moscatel de Jesus, Moscatel Romano, Moscatellone, Moscato di Pantelleria, Moscato Francese, Moscato Gordo, Paradisia, Seralamanna, Seralamanna Lunga, Seralamanna Toscana, Uva di Pantelleria, Zibibbo, Zibibbo de Pantellaria, Zibibo (Italien). Gordo, Moscatel Blanco, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Málaga, Moscatel de Chipiona, Moscatel de Grano Gordo, Moscatel de Malaga, Moscatel Flamenco, Moscatel Gordo, Moscatel Gordo Blanco, Moscatel Gordo Morado, Salamanca, Zibibbo Blanco (Spanien); Hanepoot, Roode Hanepoot, White Muscat of Alexandria, White Hanepoot (Sydafrika). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 8241.