Carovin AB

Medelstor, inbjudande doft med röda och mörka bär, anis och kaffe samt tydliga ekfatstoner. Drygt medelfyllig smak med tydligt höga och torra tanniner, drygt medelhög syra och alkoholvärme, men bra fruktighet samtidigt. God, lång, relativt kraftfull avslutning med tydlig, torr strävhet. Ekologiskt. 2100 fl.

Något utvecklad doft av kryddor, torkade örter, buljong, katrinplommon, björnbär och tobak. Torrt, drygt medelfyllig, mörkfruktig smak med medelhög syra, mogna tanniner och ett gott, örtigt slut. Ekologiskt. 1200 fl.

Ungdomlig doft av ananas, mango och annan gul, tropisk frukt samt ett stråk av gräsighet. Torr, medelfyllig, gulfruktig och örtigt småstram smak med medelhög syra och ett avslut med inslag av beska. 1200 fl.

Ung doft med jordgubbssylt, citrus och mineral. Knappt medelfyllig smak med jordgubbssylt, knappt medelhög syra och ett intentsägande avslut.

Öppen, godisdoft med hallon, vanilj och jordgubbar. Torr, medelfyllig smak med vanilj, medelhög syra, bra tanniner och en lång vaniljbetonad eftersmak.

Ljust neonrosa färg. Bärig doft av hallon, lingon, björnbär, lite kött, örter, nässlor samt stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig smak med hög syra, stenigt mineralisk ryggrad och ett syrligt slut med touch av småcitrus. 7200 fl.

Medelstor, något reduktiv ton med rökighet och lite stall ovanpå röda och mörka bär. Lätt, syrlig smak med drygt medelhöga, torra tanniner och ett glest mittparti och ett syrligt och uttorkande avslut. Ekologiskt. 6000 fl.

Medelstor doft med mycket gummitoner ovanpå mogna, gula, vaxiga äpplen och en viss rökighet. Torr, drygt medelfyllig, rund känsla med medelhög syra, viss beska och tydlig, fet sälta och en lång, lite tung, eftersmak med sälta, rökighet och ett uns anis. 4000 fl.

Ungdomlig doft av grönt äpple, stjärnfrukt, honungsmelon, vårgrönska och fat. Torr, medelfyllig, frisk och syrlig smak med drygt medelhög syra och ett läskande slut med fatinslag. 1200 fl.

Ungdomlig doft av honungsmelon, passionsfrukt, persika, grönt äpple, kola och våt sten. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med medelhög syra och inslag av beska. Ett syrligt avslut med bakkryddor och ett uns ekfat. 6600 fl.

Utvecklad doft av mörka plommon, äppelskal, slånbär, svarta vinbär, mörk choklad, bakkryddor och fat. Torr, medelfyllig, nyanserad mörkfruktig smak med medelhög syra, robust tanninstruktur och ett avslut med bakkryddor och alkholvärme. 6600 fl.

Något utvecklad doft av röda plommon, yoghurt, svart te, torkade rosor, rött äpple och tjära. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och smak av torkad frukt, rosor och kryddor. Torra, lite tuggiga tanniner och nyanserat slut med karaktär. 14 %. 6600 fl.

Något utvecklad doft av röda plommon, yoghurt, svart te, torkade rosor, rött äpple och tjära. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och smak av torkad frukt, rosor och kryddor. Torra, lite tuggiga tanniner och nyanserat slut med karaktär. 14 %. 6600 fl.

Ung, medelstor doft av hallon, rött äpple, rosor, blodapelsin, lakritsfudge, torkade örter och kanel. Torr, medelfyllig, sötbärig smak med dryg medelhög syra, ungdomliga, finkorniga tanniner och ett sötfruktigt, gott slut. 13,5 %. 4800 fl.

Fatpräglad doft av hyvelspån, brynt smör, vanilj, gult och grönt äpple samt grillad citron. Torr, medelfyllig, viskös smak med mycket frukt och tydliga ekfatstoner, medelhög syra och ett långt slut med påtaglig fatbeska. Ekologiskt. 14 %. 720 fl.

Öppen, utvecklad doft mörka plommon, råtobak, ceder, stall och ett stänk jordgubbar. Medelfyllig, utvecklad smak med frisk fruktsyra och måttliga, men torra tanniner med lång eftersmak.

Öppen, utvecklad doft mörka plommon, råtobak, ceder, stall och ett stänk jordgubbar. Medelfyllig, utvecklad smak med frisk fruktsyra och måttliga, men torra tanniner med lång eftersmak.

Djup och ren doft av choklad, svarta vinbär, kaffe, plommon, ceder, tobak och blyerts. Fruktig, gräddig och drygt medelfyllig smak med runda och snygga tanniner, spänstig fruktsyra samt ett uns beska i den annars utvecklade eftersmaken.

Öppen, generös, bärig doft med svarta vinbär, mogna plommon, orökta charkuterier, örter och ny ek. Torr, fyllig smak med genereös frukt, medelhög syra, täta och lite tuggiga tanniner och en lång, gererös och komplex eftersmak. 15 %. 660 fl.

Örtig och kryddig doft med rosor, röda bär, bittra örter och anis. Torr, knappt medelfyllig smak i läskande stil med fin bärstruktur, medelhög syra, mjuka tanniner och en gott slut. 13 %. 800 fl.

Finstämd doft med tranbär, anis, tjära, rosor och en aning kompost. Torr medelfyllig smak med hög strävhet, drygt medelhög syrlighet, bra balans och ett långt, lite eldigt och uttorkande avslut. 14 %. 4800 fl.

Medelstor doft med röda körsbär och viss örtighet. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra och hög strävhet samt ett alkoholvarmt avslut med beska, tannin och anis. Ekologiskt. 14 %. 1200 fl.

Utvecklad doft av mörka körsbär, mörka plommon, tobak, sötlakrits, svart te, bakkryddor, torkade örter och torrt trä. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra, lite tuggiga tanniner och ett långt, komplext slut. 14,5 %. 360 fl.

Utvecklad doft av röda körsbär, röda plommon, torkade örter, bakkryddor, våt jord samt äldre träfat. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och långt, nyanserat slut med inslag av fat och stjälkar. 14 %. 240 fl.

Utvecklad doft av halloncoulis, rabarber, rosor, stjälkar, bakkryddor, lavendel och sötlakrits. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad mörkfruktig smak med medelhög syra, ännu ungdomliga tanniner och långt, nyanserat slut. Ekologiskt. 14,5 %. 3600 fl.

Doft av jordgubbar, körsbär och stenrök. Knappt medelfyllig kropp med frisk syra och ganska stramt slut.

Fruktdriven, lite kryddig doft av mörka plommon, blåbär, vitpeppar, svarta oliver, charkuterier och granskott. Ganska tillgänglig, fruktig smak av mörka bär, frisk fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en medelfyllig kostym med ett uns brändhet i eftersmaken.

Doft av jordgubbar, apelsinskal, sandelträ och andra kryddor. Lätt kropp med hög syra, fina mjuka tanniner och viss bitterhet i avslutet.

Generös fruktdriven doft av krusbär, päron, lime och stenrök. Svagt pärlande anslag i lätt kropp med balanserad syra.

Ungdomlig doft av svarta vinbär, blåbär, hallon melon och gelegodis. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra ganska lena tanniner och ett syrligt slut. 4 g/l socker. 14,5 %.

Medelstor, fruktig doft med plommon, björnbär, kanel, svartpeppar, chark och fat. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, torra tanniner och juste slut. 13,5 %. 1344 fl.

Ung, fruktig doft med gula plommon, gula äpplen, stjärnfrukt, grillad citron och blommor. Torr, viskös smak med hög, omogen syra och ett långt syrligt slut med lite beska. 13 %. 4800 fl.

Öppen, mineralbetonad doft med kalkig stenighet, gröna äpplen, persika och rostade fat. Torr, frisk, medelfyllig, lite viskös smak, drygt medelhög läskande syra, med ett långt

Stor doft av passionsfrukt, fläder, svartvinbärsblad och citron och övertydlig karaktär. Torr, medelfyllig, friskt fruktig smak med hög syra och ett långt, syrligt slut med fräschör samt kalkig mineralitet. Ekologiskt. 13 %. 3600 fl.

Något utvecklad doft av röda rosor, övermogna jordgubbar, röda plommon, röda äpplen, svart te och finsk lakrits. Torr, medelfyllig, kryddig smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett nyanserat kryddigt och örtigt slut. 14 %. 4200 fl.

Öppen, fruktig doft med mörka bär, plommon, körsbär, choklad och lite fat. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, stora, mjuka tanniner, och en fruktig, vaniljbottnad eftersmak. 14,5 %. 7800 fl.

Ung, fruktig doft med skogsbärs-nickelkaramell, skogshallon, smultron, rosor och nypon. Torr, medelfyllig smak med bra syra, finkorniga, relativt intensina tanniner och en bra längd med rödfruktigt slut och värme. 14,5 %. 1200 fl.

Nyanserad doft av honungsmelon, persika, gröna äpplen, passionsfrukt och lite fat. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med en viskös känsla, medelhög syra och ett inslag av fatbeska med ett långt avslut med inslag av vanilj.

Generös, ganska komplex doft av stall, svarta vinbär, plommon, björnbär, bläck, ceder och ek. Fyllig, ung smak med bra, mörk frukt och frisk fruktsyra i en drygt medelstor kropp-

Ganska fyllig, fruktig doft av svarta vinbär, mörka plommon, björnbär, rostad ek, vanilj med ett stänk smörkola och grön paprika. Ganska fyllig, ännu lite rustik smak med tydlig, torra tanniner och frisk fruktsyra i en medelstor kropp. Bra potential för vidare lagring.

Medelstor, lätt örtig doft av björnbär, mörka plommon, smörkola. mörk choklad och måttfull ek. Drygt medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en medelstor kropp.

Medelfyllig, lite rökig doft av fläder, nässlor och omogna krusbär. Ung, läskande, ganska tillgänglig smak med hög, ren fruktsyra i en medelstor kropp med trevlig längd.

Lite utvecklad doft med plommon, svarta vinbär, körsbär, hallon, örter och fat.Torr, medelfyllig, fruktig smak med komplexa aromer, fin syra, mogna tanniner, bra längd och ett alkoholvarmt slut. 14,5 %. 1200 fl.

Lite utvecklad doft med plommon, svarta vinbär, körsbär, hallon, örter och fat.Torr, medelfyllig, fruktig smak med komplexa aromer, fin syra, mogna tanniner, bra längd och ett alkoholvarmt slut. 14,5 %. 1200 fl.

Stor, fruktig doft med körsbär, plommon, hallon. Torr smak, men med fruktsötma, drygt medelhög syra, tuggiga skaltanniner och en fruktig avslutning.

Fruktig doft med äpple, gula plommon och citrus i tonerna. Torr, fruktig smak med frisk syra, bra längd och lite jordig avslutning. Ekologiskt.

Öppen, fruktig och lite syltig doft med inslag av jordgubbar, trädgårdshallon och fat. Medelfyllig, avrundad, fruktig smak med mogna tanniner och syror, bra längd och alkoholvarm avslutning. 13,5 %. 6000 fl.

Fruktig, ung doft med örter, svartvinbärsblad och lime i tonerna. Torr, ung, fruktig smak med balanserad syra, korrekt längd och kort, lite kantigt slut. Ekologiskt.

Utvecklad doft av mörka körsbär, mörk choklad, torkade örter, kryddnejlika och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med knapp medelsyra, runda tanniner med sälta och torkade örter i avslut. Ekologiskt. 14 %. 1200 fl.

Fyllig doft med kryddor, svarta vinbär, björnbär, blå plommon och fat. Fyllig smak med plommon, svarta vinbär, medelhög syra, bra tanniner och ett långt, småvarmt, kryddigt slut . 14 %.