Tillfälligt sortiment 11 april 2025

Svagt kopparfärgad. Aromatisk doft av blommor och parfym, ädelträ, torkat äpple, torkad mango och kryddor. Torr, medelfyllig smak med medelhög, syrlig smak, stram karaktär och inslag av halm med ett torrt, småbittert slut. 4800 fl.

Ungdomlig doft av grönt äpple, stjärnfrukt, honungsmelon, vårgrönska och fat. Torr, medelfyllig, frisk och syrlig smak med drygt medelhög syra och ett läskande slut med fatinslag. 1200 fl.

Öppen, fruktig doft med gula äpplen, gula plommon, mineral, grillad citron och en touch av fat. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra och ett långt syrligt slut med fin beska. 4200 fl.

Ungdomlig doft av grönt och gult äpple, citronblom, smör och våt sten. Torr, medelfyllig, skirt fruktig smak med medelhög syra och en elegant finish med stenigt mineralisk touch. Ekologiskt. 1440 fl.

Nyanserad doft av stearin, en touch honung, sten, gult äpple, stjärnfrukt och nektarin. Torr, medelfyllig, ljust fruktig smak med grapebett med medelhög syra och ett avslut med liten beska. Ekologiskt. 300 fl.

Ung, fruktig doft med gröna päron, tydliga nässelinslag, svartvinbärsblad, kalkig mineral och hallon. Torr, medelfyllig smak, pigg, hög syra med citon-sting och en lång eftersmak. 2400 fl.

Blygsam doft av stjärnfrukt, päron, gula plommon, vårgrönska och våt sten. Torr, medelfyllig, viskös, frisk och syrlig smak med hög syra, och ett långt, något snipigt slut med inslag av mineralsälta. 1800 fl.

Fruktig doft av päron, nektarin, gula plommon och äppelblom samt hav. Torr, medelfyllig, syrligt gulfruktig och lite viskös smak med drygt medelhög syra, med påtagligt mineralsalt stråk och balanserat, gott slut med salt finish. 480 fl.

Öppen doft med gula och gröna äpplen, krämig vanilj, mineral och citronzest. Torr, medelstor kropp, hög syra, och en lång syrlig avslutning. 10 g/l socker. 480 fl.

Öppen doft av gul, tropisk frukt, smör och fat. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak, medelhög syra, och ett långt, fruktig slut med fatprägel. 5400 fl.

Medelstor, fräsch doft av gröna och gula äpplen, päron och kanske en touch ekfat i bakgrunden. Torr, medelfyllig med medelhög syra och en mjuk munkänsla. Syrligt, fruktigt avslut där en liten alkoholvärme kan skönjas. 4608 fl.

Utvecklad doft av blåbärssylt, katrinplommon, svartpeppar, ceder, jord och kryddnejlika. Torr, drygt medelfyllig, syrligt mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, strukturerade tanniner och ett syrligt, balanserat slut. 1800 fl.

Ungdomlig doft av svarta vinbär, blåbär, körsbär, jord samt svartpeppar. Torr, medelfyllig, läskande mörkbärig smak med ett stjälkigt stråk med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett balanserat slut. Ekologiskt. 7800 fl.

Öppen doft av björnbär, blåbär, eukalyptus, tapenade, torkade örter och russin. Torr fyllig, koncentrerad smak av mörk frukt, kryddor, fat och umami med medelhög syra, stadiga tanniner och ett maffigt slut med alkoholvärme. 600 fl.

Öppen doft av trädgårdshallon, röda körsbär, färska örter, rotsaker och mörka plommon. Torr, knappt medelfyllig, sötbärig smak med kryddig touch, medelhög syra, mycket silkiga tanniner och ett lättsamt avslut med örtbitter touch. 7200 fl.

Något utvecklad doft av bakkryddor, mörka plommon samt katrinplommon, hallonsylt, våt jord och eneträ. Torr, medelfyllig, mörkbärig och kryddig smak med medelhög syra, stram tanninprofil och ett torrt slut med jordig touch. Ekologiskt. 1440 fl.

Sötfruktig doft av björnbär, rabarber, rött äpple, mörka plommon, färska örter, stjälkar samt lite svartpeppar. Torr, medelfyllig, koncentrerad mörkfruktig smak med medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett småvarmt, sötfruktigt slut med inslag av jord. Ekologiskt. 7800 fl.

Sötfruktig doft av katrinplommon, svartpeppar, torkade örter, björnbärssylt, mörk choklad, jord och torrt trä. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och örtig smak med knapp medelhög syra, robust tanninstruktur och ett spretigt avslut med lite alkoholvärme. 6000 fl.

Fruktig doft av blåbär, hallonkaramell, mörka plommon, stjälkar och bakkryddor. Torr, medelfyllig, fräsch, mörkbärig smak med stjälkigt inslag, drygt medelhög syra, integrerade tanniner och ett läskande avslut med lite umami. Ekologisk. 1200 fl.

Ungdomlig doft av svarta vinbär, stjälkar, färska örter, våt jord samt murket trä. Torr, medelfyllig, friskt, mörkbärig och lite kryddig smak med medelhög syra, mycket fina tanniner och ett torrt slut med mörka bär och jord. 2400 fl.

Nyanserad doft av rökt paprika, eneträ, hallonsylt, mörka plommon, bakkryddor, våt jord och stjälkar. Torr, medelfyllig, nyanserad mörkbärig och kryddig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett gott, lite kryddigt slut. Ekologiskt. 300 fl.

Öppen doft av mörka och röda körsbär, blåbärsris, toffee, mörk choklad och torrt trä. Torr, medelfyllig. syrligt mörkbärig och lite jordig smak med dryg medelhög syra, balanserade tanniner och ett fast, gott slut. 2500 fl.

Hallonröd färg. Öppen doft av hallon, vattenmelon och blodapelsin. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig smak med pärlande mousse, medelhög syra,och läskande slut med mineralsälta. 13200 fl.

Öppen doft av örter, hallon, blodapelsin, röda körsbär och rosor. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig smak med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett syrligt, läskande slut. 1200 fl.

Utvecklad doft av eneträ, kryddnejlika, dillfrö, rökesle, plommonkompott, rött äpple och kanel. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och mycket kryddig smak, sötsyrligt, robusta tanniner och en nyanserad, kryddig final. Ekologiskt. 12600 fl.

Utvecklad doft av eneträ, torkat äpple, dillchips, pomerans, russin, söta bakkryddor och pinje. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, mörkfruktig och mycket kryddig smak, lite rustik tanninstruktur och en lång final med kryddor. 600 fl.

Nyanserad doft av mörka plommon, blåbärsris, peppar, cederträ, korinter och kryddor. Torr, medelfyllig, kryddig och mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett torrt slut med inslag av jord. 6600 fl.

Medelstor, aromatisk, fräsch, vitblommig doft med inslag av citrus, apelsin och gröna päron. Halvsöt, lätt med bubblig mousse och medelhög syra och ett lätt, snabbt, sötsyrligt avslut. 6600 fl.