Beställningssortimentet 2019 11 November

Fruktig doft av slånbär, björnbär, vanilj och ek. Sötfruktig smak med tydlig ekkaraktär, ungdomlig bärighet och krämig mousse samt ett avslut med värme.

Krispig, ren, lite lätt rökig doft med fin mineralitet, citrus, nougat, gråpäron, mandelmassa, mandelblom och mörk choklad. Ren, stringent, torr smak med hög fruktsyra, bra mousse i en slank kropp med lång eftersmak. 100% Chardonnay, Basvin: 2014, Dosage: 5 g/l, Degorgerad 2019-02-19

Aromatisk, lite boken doft av mogna äpplen, smör, nougat och ett stänk cognac med inslag av högre alkoholer. Fyllig, robust smak med tydlig fruktsyra, bra mousse och lång eftersmak. 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Aromatisk, druvtypisk, ganska utvecklad doft av chokladpraliner, rök, ylle, sötmandel, viol och citrus. Balanserad, elegant smak med fin frukt, ren, frisk fruktsyra och en finbubblig mousse med lång eftersmak. 100% Chardonnay, Basvin: 2014, Dosage: 2 g/l, Degorgerad: 2019-03-21

Aromatisk, ganska utvecklad doft av jordgubb, ylle, mandel, nougat, rostat bröd, ett stänk rostade kaffebönor och grillade äppleskal. Ganska fyllig, rostad smak med generös frukt, frisk fruktsyra och måttfull mousse. 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Doft av blommor, örter, citrus och ett stänk papp. Ung smak med frisk fruktsyra i en lättare kropp med något större bubblor. Chenin Blanc, Chardonnay och Pinot noir

Roséfärgad! Relativt stram doft av röda vinbär, tranbär, smultron med inslag av smågodis och ett uns tvål. Ganska rustik smak av röda bär med bittert anslag, pigg fruktsyra med lite kort avslut.

Aromatisk, gräddig, elegant doft av brynt smör, vita blommor, hasselnötter, mandel och fin citron. Balanserad, harmonisk smak med pigg fruktsyra, fin mousse och lång elegant eftersmak. 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier, Dosage: 9 g/l, Basvin 2014, Degorgerad 2018.

Aromatisk, mineralisk doft med inslag av citronzest, vita blommor, vit persika, kalk och bra frukt. Bra, smakrikt anslag med fin frukt, bra kropp, frisk, ren fruktsyra och finbubblig mousse med bra längd.

Medelstor doft av citrus, jordgubbar, hallonmarmelad, kanderad apelsin och knäck. marmeladkulor. Rund, halvsöt smak med vital fruktsyra i en rund kropp med lagom mousse.

Aromatisk, lätt rostad doft av gula plommon, äpplejuice, gråpäron, ugnsbakade äpplen med mandelmassa och ett uns flyktiga syror. Torr, ganska stram smak med hög fruktsyra och medelstor mousse. 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay

Doft av mogna gråpäron, citronkarameller, honungsmelon och ananas. Smak med tydlig sötma, men med pigga syror.

Rökig doft av citrus, smör, mandel, persika, gråpäron och ett stänk choklad. Relativt smakrik med pigg fruktsyra och generös mousse med viss mognadston i eftersmaken. 100% Chardonnay

Generös, fruktig, rostad doft av gula plommon, ett stänk cognac, kaffe, bröd, grillade äpplen och citrus. Drygt medelfyllig smak med frisk, lite syrlig fruktsyra med ganska generös mousse och ett uns beska i eftersmaken. Doften lite bättre än smaken.

Något bränd doft av röda vinbär, lingon och smultron. Torrt anslag av röda bär med hög, "grön" fruktsyra i en lätt kropp med medelstor mousse.

Dov, fruktig, lätt rostad doft av gråpäron, kaffe, nougat, apelsin, Pommac och grillade äppleskal. Fyllig, nyanserad smak med struktur, ett stänk ek, pigg, läskande fruktsyra och rostade toner i eftersmaken.

Fruktig doft av päron, mogna krusbär, smörkola och litchi. Balanserad, välgjord och ren smak med krämig mousse, ett uns sötma, läskande syra samt ett behagligt avslut. 100% Glera

Frisk doft av citrus, gråpäron och krut. Ren, balanserad smak med bra längd, frisk syra och lagom mousse.

Aromatisk, småbrödig doft av kalk med inslag av apelsin och äppleskal. Ganska stram och torr smak med frisk fruktsyra och generös mousse med ett uns bitterhet i eftersmaken. 60% Xarel-lo, 25% Macabeo, 15% Parellada

Aromatisk, lätt utvecklad doft av rostat bröd, gul frukt och mogen citron. Dov, balanserad smak med pigg fruktsyra och lagom mousse med ett torrt avslut. 70% Xarel-lo, 25% Macabeo, 5% Parellada

Reduktiv doft av krut, valnötter, gråpäron och torkad ingefära. Generös smak med fyllig kropp, fin mousse och balanserad syra. 100% Montonega (Parellada)

Doft av persika, citron, banan, smultron och sockerdricka. Smak med lite söt attack, men med friska syror i en medelfyllig kropp. 40% Xarel-lo, 40% Macabeo, 20% Parellada Ekologiskt

Doft med inslag av aprikos, hallonbåtar, äppelskal, citronzest och jord. Smak med frisk syra, bra balans och en liten restsötma. 50% Pinot Noir, 50% Trepat

Mycket ljus färg. Doft av skog, ploppad sötmandel, trälim, gips och nybakat bröd. Speciell, ganska torr smak med inslag av harts och krita med relativt låg fruktsyra. Björksav, 8 g socker/l

Ung, rik, druvtypisk, ännu lite "grön", blommig doft av petroleum och talkad cykelslang. Fyllig, fruktdriven smak med hög fruktsyra i en drygt medelfyllig, lite smörig kropp med lång, syrarik eftersmak. 100% Riesling

Öppen, aromatisk, lätt rökig doft av mogen, gul frukt, aprikoser, ett stänk arrak och botrytis som för tankarna åt ett sött vin. Fyllig smak med generös frukt, fin vaxig textur och pigg fruktsyra med en lång, harmonisk eftersmak. 100% Chenin Blanc

Generös doft av pinje, terpener, kronärtskockor, björnklister, vanilj, nötter, smör, bacon, lakritsrot, bivax, citronzest och ett stänk gula plommon. Fet, rund smak med vaxigt inslag och integrerad fruktsyra. 100% Marsanne

Generös, öppen, örtig doft av vax, honung, päron aprikospaj och ek. Fyllig smak med frisk fruktsyra och tydlig ekfatston i en ganska generös kropp med lång eftersmak med viss alkoholvärme. Vinner säkert på lagring. 65% Marsanne, 35% Roussanne

Generös, druvtypisk doft av petroleum, cykelaffär, mineralitet, inlagd aprikos, kvittenmarmelad, pomerans, flinta och rök. Rik smak med utmärkt frukt, stringent fruktsyra i en fyllig kropp med lång eftersmak med mineralsälta. 100% Riesling

Aromatisk, lätt doft av svarta vinbärsblad, nässlor, aprikos, fläder och krusbär. Fyllig smak med ganska hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med lätt oljighet och harmonisk eftersmak. Vinner på lagring! 100% Sauvignon Blanc

Aromatisk, druvtypisk doft av fläder, grön sparris, apelsin/persikajuice och citronté med lätt rökighet och mineralitet. Drygt medelfyllig smak med stringent fruktsyra i en medelstor kropp med fortfarande en grön eftersmak. 100% Sauvignon Blanc

Dov, lite rökig doft av semitorkade aprikoser, salvia och ett uns nysågat trä. Fyllig smak med tyngd i frukten, pigg, integrerad fruktsyra i en fyllig, rund kropp med lång eftersmak. 80% Roussanne, 20% Clairette

Aromatisk, nästan bedövande doft av nyponrosor, örter, tvål, acacia och ett stänk muscat. Ung, frisk smak med hög fruktsyra i en medelstor kropp med där syran hänger kvar i eftersmaken. 40% Viognier, 20% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache Blanc

Kryddig, rökig doft av ylle, aprikoser och lite liche. Smakrik med fin frukt, pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med ett uns spritsighet. 100% Pinot Gris

Medelstor doft av mogna gula plommon, mango, papaya, bivax, krita/harts, arrak, skumbanan och ett stänk fat. Fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra i en ganska fyllig kropp med trevlig fetma och längd. 100% Garganega

Doft av citronzest, vax, grapefrukt, inlagda äpple, mineral och lite honung. Smaken har en fyllig attack, smakrik mitt, livlig syra och ett lite sötaktigt slut. 100% Alvarinho

Stor doft av tropisk frukt, kaffe och fint rostade fat. Generös smak med frisk syra, stor kropp och långt, rent avslut. 100% Chardonnay

Generös, fruktig doft av ylle, grillad citron, mörk choklad och rostad ek. Rik, fruktig smak med hög fruktsyra i en fyllig, rund kropp med tydlig fatkaraktär i den långa eftersmaken. 100% Chardonnay

Reduktiv öppning i doften, men sedan doft av citronkaramell, rabarber och vanilj. Väldigt mjuk och mild smak. Viss fetma och snäll syra. 100% Chenin Blanc

Doft av persika, mycket citron, fruktkarameller, lite cykelslang och äpple. Smak med fyllig attack, "stålig" syra och en liten restsötma. 100% Riesling

Öppen doft av gummi, blommor, tvål, lime, persika, skiffer, gråpäron och ett stänk aprikos. Ung smak med pigg fruktsyra i en medelstor kropp med lätt spritsighet och lågmäld frukt. med en sötaktig eftersmak. 100% Riesling

Dov, fruktig doft av skiffer, clementin, blommor, mineral och ett stänk gummi. Drygt medelfyllig, balanserad smak med pigg fruktsyra och ett uns restsötma i en medelstor kropp. 100% Riesling

Doft av rostade mandlar, plommon, vanilj och björnbär. Mjuk, rund och fruktig smak i en drygt medelfyllig kropp med frisk fruktsyra, ekkaraktär samt ett balanserat avslut. 100% Malbec

Aromatisk, kryddig doft av mogna jordgubbar, kaffe och rostad ek. Fyllig, fruktig smak med pigg fruktsyra och ganska snälla tanniner i en medelfyllig kropp med bra längd. 100% Pinot Noir

Dov doft av svarta oliver, örter, björnbär, svarta vinbär och choklad. Fyllig, fruktdriven smak av svarta oliver med bra struktur och lång eftersmak. 50% Syrah, 50% Grenache

Dov, mullrande doft med dammig ton av mörka plommon, mentol, russin, skoputs, läder, svarta oliver, moreller och björnbärsmarmelad. Intensiv rik smak med hög alkoholhalt och pigg fruktsyra med klipp i tanninerna. 95% Grenache, 5% Syrah

Aromatisk, ganska utvecklad och komplex doft av svarta vinbär, råtobak, ceder, blyerts och ett stänk stall. Fyllig smak med utmärkt frukt, frisk fruktsyra och lagom klipp i tanninerna i en medelfyllig kropp med ett rent avslut. Merlot, Cabernet Sauvignon

Doft av lagerblad, körsbär, örter och kaffe. Mjuk, fruktig, medelfyllig och välbalanserad smak med fina tanniner, stor fräschör samt ett läskande avslut. 60% Grenache, 40% Syrah

Doft av nypon, nybakat bröd, brända mandlar, körsbär och färska örter. Helt torr och knappt medelfyllig smak med frisk fruktsyra, mörka bär och torra tanniner samt beska i avslutet. 100% Barbera

Dov, örtig doft av mörka körsbär, mandel, plommon i Madeira, lagerblad och mörk choklad. Fyllig, rustik, intensiv smak av mörk frukt, hög fruktsyra och skarpa tanniner. 100% Aglianico

Doft av plommon, bittermandel, pinje, Fenom och mörk choklad. Smaken har unga, lite bråkiga tanniner och ett torrt slut. Nero di Troia och Montepulciano

Stor, frisk doft av mosade mörka bär, Earl Grey och sötlakrits. Generös smak med balanserade syror och bra tanniner som orkar hålla upp den maffiga kroppen. Viss sötma i avslutet. 100% Barbera

Aromatisk, örtig doft av moreller, mörk choklad och nymald sötmandel. Balanserad, fruktig smak med frisk fruktsyra och lagom avslipade tanniner i en medelstor kropp. 100% Sangiovese

Fruktig, örtig doft av klarbär, nickelkaramell och brasved. Sötbärig, medelfyllig och rustik smak med frisk fruktsyra, strama tanniner samt ett bärigt avslut. 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Negrara, 5% Corvinone

Doft av plommonmarmelad, svartvinbärssaft, mörk choklad, flyktiga syror och åldrat trä. Saftig attack med mycket höga tanniner och ett varmt lite syltigt slut. 100% Primitivo

Doft av torkade rosor, katrinplommon, lövhög och mörka körsbär. Ung, fruktig smak med ganska hög fruktsyra och torra, men ändå avslipade tanniner i en medelfyllig kropp. 100% Nebbiolo

Generös doft av moreller, mörka plommon, mörk choklad, skogsbär, svarta vinbär, kokos och plommon. Intensiv smak med hög fruktsyra och klipp i tanninerna utan att det blir för bittert i en medelstor kropp med lång eftersmak. Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot

Doft av bigaråer, choklad och ekfat. Fruktig, vinös, medelfyllig, stram och helt torr smak med balanserad fruktsyra samt ett bärigt avslut. 100% Sagrantino

Doft av plommon, svartvinbärsmarmelad, lite pinje, svavel, mörk choklad och viol. Smak med lite rustika torra tanniner. Nero di Troia

Aromatisk doft av mandel. torkade blommor och grönsakskompost. Intensivt avslag av hög, "grön" fruktsyra, stram frukt och torra tanniner med viss värme i eftersmaken. 100% Nebbiolo

Stor frisk och aromatisk doft av hallon, citron, jordgubb och citronmeliss. Slank, bärig och stram smak med en tät och energirik mittpalett, hög fruktsyra, och ett torrt samt bärigt avslut. 100% Pinot Noir

Ung, bärig doft med knallpulvertoner och vanilj. Frisk smak med bra syra och torra tanniner i medelfyllig kropp. Garnacha, Tempranillo, Graciano

Stor doft av mörka bär, anis, timjan och skokräm. Generös smak med balanserad syra och lite grova tanniner. Grenache, Carignan, Syrah

Drygt medelfyllig, rökig doft av svarta vinbär, pinje och ek. Hög, friliggande fruktsyra i anslaget med mera återhållna tanniner i en medefyllig kropp. 100% Cabernet Sauvignon

Fruktdriven, ganska komplex doft av svarta vinbär, nypon, lakrits, örter och hallon. Balanserad smak med friska syror och stadiga tanniner i den drygt medelfylliga kroppen. Fin längd. 35% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 11% Cabernet Franc, 5% Malbec, 4% Petit Verdot

Doft av charkuterier, rostad ek, rök, röda och svarta bär. Fruktig, saftig, drygt medelfyllig och rund smak med polerade tanniner samt ett både friskt och fruktigt avslut. 42% Carignan, 25% Grenache, 23% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault

Dov doft av gummi, mörka bär, rökigt, bränt, stalligt, skoputs, rostad majs. Fyllig, rund smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och måttliga tanniner med en medellång eftersmak. 100% Pinotage

Aromatisk doft av jordgubb, ek och körsbär. Slank kropp med helt torr och ren smak, tydlig tanninstruktur, frisk fruktsyra samt ett stramt avslut. 100% Pinot Noir

Kryddig och aromatisk doft av brasved, slånbär, klarbär och hallon. Slank, helt torr och frisk smak med tydlig ekfatskarakatär, behagliga tanniner, hög frisk fruktsyra, samt röd bärighet i det mjuka avslutet. 100% Pinot Noir

Doft av björnbär, lite hallon, lakritspipa, kryddor, fina fat och lite krutrök. Smaken har bra frukt och polerade lena tanniner med ett saftigt slut. 100% Blaufränkisch

Frisk, rättfram doft av mosade bär med en nypa kryddor. Torr smak med smånafsiga tanniner, friska syror och bra längd. 100% Pinot Noir

Druvtypisk doft av rosor, honung, citron och råtobak. Fruktsöt smak som bärs upp av både en frisk syra och en svag mousse.

Knäckig, oxiderad doft av mandelskorpor och brända äppleskal med flyktiga syror, murriga trätoner och ett stänk högre alkoholer. Söt, fruktig smak med pigg fruktsyra, torkad frukt och syrlig eftersmak. Malvasia och Trebbiano

Harmonisk doft av olika klassiska julkryddor. Söt smak med balanserade julkryddor, lågmäld fruktsyra där björksavskaraktären kommer i eftersmaken. Spännande glöggalternativ! Björksav, 103 g socker/l