Beställningssortimentet februari 2024

Generös, aromatisk, komplex doft av apelsinzest, grillad citron, sötmandel rostat bröd och rök. Ganska fyllig smak med trevlig frukt, frisk, nästan hög fruksyra med lagom mousse och trevlig längd.

Medelfyllig röd färg. Ganska rustik, bärig doft av slånbär, körsbär, hallon med inslag av fruktkaramell och tagel. Knappt medelfyllig, saftlik smak med måttfull fruktsyra och löddrig mousse med tydlig restsötma i avslutet.

Rustik, torr doft av jäst, citrus, grapefrukt, rök, kvitten och tagelstoppning. Ung, rustik, enkel smak med viss fruktighet, "grön" fruktsyra och grov mousse med tydlig beska.

Blek, laxrosa färg. Jordig doft av rödbetor och andra rotfrukter, flyktiga syror och ett stänk hallon. Rustik, enkel smak med tydliga flyktiga syror även i smaken med måttfull mousse. 15 mån på jästfällningen. Restsocker: 4 g/l

Aromatisk, ganska utvecklad, rostad doft av vita blommor, rök, ett stänk ylle och lätt bokna äpplen. Ganska fyllig, lite rostad, knäckig smak med frisk fruktsyra och lagom mousse med ganska trevlig längd med viss beska.

Frisk doft av citrus, rostat bröd, hallon och smultron. Fruktig, söt, frisk smak med spänstig fruktsyra, fruktig mittpalett med lite restsötma, finstämd mousse samt ett rent och läskande avslut.

Rökig, aromatisk doft av grillad citron, ylle, sötmandel och kalk. Drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en medelstor kropp med ett stänk nytt trä i eftersmaken.

Stor aromatisk doft av svarta vinbärsblad, krusbär, nässlor och päron. Slank, helt torr smak med pigg fruktsyra, lite hartsig textur samt en ren och lång eftersmak med toner av svarta vinbärsblad.

Doft av päron, äpple, citron, lite smör och krusbär. Smak med aning sötma och något efterhängsen ekbitterhet.

Blommig, parfymerad doft av rosor, aprikos och vitkål. Söt, rik, drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra samt en fruktig och läskande eftersmak.

Liten doft av kvitten, päron, citrus, rosor och lite Karlssons klister. Medelfyllig ung och halvsöt smak med balanserande fruktsyra samt ett läskande avslut. Halvsött enligt etiketten.

Ung, aromatisk doft av harts, buxbom, svarta vinbärsblad och nässlor. Fyllig smak med ganska generös frukt och hög fruktsyra i en lätt simmig kropp..

Ren doft med trevlig, lätt kryddighet/örtighet, sötmandel och ett stänk mjölkchoklad. Ung smak med hög fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med ett uns bitterhet i avslutet.

Doft av apelsin, lemon curd, fänkål, mandel samt lite päron. Smak med medelfylligt kropp och en pigg, lite ettrig syra som håller i länge.

Aromatisk, lite kryddig doft av citrusfrukter och blommor. Ung, lite lätt kryddig smak med frisk fruktsyra i en lagom fruktig kropp.

Aromatisk, rökig doft av citronzest, ylle, kaffe, grädde och rostad ek. Ung, ren smak med spänstig frukt, frisk fruktsyra, lagom simmig kropp och rostad ek i eftersmaken.

Aromatisk, ung, rökig doft av nässlor, citrus, färsk grön sparris och fläderblommor. Ganska rund, balanserad smak med trevlig frukt, pigg fruktsyra i en lite småsimmig kropp med ett harmoniskt avslut.

Blommig doft av päronsplitt, marmeladkulor, vanilj och citron. Medelfyllig smak med viss struktur, ett uns beska, välavvägd fruktsyra samt en läskande eftersmak.

Lätt tropisk, blommig doft av aprikos, ananas, citrus och päron. Medelfyllig, torr smak med viss koncentration, spänstig fruktsyra, lätt mineralton samt ett rent och fruktigt avslut.

Rund, aromatisk doft av melon, platta persikor och örter. Ung, fruktig smak med hög fruktsyra i en medelstor kropp med tydlig ek i eftersmaken.

Doft av citron, apelsin, bokna äpple, honung, ljung och en lätt oxiderad smörighet. Smaken har en liten sötma i attacken, medelfylligt kropp, en pigg fruktsyra och ett torrt slut.

Lätt, frisk doft av citron, nyklippt gräs, svarta vinbärsblad och ostronskal. Ganska slank och helt torr smak med frisk fruktsyra, lite spritsig och kryddig munkänsla samt ett neutralt avslut.

Ung, lätt rustik doft av gul, mogen frukt, aprikoser, ek och rök. Fyllig, robust smak med rejäl frukt och hög fruktsyra i en fyllig kropp.

Drygt medelstor doft av semitorkad frukt, nötter, smör och äppelskrutt. Ganska fyllig, robust smak med måttfull fruktsyra, smörig kropp och med ekfatstoner och struktur i eftersmaken.

Ung, generös, ren doft av gråpäron, ett stänk cykelaffär, petroleum, citron och blommor. Drygt medelfyllig smak med trevlig frukt, frisk fruktsyra med lätt fruktsötma i en småsimmig kropp. Lagras!

Blommig, fruktig doft av cykelslang och ett uns petroleum. Ganska balanserad smak med trevlig frukt, lätt spritsighet, frisk, ren fruktsyra i en småsimmig kropp.

Doft av gråpäron, bokna äpple, citron, lite brasved och nötter. Smak med en liten initial sötma, medelfylligt kropp och en trevlig syra med ett torrt slut med en liten beska.

Ung, något återhållen, rökig doft av citrus och kalk. Ung smak med hög, lite stjälkig fruktsyra i en knappt medelfyllig kropp.

Stor doft av vingummi, citron, kaprifol, honung och ett stänk flyktiga syror. Fyllig, fet smak med restsötma, integrerad fruktsyra samt eftersmak med ett uns beska och kryddighet.

Stor doft av mint, choklad, björnbär och ek. Medelfyllig, tät, fruktig smak med runda, fina tanniner, pigg fruktsyra samt ett balanserat och bussigt avslut.

Doft av mint, björnbär, salmiak och plommon. Fyllig, tät smak med lite mineralsälta, ett uns beska, hög fruktsyra samt ett fruktigt avslut.

Lätt doft av jordgubbar, hallon, stjälkar och grön paprika. Slank, lätt, ren smak med frisk fruktsyra, gröna tanniner samt ett finstämt avslut.

Fin doft av viol, jordgubb, vinbär och ett stänk grön paprika. Lätt, slank och ren smak med frisk fruktsyra, behagliga tanniner och en balanserad eftersmak med ett uns beska.

Doft av plommon, nyponsoppa, mandel, russin, pomeranser och lite brasved. Smak med medelfylligt kropp och torra, men lite återhållna tanniner i ett torrt slut.

Medelstor doft av körsbär, sötmandel och mörk choklad med ett stänk undervegetation och vått läder. Smaken har en betydligt yngre karaktär med en påtagligt hög fruktsyra och mera återhållna tanniner med viss bitterhet i eftersmaken.

Mycket ljus, tegelröd färg. Lätt örtig doft av hallon, lingon, körsbär och läder. Saftig, ung smak med pigg fruktsyra och ganska snälla, men lite rustika tanniner.

Aromatisk doft av ek, körsbär, gummi och vanilj. Knappt medelfyllig smak med ett uns restsötma, rostad ek, tanniner från både druva och ek, spänstig fruktsyra samt ett bussigt avslut.

Kryddig, lätt pepprig doft av mandel körsbär och björnbär. Fyllig, rund smak av mörka plommon, svarta oliver med pigg fruktsyra och tydliga men avrundade syror.

Aromatisk, fruktig, lite animalisk doft av mörka plommon, mörka körsbär, örter, skogsmossa och ett stänk vått läder. Fruktigt, ganska ungt anslag med frisk, ren fruktsyra och avrundade tanniner i bra balans i en medelfyllig kropp med ett harmoniskt avslut.

Aromatisk, kryddig doft av örter, lavendel, kanel, mandel, semitorkade, mörka plommon och ett stänk peppar. Intensivt, ungt anslag med hög fruktsyra, ganska stram frukt och torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp.

Dov, lite dammig doft av körsbär, sötmandel, skoputs och mörk choklad. Ung smak med hög fruktsyra och något mer återhållsamma tanniner i en ganska slank kropp.

Dov, mullrande doft av mörk choklad, moreller, marsipan, ekfat och nymald sötmandel med skal. Fyllig, fruktig smak med tydliga, men runda tanniner, pigg fruktsyra i en lagom fyllig kropp med bra längd.

Dov, lite mullrande doft av moreller, mörka plommon, läder och ett stänk fernissa. Drygt medelfyllig, fruktig, tillgänglig smak med pigg fruktsyra och runda tanniner i en ganska generös kropp.

Aromatisk doft av lövhög, torkade rosor och nypon, semitorkade plommon och ett stänk balsamvinäger. Balanserad, småelegant smak med pigg, ren fruktsyra och nedtonade, torra tanniner i en lätt, men lite oljig kropp och ett harmoniskt avslut.

Doft av körsbär, slånbär, ekfat och hallonbåtar. Medelfyllig, fruktig smak med lite sötma, mjuka tanniner, lagom fruktsyra samt ett bärsött avslut.

Bärig, eldig doft av körsbär, citrus och mandelkaka. Slank, lätt, bärig smak med pigg fruktsyra, snälla tanniner samt ett friskt avslut.

Rustik doft av körsbär, mörka plommon, sötmandel med skal, choklad och läder. Även smaken är rustik med tydliga tanniner och fruktsyror som ännu inte hittat sin balans.

Doft av körsbär, plommon, hallon, läder, bittermandel och lite Fenom. Smak med lätt kropp och uttorkande tanniner.

Dov, mullrande doft av mörk choklad, moreller, mörka plommon, nymald sötmandel med skal. Drygt medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en medelfyllig kropp med alkoholvärme i eftersmaken.

Doft av körsbär, plommon, bittermandel, choklad, pomeranser och lite lövhög. Smak med medelfyllig kropp, strama, men snygga och polerade tanniner i ett torrt slut.

Doft av lakrits, björnbär och mandelmassa. Frisk, stram, knappt medelfyllig smak med sträva tanniner, läskande fruktsyra samt en ren, frisk avslutning.

Örtig doft av körsbär, chokladdragerad marsipan och läder. Ganska balanserad smak med frisk fruktsyra och lagom tydlig tanniner i en medelfyllig kropp.

Nästan roséfärgat med en bärig doft av hallon, jordgubb, pinje och smultron. Lätt, slank, torr smak med lätta tanniner, spänstig fruktsyra samt ett balanserat avslut.

Harmonisk, fruktig doft av körsbär, läder, sötmandel och ett stänk mörk choklad. Smakrikt anslag med bra frukt, frisk fruktsyra och lagom avrundade tanniner i en medelstor kropp.

Drygt medelfyllig, kryddig doft av hallon, körsbär, rostat kaffe, knäck och jordgubbar. Fyllig smak med bra frukt, hög fruktsyra och torra tanniner i en knappt medelstor kropp.

Fruktig doft av björnbär, svarta vinbär, körsbär och vanilj. Medelfyllig smak med polerade och balanserade tanniner, lagom fruktsyra samt ett harmoniskt avslut.

Dov doft av mogna hallon, jordgubbar, kaffe, knäck, mandel och rostad ek, Ung, ganska fyllig, balanserad smak med bra frukt, viss värme från alkoholen, frisk fruktsyra och lågmälda tanniner i en lätt, men simmig kropp med trevlig längd.

Ung, kryddig, rustik, Rhônelik doft med lite bränd karaktär av slånbär, blåbär, hallon rödbeta och kokta rotfrukter. Ung, inte helt balanserad smak med hög, kantig fruktsyra och låga tanniner i en lätt, men småsimmig kropp med bränd karaktär i eftersmaken.

Doft av körsbär, hallon och skog. Medelfylligt, fruktigt och saftigt smak med mjuka tanniner, pigg fruktsyra samt ett balanserat och bussigt avslut.

Drygt medelfyllig, kryddig doft av plommon, mörka körsbär, slånbär, blåbär och fruktkaka. Ung, fruktig, rustik smak med pigg fruktsyra och torra, men återhållna tanniner med ett stänk beska.

Dov doft av mörka körsbär, skogshallon, skoputs, mint och ekfat. Fyllig, lite bläckig smak med mörk frukt, pigg fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en drygt medelstor kropp med bra längd.

Doft av skogsbär, plommon, korinter, ljung, viss dammighet, läder och skoputs. Smak med medelfyllig kropp, lätta, torra, lite träiga tanniner i ett annars saftigt slut.

Ung doft av blå frukt, bigarråer, ek och gummi. Medelfyllig, torr smak med sträva, sandiga tanniner, pigg fruktsyra samt ett ungt, stramt slut.

Fyllig, torr, starkvinsliknande doft av semitorkad frukt, fikon, russin, choklad och asfalt. Fyllig, intensiv alkoholeldig smak med hög fruktsyra och mera dämpade tanninr i en drygt medelfyllig kropp.

Fyllig, kryddig, dov starkvinsliknande doft av svarta vinbär, asfalt, choklad, russin, blåbär, björnbär och ett stänk flyktiga syror. Fyllig, alkoholeldig smak av mörk, mogen frukt, pigg fruktsyra och runda tanniner i en drygt medelstor kropp med bra längd.

Fruktdriven, kryddig doft av mörka plommon, björnbär, skogsmossa, svarta oliver, tallbarr och rostad ek. Ung, ännu lite ostyrig smak med hög, nästan skarp fruktsyra och tydliga, ganska torra tanniner i en drygt medelstor kropp. Lagras!

Doft av körsbär, skogsbär, lite vanilj, örtkryddor, pinje, läder och mynta. Smak med medelfyllig rund attack och torra men polerade tanniner med en liten bitterhet i avslutet.

Yppig doft av mörka plommon, vanilj, läder, mynta, bittermandel, cocktailbär och lite björnklister. Smak med medelfyllig kropp, återhållna polerade tanniner och ett torrt slut.

Kryddig, aromatisk doft av tallbarr, gran och plåster-brett. Ung, lite ostyrig, saftig smak med ganska hög fruktsyra och torra tanniner i en medelstor kropp med lätt spritsighet.

Återhållen doft av björnbär, hallon, körsbär, mandel och lite vanilj. Smak med en medelfyllig kropp med något träiga, oborstade, unga tanniner.

Ung, lite kokt och bläckig doft av mörka bär, diacetyl (fermenterade mejeriprodukter) och ett stänk smörkola. Saftig smak med ganska hög fruktsyra och något torra tanniner i en knappt medelstor kropp.

Rostad doft av björnbär, svarta vinbär, blodapelsin, vanilj, läder, choklad och lite portvin. Smak med saftig attack, lite styltig mitt och torra, men återhållna tanniner med ett lite eldigt slut.

Bordeauxlik, fint utvecklad, ganska komplex doft av svarta vinbär, lagom Brett-karaktär av stall, råtobak och ett stänk ceder. Balanserad smak med pigg fruktsyra och lagom avrundade tanniner i en medelfyllig kropp med fin längd.

Stram doft av björnbär, lagerblad, torr, mörk choklad, kokos och ek. Fyllig smak av mörka bär med frisk fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en drygt medelstor kostym med värme i eftersmaken.

Frän doft av rödbeta, jord, blod, kokta rotfrukter och svarta vinbär. Medelfyllig smak med medelhöga tanniner, hög fruktsyra samt ett torrt avslut.

Fyllig, fruktsdriven, lite bränd doft av björnbär, rödbetor, jord, blod och smörkola. Ej helt balanserad smak med hög fruktsyra och tydliga tanniner i en drygt medelstor kropp.

Aromatisk doft av rostad ek, kaffe, hallon och undervegetation. Ganska balanserad smak med frisk fruktsyra och lågmälda tanniner i en lätt, men småsimmig kropp med ett harmoniskt avslut.

Kryddig, örtig doft av svarta vinbär, mörk choklad, blommor, honung och svart te. Ganska fyllig smak med frisk fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en drygt medelfyllig kropp.

Färgmässigt mer som ett rosévin. Doft av jordgubbar, hallon, litche och klarbär. Slank kropp och mycket torr, på gränsen till snipigsmak , med en liten jordton i eftersmaken.

Drygt medelstor doft av mörk frukt, lakrits och våt hund. Intensiv, speciell smak med hög fruktsyra och låga tanniner utan direkt struktur.

Stor, söt, komplex doft av honung, aprikos, flyktiga syror och björnklister. Fyllig, rik smak av äppeljuice, balanserad fruktsyra samt ett avslut med toner av knäck.