Tillfälligt sortiment 7 november 2025

Medelstor, fin doft med röda och bruna äpplen, vita blommor, mandelmassa, choklad och mörkt bröd. Torr, knappt medelfyllig smak med bra frukt och en dos grapebeska, relativt stor mousse, bred, medelhög syra och en god, relativt fyllig eftersmak med bokna äpplen. 240 fl.

Stor, fin, inbjudande doft med gula äpplen, gul citrus, vit persika, brödighet, kaffe, choklad, autolystoner och en aning ek. Torr, medelfyllig smak med läskande syra, krämig mousse och ett kraftfullt slut med fin syra och mineralitet. Bör lagras för att bli lite mer avrundad. 1200 fl.

Något knuten doft med gula, vaxiga äpplen, en liten rökighet och autolystoner. Torr, knappt medelfyllig smak med tydlig beska och bokna äpplen, relativt stor mousse, medelhög syra, bra balans och en bra, relativt kraftfull eftersmak med beska och bokna äpplen. 3600 fl.

Medelstor, gulfruktig doft med rökighet, vax och gummitoner. Torr, lätt smak med aggressiv mousse, medelhög syra, något tunt mellanregister och en liten beska. Lätt, bubbligt och kort eftersmak. Ekologiskt. 6600 fl.

Öppen doft av röda äpplen, mandel, deg, mineral, päron, citrus och autolystoner. Torr, medelfyllig, läskande smak med krämig mousse och en lång, fin avslutning med en touch av beska. 360 fl.

Relativt liten doft med gröna äpplen, grön citrus och ett uns rökighet. Torr, medelfyllig smak med len struktur, medelhög syra och bra balans och en bra, balanserad, len eftersmak med medelhög syra. 1200 fl.

Stor, inbjudande doft med gula frukter, gula äpplen, persika, mineral och en touch av rostade fat och smörighet. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak av grillad citron med mjuka fattoner, balanserad syra och en lång kryddig eftersmak. 480 fl.

Fint avrundad doft med gula bär, aprikos, persika, apelsin, en aning torrt trä, rökighet och kryddor. Torr, drygt medlfyllig, kryddig, gulfruktig, viskös smak, drygt medelhög syra, stram inramning och en lång syrlig, stram och lätt fatad eftersmak. 600 fl.

Medelstor rökig och gulfruktig doft med gummitoner. Torr, medelfyllig, något viskös smak med bra frukt och ekfatstoner, medelhög syra och ett habilt, relativt kraftfullt, småstramt avslut med mineralsälta. 600 fl.

Öppen doft av persika, honungsmelon, äppelblom och våt sten. Torr, drygt medelfyllig, syrligt fruktig smak med drygt medelhög syra och ett gott slut med grapebett. 6000 fl.

Något utvecklad doft av torkad och bakad stenfrukt, hallon, kanderad citrus, begamott och mimosa. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös smak med knappt medelhög syra, något tunn mitt och lite platt avslut med påtaglig bitterhet. Ekologiskt. 600 fl.

Öppen doft av honungsmelon, bakad aprikos, kaprifol, gröna örter och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, lite viskös, nyanserad smak av stenfrukt och örter, knappt medelhög syra, och en aning bittert avslut med stenig mineralitet. 1200 fl.

Frisk doft av grönt och gult äpple, citron, kalkig mineralitet, smör och jord. Torr, medelfyllig, syrligt gulfruktig smak med fattouch, drygt medelhög syra och en lång längd med ekig eftersmak. 9600 fl.

Utvecklad doft av bergamott, te, korinter, torkade svarta vinbär, blyerts, jord, stjälkar och fat. Torr, drygt medelfyllig, utvecklad smak av mörk frukt och kryddor, medelhög syra, balanserade tanniner och ett nyanserat, lite sötfruktig slut med någon alkoholvärme. 4200 fl.

Avrundad doft av svartvinbärsmarmelad, ceder, paprikapulver, färska örter, tobak, jord och diskreta fat. Torr, drygt medelfyllig, rejält koncentrerad mörkfruktig och örtig smak med fatkaraktär, medelhög syra, stadig tanninstruktur och ett fast slut med alkoholvärme och fattoner. 360 fl.

Något återhållen doft av kola, röda plommon, småcitrus, ädelträ, rabarber och örter. Torr, medelfyllig, syrlig och mörkbärig smak med jordigt inslag, drygt medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett stramt, relativt kort avslut. 19200 fl.

Öppen doft av blåbärssoppa, slåtbär, mörka plommon samt ett stråk av bakkryddor. Torr, medelfyllig, nyanserad mörkfruktig och kryddig smak med drygt medelhög syra, integrerade, lena tanniner och ett gott slut med fin fruktighet. 360 fl.

Medelstor, dov doft med mörka bär, fatkaraktär och en aning stall. Fyllig, kraftfull, fruktig smak med drygt medelhög strävhet, medelhög syra och en touch brett. Stramt och något murrigt avslut. 1440 fl.

Något utvecklad doft av torkade örter, svartpeppar, svarta oliver, buljong, katrinplommon, björnbär, cederträ, lavendel och mynta. Torr, drygt medelfyllig, mörkfruktig och örtig smak med knappt medelhög syra, tuggiga tanniner och ett gott slut med frukt och viss eldighet. Ekologiskt. 1440 fl.

Utvecklad doft av rotfrukter, murket trä, bergamott, röda körsbär, mosade jordgubbar och läder. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av syrliga bär, fatkryddor och torkade örter, drygt medelhög syra, torra och finkorniga tanniner och en elegant, syrlig längd med kryddor. 1500 fl.

Utvecklad doft av torkade hallon och torkade jordgubbar, körsbär, rosor, tjärpastill, jord och torrt trä. Torr, medelfyllig, koncentrerad rödbärig och kryddig smak med drygt medelhög syra, torra och finkorniga tanniner och ett elegant, nyanserat slut med någon alkoholvärme. 6900 fl.

Utvecklad doft av torkade örter, katrinplommon, mörka körsbär, lavendel, undervegetation, choklad, våt jord och bark. Torr, medelfyllig, utvecklad, nyanserad smak av torkad mörk frukt och örter, medelhög syra, balanserade tanniner och ett komplext, stramt och fruktigt avslut med viss utveckling. 1200 fl.

Öppen doft av halloncoulis, söt- och saltlakrits, röda vinbär, apelsin, färska örter samt torrt trä. Torr, medelfyllig, syrlig smak av röda bär och citrus med örtig och kryddig touch med hög syra, torra tanniner och ett syrligt, strävt och stramt slut. 6000 fl.

Nyanserad doft av salvia, hallonkaramell, röda körsbär, lavendel, jord och torrt trä. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och lite jordig smak med medelhög syra, ungdomliga tanniner och ett småstramt slut med jordig touch. Ekologiskt. 12000 fl.

Avrundad doft av beska örter, rött äpple, pomerans, rotfrukter och bakkryddor. Torr, medelfyllig, saftig smak av röda bär och citrus, drygt medelhög syra, åtstramande tanniner och ett balanserat slut med örtig finish. 10200 fl.

Nyanserad doft av grus, ceder, röda och mörka plommon, björnbärsmarmelad, rabarber, kola, stjälkar och fat. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerad och komplex smak av mörk frukt och kryddor i lager på lager, medelhög syra, sandiga, balanserade tanniner och ett elegant, långt och komplext slut med snygg fatton. 720 fl.

Fin, fräscht rödblommig och rödbärig doft med rökighet bakom. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig, slank smak, telativt hög syra med medelhög, torr strävhet och något grönstjälkig fruktighet i ett slankt, torrt avslut. 1800 fl.

Stor doft av svarta vinbär, ceder, röd paprika, rökt paprikapulver, mynta, mörk tobak, mörka plommon och mörk choklad. Torr, drygt medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak, medelhög syra, robust tanninstruktur och ett maffigt slut med någon alkoholvärme. 3300 fl.

Något utvecklad doft av kryddnejlika, ädelträ, rökelse samt rött äpple, bergamott, tranbär och lingon. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av kryddor, röda bär och blodapelsin med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett kryddigt, stramt, syrligt, gott slut. 1200 fl.

Bärig doft av färska röda och mörka bär, drottningsylt, blodapelsin, färska örter och en aning fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett något jordigt slut med örtbitter touch. 3000 fl.

Stor doft av botrytis, saffran, ingefära, aprikoskräm, inlagd persika, hjortronsylt och honung. Söt, fyllig, intensivt sötfruktig smak med drygt medelhög syra, och ett långt, rikt, sötfruktigt slut. 1800 fl.

Nyanserad, lite ostig och jästig doft med nötter, choklad, bruna äpplen och eldighet. Torr, hyfsat fyllig, komplex smak av torkade blommor, torkad frukt och havssälta med knappt medelhög syra och en lång final med sälta och fattanniner. Finsmakarfino. 240 fl.

Nyanserad doft av salubrin, äppelkart och boket äpple, rostade jordnötter, hö, sjögräs och jäst. Torr, drygt medelfyllig, nyanserad smak av nötter, boket äpple och metall, medelhög syra och en lång längd med metallisk klang och havssälta. 800 fl.