Tillfälligt sortiment 18 juli 2025

Ljust aprikos, oklar färg. Blommig och jästig doft av aprikos, lime och en aning autolys och suröl. Torr, medelfyllig, syrlig smak av grape med pärlande mousse, medelhög syra och antydan till musdefekt. Ekologiskt. 4800 fl.

Medelstor, djup doft av röda och bruna äpplen, mörk choklad, kaffe, autolys och en aning bonvax. Torr, drygt medelfyllig, kraftfull smak med stor mousse, drygt medelhög syra, tydlig beska och tydliga toner av bokna äpplen och nästan en aning russin. Lång, kraftfull eftersmak med tydlig beska. 828 fl.

Stor doft med mycket mognadstoner och utveckling, gula och bokna äpplen, en aning kaffe, play dough och en liten rökighet. Torr, medelfyllig, rund och fet smak med medelhög syra och en hel del mognadstoner på ett positivt sätt och ett gott, fylligt, långt avslut med mognadstoner. 1104 fl.

Blygsam doft av gräs, björkris, citron och päron samt saltsten. Torr, medelfyllig, koncentrerad smak av blond grape med medelhög syra och en liten bitterhet i avslutet. 2400 fl.

Nyanserad doft av mimosa, gula plommon, persika, stjärnfrukt, blond grape, våt sten och lite jord. Torr, medelfyllig, gulfruktig, syrlig smak med medelhög syra, stram karaktär och ett salt slut. 1200 fl.

Ungdomlig doft av äppelblom, päron, citron och persika. Torr, medelfyllig, något tunn smak med knappt medelhög syra, inslag av beska och ett blommigt avslut med någon sälta. 2400 fl.

Nyanserad doft av stjärnfrukt, gult päron, torkad ananas, mimosa och sten. Torr, medelfyllig, koncentrerat och syrligt fruktig smak med relativt hög syra och ett elegant slut med stram mineralitet. 1800 fl.

Fruktig doft av honungsmelon, ananas, persika och citronkola. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, småstram gulfruktig smak med inslag av sälta och ett långt, elegant slut. 600 fl.

Mineralisk doft av våt sten samt nektarin, stjärnfrukt, ananas och vårblomster. Torr, medelfyllig, något snipig gul- och grönfruktig smak med medelhög syra och ett torrt, småstramt slut. 600 fl.

Sötfruktig doft av nektarin, ananas, päron samt vita blommor och en aning ekfatstoner. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med medelhög syra och ett avslut med inslag av beska samt stenig klang. 1680 fl.

Ungdomlig doft av äppelblom, grönt äpple, honung, lime, våt sten och en touch gummi. Halvtorrt, knappt medelfyllig, lite söt, äpplig smak med inslag av honung, hög syra och ett sötsyrligt, långt slut. 720 fl.

Ungdomlig doft av äppelblom, grönt päron, grönt äpple och blond grape. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med knappt medelhög syra, småstram karaktär och ett gott slut med mineralsälta. 6000 fl.

Avrundad doft av banan, mogen tropisk frukt och ett stänk salubrin. Torr, drygt medelfyllig, avrundat fruktig, lite oljig smak med knappt medelhög syra och ett något kort slut med beska. 4200 fl.

Frisk doft av citrus, grönt äpple och späd grönska samt våt sten. Torr, medelfyllig, syrlig smak av citrus med inslag av grapebeska, en mjuk munkänsla, drygt medelhög syra och ett stramt, syrligt slut. 480 fl.

Något dämpad doft äppelblom, äppelkart, päron, persika och gummitoner.Torr, medelfyllig, lite viskös, koncentrerad smak av stenfrukt med drygt medelhög syra och ett läskande avslut med ett bittert stråk och mineralsälta. 12000 fl.

Ungdomlig doft av syren, sega råttor, körsbärssaft och svavel. Torr, medelfyllig, syrligt rödfruktig smak med drygt medelhög syra, snälla tanniner och ett syrligt, friskt slut. 600 fl.

Ungdomlig doft av björnbär, blåbär, jord, järn och kanel. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och lite kryddig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett kryddigt slut. 3600 fl.

Något utvecklad doft av cassis, murket trä, te, blåbärsris och torkade örter. Torr, drygt medelfyllig, mörkbärig och småkryddig smak med medelhög syra, stram tanninstruktur och ett avslut med någon alkoholvärme. 7200 fl.

Något utvecklad doft av eukalyptus, björnbärssylt, bränt gummi, svartpeppar och fat. Torr, hyfsat fyllig, koncentrerad mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och en storslagen final med kryddor. 6000 fl.

Något utvecklad doft av murket trä, cassis, mörka plommon, korinter, mörk choklad, grus, våt jord och fat. Torr, medelfyllig, koncentrerad mörkfruktig smak med inslag av umami, tuggiga tanniner och ett långt, fokuserat slut. 840 fl.

Öppen doft av viol, hallon, småcitrus, röda vinbär och torrt trä. Torr, medelfyllig, syrlig smak av småcitrus och röda bär med drygt medelhög syra, sandiga tanniner och ett syrligt, rätt kort slut. 2400 fl.

Stor, fin doft med utveckling och mognadstoner, torkade röda bär, rökighet, svart te och en aning volatila syror. Fyllig, bra balanserad, kraftfull smak med en hel del fruktighet kvar som möter upp bra mot den medelhöga syran och strävheten och ett gott avslut i fin balans. 1500 fl.

Avrundad doft av vinbärsgelé, slånbär, hallon, rött äpple, jord, torrt trä, stjälkar och torkade örter. Torr, medelfyllig, syrligt bärig smak med stjälkigt inslag, hög syra, snälla tanniner och ett lite snipigt slut. 900 fl.

Något utvecklad doft av körsbär, övermogna jordgubbar, röda plommon, balsaträ samt färska örter. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av blodapelsin, körsbär, färska örter och fat, medelhög syra, integrerade, torra tanniner och ett torrt, elegant slut. 9600 fl.

Något utvecklad doft av rönnbärsgelé, skogshallon, rosor, torrt trä och kryddor. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av blodapelsin och kryddor med medelhög syra, finkorniga tanniner och ett lite jordigt slut. 1200 fl.

Avrundad doft av blodapelsin, röda plommon, lingon, röda vinbär, bergamott, fudge samt torrt trä. Torr, medelfyllig, saftigt rödfruktig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett skirt fruktigt slut. 600 fl.

Sötfruktig, stor doft av blåbärssylt, hallonremmar, rabarber, apelsinzest och färska örter. Torr, medelfyllig, mörkfruktig, kryddig, lite utvecklad smak med umamitouch, medelhög syra, tuggiga, integrerade tanniner och ett fruktigt, nyanserat slut. 7800 fl.

Nyanserad doft av lingon, våt jord, blåbärsris, stjälkar, rosor, halloncoulis, kryddnejlika och en touch kolaböna. Torr, medelfyllig, nyanserad och kryddig smak med jordigt inslag, medelhög syra, en stram karaktär och ett småbittert avslut. 1200 fl.

Något utvecklad doft av boket äpple, rönnbär, semitorkade plommon, torkade örter, bark, kryddor, och en aning brett. Torr, medelfyllig, koncentrerad och saftigt rödbärig smak med inslag av bakkryddor, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett långt, nyanserat slut. 600 fl.

Avrundad doft av mörka plommon, röda vinbär, rött äpple, kryddnejlika, torkade örter och våt jord. Torr, medelfyllig, söt mörkfruktig smak, medelhög syra, relativt stram karaktär med unga tanniner och något kort slut. 2000 fl.

Nyanserad doft med färska örter, björnbär, mörka plommon, sandelträ, jord och en aning rosépeppar. Torr, medelfyllig, syrligt mörkfruktig smak med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett något tunt fruktigt slut med alkoholvärme. Ekologiskt. 6600 fl.

Dämpad doft av rött äpple, lavendel, våt jord, röda plommon och kryddor. Torr, medelfyllig, syrligt bärig och örtig smak med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett nyanserat, kryddigt slut. 4800 fl.

Nyanserad doft av färska örter, stjälkar, mörka plommon, mörka körsbär, hallon, viol och pomerans. Torr, medelfyllig, nyanserad bärig och örtig smak med medelhög syra, balanserad beska, fjäderlätta tanniner och ett elegant slut. 1344 fl.

Öppen doft av stjälkar, rosmarin, björnbär och svarta vinbär, oliver, våt jord och fatkryddor. Torrt, knappt medelfyllig, kryddig och mörkbärig smak med medelhög syra, integrerade, finkorninga tanniner och ett småpepprigt, gott slut. 1200 fl.

Hallonröd färg. Nyanserad doft av rött äpple, blodapelsin, röda plommon samt torkade örter, torkade blommor och grusdamm. Torr, medelfyllig, koncentrerad smak med fokus på blodapelsin och örter med hög syra, en mineralisk ryggrad och ett långt, lite parfymerat slut. Ekologiskt. 360 fl.