Fontana Food

Lätt rökig doft av rostade ekfat, skoputs, vanilj, choklad, svarta vinbär och mynta. Medelfyllig och fruktig smak med toner av nya ekfat, svarta vinbär, frisk fruktsyra, strama och lite klistriga tanniner samt en eftersmak med choklad och rostade toner.

Doft av björnbär, skogsbär, kryddighet, svarta oliver, hallonkarameller och lakrits. Smak med rik frukt men strama, lite väl uttorkande tanniner från starten och lite alkoholvärme i avslutet. Doften bäst.

Doft av slånbär, kryddpeppar och körsbär. Slank, bärig och torr smak med frisk fruktsyra, mjuka tanniner samt ett friskt och bärigt avslut.

Ung lätt kryddig doft av apelsinzest, honungsmelon och grapefrukt. Balanserad syra i en ganska extraktrik kropp med viss eftervärme.

Fruktig doft av hallonkräm, plommon och timjan. Fruktdriven smak med balanserad syra och bra grepp i tanninerna.

Öppen, bussig doft av choklad, ekfat, björnbär, svarta vinbär och slånbär. Medelfyllig, fruktig, stram, torr smak med tydliga tanniner, lagom fruktsyra samt en ganska lång eftersmak.

Fint utvecklad doft med lätt stallighet, multna löv, björnbär och provencalska örter. Medelfyllig, fruktig, rund smak med polerade tanniner, balanserad fruktsyra samt ett harmoniskt avslut.

Doft av mogna, gula plommon, gula päron, sötmandel, romerska bågar och bivax. Rund smak med trevlig frukt, pigg, ännu lite "grön" fruktsyra i en lite simmig kropp.

Fruktig doft av björnbär, körsbär, ekfat och choklad. Fruktig, eldig och medelfyllig smak med balanserade tanniner, höga fruktsyror samt en bärig och varm eftersmak.

Doft av äpple, persika, citronzest, ylle och hallonbåtar. Smak med en lite metallisk syra, lite fetma och ett slut med beska.

Aromatisk doft av citron och ylle med inslag av apelsin och chokladpraliner. Balanserad smak med trevlig frukt. integrerad fruktsyra och lagom, något storbubblig mousse.

Dov, sandig doft av mogna moreller, mörk choklad, pepparkaka, apelsin, vitpeppar, malört och sötmandel. Drygt medelfyllig smak med sandiga tanniner, pigg, ren fruktsyra i en rund kropp med bra längd.

Medelfyllig, örtig doft av citrus, vax, humle, ananas, fänkål, rosor, gula plommon, marsipan och torrt ylle. Fyllig smak med ganska bra frukt och väl tydlig ek med ganska hög fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp där ekbeskan dröjer kvar i eftersmaken. 45% Chardonnay, 45% Sauvignon Blanc, 10% Picolit

Ren, kryddig/örtig doft av mörka bär med inslag av tallbarr, korinter, plommon, skogshallon, rosmarin och lavendel. Kryddigt anslag med frisk fruktsyra och lagom klipp i tanninerna i en medelfyllig kropp med ett eldigt avslut. MS: 14p Flyktiga syror 70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignan Ekologisk

Ungdomlig doft av körsbär, bröd, plommon, ett uns viol samt vanilj. Mycket fruktigt och bärigt smak i en medelfyllig kropp med läskande fruktsyra, tät mittpalett och tydliga men finkorniga tanniner. 100% Bobal

Doft av smör, tutti frutti, melon, banan, citron och fat. Smaken har en fet attack med vaniljsötma och en pigg avslutande fruktsyra. 100% Chardonnay

Mycket, mörk svartröd färg med kraftig pigmentering. Fyllig doft av svarta vinbär, grön paprika, mörka plommon, mint, tobak, ek och tallbarr. Intensiv smak med hög fruktsyra, tydliga, men runda, sandiga tanniner i en generös kropp med lång eftersmak. 100% Cabernet Sauvignon

Vackert mahognyfärgad. Generös, utvecklad, söt doft av kanderad sötmandel, rostade hasselnötter, knäck, kanderad apelsin, torkad frukt och mörk choklad. Fyllig, söt, alkoholvarm, komplex smak med pigg fruktsyra i en simmig kropp med lång eftersmak. Xynestri

Aromatisk, "grön" doft av gräs, krusbär, gråpäron, marmeladkulor, ceder, persika och fläder. Ung smak med hög fruktsyra i en medelstor kropp med viss fruktsötma och bra längd. 100% Assyrtiko

Aromatisk doft av svarta vinbär, viol, ceder och paprika. Medelfyllig behaglig och vinös smak med balanserade och runda syror samt ett rent och fräscht avslut. Visst Bordeauxtycke. Cabernet Sauvignon, Merlot

Aromatisk Bordeaux-liknande doft av svarta vinbär, ceder, björnbär och fint rostade fat. Fyllig smak med rik, mörk frukt, frisk, ren fruktsyra och torra, balanserade tanniner i en drygt medelfyllig kropp med bra längd. 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah

Dov, lite kryddig doft med inslag av krusbär, nässlor och ett stänk bonvax. Fylligt, rustikt anslag av mogen frukt, ganska hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med lång eftersmak. 100% Sauvignon Blanc

Doft av persika och påtaglig rosenparfym, päron och skumbanan. Smaken har en liten tvålighet, beska och viss struktur från tanniner. 100% Moschofilero

Reduktiv doft av hallon, jordgubb och granatäpple. Helt torr smak med balanserad fruktsyra, fin balans och delikat röd frukt samt ett läskande avslut. 100% Moschofilero

Aromatisk, kryddig/blommig, nästan parfymerad doft som drar åt citron, harts och vax. Drygt medelfyllig smak med frisk/hög fruktsyra, ganska återhållen frukt, men med en bra textur och viss längd. 100% Albarino

Lätt kopparfärgad. Doft av skalkryddighet, päronglass, litche samt en lätt blommighet. Medelfyllig kropp med viss fetma, lite tanninkryddighet och ett uppstramande avslut. 100% Grauburgunder

Frisk doft av grön paprika bakom tydliga nässlor och flädersnår. Diskret smak med viss fetma, bra syra och ett torrt avslut. 100% Sauvignon

Doft av körsbär, klarbär, yoghurt, violpastill och toffé. Fruktig balanserad smak med sandiga tanniner och lite knäckiga toner i en knappt mellanfyllig kropp med frisk fruktsyra. 85% Sangiovese, 5% Syrah, 5% Ciliegiolo, 5% Alicante

Doft av svarta körsbär, mandel, choklad lakrits och lite skoputs. Varm smak av skogsbär och höga, men behagliga tanniner. 100% Barbera