Beställningssortimentet 2017 05 Maj

Provningsdatum
2017-05-01

Provningsgrupp
Rickard Albin (RA) - provningsledare, Mårten Söderlund (MS), Johan Wadman (JW), Magnus Hoffstein (MH)

  • Mousserande vin

    BETYG

    15
    380:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    Frankrike, Champagne
    77587
    Dov, stram, kryddig, kalkig doft av mogna röda vinbär, omogna jordgubbar, smultron och hallon. Torr, ganska rustik smak med relativt hög fruktsyra och lite grövre mousse. 100% Pinot Noir
  • BETYG

    16
    570:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    Frankrike, Champagne
    77071
    Ren, elegant doft av röda vinbär, rabarber svarta vingummi och choklad. Balanserad, harmonisk smak med fin fruktighet, ren fruktsyra, elegant mousse och lång, läcker eftersmak. Pinot Noir, Chardonnay
  • BETYG

    11,5
    129:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    Moldavien
    77110
    Söt doft av äppelmust och godisbutik. Äppelaktig smak med grove mousse, pigg syra och viss strävhet. 50% Pinot Blanc, 50% Chardonnay
  • Vitt vin

    BETYG

    17
    449:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Bourgogne, Chablis, Chablis Grand Cru
    76111
    Aromatisk, ganska komplex, ren doft med fin mineralitet, smör, citronzest, musselskal och lindblommor. Fyllig, ung, balanserad smak med trevlig frukt, hög, ren, livlig fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss simmighet och bra längd. 100% Chardonnay
  • BETYG

    16
    279:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Bourgogne, Chablis, Chablis Grand Cru
    78144
    Ung, lite örtig, öppen doft av citronskal med ett stänk av apelsinblommor. Ganska fyllig, energirik, ren smak med fin mineralitet och bra stramhet med hög, ren fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lång eftersmak. 100% Chardonnay
  • BETYG

    14
    125:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Bordeaux, Entre-deux-Mers
    79707
    Finstämd, blommig, lätt kryddig doft av fläder, vinbärsblad och ett stänk halm. Harmonisk, balanserad smak med pigg fruktsyra i en lätt smörig kropp med bra struktur och trevlig längd. 60% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon, 10% Muscadelle
  • BETYG

    15
    221:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape
    83891
    Aromatisk, örtig doft med lätt hartston, kvitten, grapefrukt och päron/krusbärskompott. Drygt medelfyllig, balanserad smak med fint integrerad fruktsyra i en rund kropp med trevlig vaxighet med rent avslut med lätt beska. Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne
  • BETYG

    13,5
    149:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Portugal, Vinho Verde
    78564
    Parfymerad doft av grapefrukt, päron, vax och rosor. Sötaktig smak med frisk, men rund syra, bra renhet och balans samt en behaglig eftersmak med viss kryddighet.
  • BETYG

    13
    134:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Portugal, Vinho Verde
    72014
    Söt, aromatisk doft av gröna krusbär, fläder och grön melon. Sött och spritsigt anslag, med fruktig, ren mitt där syran balanserar och sen ett friskt, fruktigt och torrt avslut.
  • BETYG

    14
    160:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Spanien, Katalonien, Tarragona, Terra Alta
    71487
    Doft av citrus, päron, nässlor, jäst och gula plommon. Smak med ung fruktighet, friska fruktsyror med en liten bitterhet och bra längd. 65% Garnacha Blanca, 20% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Spanien, Kastilien-León, Rueda
    74704
    Doft av citronskal, gröna äpple, ananas, banan, persika och rosor. Smaken har en balanserad fruktsyra, lite fetma, bitterhet och ett torrt avslut.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Tyskland, Pfalz
    75591
    Ung/grön, aningen blyg doft av blommor, suddgummi och citron. Ung, ännu inte helt balanserad smak med en syrlig fruktsyra och ganska tydlig restsötma i en bra kropp.
  • BETYG

    14
    199:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    Tyskland, Pfalz
    71597
    Generös, rostad doft av kaffe, ek, ylle, kokt kronärtsskocka och mogen citron som för tankarna till Nya Världen. Fyllig smak med påtagligt sötma, viss spritsighet i en rund kropp med bra frukt.
  • Rött vin

    BETYG

    15,5
    249:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Frankrike, Rhône, Norra Rhône, Crozes-Hermitage
    70950
    Fin doft av svartpeppar, cassis, björnbär, smörkola, plommon, choklad, bittermandel och fat. Kryddig, medelfyllig och frisk smak med bra balans, något robusta tanniner samt rostad ek i eftersmaken den ganska långa eftersmaken. 100% Syrah
  • BETYG

    14,5
    397:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Italien, Piemonte, Barolo
    78840
    Fyllig, kokt doft med viss starkvinston, tjära, katrinplommon, choklad, läder, råtobak och ett stänk viol. Fyllig, intensiv smak med rejäl frukt, hög fruktsyra, tydliga, men något avrundade tanniner i en medelfyllig kropp med påtaglig alkoholvärme i eftersmaken. Doften bättre än smaken. 100% Nebbiolo Ekologiskt
  • BETYG

    11
    69:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Rumänien, Dobrogea, Colinele Dobrogei
    2437
    Ganska generös doft av peppar, svarta oliver och blåbär. Medelfyllig smak med bränd karaktär, pigg syra och tydliga och torra tanniner. 65% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah Flyttas från ordinarie sort till beställningssort 1 juni
  • BETYG

    14,5
    230:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Spanien, Rioja
    78388
    Varm doft av choklad, plommon, smörkola, kokos, läder, bark och rostade fat. Medelfyllig smak med inslag av choklad, tydliga tanniner, och balanserade fruktsyror. 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo
  • BETYG

    14
    134:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Spanien, Rioja
    82405
    Öppen, utvecklad, aromatisk doft av vanilj, rostad ek, dill, ett stänk kanel, läder och råtobak. Balanserad, harmonisk smak med frisk fruktsyra, lagom klipp i tanninerna i en medelfyllig, simmig kropp med bra längd. 90% Tempranillo, 10% Mazuelo
  • BETYG

    15
    191:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Spanien, Katalonien, Tarragona, Terra Alta
    72957
    Dov, ren doft av svarta vinbär, björnbär, grön paprika med ett stänk cederträ. Stringent och smakrikt med generös mörk frukt, torra, lätt sandiga tanniner och frisk fruktsyra i en drygt medelfyllig kostym. 50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 10% Merlot
  • BETYG

    13,5
    159:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Spanien, Rioja
    77421
    Multen, örtig doft av mogen/torkad frukt, dill, choklad, vått läder och råtobak. Fyllig, aningen brådmogen smak av mogen frukt, vital fruktsyra och något träiga tanniner i en smörig kropp.
  • BETYG

    14,5
    220:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    Spanien, Katalonien, Monsant
    70261
    Doft av skogsbär, ceder, korinter tobak, plommon och vanilj. Smak med saftiga fruktsyror i attacken, höga torra tanniner och alkoholvärme i avslutet. 50% Merlot, 35% Garnacha, 15% Tempranillo Ekologiskt
  • Sött vin

    BETYG

    16
    188:-
    Prisvärt
    Sött vin Sött vin
    Italien, Venetien, Recioto della Valpolicella Classico
    73060
    Doft av plommon, körsbär, brasved, mandelskorpor, vanilj och lite lakrits. Smaken har en söt attack, läskande fruktsyra, pomerans och restsötma i avslutet. Corvina, Rondinella, Molinara
  • Rosévin

    BETYG

    13
    115:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence
    74816
    Ljust laxfärgad. Måttfull, stram doft av omogna jordgubbar, rabarber och röda vinbär. Relativt smakrik, med en syrlig fruktsyra, visst klipp i tanninerna och ett uns sötma i avslutet. Cinsault, Grenache, Syrah
  • BETYG

    12
    95:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Languedoc-Roussillon, Vin de Pays d'Oc
    70419
    Något återhållen doft av druvskal, jordgubbar och mandel. Medelfyllig, helt torr smak med tillräcklig frukt, något stickig syra och behaglig strävhet i eftersmaken. Grenache Noir, Grenache Gris
  • BETYG

    13,5
    219:-
    Ej prisvärt
    Rosévin Rosévin
    Frankrike, Provence, Côtes de Provence
    79355
    Mycket ljust laxfärgad. Aromatisk, blommig, nästan parfymerad doft av röda bär och fruktkarameller. Ung smak med ganska generös attack, hög, friliggande fruktsyra i en medelstor kropp med bra längd. Grenache, Syrah