Vinjournalen 2019 06 Juni

Provningsdatum
2019-06-15

Provningsgrupp
Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet

Om provningen
Viner som står ut

Så är det dags för påfyllning i fasta sortimentet igen. Den här gången med lite färre poster än vid tidigare tillfällen. Som vanligt är det en rätt bleksiktig uppställning viner men också några som höjer sig över mängden. Ett av dem kommer från Sancerre som ju är temat för Munskänkens juninummer.
Idag är distriktet känt för sina vita sauvignon blancviner men det har också en lång historia av att odla pinot noir och göra rött vin. Nu gör pinot noir lite av en come back och odlas på en dryg femtedel av appellationens areal. Jordmån och klimat är avgörande för karaktären och vinerna är generellt sett av det lite lättare slaget. Därmed är förutsättningarna för att göra rosévin riktigt bra.
Ett gott exempel är den här månadens Sancerre Rosé 2018 signerad Michel Thomas et Fils. Firman har sitt säte i byn Aux Egrots fyra kilometer från staden Sancerre medan vingårdarna ligger spridda i olika lotter i fyra grannbyar. Totalt förfogar man över 17 hektar med tre olika jordtyper: caillottes, terres blanches och silex. 12 hektar är planterade med sauvignon blanc och 5 med pinot noir. Man gör fem olika viner; två vita, två röda och en rosé där den sistnämnda är aktuell här.
För rosévinets del pressar man hälften av pinotdruvorna direkt som för ett vitt vin medan den andra hälften får macerera en tid med skalen för att ge lite färg och struktur. Kombinationen har gett ett till-talande vin med nyanserade toner av röda bär, god fruktighet och fint uppstramande syra samt lite mineral som ger sig till känna i avslutningen. Bland fasta sortimentets nya roséer står vinet i en klass för sig.
På motsvarande sätt höjer sig ett par andra viner bland de tillfälliga vita och röda nyheterna. Bakom de vinerna står en och samma producent: Château de Beaucastel i Châteaneuf-du-Pape. Namnet kan spåras tillbaka till mitten av 1500-talet och vin har odlats på ägorna sedan början av 1800-talet. Dagens ägare, familjen Perrin, kom in i början av 1900-talet och idag är fjärde generationen med i driften.
Slottet omfattar 130 ha varav 100 är planterade med vinrankor. I gårdarna har man på klassiskt châteauneuf-vis en stor andel rullstenar som magasinerar värme under dagen och fungerar som kaminer under natten samtidigt som mistralen håller rankorna torra. På Beaucastel odlas distriktets alla tillåtna druvor (13 om man inte räknar de olika färgvarianter som förekommer) och rankorna växer i gobeletform. Roussanne dominerar kraftigt bland de gröna druvorna och bland de blå har man en för området ovanligt hög andel mourvèdre vilket sätter prägel på vinet.
Beaucastel är biodynamiskt certifierade sedan 1974. Druvorna skördas för hand och varje sort jäser för sig. För det vita vinet sker först en försiktig pressning varefter musten får klarna över natten. Därefter följer jäsningen som sker i ekfat för en del druvor och i ståltank för andra och vinet genomgår också malolaktisk jäsning som man menar ökar komplexiteten. Det nyjästa vinet lagras sedan delvis i ek och delvis i stål i 6-8 månader fram till buteljering.
För det röda vinet avstjälkas druvorna helt och jäses i tankar av både stål och cement i så där tre veckor. De nyjästa basvinerna blandas sedan i februari-mars året därpå och därefter lagras vinet först 12 månader i foudres av ek och efter buteljering ytterligare 12 månader i flaska.
2017 Château de Beaucastel Blanc har en varm, fruktig och försiktigt ekig doft och rätt fyllig och generös smak med fint infattad syra och komplexa aromer. Går bra att dricka nu men då missar man den utveckling vinet brukar ha med en tydligare kryddig karaktär.
2016 Château de Beaucastel Rouge är redan riktigt komplex i doften och smaken har en tilltalande fruktighet och bra balans med täta tanniner och fin syra samt en lång, varm avslutning där mineralkaraktären kommer fram. En mycket lagringsduglig châteauneuf med de rätta dragen på plats.
Ulf Jansson

  • BETYG

    12,5
    109:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Grekland, Peloponnesos
    6868
    Ung, fruktig doft med gula plommon, dito äpple och lite blommor. Torr, ung, fruktig smak med bra, balanserad syra, hyfsat nyanserade aromer och schysst längd. 12 %.
  • BETYG

    17
    319:-
    Prisvärt
    Starkvin från Spanien, Andalusien, Jerez
    92259
    Stor doft med mandel, nötter, komplexa fattoner, mineral, lite tång och kryddor. Drygt medelfyllig, torr, komplex och fatbetonad smak med hög intensitet, bra syra och fast, påtagligt varmt slut med sälta. Karaktärsfullt. 19 %. 240 fl.
  • BETYG

    14
    159:-
    Prisvärt
    Rött vin från Spanien, Rioja
    2863
    Fruktig doft med plommon, körsbär, björnbär och ek. Drygt medelfyllig, rik, varm, fruktig och fatig smak med stadiga tanniner, god syra, riktigt fin längd och nästan spritig avslutning. Innehållsrikt. 15 %.
  • BETYG

    17
    599:-
    Prisvärt
    Rött vin från USA, Oregon, Willamette Valley, Eola-Amity Hills
    99462
    Fruktig, lite utvecklad doft med jordgubbar, trädgårdshallon, plommon, ek, choklad och lite kryddor i djupa toner. Medelfyllig, fin, fruktig smak med mogna syror i strukturen, god kropp, utmärkt längd med nyanserade aromer och fast slut. Elegant. 13,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    16,5
    599:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte, Barolo
    95021
    Utvecklad doft med plommon, mörka körsbär, blåbär, läder, viol och ek bland tonerna. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad smak med stadiga tanniner, fint infattad syra, ordentlig längd med komplexa aromer och fast slut med värme. 14 %. 360 fl.
  • BETYG

    13
    159:-
    Ej prisvärt
    Rosévin från Österrike, Niederösterreich, Wien
    94017
    Ung, fruktig, rödbärig doft med drag av röda vinbär och hallon. Lätt, fruktig smak frisk syra, fin längd och liten strävhet i avslutningen. Ekologiskt. 12,5 %. 800 fl.
  • BETYG

    12
    80:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Tyskland, Pfalz
    6807
    Fruktig och örtig doft med grönt äpple, svartvinbärsblad och lime. Torr, ung, fruktig smak med sammansatta aromer, frisk syra, bra intensitet och lite kantig avslutning. 12 %.
  • BETYG

    13
    114:-
    Prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Frankrike sydväst
    7919
    Doft med inslag av äpple, persika och andra gula frukter. Torr, fruktig smak med yvig mousse, god längd, integrerad syra och välavvägt slut. Ekologiskt. 12,5 %.
  • BETYG

    14
    169:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne, Beaujolais, Brouilly
    92368
    Återhållen, lite utvecklad doft med inslag av körsbär, hallon, plommon och lite kryddtoner. Knappt medelfyllig, fruktig, smått utvecklad smak med rätt nyanserade aromer, god strävhet, bra syra, riktigt fin längd och småvarm avslutning. Fin karaktär. 13 %. 1200 fl.
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte, Dolcetto d’Alba
    92137
    Återhållen, fruktig doft med körsbär, röda bär och ek i tonerna. Medelfyllig, fruktig och i attacken avrundad smak som stramar upp sig i mittpartiet, har god kropp och nyanserade aromer, fin syra och varm, sträv avslutning med liten, positiv bitterhet. Druvtypiskt. 14 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    329:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte, Nebbiolo d’Alba
    92134
    Återhållen doft med plommon, nypon, rosor, röda bär, nougat och fat i tonerna. Drygt medelfyllig, fruktig smak med rik attack, stram tanninstruktur, bra syra, sammansatta aromer med mycket bra längd och varm avslutning. Druvtypiskt. 14 %. <div>900 fl. </div><div><br></div>
  • BETYG

    13
    159:-
    Ej prisvärt
    Rosévin från Sydafrika, Coastal Region, Paarl
    92326
    Blekgul färg. Återhållen, fruktig doft med blyga bärtoner. Knappt medelfyllig, ren, frisk, fruktig, bärig smak med god intensitet och bra syror. Ekologiskt. 13,5 %. 3600 fl.
  • BETYG

    15
    449:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Marche, Rosso Canero
    90134
    Utvecklad doft med inslag av mörka bär, körsbär, fat och choklad. Drygt medelfyllig, utvecklad och komplex smak med lagom robusta tanniner, bra syra, tilltagen längd och varm, ganska stöddig avslutning. 13,5 %. 320 fl.
  • BETYG

    13
    199:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Italien, Toskana
    90197
    Återhållen doft med gula frukter, lite citrus och kryddor. Lätt, torr, fruktig och ganska nyanserad smak med spretig syra och bra längd. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl.
  • BETYG

    145
    279:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Spanien, Katalonien
    92345
    Återhållen doft med drag av gula frukter och röda bär, lite citrus och mineral. Torr, fruktig smak med bred mousse, sammansatta aromer, fin syra, god längd och cavatypisk, jordig avslutning. Ekologiskt. 12 %. 600 fl.
  • BETYG

    14
    139:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana, Chianti, Chianti Classico
    92018
    Fruktig doft med körsbär, röda bär, lite barrskog och fat. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med mogna tanniner, bra syra och riktigt fin längd med sammansatta aromer. Korrekt instegschianti. 13,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    169:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte, Langhe
    90012
    Öppen och utvecklad doft med nypon, rosor, plommon, ek och mjölkchoklad. Medelfyllig, god, fruktig och utvecklad smak med sammansatta aromer, bra struktur med täta mogna tanniner, ren och klar syra, riktigt fin längd och fast slut. Bra druvkaraktär. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    12
    89:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana, Chianti
    76037
    Lite utvecklad doft med körsbär, plommon och fat i tonerna. Medelfyllig, fruktig smak med torra tanniner, bra syra och hyfsad längd med sammansatta aromer. 13 %.
  • BETYG

    11
    89:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Italien, Venetien, Prosecco Treviso
    79377
    Öppen doft med karaktär av gula frukter. Lätt, halvtorr dito smak med rik mousse, måttlig längd och balanserad syra. Ekologiskt. 11,5 %.
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Argentina, Cuyo, Mendoza, Tupungato
    99243
    Lite utvecklad doft med mogen persika, aprikos, rostad ek, smör och vanilj. Drygt medelfyllig, rik och rätt generös smak med rund kropp, lätt strävhet, fin syra och riktigt bra längd. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    13,5
    189:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Spanien, Katalonien
    92342
    Ung, fruktig, outvecklad doft med inslag av äpple och gula frukter. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med bra syra och oantastlig längd. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl.
  • BETYG

    16
    499:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Italien, Umbrien
    99471
    Utvecklad doft med inslag av äpple, persika, smör, ek och vanilj. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med god densitet, liten strävhet, fin syra, mycket bra längd och fast slut. Cuvée av chardonnay och grechetto. 12,5 %. 480 fl.
  • BETYG

    12,5
    79:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux
    2196
    Purung, fruktig doft med inslag av plommon, blåbär och örter. Ung, fruktig smak med god, rund kropp, strama tanniner, balanserad syra och påtagligt varm avslutning med 14,5 % alkohol.
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux
    74729
    Öppen och utvecklad doft med inslag av svarta vinbär, blå plommon, ceder, lite örter och fat. Medelfyllig, utvecklad smak med fruktig början, stramt mittparti med fatkaraktär, balanserad syra, oantastlig längd och alkoholvarm avslutning. Ekologiskt. 14 %.
  • BETYG

    17
    779:-
    Vitt vin från Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape Blanc
    92351
    Varm, fruktig doft med moget äpple, persika, aprikos, gula plommon, mineral och diskreta ektoner. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med god kropp, integrerad syra, komplexa aromer och utmärkt längd. 14 %. 108 fl.
  • BETYG

    18
    779:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Rhône, Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape
    92362
    Reserverad doft med plommon, röda bär, örter, lite fat, lite läder och mineral i djupa toner. Drygt medelfyllig smak med fint fruktig attack, komplext mittparti med täta, mogna tanniner, fin syra, rejäl längd med efterhand framträdande mineral-karaktär samt fast slut med värme och fin sälta. Lämnar en lång, lång eftersmak. 14,5 %. 216 fl
  • BETYG

    15
    279:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bordeaux, Médoc, Fronsac
    91245
    Öppen, fruktig doft med plommon, korinter, svartvinbär, ek örter och choklad i varma toner. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, ganska robusta tanniner, balanserad syra, mycket bra längd och nästan eldig avslutning. Robustare bordeaux som sig bör från Fronsac. 14,5 %. <div>1440 fl. </div>
  • BETYG

    12,5
    89:-
    Prisvärt
    Rosévin från Frankrike, Bordeaux, Bordeaux Clairet
    4669
    Ljus, röd färg. Ung doft med körsbär, blåbär, svarta vinbär och lätta örttoner. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätt strävhet, stram syra och fin längd med ännu unga aromer. Mer struktur än vanligt för en rosé. 13 %.
  • BETYG

    15
    189:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Frankrike sydväst, Cahors
    92277
    Återhållen doft med blåbär, slånbär, blå plommon, viol och ek. Mer än medelfyllig, rik, fruktig och stadigt strukturerad smak med sammansatta aromer, utmärkt längd och rent, fast slut. 13,5 %. 3600 fl.
  • BETYG

    12
    99:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Rhône, Södra Rhône
    7939
    Fruktig doft med grönt äpple, gul citrus och mineral. Lätt, halvtorr, fruktig smak med yvig mousse, balanserad syra och god längd med rätt nyanserade aromer. Ekologiskt. 7,5 %.
  • BETYG

    12
    78:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
    6698
    Ung, fruktig doft med drag av gult äpple, apelsin och mandel i tonerna. Ung, fruktig smak med rätt nyanserade aromer, god balans med fin syra, bra längd och fräscht slut. 12 %.
  • BETYG

    145
    185:-
    Prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Bourgogne, Crémant de Bourgogne
    92133
    Fruktig och utvecklad doft med röda bär, äpple, persika, citrus och lite mineral i avrundade toner. Torr, fruktig smak med bred början, rik mousse, sammansatta aromer, balanserad syra, oantastlig längd och liten jordighet i avslutet. 12 %. 3000 fl.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Rosévin från Frankrike, Rhône, Fontenille
    91264
    Lite avrundad, fruktig doft med röda bär, plommon och örttoner. Medelfyllig, fin, fruktig och ganska nyanserad smak med liten strävhet, fin syra, bra längd och fast slut. Ekologiskt. 13,5 %. 4200 fl.
  • BETYG

    15
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin från Australien, South Australia, Adelaide
    2736
    Öppen, fruktig och kryddig doft med plommon, slånbär, svarta vinbär, ek, vanilj och peppar. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, mogna, avrundade tanniner, fin syra, utmärkt längd och varm, pepprig avslutning. Druv- och ursprungstypiskt. 14,5 %.
  • BETYG

    13
    175:-
    Prisvärt
    Mousserande vin från Sydafrika, Coastal Region, Darling
    7938
    Öppen, ganska utvecklad doft med avrundade toner av röda bär. Torr smak med fruktig början, rätt intensiva toner av hallon, jordgubbar och röda körsbär, bra syra och lite jordig avslutning. Bubbel av grenache. 12,5 %.
  • BETYG

    15
    249:-
    Prisvärt
    Rött vin från Sydafrika, Coastal Region, Swartland
    95963
    Fruktig doft med röda bär, blåbär, ventilgummi, örter, lite bakelit och fat. Medelfyllig, fruktig och ganska sträv smak med fin syra, sammansatta aromer, tilltagen längd och rent slut. 12 %. <span style="color: inherit;">1200 fl.&nbsp;</span><div><br></div>
  • BETYG

    13,5
    119:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Australien, Victoria, Central Victoria
    6805
    Utvecklad doft med varma toner av syltade svarta vinbär, plommon och ek. Drygt medelfyllig, fruktig och robust smak med tydliga tanniner, balanserad syra, mycket bra längd med sammansatta aromer och alkoholvarm avslutning. Druvtypiskt. 14,5 %.
  • BETYG

    13
    149:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Sicilien, Etna
    2400
    Nedtonad doft med plommon, röda bär, fat och lite örter. Medelfyllig, fruktig och utvecklad smak med markerad strävhet, lagom syra, bra längd med nyanserade aromer och lite störande beska.&nbsp;
  • BETYG

    16
    479:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    91319
    Lite återhållen doft med gula äpplen, persika, citronskal, lite nötter, krita och mineral. Torr smak med fruktig attack, stramt mittparti med nyanserade aromer, fin syra, tilltagen längd och rent slut med lite mineral däri. Elegant. 12 %. 1200 fl.
  • BETYG

    165
    389:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    7723
    Fruktig, trevligt utvecklad doft med röda bär, rött äpple, persika, citrus, bröd och mineral. Medelfyllig, torr smak med fin, fruktig attack, komplex mitt med krämig mousse, behärskat stram syra, utmärkt längd och rent slut med äpple, citrus och mineral. 12,5 %.
  • BETYG

    135
    119:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Portugal, Alentejo
    2229
    Varm, fruktig och fatig doft med inslag av plommon, mörka bär och lite örter. Fyllig, rik, varm, fruktig smak med stor kropp, rätt robusta tanniner, balanserad syra och påtagligt varm avslutning. Innehållsrikt. 14,5 %.
  • BETYG

    10
    109:-
    Ej prisvärt
    6605
    Ung doft med gula äpplen, gula plommon och banan. Lätt, fruktig, avrundad, neutral smak med balanserad syra och hyfsad längd. Anonymt. Kosher. 10,5 %.
  • BETYG

    13
    269:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte, Barbera d'Asti
    79600
    Utvecklad doft med plommon, blåbär, läder och fat. Medelfyllig, utvecklad och rätt sammansatt smak med ekig strävhet, bra syra och fullt anständig längd med sammansatta aromer och alkoholvarm avslutning. 14 %.
  • BETYG

    12
    79:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Portugal, Vinho Verde, Minho
    2277
    Blyg, ung doft med gula frukter och mjuka kryddtoner. Lätt, torr, ung, fruktig och ganska nyanserad smak med god längd och balanserad syra. Ursprungstypiskt. 11,5 %.
  • BETYG

    14,5
    229:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana
    92017
    Fruktig och utvecklad doft med körsbär, svarta vinbär, blåbär, örter och fat. Medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med rätt robusta tanniner, bra syra och tilltagen längd. Cuvée av sangiovese, merlot och cabernet sauvignon. 13,5 %. 1800 fl.
  • BETYG

    14
    199:-
    Ej prisvärt
    Rosévin från Spanien, Rioja
    95201
    Mycket blek rosa färg. Fruktig doft med jordgubbar, hallon och en skymt fat. Medelfyllig, ung, fruktig smak med ekig strävhet, nyanserade aromer med riktigt bra längd, fin syra, bra balans och fast slut. Fatjäst vin av garnacha. Ekologiskt. 14,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    9
    69:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Ungern, North Transdanubia
    6809
    Ung, neutral doft och lätt smak med ren och balanserad syra. Anonymt. 12 %.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Rosévin från Uruguay, Maldonado
    99458
    Ljus rosa färg. Purung, fruktig doft med fina toner av röda bär och en lätt kryddighet. Medelfyllig, ung, fräsch smak med liten strävhet, bra, rätt frisk syra och fin längd. Trevligt. 13,5 %. 3000 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Tyskland, Rheingau
    90512
    Fin, fruktig och utvecklad doft med grönt äpple, persika, cykelgummi och mineral bland tonerna. Torr, frisk, fruktig smak med fint utvecklade aromer, bra intensitet, rätt hög syra, utmärkt längd och klockrent slut med granny smithäpple och gul citrus. 12,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    15
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Sicilien, Etna
    92257
    Fruktig doft med plommon, blåbär, slånbär, och fat i djupa toner. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna syror, fint tilltagen längd och rätt stöddig avslutning med värme. 14 %. 2400 fl.
  • BETYG

    15
    209:-
    Prisvärt
    Starkvin från Spanien, Andalusien, Jerez
    92258
    Reserverad doft med mandel, boket äpple, jod, tång och mineral. Lite lättare, torr och komplex smak med framträdande sälta, utmärkt längd, integrerad syra och mineralbetonad avslutning. Fint. 15 %. 600 fl.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Tyskland, Mosel
    6270
    Purung, fruktig rieslingdoft med grönt äpple, päron, lime och blommor. Lätt, fin, fruktig smak med pigg attack, nyanserad mitt med elegant syra, riktigt bra längd och rent, lättsamt slut med päron, citrus och äpple. Druv- och ursprungstypiskt.12 %. <div> </div><div><br></div>
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Toskana
    92361
    Lite dov, utvecklad doft med plommon, mörka bär, choklad, nougat och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, stadiga tanniner, mogen syra och oantastlig längd med sammansatta aromer. Ekologiskt. 14,5 %. 840 fl.
  • BETYG

    155
    299:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    73077
    Öppen och utvecklad doft med gult och rött äpple, hallon, citrus och mineral i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lite yvig mousse, nyanserade aromer, fint integrerad syra, mycket bra längd och rent, harmoniskt slut. 12,5 %.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Alsace
    75875
    Lite utvecklad doft med gult och grönt äpple, persika, citrus och lite mineral. Torr, utvecklad smak med hyfsat nyanserade aromer, god balans med bra syra och schysst längd. Ekologiskt. 12,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    315:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
    72914
    Öppen, fruktig doft med varma toner av plommon, röda och mörka bär, kryddor och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och fatig smak med god kropp, stora, mogna tanniner, fin syra, komplexa aromer med utmärkt längd och fast slut med alkoholvärme. Ekologiskt. 15 %.
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    Rött vin från USA, Washington State, Yakima Valley, Red Mountain
    92027
    Öppen, fruktig och utvecklad doft med svarta vinbär, mörka körsbär, örter, ceder, ek och choklad. Ganska fyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med rätt robusta tanniner, fin syra, utmärkt längd och fast slut med värme. Cabernetdominerad blend. 13,5 %. 2400 fl.
  • BETYG

    13
    89:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Argentina, Cuyo, Mendoza
    2951
    Fruktig doft med plommon, mörka bär, lite ek och choklad. Mer än medelfyllig, rik, fruktig smak med runda tanniner, fin syra, bra längd och fast slut med värme. Etiskt. 14 %.
  • BETYG

    13
    129:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Italien, Piemonte, Langhe, Langhe
    2712
    Ung, outvecklad doft med inslag av gula frukter och lätta kryddtoner. Medelfyllig, torr, ung smak med mjuk början, ganska nyanserat mittparti med mjuk, balanserad syra, schysst längd och lite värme i avslutningen. Vin av arneis. 13 %.
  • BETYG

    145
    179:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Australien, South Australia, Clare Valley
    90535
    Öppen, ung doft med avrundade toner av äpple, päron, persika och lime. Torr, fruktig och rätt sammansatt smak med god kropp, balanserad syra och fin längd. Druvtypiskt vin som vinner på att sparas några år. 12 %. 1800 fl.
  • BETYG

    13
    129:-
    Prisvärt
    Rosévin från Tyskland, Franken
    91164
    Ung, fruktig doft med jordgubbar, hallon och lite mineral. Lätt, fruktig, ganska nyanserad smak med lite slank, kropp, elegant syra, god längd och rent slut. 11,5 %. 1800 fl.
  • BETYG

    135
    96:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Chile, Valle Central, Valle de Curicó
    2880
    Mörkfruktig doft med blåbär, blå plommon, slån-bär, ek, kaffe och lakrits. Medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med inlindad strävhet, fin syra, riktigt bra längd och fräscht slut. 13 %.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Rosévin från USA, Kalifornien, Central Coast
    94028
    Blekrosa färg. Öppen, ung, fruktig doft med plommon och röda och mörka bär. Medelfyllig, god, lite avrundad smak med sammansatta aromer, liten behaglig strävhet, bra balanserad syra och riktigt fin längd. 13 %. 672 fl.
  • BETYG

    125
    95:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Venetien, Bardolino
    2340
    Återhållen, ung, fruktig doft med inslag av röda körsbär och röda bär. Lätt smak med avrundad strävhet, fin syra, riktigt bra längd och fast slut. Välgjort och typiskt för området. 12,5 %.
  • BETYG

    15
    239:-
    Prisvärt
    Rött vin från Spanien, Kastilien-La Mancha, Manchuela
    91902
    Fruktig doft med röda och mörka bär, plommon, ek och kryddor. Medelfyllig, fruktig smak med god kropp, mogna tanniner, fin syra, riktigt bra längd med nyanserade aromer och god balans. Inte utan elegans. 12,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    15
    239:-
    Prisvärt
    Rosévin från Frankrike, Rhône, Tavel
    91231
    Ljus röd färg. Öppen, fruktig doft med varma toner av båda röda och mörka bär, lite örter och mineral. Drygt medelfyllig, god, fruktig smak med viss rondör, liten, fin strävhet, bra syra, ordentlig längd och varm, stadig avslutning. Matorienterat. Ekologiskt. 14,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    13
    139:-
    Prisvärt
    Rosévin från Italien, Toskana
    90076
    Mycket blek färg. Fruktig doft med röda bär och äpple i tonerna. Knappt medelfyllig, ung, fruktig smak med god fräschör, bra balans med fin syra och lite störande beska i avslutet. 12,5 %. 4800 fl
  • BETYG

    13
    139:-
    Prisvärt
    Rosévin från Italien, Kampanien, Irpinia
    95402
    Öppen doft med röda körsbär, röda bär och lätta kryddtoner. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med liten strävhet och bra syra, schysst längd och lite jordig avslutning.12,5 %. 4800 fl.
  • BETYG

    13
    119:-
    Prisvärt
    Rött vin från Sydafrika, Coastal Region, Cape South Coast
    2231
    Fruktig doft med mörka bär, plommon, fat, lakrits och peppar. Medelfyllig, fruktig smak med mjuk inledning, sammansatt mitt med god kropp, inlindade syror och varm, pepprig avslutning. Druvtypiskt. 14 %.
  • BETYG

    12
    82:-
    Ej prisvärt
    Rosévin från Italien, Toskana
    2416
    Blyg, ung, fruktig doft med inslag av röda bär och rättfram, fruktig smak bra syra och god balans. Lanseras även på halvflaska för 59:-. 12,5 %.
  • BETYG

    14
    189:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från USA, Kalifornien, Sonoma County
    99485
    Återhållen, fruktig doft med äpple, persika och citrus. Medelfyllig, torr, fruktig, rättfram smak med bra syra, fin längd och rent slut. 13,5 %. 2400 fl.
  • BETYG

    16
    496:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne, Vallé de la Marne, Mareuil-sur-Aÿ
    92369
    Öppen, fruktig doft med röda bär, rött äpple, citrus, bröd och mineral bland tonerna. Torr, god, fruktig smak med rik mousse, nyanserade toner med oantastlig längd, ren, fint balanserad syra och gott slut med inslag av mineral. 12 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    319:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Alsace
    92220
    Lite utvecklad och avrundad doft med äpple, persika, kryddor och mineral i djupa toner. Medel-fyllig, torr, god, fruktig och koncentrerad smak med komplexa aromer, integrerad syra, utmärkt längd och rent slut. Ekologiskt. 13 %. 600 fl.<br>Field blend gjord på minst 13 druvor
  • BETYG

    12,5
    89:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Spanien, Aragonien, Cariñena
    6713
    Ung, fruktig doft med gula äpplen, gula plommon och persika i tonerna. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god kropp, fin längd, rätt bra syra och viss tyngd och värme i avslutningen. 13,5 %.
  • BETYG

    125
    89:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Spanien, Aragonien, Cariñena
    6713
    Ung, fruktig doft med gula äpplen, gula plommon och persika i tonerna. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med god kropp, fin längd, rätt bra syra och viss tyngd och värme i avslutningen. 13,5 %.
  • BETYG

    16
    299:-
    Prisvärt
    Rött vin från Frankrike, Bourgogne, Mercurey
    92438
    Återhållen, fruktig doft med hallon, röda körsbär, lingon och ek i dragen. Medelfyllig, fint fruktig smak med god början, välstrukturerat mittparti med bra kropp, mogna, runda tanniner, fin syra, utmärkt längd och rent, fast slut. Kan gott få ligga till sig några år. 13 %. 840 fl.
  • BETYG

    13
    109:-
    Prisvärt
    Sött vin från Italien, Piemonte, Moscato d'Asti
    90166
    Ung, god, fruktig muskatdoft med gult äpple, blommor och mandarin. Lätt, söt, fruktig och rättfram smak med fin syra och god längd. Druvtypiskt. 5,5 %. 3600 fl.
  • BETYG

    16
    449:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    77338
    Öppen, fruktig och lite utvecklad doft med röda bär, gula frukter, honungsmelon, mild citronton och lite mineral. Drygt medelfyllig, halvsöt, rik, fruktig och generös smak med ihållande mousse, komplexa aromer, rund kropp och integrerad syra. 12 %.
  • BETYG

    145
    159:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Mâcon
    91277
    Fruktig och mineralig doft med inslag av äpple, persika, ek och citrus. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med trevligt mineralinslag, lite ek, bra syra, riktigt fin längd och rent slut med lite citrus. 13,5 %. 2400 fl.
  • BETYG

    15
    189:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon
    91328
    Fruktig doft med äpple, persika, ek, smör och mineral. Medelfyllig, torr, god, fruktig och ekig smak med viss densitet, nyanserade aromer, ren och fint integrerad syra, utmärkt längd och rent, fast slut med värme. 13,5 %. 1800 fl.
  • BETYG

    13,5
    99:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin från Italien, Sicilien
    2379
    Fruktig doft med plommon, blåbär, slånbär, mörka körsbär, fat och lakrits. Medelfyllig, rik, fruktig smak med god strävhet, ren, bra syra, riktigt fin längd och fint avvägd avslutning. 13,5 %.
  • BETYG

    14
    259:-
    Ej prisvärt
    Rosévin från USA, Kalifornien
    92459
    Blekrosa färg. Fruktig doft med avrundade toner av plommon, hallon och röda körsbär. Medelfyllig, frisk, fruktig smak med pigga syror, god intensitet och rent, fast slut. 13 %. 600 fl.
  • BETYG

    14
    159:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Nya Zeeland, Waipara, Canterbury
    92165
    Stor, utvecklad doft med inslag av gummi, diesel, persika och andra gula frukter plus lime. Medelfyllig, avrundad och utvecklad smak med fin, balanserad syra, riktigt bra längd och ren, mjuk avslutning. 12,5 %. 4800 fl.
  • BETYG

    16
    299:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Alsace
    92170
    Fruktig, lite utvecklad doft med gult äpple, persika, citronskal, mineral och lätta kryddtoner. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med god kropp, nyanserade aromer, bra syra, ordentlig längd och rent, lite kryddigt slut. Ekologiskt. 12,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    12
    78:-
    Prisvärt
    Rosévin från Portugal, Lissabon
    4667
    Blyg, ung, bärig doft med drag av röda vinbär och hallon. Fruktig smak med fin längd med ännu unga aromer, bra syra och god balans. 12,5 %.
  • BETYG

    17
    1199:-
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    95425
    Utvecklad doft med gult äpple, röda bär, bröd, mandel, citrus och mineral. Medelfyllig, kruttorr smak med fruktig attack, utvecklat mittparti med fint nyanserade aromer, bra syra, utmärkt längd och ren, behärskat stram avslutning. <div>12,5 %. 840 fl. </div>
  • BETYG

    17
    1299:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin från Frankrike, Champagne
    95190
    Stor, fin utvecklad bouquet med äpple, persika, bär, bröd, lite nötter, gul citrus och mineral. Medelfyllig, torr, utvecklad och komplex smak med god, gräddmjuk mousse, fin, ren och väl integrerad syra, utmärkt längd och gott slut med inslag av mineral. 12,5 %. 180 fl.
  • BETYG

    15
    189:-
    Prisvärt
    Rött vin från Spanien, Kastilien-La Mancha, Manchuela
    90649
    Fruktig och ekig doft med plommon, mogna bär, choklad och vanilj. Medelfyllig smak med fint fruktig början, rätt sammansatt mitt med uppstramande strävhet och fin syra, mycket bra längd och fast slut. 13 %. 1444 fl.
  • BETYG

    155
    225:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bourgogne, Mâconnais, Pouilly-Fuissé
    91286
    Fruktig doft med persika, aprikos, kola, ek, smör, nöt, vanilj och mineral. Medelfyllig, torr, fint fruktig och mineralig smak med bra attack, nyanserad mitt med utmärkt längd, fin, ren syra och rent slut med mineralsälta. 13,5 %. 1200 fl.
  • BETYG

    99
    99:-
    Prisvärt
    Vitt vin från Italien, Sardinien, Vermentino di Sardegna
    2575
    Purung doft med återhållna drag av gula frukter och mandel. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med bra början, rätt nyanserad mitt med riktigt fin längd och rent, fast slut. 13 %.
  • BETYG

    15,5
    239:-
    Prisvärt
    Rött vin från Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
    95234
    Utvecklad doft med plommon, mörka bär, ek, choklad och kryddor i djupa toner. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med stadig struktur, ordentlig längd och varm, stöddig avslutning. Ursprungstypiskt, lite robust vin. 14 %. 4800 fl.
  • BETYG

    125
    99:-
    Ej prisvärt
    Rött vin från Italien, Emilia-Romagna, Romagna
    2313
    Utvecklad doft med inslag av röda körsbär, röda vinbär och plommon. Medelfyllig, utvecklad smak med god strävhet, bra syra, rätt sammansatta toner med måttlig längd och varmt slut. 13,5 %.
  • BETYG

    15
    179:-
    Prisvärt
    Rött vin från Italien, Piemonte, Barbera d'Alba
    99463
    Utvecklad doft med blå plommon, blåbär, slånbär, ek och choklad. Medelfyllig, rik, fruktig smak med rätt bra kropp, ekiga tanniner, fin syra med spänst, mycket bra längd och varm, lite spretig avslutning. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    549:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Spanien, Rioja
    95302
    Fruktig doft med inslag av äpple, persika, aprikos och ek. Medelfyllig, torr, rikt fruktig smak med balanserat ekinslag, utmärkt längd, god, mogen syra och fast slut med värme. Ekologiskt. 120 fl.
  • BETYG

    12
    70:-
    Mer än prisvärt
    2132
    Ung, fruktig doft med plommon och mörka bär i tonerna. Medelfyllig, ung, rik, fruktig smak med god kropp, torr strävhet, mogen syra, bra längd och pepprig avslutning. 13,5 %.
  • BETYG

    145
    269:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Nya Zeeland, Central Otago
    92267
    Öppen, fruktig doft med grönt äpple, päron, lime och gummi. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt rieslingsmak med bra syra, riktigt fin längd och rent slut. 12,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin från Frankrike, Bordeaux, Médoc
    92365
    Fruktig, lite utvecklad och ekig doft med persika, äpple, krusbär och fat. Mer än medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med lätt strävhet, god kropp, bra syra, riktigt bra längd och fast slut med värme. 14 %. 240 fl.
  • BETYG

    13
    109:-
    Prisvärt
    Rosévin från Italien, Piemonte
    90351
    Öppen, fruktig, rödbärig doft med hallon och jordgubbar i dragen. Knappt medelfyllig, pigg, ung, fruktig smak med fin spänst i syran, bra intensitet och rent, fräscht slut. 13 %. 4200 fl.
  • BETYG

    14
    149:-
    Prisvärt
    Rosévin från Frankrike, Loire, Övre Loire, Sancerre
    4668
    Återhållen, ung, fruktig doft med drag av röda körsbär, hallon och röda vinbär. Ung, fruktig smak med god kropp, aning strävhet, fin, ren och lagom uppstramande syra, mycket bra längd och fast slut med lite mineral däri. Bra ursprungskaraktär. 13 %.
  • BETYG

    16
    299:-
    Prisvärt
    Vitt vin från USA, Kalifornien
    99464
    God, fruktig doft med aprikos, persika, citrus, lätt rostad ek och smör i tonerna. Medelfyllig, torr smak med fint fruktig attack, nyanserad mitt med gott ekinslag, något hög syra, utmärkt längd och rent slut. 13 %. 1200 fl.