Beställningssortimentet 2016 04 April

Ej helt ren, lätt brödig doft med rökighet och inslag av bokna äpplen och gummi. Något obalanserad smak med kantig fruktsyra och viss bitterhet i eftersmaken. 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Aligoté

Återhållen doft av päron, vanilj och viss blommighet. Medelfyllig kropp med restsötma, pigg mousse och ganska kort avslut. 100% Pinot Blanc Auxerrois

Utvecklad, ganska komplex, finstämd doft av mogna röda bär och ett stänk vått ylle. Rund smak med integrerad fruktsyra, måttlig mousse och ett uns klädsam restsötma i avslutet. 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Aromatisk, krispigt ren, komplex doft med fin mineralitet, mandel, honung, utvecklade, eleganta citrustoner, skal nougat och ett uns kardemumma. Ren, stram, tät smak med hög, ren fruktsyra, utmärkt balanserad mousse med en lång, heltorr eftersmak med utmärkt mineralitet. Pinot Noir, Chardonnay

Aromatisk, brödig och godisaktig doft av smultron, jordgubbar, äpple och jord. Rund, rik, krämig och frisk smak med brödighet, lätt restsötma och ett ganska smakrikt avslut med inslag av jordgubbar. 100% Pinot Noir

Återhållen doft av exotiska frukter, örter, ananas och champinjoner. Torr smak med ganska rik, småbubblig mousse, trevlig fruktsyra med lätt bittert slut. 70% Xarel-lo, 30% Chardonnay

Medelfyllig doft av mogna jordgubbar, hallon och körsbär. Moussen är rik men ersätts efterhand av försiktiga tapetserande tanniner och pigg fruktsyra. 100% Pinot Noir

Ren, brödig doft av grädde, apelsin och lime. Smak av gröna äpplen och en bra balanserad, lite grön fruktsyra i en småbubblig, aningen skarp mousse.

Ganska fyllig doft av mango, päron, grapefrukt, papaya och ett stänk burkmajs. Ganska stram smak med återhållen frukt, balanserad fruktsyra och lätt bittert slut.

Rökig doft av äpplen, mogen citrus, romerska bågar, arrak och vingummi. Ännu ej helt balanserad i smaken, med hög fruktsyra och bra struktur i kroppen.

Aromatisk, ung, "grön" doft av citrus med fin mineralitet. Medelfyllig smak med frisk, ren fruktsyra i en ganska lätt kropp med trevlig smörighet.

Generös, aromatisk, komplex doft av citrus, mango, smör, ylle, kryddnejlika, mineralitet och integrerad ek. Fyllig, balanserad smak med fin frukt, bra struktur med lätt smörighet, lagom frisk fruktsyra och lång, god eftersmak.

Utvecklad, komplex, läcker doft av mogna aprikoser, ett stänk mörk choklad och lagom rostad ek. Fyllig, rund smak av mogen frukt, ganska måttlig fruktsyra i en smörig kropp med alkoholvärme i eftersmaken. 40% Bourbolenc, 20% Roussanne, 15% Grenache Blanc, 15% Vermentino, 10% Viognier

Ung aromatisk doft av krusbär, fläder, päron och solmogna gula plommon. Ganska fet, balanserad smak med relativt hög fruktsyra som lever kvar i eftersmaken. Chardonnay, Sauvignon Blanc

Doft av vanilj, tropisk frukt, citron, päron, vita blommor och gröna örter. Smaken har en liten fetma och en aning tutti frutti, men med en bra, balanserande fruktsyra. Colombard, Gros Manseng, Sauvignon Blanc

Ganska generös, fruktig doft av päron, citrus, kokt kronärtsskocka och ek. Balanserad smak med bra frukt, integrerad fruktsyra i en rund kropp med tydlig ek i eftersmaken. En fläkt av Nya Världen... 100% Chardonnay

Medelfyllig, druvtypisk doft av vinbärsblad, rå grön sparris, grapefrukt och ett stänk krusbär. Fyllig smak med bra frukt, pigg fruktsyra i en ganska rund kropp med lätt restsötma och ett uns beska i avslutet.

Frisk, ren doft av aprikos, syltad ingefära, mandel och rosor. Drygt medelfyllig smak med tydlig, men inte överdriven sötma, mogen frukt, pigga, något gröna syror, fin struktur och en aning druvtypisk bitterhet i den rena finishen.

Ung, lite parfymerad/örtig doft av vita blommor och melon. Rund, förvånansvärt generös smak med fin frukt och integrerad fruktsyra i en kropp med trevlig fetma och rondör.

Ung, "grön" doft med inslag av bivax, kalk och harts. Fyllig smak med trevlig frukt, frisk fruktsyra i en lagom rund kropp med bra längd. 100% Garganega

Medelfyllig doft av godisbutik, mango, päron, karamelliserad frukt och lätt honungston. Smak med viss sötma som balanserar fruktsyrorna.

Kryddig, parfymerad doft av mogen, nästan torkad gul frukt, polish, ek och tydlig muscatton. Rustik, obalanserad smak med tydlig sötma, kantig fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp. Doften bättre än smaken. 49% Chenin Blanc, 14% Sémillon, 14% Clairette Blanc, 10% Viognier, 7% Muscat d'Alexandrie, 6% Muscat de Frontignan

Utvecklad, generös, druvtypisk, "unken", lätt rökig doft av aprikos, ananas, ett stänk mörk choklad och lagom "åldrad" wettexduk. Fyllig smak med frukt, livlig fruktsyra i en kropp med trevlig vaxighet/fetma. 100% Chenin Blanc

Blyg, aningen kryddig doft av päron och kokta rotfrukter. Balanserad smak med bra frukt, låg fruktsyra, ganska bra rondör i kroppen med viss restsötma.

Generös doft av kokta kronärtsskockor, smör, ylle, citroner, ananas och tydlig ek. Fyllig, fruktdriven smak med påtaglig ek och tydlig restsötma, otillräcklig fruktsyra i en smörig kropp med alkoholvärme i eftersmaken.

Ung, aromatisk, blommig, parfymerad doft av gröna äpplen, grapefrukt, öl, kalk och gummi. Smakrik och ren, med hög fruktsyra, viss oljighet och ett uns restsötma.

Dov, varm/kokt doft av mogna mörka bär, ett stänk läder, vanilj och rostad ek. Fyllig smak, rejält med mörk frukt, avrundade tanniner, frisk/kantig fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med viss alkoholvärme i eftersmaken. 87% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot

Ganska generös, pepprig doft med plommon, svarta vinbär, tobak och rosor. Medelfyllig smak med tydliga men mjuka tanniner, en aning bitterhet, tillräcklig syra och bärig frukt. 100% Carmenere

Utvecklad, stallig doft av råtobak, ceder, mörka plommon, björnbär, smörkola, kaffe och lagom rostad ek. Fyllig smak med frisk fruktsyra och balanserade tanniner i en medefyllig kropp med torrt avslut. Gott! 78% Merlot, 17% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Pepprig doft av körsbär, vanilj, lagerblad och youghurt. Söt, rund smak med frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och rik, varm bärighet och mjuka tanniner i en fruktig avslutning. 80% Grenache, 20% Syrah

Frisk, elegant, varm doft av grön paprika, vinbärsblad, eukalyptus och katrinplommon. Medelfyllig smak med fina syror, tydliga, behagligt sträva tanniner samt ren eftersmak med viss längd. 100% Cabernet Franc

Medelstor doft av mörka körsbär, plommon, mörk choklad, mandelmassa, ren, fin ek, läder och nypon. Fyllig smak med bra frukt, runda tanniner, frisk/hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss rondör och trevlig längd. 80% Sangiovese, 20% Merlot

Fyllig, aromatisk doft av svarta vinbär, russin, katrinplommon, tobak, läder, asfalt, mörk choklad och ett stänk lakrits. Ungdomlig, eldig smak med hög fruktsyra, måttliga tanniner i en drygt medelfyllig kropp med alkoholvärme i eftersmaken. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Ung och återhållen doft av björnbär, svarta oliver, körsbär och lagerblad. Medelfyllig smak mogen och god frukt, ganska låg syra och lättillgängliga tanniner samt ett uns bitterhet i avslutet. 100% Barbera

Aromatisk doft av lövhög, torkade rosor, kanderad viol, lufttorkad skinka, rågbröd och mörka plommon. Drygt medelfyllig smak med tydliga, men polerade tanniner, relativt hög fruktsyra i en knappt medelstor kropp med trevlig längd. 100% Nebbiolo

Ung doft av körsbär, choklad, rökta charkuterier, te, gröna oliver och sötmandel. Ung, ganska eldig smak med frisk fruktsyra, måttliga tanniner i en medelfyllig kropp. 100% Sangiovese

Doft av nypon, sågspån, charkuteri, apelsin och körsbär. Knappt medelfyllig, saftig, vinös, torr, balanserad och lätt bitter smak med polerade tanniner.

Lätt bränd doft av tändsticksplån, körbär, ett stänk läder och mörk choklad. Ung smak med hög fruktsyra och torra tanniner med viss alkoholvärme i eftersmaken. 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Medelfyllig doft med ganska rika röda bär, körsbär, slån och hallon. Man hittar även körsbärskärnor och sötlakrits. Vinet har lätt kropp, försiktiga tanniner och vänlig fruktsyra. Kort slut med lätt sötma. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Pinot Noir

Fyllig, kryddig doft av svarta vinbär, mjuk pepparkaka, lakrits, vanilj, ingefära och ek. Rustik smak med tuffa tanniner, mera måttlig fruktsyra i en fyllig kropp med tydlig alkohol i eftersmaken. 40% Grenache, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Carignan

Fruktdriven, generös doft av svarta vinbär, björnbärsmarmelad, plommon med inslag av örtighet, mynta och ett stänk skokräm. Ung, fruktig smak med frisk fruktsyra och torra tanniner i en medelfyllig kropp med alkohol och restsötma i eftersmaken. 50% Grenache, 35% Carignan, 15% Cabernet Sauvignon

Rökig doft av örtkryddor, plommon, skogsbär, champinjoner, buljong med ett uns orenhet à la disktrasa. Smaken har syrlighet med inslag av plommon med polerade tanniner. 100% Mencia

Fyllig doft av mörka plommon, vanilj, ek, läder, tobak, banan och ett stänk dill. Rund, fruktig smak med runda tanniner, integrerad fruktsyra i en medelstor kropp med trevlig rondör och längd. Tempranillo, Garnacha

Aromatisk, rökig doft av björnbär, plommon, vinbär, romerska bågar, rostad ek, "tawny" och vanilj. Fyllig smak med generös mörk frukt, ganska hög fruktsyra och mera måttliga tanniner i en drygt medelstor kropp med alkoholvärme i avslutet. 52% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Dov, fruktig, lätt bränd doft av mogna björnbär, plommon med viss rökighet. Rustik smak med ganska hög fruktsyra och torra tanniner med bränd, bitter eftersmak.

Doft av körsbär, rök, eukalyptus, cassis, skokräm, lakrits och choklad. Smaken är lite bitter med viss brändhet och ett torrt avslut av svarta vinbär.

Drygt medelstor, rökig, lätt bränd doft av svarta vinbär, björnbär, plommon, grön paprika, ceder, kokos, tobak och ett stänk läder. Fyllig, rustik, eldig smak med hög fruktsyra, mera måttliga tanniner i en drygt medelstor kropp med alkoholvärme i eftersmaken. JW: 12p

Djup tung, doft av mörka bär, ek, vanilj, choklad, charkuteri och jord. Söt, fruktig, medelfyllig smak med syrlig fruktsyra, och ett uns beska i det ganska smakrika avslutet.

Bläckig, kryddig, något bränd doft av björnbär, svarta vinbär och ett stänk tallbarr. Ung, kryddig smak med hög, kantig fruktsyra, mera återhållna tanniner i en medelfyllig kropp med bränd eftersmak. 38% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 17% Malbec, 9% Petit Verdot

Blekrosa färg. Dov doft av mogna, röda bär, lätt kryddighet och ett uns gummi. Ung smak med "grön" fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss rondör och lätt klipp i tanninerna. 40% Grenache, 30% Syrah, 30% Cabernet sauvignon

Lätt, jordig doft av tändsticksplån och röda bär. Ganska lätt smak med frisk syra, viss frukt och strävhet i eftersmaken. Merlot, Carignan

Doft av hallonbåtar, jordiga jordgubbar, lime och ett stänk våt disktrasa. Smaken har en liten bitterhet i attacken med ett något syrligt och torrt slut. 50% Tannat, 40% Pinenc, 10% Cabernet Sauvignon

Kraftfull doft av jordgubbar, gråpäron och hyacint. Ganska lätt smak med god, sötaktig frukt, pigg fruktsyra och rent avslut. 80% Vinhao, 20% Espadeiro

Ljusgul färg. Fino-liknande doft med inslag av rostade mandlar och ett stänk av högre alkoholer. Medelfyllig, ung, ren, enkel smak med frisk syra i en lättare kropp med lätt oljighet och alkoholvärme. Palomino

Generös doft av knäck, nötter, bitter apelsin, melass, russin och höga alkoholer som för tankarna till Oloroso. Eldig, söt, varm smak med lång eftersmak. Palomino