Vinjournalen 2019 09 September

Provningsdatum
2019-11-30

Provningsgrupp
Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet

Om provningen
Engelskt bubbel

Den här månaden är det påfyllning med nya viner i Systembolagets fasta sortiment. Som vanligt gör Bolaget en uppdelning med dels viner som man själva köpt in efter offertförfrågan och dels viner som sålt bra i beställningssortimentet. På Bolagets planhalva rör det sig oftast om habila viner där panelen vanligen tycker att kvaliteten motsvarar prislappen. Bland de inkvalade vinerna är det si och så med det och här är minustecknen betydligt fler. Samtidigt är det här det kan dyka upp något riktigt spännande. Som Nyetimber Classic Cuvée den här månaden.
I Champagne talar man gärna om sin unika terroir. Andra bubbelproducenter kan odla samma druvsorter och behärska tekniken att göra mousserande vin lika bra, det erkänner man gärna. Men inget annat område har samma naturliga förutsättningar med sin kombination av kritrik jord och svalt klimat som Champagne har. Och därmed underförstår man att Champagne är i en klass för sig.
Men är det verkligen så? Samma kritlager som är en förutsättning för champagne sträcker sig under engelska kanalen och dyker upp i Sussex och Hampshire i sydvästra England. Tidigare har det varit för svalt här för att odla vin i större skala. Nu, med det förändrade klimat vi har, är förutsättningarna bättre eller ungefär som i Champagne för 25-30 år sedan. Samtidigt som man i Champagne börjar oroa sig för att man där nu håller på att få det för varmt.
Den här möjligheten har Nyetimber i tagit fasta på. Man var pionjär när man började plantera druvor 1986 och redan från början var siktet inställt på att göra enbart mousserande vin. Chardonnay, pinot noir och pinot meunier var det givna druvvalet. Man anammade också snart Champagnes produktionsmetoder och regler.
Idag har Nyetimber 170 hektar vinodlingar i skyddade lägen. Druvorna skördas för hand för att inte skadas och varje läge och druvsort vinifieras för sig. Man sätter undan en stor andel reservviner varje år som sedan används när de olika cuvéerna blandas. Generellt brukar det vara 50-60 % chardonnay, 30-40 % pinot noir och resten 10-12 % pinot meunier i vinerna. Efter buteljering och en andra jäsning i flaska väntar man med degorgeringen i tre år. Tillsammans ger det här vinerna ett extra djup och komplexitet.
Nyetimber fanns tillfälligtvis i några butiker i våras. Jag passade då på att vid en provning med mousserande viner i Stockholmssektionen ställa vinet mot några av sortimentets bästa standardchampagner. Många provare höll Nyetimber för kvällens bästa vin. Snacka om uppstickare!
Och priset då? Ja, det håller champagneklass det med: 399:-.
Ulf Jansson

  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Rött vin från USA, Kalifornien, Inland Valleys
    3528
    Rätt stor doft med svarta vinbär, plommon, blåbär, örter och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, infattade tanniner, balanserad syra, riktigt bra längd och påtagligt varm avslutning. Generöst, druv- och ursprungstypiskt. 15 %. 
  • BETYG

    14
    139:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från USA, Kalifornien, Inland Valleys
    6690
    Utvecklad doft med körsbär, plommon, röda bär och en skymt fat. Medelfyllig, rik, fruktig och rättfram smak med nyanserade aromer, riktigt bra längd och varm avslutning. 15 %. 
  • BETYG

    16
    379:-
    Prisvärt
    Rött vin från USA, Oregon, Willamette Valley
    95256
    Avrundad, fruktig doft med mogna röda bär som jordgubbar, lingon och hallon plus plommon och ek. Medelfyllig, fruktig smak med täta, goda tanniner, fin syra, rejäl längd med komplexa toner och rent, gott slut. 13,5 %. 1200 fl. 
  • BETYG

    12,5
    77:-
    Prisvärt
    Rött vin från Chile, Valle Central
    6853
    Ung, fruktig, lite återhållen doft med svarta vinbär, blåbär, örter och lite ek. Medelfyllig, fruktig, i början avrundad smak med som stramar upp sig lite med mogna syror och slutar med alkoholvärme. Druvtypiskt. Ekologiskt. Etiskt. 13,5 %. 
  • BETYG

    12,5
    79:-
    Prisvärt
    Rött vin från Chile, Valle Central, Rapel
    2520
    Avrundad, fruktig doft med plommon, blåbär, slånbär och andra mörka bär i tonerna. Medelfyllig, avrundad, fruktig smak med nyanserade aromer, inlindade syror och fin längd. Ekologiskt. 13,5 %. 
  • BETYG

    13,5
    99:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Spanien, Navarra
    2777
    Fin, fruktig doft med röda och mörka bär, plommon och fat. Medelfyllig, fruktig, tät smak med tydlig strävhet, fin syra med spänst, mycket bra längd med sammansatta aromer och rent, stramt slut. 13,5 %. 
  • BETYG

    13
    119:-
    Prisvärt
    Rött vin från Argentina, Cuyo, Mendoza, Tupungato
    2161
    Fruktig doft med blåbär, slånbär, blå plommon, ek och choklad. Drygt medelfylligt, rik, fruktig smak med god kropp, lite torra tanniner, något spretig syra och bra längd. 14 %. 
  • BETYG

    16
    399:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
    95007
    Välutvecklad doft med plommon, mörka bär, körsbär, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och komplex smak med markerade tanniner, bra syra, utmärkt längd och varm, stöddig avslutning. 14,5 %. 1200 fl. 
  • BETYG

    14,5
    179:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Spanien, Rioja
    92480
    Lite utvecklad doft med gult äpple, gula plommon, persika och ek i tonerna. Medelfyllig, torr smak med fatkaraktär, god, balanserad syra, riktigt fin längd och fast slut. 13,5 %. 6000 fl. 
  • BETYG

    14
    229:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Portugal, Vinho Verde
    92511
    Ung, fruktig doft med äpple och citrus i dragen. Torr, ung, fruktig smak med yvig mousse, fin längd, bra balans med fin syra och lättsamt slut. Ekologiskt. 11.5 %. 1800 fl. 
  • BETYG

    16
    449:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Nya Zeeland, Martinborough
    95304
    Avrundad, fruktig doft med mogna röda bär, plommon och ek. Medelfyllig, bra, fruktig smak med god kropp, täta tanniner, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och stramt slut med lite värme. Druvtypiskt. 13 %. 360 fl. 
  • BETYG

    12,5
    59:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bordeaux, Entre-Deux-Mers
    2186
    Ung, fruktig doft med äpple, päron, fat och en del örter. Avrundad, fruktig, lite fatig smak med ganska nyanserade aromer, något kantig syra och anständig längd. 12 %. 
  • BETYG

    15,5
    279:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne
    92516
    Öppen, fruktig och tydligt ekig doft med gult äpple, gul persika, vanilj, citronskal och mineral. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med bra attack, nyanserad mitt med inslag av ek, bra syra, utmärkt längd och fast slut.13 %. 840 fl. 
  • BETYG

    14,5
    229:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Sydafrika, Western Cape, Coastal Region
    90088
    Utvecklad doft med inslag av mörka bär, körsbär, örter och fat. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med god och tydlig strävhet, bra syror och alkoholvarmt slut. Blend av bordeauxdruvor. Ekologiskt. 14,5 %. 2800 fl. 
  • BETYG

    13
    99:-
    Prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Bourgogne, Crémant de Bourgogne
    7537
    Återhållen doft med gula frukter, lite bröd, citrus och mineral. Torr smak med riktig början, rätt nyanserad mitt med äpple, persika och citrus, stram syra och mineralbetonad avslutning. 12 %.
  • BETYG

    15
    168:-
    Prisvärt
    Starkvin från Frankrike, Languedoc-Roussillon, Banyuls
    2485
    Varm, fruktig doft med plommon, körsbär, mörka bär, russin, torkad frukt och lite örter. Fyllig, söt och generös smak med god kropp, inlindad strävhet, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och varm avslutning. Klassiskt franskt starkvin av grenache noir. 16 %. 
  • BETYG

    14
    119:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Spanien, Rioja
    2525
    Fint utvecklad doft med plommon, björnbär, blåbär, ek, choklad, dill och vanilj. Medelfyllig, fin, fruktig och samtidigt fatig smak med björnbär, blåbär, choklad, dill och vanilj. Rioja i modern stil. 13,5 %. 
  • BETYG

    17
    349:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Tyskland, Rheingau
    92334
    Öppen doft med äpple, persika, gul citrus, blommor och lite mineral. Medelfyllig, torr smak med fint fruktig attack, komplext mittparti med god kropp och utmärkt längd, spänstig rieslingsyra och rent, fast slut. 13 %. 600 fl. 
  • BETYG

    15,5
    229:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från USA, Kalifornien, Napa Valley
    6207
    Stor doft med svarta vinbär, blåbär, blå plommon, mynta, salvia, ek och choklad. Drygt medelfylligt, rik, fruktig smak med bra struktur med goda, mogna tanniner och fin syra med spänst, komplexa aromer, utmärkt längd och rent, varmt slut. Skolboksexempel på druvsorten. 14,5 % 
  • BETYG

    16
    389:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Venetien, Valpolicella
    73426
    Stor, utvecklad doft med plommon, torkad frukt, mogna körsbär, fat och choklad. Fyllig, rik, utvecklad och komplex smak med stor kropp, mogna, bra tanniner, integrerad syra, rejäl längd och eldig avslutning med 16 % alkohol. 
  • BETYG

    15,5
    479:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    97003
    Utvecklad doft med gult äpple, dito plommon, persika, lite nötter och mineral. Medelfyllig, torr smak med fruktig attack, krämig mousse, fin syra, riktigt bra längd och rent slut med mineralsälta. Ekologiskt. 12 % 360 fl. 
  • BETYG

    17
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Châteauneuf-du-Pape
    92613
    Stor, varm, fruktig doft med plommon, skogsbär, örter och fat i avrundade toner. Fyllig, fruktig och generös smak med komplexa aromer, bra struktur med mogna syror, utmärkt längd och eldig avslutning. Drick nu eller spara 8-10 år. 15,5 %. 360 fl. 
  • BETYG

    16
    329:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Châteauneuf-du-Pape
    91172
    Fruktig doft med röda bär, plommon, kryddörter och fat i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god början, nyanserad mitt med runda, goda tanniner och balanserad syra, utmärkt längd och amaronevarm avslutning. Drick nu eller spara 6-8 år. 15 %. 2400 fl. 
  • BETYG

    13
    95:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Nya Zeeland, Marlborough
    6367
    Rättfram, fruktig sauvignondoft med grönt äpple, svartvinbärsblad, fläder och lime. Torr, fruktig, druvtypisk smak med lite kantig syra, bra intensitet och rent slut. Skolboksexempel på druvsorten. 13 %. 
  • BETYG

    15
    199:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne
    95300
    Doft med gula frukter, citrus och mineral i djupa toner. Knappt medelfylligt, torr, fräsch smak med utvecklade aromer, fin syra, god balans och riktigt bra längd samt rent slut med mineralkaraktär. Det bästa vi smakat av druvsorten. 12,5 %. 600 fl. 
  • BETYG

    13
    119:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne
    5688
    Fruktig doft med gult äpple, persika, citrus och mineral. Medelfyllig, torr, fint fruktig och tydligt mineralig smak med ännu unga aromer, bra spänst med fin syra, god längd och rent slut med liten sälta. 13 %. 
  • BETYG

    14
    199:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne
    95326
    Återhållen doft med röda vinbär, lingon, hallon och en liten fatton. Knappt medelfyllig, fruktig, rättfram smak med liten strävhet, stram syra och bra längd med rätt sammansatta aromer. Cuvée av pinot noir och gamay. 12,5 %. 720 fl. 
  • BETYG

    14,5
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne
    92272
    Fruktig doft med hallon, smultron, lingon ek i tonerna. God, fruktig smak med täta tanniner, fin spänst i syran, mycket bra längd och fast slut med fat och mineral. Instegsbourgogne på hög nivå. 13 %. 1440 fl.  
  • BETYG

    14,5
    179:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne
    92514
    Fruktig och ekig doft med äpple, vit persika, citrus, vanilj och mineral. Torr, fruktig smak med balanserat fatinslag, en del mineral, bra syra och riktigt fin längd. 12,5 %. 2400 fl. 
  • BETYG

    14
    139:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Venetien, Valpolicella
    79097
    Varm doft med plommon, russin, fat, choklad och mogna bär. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och lite utvecklad smak med mogna tanniner, något spretig syra, mycket bra längd och lite tung, nästan amaronevarm avslutning. 14,5 %. 
  • BETYG

    13,5
    99:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Portugal, Douro
    2347
    Utvecklad doft med plommon, blåbär, slånbär, fat och mörk choklad. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med goda, täta tanniner, bra syra, tilltagen längd med sammansatta aromer och rent, fräscht slut. Karaktärsfullt. Ekologiskt. 13,5 % 
  • BETYG

    13,5
    110:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Portugal, Dão
    2457
    Återhållen doft med plommon, mörka bär, fat och lite örter. Medelfyllig, god, utvecklad och sam-mansatt smak med täta tanniner, fin syra, mycket bara längd och fast slut med värme. Ekologiskt.
  • BETYG

    14
    145:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana, Chianti
    22817
    Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, plommon, röda bär och ek. Medelfyllig, fruktig, sammansatt smak med lagom stram struktur, riktigt bra längd och rent, gott slut. Bra ursprungskaraktär. Ursprungstypiskt. Ekologiskt. 13,5 %. 
  • BETYG

    13
    85:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Spanien, Rioja
    2786
    Smått utvecklad doft med plommon, körsbär, björnbär, ek och vanilj. Medelfyllig, lite utvecklad smak med nyanserade aromer, god strävhet, ren och balanserad syra, bra längd och varm avslutning. Bra instegsrioja. 13,5 %. 
  • BETYG

    16
    399:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Spanien, Balearerna, Mallorca
    92360
    Smått utvecklad, fruktig och ekig doft med röda bär, plommon, vanilj och mjölkchoklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, sammansatta aromer, infattade syror och utmärkt längd. 13,5 %. 360 fl. 
  • BETYG

    15
    189:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Lombardiet, Valtellina Superiore
    95229
    Öppen och utvecklad doft med plommon, nypon, viol, läder, mogna körsbär och fat. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med stora, mogna tanniner, fin, balanserad syra, ordentlig längd och välavvägd avslutning. Nebbiolovin med fint utvecklad karaktär. 12,5 %. 4800 fl. 
  • BETYG

    13
    149:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Spanien, Katalonien
    90244
    Fruktig doft med inslag av plommon, björnbär, ek och choklad. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med bra strävhet, lite spretig syra och schysst längd. 12,5 %. 600 fl. 
  • BETYG

    11
    79:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Italien, Emilia-Romagna
    2694
    Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär och röda bär i tonerna. Torr, fruktig, pärlande smak med strävhet, fin syra och skaplig längd med bäraromer. 9,5 %. 
  • BETYG

    11
    99:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Italien, Apulien
    78554
    Varm, avrundad, fruktig doft med äpple och andra gula frukter. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, balanserad syra och lite besk, tung och eldig avslutning. Ekologiskt. 14,5 %
  • BETYG

    13
    99:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Italien, Marche
    12419
    Ung, fruktig doft med grönt äpple, päron och citrus i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, bra, balanserad syra, fin längd och lite kantig avslutning. Ekologiskt. 13 %. 
  • BETYG

    13
    79:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Chile, Valle Central, Rapel
    6577
    Öppen, fruktig doft med mörka bär, svartvinbärsblad, plommon och fat. Medelfyllig, fin, fruktig smak med pigg början, nyanserad mitt med mogna tanniner och fin syra, riktigt bra längd och fast slut. 13,5 %. 
  • BETYG

    11,5
    79:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Chile, Aconcagua, Casablanca
    6603
    Syltig, lite utvecklad doft med trädgårdshallon, jordgubbar, lätt örtton och en skymt ek. Medel- <div> </div><div>fyllig, pigg, fruktig och styltig smaka med liten strävhet, avrundad syra och hyfsad längd. 13,5 %&nbsp;</div>
  • BETYG

    12
    79:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana
    2312
    Öppen, fruktig och utvecklad doft med körsbär, skogshallon och andra röda bär. Knappt medel-fyllig, rättfram, fruktig smak med liten strävhet, balanserad syra och schysst längd. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    17
    539:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Chablis
    95047
    Stor, fruktig och ekig doft med äpple, persika, aprikos, ek, smör, citrus och mineral. Medelfyllig, torr smak med fint fruktig attack, komplex mitt med bra djup och inslag av ek, spänstig syra, rejäl längd och rent, fast slut med mineral. Karaktärs-fullt vin att lagra 7-15 år. 13 %. 420 fl.&nbsp;
  • BETYG

    14
    159:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Chablis
    70631
    Ung, fruktig och lite fattig doft med persika, grönt äpple, citrus, liten fatton och mineral. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med nyanserade aromer, fint integrerad syra, mycket bra längd och gott slut med inslag av mineral. 12,5 %
  • BETYG

    15,5
    209:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Chablis
    7125
    Ung, fruktig doft med persika, grönt äpple, citrus, lite svartvinbärsblad och mineral. Medelfyllig, torr smak med fint fruktig attack, nyansrik mitt med fin syra, nyanserade aromer med god intensitet och klockrent slut med persika, äpple, citrus och liten mineralsälta. Elegant och ursprungstypiskt. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    16
    339:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne
    95611
    Stor, fruktig doft med gula äpplen, persika, lite ek, smör, mineral och citrus. Medelfyllig, torr, fruktig och smått ekig smak med komplexa aromer, bra syra, utmärkt längd och rent, fast slut. Kan lagras ett tiotal år. 12,5 %. 1200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    16
    339:-
    Prisvärt
    Rött vin från Libanon, Bekaa
    7463
    Utvecklad doft med plommon, mörka bär, örter, ek och choklad bland tonerna. Drygt medelfylligt, utvecklad och komplex smak med rik inledning, välstrukturerad mitt med täta tanniner och fin syra, utmärkt längd och stadig avslutning med värme. Harmoniskt. 14 %.&nbsp;
  • BETYG

    12,5
    89:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana, Chianti
    71662
    Återhållen doft med plommon, körsbär, blåbär och fat. Medelfyllig, fruktig och tydligt strukturerad smak med lite torra tanniner, balanserad syra och bra längd med ännu lite stumma aromer. Ekologiskt. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    13,5
    95:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana, Chianti
    2700
    Ung, fruktig doft med körsbär, skogshallon, örter och lite ek. Medelfyllig, ung, fruktig smak med pigg attack, sammansatt mitt med bra syra, strama tanniner, riktigt god längd och fast slut med värme. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Emilia-Romagna, Romagna
    91224
    Fruktig doft med körsbär, röda bär, någon örtighet och fat. Medelfyllig, fruktig smak med lite kärva tanniner, bra syra och god längd med sammansatta aromer. 13,5 %. 4800 fl
  • BETYG

    12,5
    89:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Argentina, Cuyo, Mendoza
    2451
    Fruktig doft med svarta vinbär, blåbär, örter och lite fat. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra strävhet, fin syra och tilltagen längd med sammansatta aromer. Ekologiskt. Etiskt. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    15,5
    109:-
    Mer än prisvärt
    Starkvin från Portugal, Douro, Porto
    8016
    Stor, utvecklad doft med mörka bär, körsbär, plommon, fat, choklad och mineral. Drygt medelfylligt, söt, rik och utvecklad smak med komplexa aromer, hög intensitet, god, avrundad strävhet, fin, integrerad syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 19.5 %.&nbsp;
  • BETYG

    16
    189:-
    Mer än prisvärt
    Starkvin från Portugal, Douro
    8016
    Återhållen, fruktig doft med plommon, körsbär, blåbär, slånbär, mineral och lite fat. Fyllig, söt och rikt fruktig smak med avrundad början, komplex mitt med ordentlig längd, runda tanniner, fin, integrerad syra och generös avslutning med viss spänst. 19,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    0
    359:-
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux, Saint-Emilion
    92185
    Fruktig doft med plommon, korint, mörka bär, lite örter och ek. Drygt medelfyllig, rätt rik, fruktig smak med bra strävhet, fin syra, utmärkt längd med sammansatta aromer och fast slut med inslag av mineral. 14 %. 600 fl.&nbsp;
  • BETYG

    14
    141:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux, Côtes de Bourg
    3550
    Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, plommon, örter, fat och choklad. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med torra tanniner, infattad syra och riktigt bra längd. Ursprungstypiskt. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    189:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux, Haut-Médoc
    2111
    Öppen doft med svarta vinbär, blåbär, blå plommon, örter, ceder, ek och lite mineral. Medelfyllug, fint utvecklad smak med mjuk inledning, lagom tanninstramt mittparti med fin, balanserad syra, komplexa aromer, utmärkt längd och rent, fast slut. Elegant och ursprungstypiskt. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    13,5
    129:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux
    3601
    Öppen, fruktig doft med plommon, örter, svarta vinbär, fat och ceder. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med stora tanniner, bra syra, riktigt fin längd och varm avslutning med 14 % alkohol. Ursprungstypiskt.&nbsp;
  • BETYG

    13
    89:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux
    2493
    Fruktig och utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, örter och fat. Medelfyllig, sträv, fruktig och lite ekig smak med tydlig syra, fin längd och fast slut. Schysst instegsbordeaux. Ekologiskt. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux, Saint-Émilion
    2491
    Öppen och utvecklad doft med plommon, korint, mörka bär, örter, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik och robust bordeauxsmak med markerade tanniner, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och varm avslutning med lite mineral. Åt det rustika hållet. 14,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    12
    89:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Loire, Muscadet
    2185
    Ung, fruktig, ännu outvecklad doft med drag av äpple, citrus, tång och mineral. Torr, fruktig smak med fint balanserad syra, bra längd med ännu unga aromer och rent, lättsamt slut. Fin karaktär. 11,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte
    90629
    Ung, ännu rätt outvecklad doft med drag av röda bär, plommon och fat. Medelfyllig smak med fruktig början, sammansatt mitt med inslag av fat, god längd och fast slut med alkoholvärme. Bra druvkaraktär. 14,5 %. 4200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    389:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux
    95789
    Utvecklad doft med plommon, svarta vinbär, örter och ek. Drygt medelfyllig, rik, fruktig, utvecklad och sammansatt smak med god kropp, tydliga, mogna tanniner, fin syra, utmärkt längd och varm avslutning. Merlotdominerad cuvée. Ekologiskt. 14 %. 600 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    189:-
    Prisvärt
    Rött vin från Argentina, Norte, Valle Calchaquies
    95066
    Utvecklad doft med blåbär, blå plommon, viol, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och fattig smak medgett stadiga tanniner, fin syra, utmärkt längd med sammansatta aromer och amaronevarm avslutning. 14,5 %. 2400 fl.&nbsp;
  • BETYG

    13
    99:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Sydafrika, Western Cape
    2328
    Öppen, ung, fruktig doft med äpple, melon och tropisk frukt bland tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med tydlig syra, fin längd med sammansat-ta toner och lätt beska i avslutningen. Ekologiskt vin av chenin blanc och verdelho. 13 %.
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Italien, Venetien, Soave Classico
    96180
    Fint utvecklad doft med persika, aprikos, gult äpple, smör och citrus. Medelfyllig, torr, god, utvecklad och nyanserad smak med behaglig syra, god balans och oantastlig längd. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    259:-
    Prisvärt
    Rött vin från Spanien, Kastilien-León
    90089
    Ganska utvecklad doft med plommon, björnbär, ek och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och rätt robust smak med stadiga tanniner, bra syra och ordentlig längd med sammansatta aromer samt varmt slut. 14,5 %. 1800 fl.&nbsp;
  • BETYG

    16
    469:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
    95180
    Utvecklad doft med plommon, svarta vinbär, björnbär, ek, vanilj och kakao. Rätt fyllig, rik smak med fruktig attack, fint utvecklad mitt med komplexa aromer, bra struktur, utmärkt längd och fast slut med värme. 14 %. 360 fl.&nbsp;
  • BETYG

    12,5
    119:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Abruzzerna
    78230
    Öppen och utvecklad doft med körsbär, plommon, röda bär och lite fat. Medelfyllig, utvecklad och ganska sammansatt smaska med rätt torra tanniner, balanserad syra och hyfsad längd. Ekologiskt. 14 %.&nbsp;
  • BETYG

    13
    99:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne
    5374
    Öppen, ung, fruktig doft med gult äpple, persika, citrus, smör och vanilj. Torr, fruktig smak med lätt strävhet, fin syra och rätt nyanserade aromer med bra längd. Druvtypiskt. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    Starkvin från Portugal, Douro
    8039
    Stor doft med plommon, russin, mörka bär, körs-bär, fat och choklad. Drygt medelfylligt, söt, rik smak med fruktig början, komplex mitt med fram-växande fatkaraktär, utmärkt längd, bra syra och varm, ombonad avslutning. Stiltypisk tawny. 20%.&nbsp;
  • BETYG

    15,5
    279:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône
    92610
    Öppen, fruktig doft med blå plommon, blåbär, viol, mineral och ek. Medelfyllig, god, fruktig smak med nyanserade aromer, bra balans med avrundad strävhet och fin syra, riktigt bra längd och fast slut med inslag av peppar. Ursprungstypiskt. 13 %. 1200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    14,5
    169:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Crozes-Hermitage
    2800
    Fruktig, lite utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, peppar, örter och fat. Medelfyllig, god, fruktig smaka med trevligt utvecklade aromer, fina, rena syror, riktigt bra längd och rent, gott slut med inslag av peppar. Elegant och ursprungstypiskt. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    15,5
    309:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune
    92500
    Fruktig, lite utvecklad doft med inslag av jordgubbar, hallon, lingon och ek. Medelfyllig, i attacken avrundad, rik och fruktig smak som stramar upp sig i mittpartiet, har nyanserade aromer, ordentlig längd, bra syra och fast slut. 13 %. 840 fl.&nbsp;
  • BETYG

    17
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône
    92607
    Öppen, fint fruktig doft med blåbär, slånbär, viol, mineral, peppar och ek i djupa toner. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, komplex mitt med harmoniska syror, bra balans, utmärkt längd och god, lätt pepprig avslutning. Fin karaktär. 13 %. 180 fl.&nbsp;
  • BETYG

    17
    399:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Norra Rhône, Côte-Rôtie
    2090
    Lite återhållen, smått utvecklad doft med blåbär, slånbär, blå plommon, peppar och ek. Medelfyllig, utvecklad smak med fint fruktig attack, komplext mittparti med mogna tanniner och fin syra, utmärkt längd och rent, gott slut med peppar och mörka bär. Elegant och ursprungstypiskt. 13 %.&nbsp;
  • BETYG

    13
    119:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Jura, Côtes du Jura
    2292
    Fruktig, ung doft med äpple, persika, citrus, smör och lite mineral. Torr, fruktig smak med avrundad början, riktigt fin längd, bra syra och rent slut med inslag av mineral. Druvtypiskt. 12,5 %&nbsp;
  • BETYG

    15
    199:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Jura
    92520
    Bra doft med gult och grönt äpple, persika, tydlig ek, gul citrus och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med sammansatta aromer, mycket bra längd, fint integrerad syra och lite kantigt slut där eken tar över. Vin av chardonnay. 13 %. 600 fl.&nbsp;
  • BETYG

    13
    179:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Sydafrika, Coastal Region, Swartland
    2440
    Öppen, fruktig doft med äpple, päron, persika, gula plommon och ek. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med sammansatta toner, lite spretig syra, tilltagen längd och eldig avslutning. Demonstrativt. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    13,5
    109:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    71832
    Lite utvecklad doft med röda bär, plommon, örter och fat. Drygt medelfyllig, god, fruktig och smått utvecklad smak med sammansatta toner, bra struktur, god balans och lång avslutning. Bra karaktär. 14 %.&nbsp;
  • BETYG

    17
    959:-
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    90504
    Fint utvecklad doft med äpple, persika, bröd, mogen gul citrus, mandel, mjölkchoklad och mineral. Torr, välutvecklad smak med yvig mousse, komplexa aromer, fint integrerad syra och lång avslutning med gula frukter, mandel och mineral. 12,5 %. 750 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15,5
    339:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Nya Zeeland, Central Otago
    95388
    Öppen, fruktig doft med äpple, persika, aprikos, citrus och ek. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med nyanserade aromer, framväxande fatkaraktär, utmärkt längd, fin, balanserad syra och varm avslutning. 14 %. 360 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    329:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Nya Zeeland, Central Otago
    95392
    Öppen, fruktig och utvecklad doft med lite syltiga toner av jordgubbar, trädgårdshallon, röda körsbär och ek. Medelfyllig, fruktig och ekig smak med god kropp, infattade syror, riktigt bra längd och fast slut. 13,5 %. 1200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    14,5
    149:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Vacqueyras
    2329
    Öppen, fruktig och kryddig doft med blåbär, slånbär, mörka körsbär, plommon, örter, fat och mineral. Drygt medelfylligt, rik, fruktig smak med täta, goda tanniner, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och fast slut med värme. Karaktärsfullt. 14,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    14
    139:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
    92611
    Fruktig, lite utvecklad doft med plommon, röda bär och örter. Fyllig, fruktig och kryddig smak med bra kropp, sammansatta aromer, bra struktur, tilltagen längd och nästan eldig avslutning med örter och kryddor. Ekologiskt. 15 %. 7200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    169:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Gigondas
    2836
    Öppen, trevligt utvecklad doft med plommon, jordgubbar och andra röda bär, örter, mineral och lite fat. Fyllig, fruktig och utvecklad smak med stadiga tanniner, fin syra, god kropp och ordentlig längd med komplexa toner samt amaronevarm avslutning. 15 %.&nbsp;
  • BETYG

    13
    19:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Spanien, Kastilien-León, Rueda
    6717
    Fruktig doft med persika, gula äpplen, mandel, citrus och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig smaka med nyanserade aromer, bra längd och god balans med fin syra. Ekologiskt. 13 %.
  • BETYG

    13
    119:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Tyskland, Rheinhessen
    2294
    Ung, fruktig doft med gult och grönt äpple, gummi och lime. Lite lättare, torr, fruktig och rättfram smak med bra syra, fin spänst och god längd. Druvtypiskt. 12 %.&nbsp;
  • BETYG

    16
    189:-
    Fynd i sin prisklass
    Rött vin från Spanien, Rioja
    2678
    Öppen, mogen doft med plommon, jordgubbar, skogsbär, ek, vanilj noch choklad. Medelfyllig, god, mogen och komplex smak med avrundade tanniner, fin, balanserad syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    14
    165:-
    Prisvärt
    Mousserande vin från Italien, Trentino-Alto Adige, Trento
    7721
    Fruktig doft med gula äpplen, dito plommon, persika, citrus och mineral i djupa toner. Medelfyllig, torr, fruktig smak med pigg attack, nyanserat mittparti med gräddig mousse, ren och integrerad syra, utmärkt längd och rent, fräscht slut. Ekologiskt. 12,5 %
  • BETYG

    13,5
    119:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Chile, Rapel Valley, Colchagua
    2704
    Stor, syltig och fatig doft med mörka bär, plom-mon, örter och vanilj. Medelfyllig, fruktig smak med god och tydlig strävhet fin syra och riktigt bara längd med sammansatta aromer. Blend av carmenère, cabernet sauvignon och syrah. 14 %
  • BETYG

    12
    79:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Sydafrika, Western Cape
    2016
    Öppen, utvecklad och rostad doft med inslag av smör, persika och aprikos. Medelfyllig, torr, utvecklad smak med god kropp, liten strävhet, fin syra, hyfsad längd och stramt slut med viss ekbeska. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    339:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne, Beaujolais
    92494
    Fruktig doft med hallon, blåbär, röda vinbär och fat. Medelfyllig, god, fruktig smak med rätt strama tanniner, bra syra och tilltagen längd med nyanserade aromer. 12,5 %. 300 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    179:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne, Beaujolais
    92512
    Fruktig doft med hallon, blåbär, röda körsbär och fat. Medelfyllig, fint fruktig smak med bra attack, fint strukturerad mitt med god strävhet och fin, balanserad syra, utmärkt längd och gott slut. 12,5 %. 1700 fl.&nbsp;
  • BETYG

    14
    145:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana, Chianti
    32229
    Öppen, fruktig och lite utvecklad doft med körsbär, hallon, blåbär, plommon, ek och lite barrskog. Medelfyllig, fin, fruktig smak med sammansatta aromer, bra struktur med goda tanniner och fin syra, riktigt bra längd och gott slut. Elegant och ursprungstypiskt. 13,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
  • BETYG

    17
    1599:-
    Rött vin från Italien, Piemonte
    92624
    Lite reserverad doft med plommon, röda bär, rosor, nypon, tobak, multna löv och ek. Medelfyllig, god, fruktig och lite utvecklad smak med täta, strama tanniner, bra syra, utmärkt längd med komplexa aromer och stadigt slut med värme. Gott nu men kan sparas 10-15 år. 14 %. 480 fl.&nbsp;
  • BETYG

    15
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône
    91273
    Fin, utvecklad doft med mogna röda bär, plommon, örter, fat och mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med nästan len struktur, fin syra, mycket bra längd och fast slut med alkoholvärme. 14,5 %. 1200 fl.&nbsp;
  • BETYG

    12
    79:-
    Prisvärt
    Vitt vin från USA, Kalifornien, Inland Valleys
    6946
    Fruktig, avrundad doft med persika, champinjonkräm och lite kryddor. Medelfyllig, torr, fruktig, rättfram smak med god syra, bra balans och fullt anständig längd. 12 %.
  • BETYG

    13
    89:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från USA, Kalifornien
    6381
    Ung, fruktig doft med gult äpple, persika, aprikos och viol. Drygt medelfyllig, torr, rik, fruktig smak med rondör i kroppen, integrerad, mild syra, riktigt fin längd och varm avslutning med lätt druvbeska. Bra druvkaraktär. 13,5 %.&nbsp;